{"product_id":"rollo-pvc-pasteleria-acetato","title":"Rollo pvc pasteleria (Acetato)","description":"\u003ch2\u003eRollo de acetato para pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno de los problemas que se tienen comúnmente en pastelería e incluso al emplatar, es \u003cstrong\u003edar la forma a los alimentos\u003c\/strong\u003e, esto no por ser una tarea compleja, sino porque no siempre contamos con el molde con la medida ideal. Este \u003cstrong\u003erollo de acetato de PVC\u003c\/strong\u003e puede serte de gran ayuda con este problema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción del acetato para pasteleria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste rollo de acetato PVC cuenta con una \u003cstrong\u003elongitud de 20 metros\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eancho de 4.5 cm\u003c\/strong\u003e. Es \u003cstrong\u003etransparente\u003c\/strong\u003e y por supuesto está diseñado para uso alimentario, permitiendo \u003cstrong\u003edar forma a tartas y pasteles semifríos que no requieren horneado\u003c\/strong\u003e, como flanes gelatinas, tartas de queso, etc., así como \u003cstrong\u003esiendo también de utilidad en el emplatado de algunos alimentos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño de rollo del acetato se traduce en una \u003cstrong\u003eforma fácil y económica de obtener un molde con el tamaño indicado\u003c\/strong\u003e para mantener y\/o dar la forma a una gran variedad de recetas de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede utilizarse también dentro de moldes tradicionales, como los de acero inoxidable (en el caso de recetas de ingredientes densos), donde su función es la de separar la masa u otro alimento de las paredes metálicas, permitiendo así un desmoldado rápido de platos y postres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste rollo de acetato PVC es así mismo \u003cstrong\u003eexcelente para la\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edecoración profesional en pastelería\u003c\/strong\u003e, ya que, con la técnica correcta, nos permite moldear y hacer separaciones para la formación de coberturas en ingredientes como chocolate, mousse etc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConsideraciones de uso del rollo de pvc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste rollo de acetato es un producto desechable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo es apto para uso en el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eRollo acetato 20 Mtros\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRollo de PVC ideal para semifrios y enplatado\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltura 4.5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 20 Metros\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269753835866,"sku":"773602","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Rollo-pvc-pasteleria-_Acetato.jpg?v=1736299511","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/rollo-pvc-pasteleria-acetato","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}