{"product_id":"molde-para-hacer-pan","title":"Molde para hacer pan","description":"\u003ch2\u003eMolde para Pan de Aluminio con Tapa Ibili 20cm - Pan de Molde Perfecto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eMolde para Pan de Aluminio con Tapa Ibili\u003c\/strong\u003e, la herramienta profesional española que transforma la elaboración de pan de molde casero en un proceso sencillo y con resultados perfectos. Fabricado en \u003cstrong\u003ealuminio de una sola pieza\u003c\/strong\u003e con tapa incluida, capacidad de 2.25 litros, 20cm de largo y revestimiento antiadherente, este molde es imprescindible para pan de molde, pan inglés, pan sandwich y cualquier pan que requiera forma rectangular perfecta y corteza uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio de una sola pieza\u003c\/strong\u003e - Construcción sin soldaduras que garantiza durabilidad y distribución uniforme del calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa incluida\u003c\/strong\u003e - Cierre que crea ambiente de vapor para corteza suave y miga esponjosa característica del pan de molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad 2.25 litros\u003c\/strong\u003e - Tamaño ideal para pan de molde familiar de aproximadamente 750g-900g de masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20cm de largo\u003c\/strong\u003e - Dimensiones perfectas para rebanadas de tamaño estándar para tostadas y sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio conductor\u003c\/strong\u003e - Material que distribuye calor rápida y uniformemente para cocción homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Ibili\u003c\/strong\u003e - Marca española con más de 100 años de tradición en menaje profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del molde con tapa:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etapa\u003c\/strong\u003e es el elemento clave que diferencia el pan de molde del pan tradicional:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorteza suave:\u003c\/strong\u003e La tapa retiene humedad creando corteza fina y suave, no crujiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma perfecta:\u003c\/strong\u003e La tapa comprime ligeramente la masa durante el horneado, creando forma rectangular perfecta con esquinas definidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiga uniforme:\u003c\/strong\u003e El ambiente cerrado produce miga esponjosa y uniforme sin grandes alveolos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanadas perfectas:\u003c\/strong\u003e Forma rectangular permite cortar rebanadas uniformes ideales para tostadas y sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de molde blanco:\u003c\/strong\u003e Pan clásico con corteza suave y miga esponjosa para tostadas, sandwiches y torrijas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de molde integral:\u003c\/strong\u003e Versión saludable con harina integral, semillas y cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan inglés (pain de mie):\u003c\/strong\u003e Pan francés de miga muy fina y compacta, ideal para canapés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de leche:\u003c\/strong\u003e Pan dulce y esponjoso enriquecido con leche y mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan sin gluten:\u003c\/strong\u003e El molde con tapa ayuda a que masas sin gluten (más frágiles) mantengan forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBizcocho salado:\u003c\/strong\u003e Cake salado con verduras, queso o embutidos en forma rectangular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del aluminio:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ealuminio\u003c\/strong\u003e es el material preferido para moldes de pan por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConductividad térmica excelente:\u003c\/strong\u003e Distribuye calor rápida y uniformemente, cocción homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero y manejable:\u003c\/strong\u003e Fácil de manipular dentro y fuera del horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalentamiento rápido:\u003c\/strong\u003e Alcanza temperatura deseada más rápido que acero o cerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Resistente a golpes y deformaciones con cuidado básico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio accesible:\u003c\/strong\u003e Más económico que moldes de acero inoxidable o cerámica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTécnica correcta de uso:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación del molde:\u003c\/strong\u003e engrasa ligeramente con mantequilla o aceite y espolvorea harina para garantizar desmoldado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLlenado:\u003c\/strong\u003e Llena el molde hasta 2\/3 de su capacidad (aproximadamente 750-900g de masa). La masa subirá durante la fermentación y el horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Deja fermentar la masa en el molde tapado hasta que suba casi hasta el borde (1-2 horas según receta).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorneado:\u003c\/strong\u003e Hornea con la tapa puesta a 180-200°C durante 35-45 minutos. La tapa debe permanecer durante todo el horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerificación:\u003c\/strong\u003e El pan está listo cuando al golpear la base suena hueco. Temperatura interna debe ser 95-98°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesmoldado:\u003c\/strong\u003e Desmolda inmediatamente después de sacar del horno. Deja enfriar sobre rejilla antes de cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReceta básica de pan de molde:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500g harina de fuerza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300ml agua tibia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10g sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20g azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30g mantequilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7g levadura seca de panadería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMezcla harina, sal, azúcar y levadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade agua tibia y mantequilla derretida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmasa 10 minutos hasta masa elástica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermenta 1 hora hasta doblar volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesgasifica y forma un cilindro del largo del molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoca en el molde engrasado, tapa y fermenta 45-60 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHornea con tapa a 190°C durante 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmolda y enfría sobre rejilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimera vez:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón. Seca completamente. Engrasa generosamente y hornea vacío a 180°C durante 20 minutos para curar el revestimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza después de cada uso:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón suave usando esponja no abrasiva. Seca completamente para evitar oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo uses lavavajillas:\u003c\/strong\u003e El lavavajillas puede dañar el revestimiento antiadherente. Siempre lava a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvita utensilios metálicos:\u003c\/strong\u003e No cortes pan dentro del molde ni uses utensilios metálicos que rayen el antiadherente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda en lugar seco. Puedes colocar papel entre molde y tapa si apilas con otros utensilios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIbili - Más de 100 años de tradición española:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIbili\u003c\/strong\u003e es una marca española fundada en 1942 en el País Vasco, con raíces que se remontan a principios del siglo XX. Reconocida por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional:\u003c\/strong\u003e Productos diseñados para panaderías pero accesibles para el hogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio de calidad:\u003c\/strong\u003e Uso de aluminio de primera calidad con revestimientos duraderos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño funcional:\u003c\/strong\u003e Moldes con dimensiones perfectas para pan de molde estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Productos que duran años con cuidado básico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresencia internacional:\u003c\/strong\u003e Exporta a más de 70 países\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminio de una sola pieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimiento:\u003c\/strong\u003e Antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 2.25 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa:\u003c\/strong\u003e Incluida de aluminio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No (solo lavado a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Ibili (España)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 815520\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8411922440072\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el molde para pan Ibili?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad española probada:\u003c\/strong\u003e Más de 100 años de experiencia en menaje profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio de una pieza:\u003c\/strong\u003e Sin soldaduras, más duradero y distribución uniforme del calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa incluida:\u003c\/strong\u003e Esencial para pan de molde con corteza suave y forma perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal:\u003c\/strong\u003e 20cm produce pan de molde familiar perfecto para tostadas y sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e Pan blanco, integral, sin gluten, bizcochos salados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInversión duradera:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional que dura años de uso regular\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrepara \u003cstrong\u003epan de molde casero con corteza suave y miga perfecta\u003c\/strong\u003e con este \u003cstrong\u003eMolde para Pan de Aluminio con Tapa Ibili\u003c\/strong\u003e. Aluminio de una pieza, capacidad 2.25L, revestimiento antiadherente y calidad española profesional para pan perfecto cada vez.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269497786714,"sku":"815520","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Molde-para-hacer-pan_a0794fc7-dba2-482a-8478-6c18dd2972e9.jpg?v=1736297612","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/molde-para-hacer-pan","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}