{"product_id":"cuchillo-utilitario-shun-classic-white","title":"Cuchillo Utilitario Shun Classic White","description":"\u003ch2\u003eCuchillo office shun Classic White 15 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario\u003c\/strong\u003e es una de las \u003cstrong\u003ehojas de corte básicas en la cocina\u003c\/strong\u003e, a la par del cuchillo chef o Santoku, y es que al igual que la generalidad de uso de estos últimos, el cuchillo utilitario se enfoca en proporcionar una hoja de corte con el tamaño adecuado para el trabajo con alimentos pequeños o en pocas cantidades, perfecto para el trabajo de corte que requiere precisión ya sea en vegetales, frutas o carnes. Si estas en busca de un cuchillo utilitario de calidad, pocas opciones son mejores a las que ofrece \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e, tal como en este utilitario de la \u003cstrong\u003eserie Shun Classic White\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescripción del cuchillo utilitario shun \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario Shun Classic White\u003c\/strong\u003e mantiene una \u003cstrong\u003ehoja acero damasquino\u003c\/strong\u003e cuyo \u003cstrong\u003eforjado en 32 capas\u003c\/strong\u003e que parten desde un \u003cstrong\u003enúcleo de acero VG MAX\u003c\/strong\u003e que da a la hoja una \u003cstrong\u003edureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e. Así mismo cuenta con un \u003cstrong\u003epotente filo de larga duración\u003c\/strong\u003e, tanto de fábrica como al reafilar, previniendo el desgaste excesivo y proporcionando una mayor vida útil a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu construcción en capas está pensada para dar una mayor ductilidad conforme más cerca se está de la superficie, esto permite mantener una hoja de gran dureza sin sacrificar un reafilado sencillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja cuenta son un \u003cstrong\u003eatractivo acabado semibrillante\u003c\/strong\u003e que se mantiene por mucho tiempo gracias a la \u003cstrong\u003eexcelente resistencia al desgaste del acero\u003c\/strong\u003e. Así mismo, mantiene una \u003cstrong\u003elongitud de 15 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e cuenta con una \u003cstrong\u003efabricación en madera de fresno\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eacabado natural\u003c\/strong\u003e, esto en un \u003cstrong\u003emodelado ergonómico\u003c\/strong\u003e que facilita el buen control del cuchillo y que, en conjunto con la hoja, deja a este cuchillo con una \u003cstrong\u003elongitud total de 25.4 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Algunas características del cuchillo shun white\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborado de acero damasquinado de 32 capas el cual lo hace extremadamente duro y una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera de fresno y esta afilado por ambas partes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa longitud de la hoja es de 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la empuñadura 10,4 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo petty 15 cms Shun Classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDureza : 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 4901601009293\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: DM-0701W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl mango Shun Classic esta realizado en resistente madera de fresno, conserva la tradicional forma japonesa de castaña. Las resinas de alta calidad aplicadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad. Su forma típica de castaña garantiza una sujeción cómoda y segura durante el corte gracias a un ligero bisel en el lado derecho. El uso de aliso por toda la superficie aporta estabilidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269282992474,"sku":"DM-0701W","price":115.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Kai-shun-white-classic-cuchillo-utilitario-15-cms.jpg?v=1736295518","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-utilitario-shun-classic-white","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}