{"product_id":"cuchillo-utilitario-global-sai-14-cms-m02-3428","title":"Cuchillo utilitario Global Sai 14 Cms M02","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo utilitario global sai 14 Cms\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillos Global Sai Diseñados por Korin Yamada siguen la línea de calidad de Global, la diferencia más importante se encuentra en la fabricación y estructura de la hoja:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa capa central (corte) está fabricada en acero inoxidable Cromova18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas capas exteriores (una a cada lado) son fabricadas acero inoxidable. Estas capas exteriores protejen la capa central de oxidación, manchas, arañazos, etc..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl borde del corte ha sido pulido, este detalle confiere un filo superior y mantiene el filo durante más tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa hoja presenta un acabado martilleado conocido en Japón como Tsuchime, no es únicamente estético, aporta también un mejor deslizamiento de la hoja al cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza de la hoja: 58-59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango sigue la línea de un mango hueco y ergonómico con los característicos \"puntos\" negros de Global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 4943691130037\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: SAI-m02\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo hoja: 145 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de hoja: afilada por ambos lados, apto diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"420\" height=\"315\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ed4RusmKb0Q\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269280928090,"sku":"SAI-M02","price":122.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-utilitario-Global-Sai-14-Cms-M02.jpg?v=1736295496","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-utilitario-global-sai-14-cms-m02-3428","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}