{"product_id":"dextrosa-glucosa-en-polvo","title":"Dextrosa glucosa en polvo","description":"\u003ch2\u003eGlucosa en polvo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDAYELET DEXTROSA es un endulzante que se encuentra en forma natural en algunas frutas como la uva y también en la miel. Se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón de los cereales, preferentemente del maíz. Su poder endulzante es muy bajo (60%) con respecto al azúcar, es por eso que se emplea para disminuir su dulzor. Su uso como anticristalizante y mantenedor de la humedad está extendido en muchos alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu poder anticongelante lo hace muy útil en la fabricación de helados y postres congelados. Índice Glucémico MUY ALTO: 100 Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 368 kcal\/1541 kJ. Grasas: 0%. Hidratos de carbono: 92%, de los cuales azúcares: 92%. Fibra: 0%. Proteínas: 0%. Sal: 0%. Humedad: 8%. Su metabolismo no sigue el mismo circuito que el resto de los carbohidratos, pues la dextrosa es un monosacárido y pasa muy rápidamente a la sangre. Tiene algo menos de calorías que el azúcar debido a su alto contenido de humedad (10\/12%), pero su demanda de insulina es más alta. Por ello no es recomendable para personas diabéticas o con sobrepeso. Sin embargo los deportistas la necesitan cuando queman calorías de forma rápida y no da tiempo de que suba la glucosa en la sangre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada sobre contiene 400 Grs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dayelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269307568474,"sku":"05147","price":6.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Dextrosa-gucosa-en-polvo.jpg?v=1736295748","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/dextrosa-glucosa-en-polvo","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}