{"product_id":"cuchillo-utilitario-shun-dm0701","title":"Cuchillo Utilitario Shun Classic 15cm Acero Damasco Kai DM-0701","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Utilitario Shun Classic 15cm: Versatilidad para Toda Tarea\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario Shun Classic de 15 centímetros\u003c\/strong\u003e, un modelo de la serie representativa por excelencia del fabricante de cuchillos japoneses Kai que destaca no solo por su gran filo, sino también por su cuidado diseño que deja un terminado tradicional pero elegante. Este cuchillo utilitario Shun Classic Damasco se adapta a una gran variedad de tareas de corte en la cocina, convirtiéndose en tu herramienta versátil para el día a día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Utilitario: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de corte de 15 cm de largo\u003c\/strong\u003e mantiene un estilo similar al cuchillo Chef en formato compacto, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptación a gran variedad\u003c\/strong\u003e de tareas de corte en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño intermedio\u003c\/strong\u003e entre puntilla y chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad superior\u003c\/strong\u003e a cuchillos más grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl excepcional\u003c\/strong\u003e para trabajos de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e como segundo cuchillo esencial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dualidad Perfecta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está \u003cstrong\u003eforjada en acero damasquino\u003c\/strong\u003e que mantiene una perfecta dualidad entre dureza y flexibilidad:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción en 32 capas\u003c\/strong\u003e con distribución inteligente de maleabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcelente dureza\u003c\/strong\u003e en la estructura de la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad necesaria\u003c\/strong\u003e para conseguir afilado excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo potente y de larga duración\u003c\/strong\u003e sin sacrificar fortaleza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que se traduce en satinado espléndido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Múltiples Tareas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar verduras\u003c\/strong\u003e en rodajas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar cebolla, ajo\u003c\/strong\u003e y hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar vegetales\u003c\/strong\u003e de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajo con Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear piezas pequeñas\u003c\/strong\u003e con control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar carnes\u003c\/strong\u003e de grasa y nervios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados medianos\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar\u003c\/strong\u003e mariscos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar en porciones\u003c\/strong\u003e uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar quesos\u003c\/strong\u003e de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sándwiches\u003c\/strong\u003e con cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos generales\u003c\/strong\u003e de mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTareas diarias\u003c\/strong\u003e de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Elegancia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango negro y ergonómico fabricado en madera de pakka\u003c\/strong\u003e termina por dejar un acabado sofisticado en este cuchillo de cocina japonés, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico\u003c\/strong\u003e para uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e en múltiples tareas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética sofisticada\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja de 15cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Shun Classic: Representativa por Excelencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eserie Shun Classic\u003c\/strong\u003e es la representativa por excelencia del fabricante de cuchillos japoneses Kai, destacando por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran filo\u003c\/strong\u003e reconocido mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuidado diseño\u003c\/strong\u003e en cada detalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerminado tradicional pero elegante\u003c\/strong\u003e en cada modelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa\u003c\/strong\u003e con más de un siglo de experiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSatinado espléndido\u003c\/strong\u003e del acero damasquino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Segundo Cuchillo Esencial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo utilitario de 15cm es considerado el segundo cuchillo esencial en cualquier cocina, complementando perfectamente al cuchillo chef para tareas que requieren mayor control o menor tamaño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava a mano con agua tibia y detergente suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para tareas diarias de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0701\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Utilitario \/ Multiusos\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556605\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en versatilidad profesional. El cuchillo utilitario Shun Classic 15cm es la herramienta multiusos que se adapta a toda tarea con la calidad y elegancia característica de la serie representativa de Kai.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269282959706,"sku":"DM-0701","price":116.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Shun-classic-dm0701-cuchillo-office.jpg?v=1736295516","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-utilitario-shun-dm0701","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}