{"product_id":"tabla-de-corte-40x30x2-polietileno","title":"Tabla de corte 40x30x2 (polietileno)","description":"\u003ch2\u003eTabla de Corte Polietileno 40x30x2cm - Calidad Profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003eTabla de Corte de Polietileno 40x30x2cm\u003c\/strong\u003e, la superficie profesional de corte diseñada para hostelería, restaurantes, carnicerías y cocinas exigentes. Disponible en 6 colores para sistema APPCC, fabricada en polietileno de máxima calidad que no absorbe olores ni sabores, apta para lavavajillas y con base antideslizante con tacos para mayor sujeción.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones profesionales 40 x 30 x 2 cm\u003c\/strong\u003e - Tamaño versátil ideal para cortar carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 colores disponibles\u003c\/strong\u003e - Blanco, azul (pescado), verde (verdura), marrón rojizo (carne), amarillo (pollo) y rojo (carne) para sistema APPCC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolietileno de máxima calidad\u003c\/strong\u003e - Material profesional resistente, higiénico y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo deja sabor ni olor\u003c\/strong\u003e - No absorbe ni transfiere olores ni sabores entre alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo abrasiva\u003c\/strong\u003e - Protege el filo de tus cuchillos manteniéndolos afilados durante más tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas\u003c\/strong\u003e - Limpieza profesional sin esfuerzo a altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepelente al agua\u003c\/strong\u003e - No absorbe líquidos, evitando contaminación cruzada y proliferación bacteriana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase con tacos antideslizantes\u003c\/strong\u003e - Mayor sujeción y estabilidad durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una tabla de polietileno profesional?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003etablas de polietileno\u003c\/strong\u003e son el estándar en hostelería profesional por sus propiedades higiénicas superiores. A diferencia de las tablas de madera que absorben líquidos y pueden albergar bacterias, el polietileno es un material no poroso que repele el agua, no absorbe olores ni sabores, y puede lavarse a altas temperaturas en lavavajillas para una desinfección completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de colores APPCC:\u003c\/strong\u003e Los 6 colores disponibles permiten implementar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en tu cocina, evitando la contaminación cruzada. Usa cada color para un tipo de alimento específico: rojo y marrón rojizo para carnes rojas, azul para pescados, verde para verduras, amarillo para aves, y blanco para lácteos y panadería.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Restaurantes y cocinas profesionales, carnicerías y pescaderías, sectores de catering y eventos, industria cárnica, hostelería en general, cocinas domésticas exigentes, escuelas de hostelería, y cualquier entorno que requiera \u003cstrong\u003ehigiene profesional y prevención de contaminación cruzada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosor profesional de 2cm:\u003c\/strong\u003e El grosor de 2 centímetros proporciona estabilidad excepcional durante el corte, evitando que la tabla se deforme. Además, este grosor garantiza durabilidad a largo plazo incluso con uso intensivo diario en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBase con tacos antideslizantes:\u003c\/strong\u003e La base inferior incorpora tacos de goma que proporcionan una mayor sujeción sobre la encimera, evitando que la tabla se deslice durante el corte. Esta característica aumenta significativamente la seguridad y la precisión durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtege tus cuchillos:\u003c\/strong\u003e La superficie de polietileno no es abrasiva, lo que significa que tus cuchillos mantendrán su filo durante mucho más tiempo que con tablas de vidrio o cerámica. Es lo suficientemente firme para cortar con precisión, pero lo suficientemente suave para no dañar las hojas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFácil mantenimiento profesional:\u003c\/strong\u003e Apta para lavavajillas industrial, puedes desinfectarla a altas temperaturas después de cada uso. Su superficie repelente al agua facilita la limpieza manual con agua y jabón, y no retiene manchas ni olores incluso después de cortar alimentos intensos como cebolla o pescado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava en lavavajillas o a mano con agua caliente y jabón después de cada uso. Para desinfección profunda, usa una solución de agua con lejía (1 cucharada por litro). No uses como superficie caliente para ollas. Guarda en posición vertical para mejor ventilación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva la higiene de tu cocina al nivel profesional con esta \u003cstrong\u003etabla de corte de polietileno 40x30x2cm\u003c\/strong\u003e que combina calidad profesional, sistema de colores APPCC, base antideslizante y las propiedades higiénicas que necesitas para cocinar con seguridad y prevenir contaminación cruzada. La herramienta esencial para hostelería profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Blanca","offer_id":50269826285914,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"verde","offer_id":50269826384218,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azul","offer_id":50269826318682,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Roja","offer_id":50269826351450,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Amarillo","offer_id":50269826187610,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"reddish brown","offer_id":50269826220378,"sku":null,"price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Negra","offer_id":50269826253146,"sku":null,"price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tabla_de_corte_93f5d59c-5fed-4d07-b7dd-1ed42e005da8.jpg?v=1742581432","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/tabla-de-corte-40x30x2-polietileno","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}