{"product_id":"pinza-del-chef-global-gs-28","title":"Pinza de Chef Global GS-28 | 30 cm | Acero Inoxidable 18\/10","description":"\u003ch2\u003ePinza de Chef Global GS-28 — Precisión japonesa para el emplatado profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn la cocina profesional, la presentación es tan importante como el sabor. La \u003cstrong\u003ePinza de Chef Global GS-28\u003c\/strong\u003e es la herramienta que permite trasladar esa precisión al plato: con \u003cstrong\u003e30 cm de longitud en acero inoxidable 18\/10\u003c\/strong\u003e, ofrece el control, la delicadeza y la fuerza de sujeción exacta que necesitas para emplatar, decorar y manipular alimentos con la elegancia que exige la alta cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño de precisión — Estructura delgada tipo puntilla\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GS-28 destaca por su \u003cstrong\u003eestructura delgada y alargada\u003c\/strong\u003e, con un área de sujeción tipo puntilla que se angosta hacia el centro para mostrar una pequeña lámina con \u003cstrong\u003emicroperforaciones antideslizantes\u003c\/strong\u003e. Este diseño permite sujetar trozos de alimentos delicados — desde hierbas frescas hasta lonchas finas o piezas de carne — sin romperlos, sin que resbalen y con total control sobre la presentación final del plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl igual que el resto de la \u003cstrong\u003eSerie GS de Global\u003c\/strong\u003e, la pinza GS-28 presenta un \u003cstrong\u003epulido de acero con terminado más oscuro\u003c\/strong\u003e, que aporta un toque rústico y elegante a la vez, coherente con la estética minimalista y vanguardista que caracteriza a la marca japonesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero inoxidable 18\/10 — Durabilidad y acabado premium\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable 18\/10\u003c\/strong\u003e con aleaciones de molibdeno y vanadio, la GS-28 combina una dureza superior con un \u003cstrong\u003eacabado satinado elegante\u003c\/strong\u003e que resiste la oxidación, las manchas y el uso intensivo en cocina profesional. Una herramienta de larga vida útil que mantiene su aspecto impecable con un mantenimiento mínimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlobal, fabricante japonés con sede en Niigata, lleva décadas diseñando utensilios de cocina que combinan funcionalidad extrema con una estética reconocible en cualquier cocina profesional del mundo. La GS-28 es un ejemplo perfecto de esa filosofía: cada detalle está pensado para facilitar el trabajo del cocinero y elevar el resultado final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable 18\/10 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Satinado oscuro, característico de la Serie GS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona de sujeción:\u003c\/strong\u003e Tipo puntilla con microperforaciones antideslizantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso principal:\u003c\/strong\u003e Emplatado, decoración y manipulación de alimentos delicados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e GS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e GS-28\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricada en Japón\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir la Global GS-28?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003ePrecisión de emplatado profesional\u003c\/strong\u003e — estructura delgada tipo puntilla para manipular alimentos delicados sin dañarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eAgarre antideslizante\u003c\/strong\u003e — microperforaciones en la zona de sujeción para un control total incluso con alimentos húmedos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eAcero 18\/10 de larga duración\u003c\/strong\u003e — resistente a la oxidación y el uso intensivo en cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eAcabado oscuro elegante\u003c\/strong\u003e — estética rústica y premium característica de la Serie GS de Global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFabricada en Japón\u003c\/strong\u003e — calidad y precisión legendaria de Global desde 1985.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con agua caliente y jabón suave tras cada uso, secar inmediatamente. Aunque el acero 18\/10 es resistente a la oxidación, el lavado manual prolonga la vida útil y preserva el acabado satinado. Guardar en un lugar seco, separada de otros utensilios para evitar rañaduras. Mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGlobal GS-28\u003c\/strong\u003e es la pinza de chef que marca la diferencia entre un plato bien cocinado y un plato impecablemente presentado. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269650321754,"sku":"GS-28","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Pinza-chef-gs28-global.jpg?v=1736298726","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/pinza-del-chef-global-gs-28","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}