{"product_id":"puntilla-de-cocina-sakura-3-claveles","title":"Puntilla de Cocina 3 Claveles Sakura 9 cm – Hoja Martillada 3Cr13 y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003ePuntilla de cocina 3 Claveles Sakura 9 cm – Precisión japonesa en el cuchillo más útil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epuntilla de cocina 3 Claveles Serie Sakura de 9 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo pelador que combina la \u003cstrong\u003eestética artesanal japonesa\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003ecalidad cuchillera española de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003ehoja forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e ofrece un filo preciso y duradero, mientras que el \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control total incluso en las tareas más delicadas. Pequeña en tamaño, imprescindible en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 9 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: tamaño óptimo para trabajos de precisión y pelado con total control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente al desgaste y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y aporta la esencia del forjado japonés tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro incluso con las manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e: manzanas, patatas, peras, zanahorias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuitar ojos de patatas\u003c\/strong\u003e y limpiar champiñones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesvenar gambas y langostinos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar ingredientes muy pequeños\u003c\/strong\u003e: ajos, chalotas, alcaparras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTornear verduras\u003c\/strong\u003e para presentaciones elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones y cortes de detalle\u003c\/strong\u003e en alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01015\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010156\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e9 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: \u003cstrong\u003epuntilla \/ cuchillo pelador\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269712187738,"sku":"01015","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Puntilla-de-cocina-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736299156","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/puntilla-de-cocina-sakura-3-claveles","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}