{"product_id":"rallador-microplane-45000s-gourmet-copia","title":"Rallador Microplane Gourmet Serie 45000S - Profesional Acero Quirúrgico","description":"\u003ch2\u003eRallador Microplane Gourmet Serie 45000S - Rendimiento Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la excelencia culinaria profesional con el \u003cstrong\u003erallador Microplane Gourmet 45000S\u003c\/strong\u003e, una herramienta premium de formato amplio que combina tecnología de afilado patentada, acero quirúrgico de máxima calidad y diseño ergonómico. Este rallador profesional transforma la preparación de queso, chocolate, vegetales y más en una experiencia eficiente, precisa y cómoda, ideal tanto para cocinas domésticas exigentes como para alta cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología Microplane: Innovación Patentada Americana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMicroplane revolucionó el mundo de los utensilios de cocina al adaptar la tecnología de las herramientas de carpintero profesionales al ámbito culinario. El \u003cstrong\u003erallador Gourmet 45000S\u003c\/strong\u003e incorpora esta innovación patentada americana: cuchillas de acero inoxidable quirúrgico con afilado industrial fotoquímico que mantienen su filo excepcional durante décadas. Los filos tipo cuchilla no se obstruyen, garantizando un rallado limpio y eficiente en todo momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Profesional Tipo Barra-Espátula\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los ralladores zester compactos, el \u003cstrong\u003eMicroplane Gourmet 45000S\u003c\/strong\u003e presenta un formato tipo barra-espátula con superficie amplia de rallado de 12.6 x 6 cm. Este diseño profesional permite rallar grandes cantidades de ingredientes de manera rápida y eficiente, ideal para preparaciones que requieren volumen como gratinados, ensaladas grandes, repostería profesional o servicio en restaurantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Premium del Rallador Microplane Gourmet 45000S\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie amplia de rallado\u003c\/strong\u003e - 12.6 x 6 cm para máxima eficiencia y rapidez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable quirúrgico\u003c\/strong\u003e - Calidad médica que garantiza higiene, durabilidad y resistencia a corrosión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatente americana Microplane\u003c\/strong\u003e - Filos tipo cuchilla que no se obstruyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltra afilado de larga duración\u003c\/strong\u003e - Mantiene el filo excepcional durante años\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico negro\u003c\/strong\u003e - Suave al tacto, antideslizante y diseñado para uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordes antideslizantes\u003c\/strong\u003e - Mayor estabilidad y seguridad durante el rallado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones totales\u003c\/strong\u003e - 31.2 x 7.5 x 3 cm, tamaño profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda protectora reutilizable\u003c\/strong\u003e - Almacenaje seguro y protección de cuchillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e - Limpieza rápida y sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño estéril y elegante\u003c\/strong\u003e - Acabado negro mate y acero satinado premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCualidades antibacterianas\u003c\/strong\u003e - Previene desarrollo bacterial y facilita limpieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricado en USA\u003c\/strong\u003e - Calidad y precisión garantizadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsos Profesionales en Tu Cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos Duros y Semiduros:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParmesano Reggiano, Grana Padano y pecorino en grandes cantidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos curados para gratinar platos, lasagnas y cazuelas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRallado rápido para servicio en restaurantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueso cheddar, gruyère y emmental para fondues y salsas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de tablas de quesos gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolate y Repostería:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolate negro, con leche y blanco para decoraciones profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVirutas de chocolate para postres gourmet, tartas y helados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRallado fino para mousses, tiramisú y crème brûlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de cappuccinos, mochas y bebidas de cafetería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetales y Hortalizas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZanahoria, calabacín y pepino para ensaladas voluminosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatata y boniato para rösti, hash browns y gratinados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemolacha para ensaladas y guarniciones coloridas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCol para coleslaw y ensaladas de repollo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación rápida de vegetales para salteá o wok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtros Usos Profesionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNuez moscada, canela en rama y especias enteras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJengibre y cúrcuma fresca en grandes cantidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrufa fresca para platos de alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoco fresco para curries y postres tropicales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan duro para pan rallado casero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVentajas del Acero Quirúrgico y Afilado Patentado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacero inoxidable de calidad quirúrgica\u003c\/strong\u003e combinado con la \u003cstrong\u003etecnología de afilado fotoquímico patentada\u003c\/strong\u003e ofrece ventajas incomparables:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Filos tipo cuchilla extremadamente afilados que no se obstruyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Corte limpio sin desgarrar ni aplastar los alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mantiene el filo hasta 5 veces más que ralladores tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Superficie no porosa que previene desarrollo bacterial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Resistencia superior a corrosión y oxidación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Fácil limpieza sin acumulación de residuos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Rallado rápido y eficiente con mínima presión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Textura uniforme y profesional en cada ralladura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Durabilidad profesional que perdura décadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Ergonómico para Uso Profesional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango ergonómico negro\u003c\/strong\u003e está diseñado específicamente para uso profesional prolongado:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie antideslizante que garantiza agarre seguro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTacto suave y cómodo incluso en usos intensivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico que reduce fatiga en muñeca y mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordes antideslizantes para mayor estabilidad durante el rallado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio perfecto entre peso y maniobrabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente a manchas y decoloración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Gourmet: Excelencia para Alta Cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eserie Gourmet de Microplane\u003c\/strong\u003e representa el estándar más alto en ralladores profesionales. Creada específicamente para satisfacer las demandas de la alta cocina y cocineros exigentes, esta serie combina superficie amplia, acero quirúrgico, diseño elegante y funcionalidad superior. El modelo 45000S es la elección preferida de chefs profesionales en restaurantes con estrellas Michelin y cocinas gourmet de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFunda Protectora Reutilizable Incluida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl rallador incluye una \u003cstrong\u003efunda protectora reutilizable\u003c\/strong\u003e que permite:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlmacenaje seguro en cajones sin riesgo de accidentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtección de las cuchillas ultra afiladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil organización en espacios reducidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransporte seguro para catering o eventos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNota: La funda no es apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y Mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza del rallador:\u003c\/strong\u003e Apto para lavavajillas o lavado a mano con agua tibia y jabón suave. Para eliminar residuos entre las cuchillas, utiliza un cepillo o enjuaga bajo el grifo en dirección contraria al rallado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza de la funda:\u003c\/strong\u003e Lavar a mano únicamente. No apta para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda siempre con la funda protectora para proteger las cuchillas y evitar accidentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Con el cuidado adecuado, este rallador Microplane mantendrá su rendimiento profesional durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por Qué Elegir Microplane Gourmet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMicroplane es la marca de referencia mundial en ralladores premium, utilizada por chefs profesionales en restaurantes con estrellas Michelin y cocinas domésticas exigentes. La serie Gourmet representa la cima de la innovación, calidad y rendimiento en utensilios de rallado profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003erallador Microplane Gourmet 45000S\u003c\/strong\u003e no es solo una herramienta, es una inversión en excelencia culinaria profesional. Su combinación de tecnología patentada americana, acero quirúrgico, superficie amplia y diseño ergonómico lo convierte en un imprescindible para cualquier cocina que valore la calidad, eficiencia y resultados profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eReferencia\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003e45000S\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eSerie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eGourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eBarra-espátula profesional\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eMaterial hoja\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eAcero inoxidable quirúrgico con afilado fotoquímico patentado\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eMaterial mango\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eErgonómico antideslizante negro\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eSuperficie de rallado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003e12.6 x 6 cm\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eDimensiones totales\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003e31.2 x 7.5 x 3 cm\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003ePeso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003e200 g\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eLavavajillas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eSí (rallador) \/ No (funda)\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eAccesorios incluidos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eFunda protectora reutilizable\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eUso recomendado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eProfesional y doméstico exigente\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eMicroplane (USA)\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003ePaís de fabricación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__value prose text-subdued\"\u003e\u003cp\u003eEstados Unidos\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleva tu cocina al nivel profesional con el rallador Microplane Gourmet 45000S.\u003c\/strong\u003e Experimenta la diferencia que marca una herramienta de verdadera calidad quirúrgica, diseñada para satisfacer las demandas de la alta cocina y cocineros que no aceptan compromisos en calidad y rendimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Microplane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50832266395994,"sku":"45000","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Microplane_ralladores_de_cocina.jpg?v=1743188265","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/rallador-microplane-45000s-gourmet-copia","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}