{"product_id":"cuchillo-shun-premier-panero-23-cms","title":"Cuchillo shun premier panero 23 cms","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo panero Shun Premier\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiguiendo Kai la tendencia de fabricar cuchillos en Damasco, nos trae esta nueva serie con piezas unicas martilleadas a mano. Por medio del afilado convexo de la hoja, así como el bruñido manual de cada cuchillo Shun Premier se obtiene un afilado incomparable, que permite deslizar el cuchillo cuando se cortan los productos más difíciles, como ningún otro. Este afilado Junto con un peso equilibrado del cuchillo permite trabajar sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada cuchillo Shun Premier recibe mediante ennoblecimiento un caracter Unico e individual del veteado damasquinado de belleza natural. De este modo, se culmina funcionalidad, con un diseño atemporal dentro del segmento premiun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs cierto que un buen cuchillo no solo facilita un buen trabajo sino que ayuda al buen acabado del mismo. La técnica surgida del arte de la forja de los artistas japoneses para fabricar los cuchillos de cocina más precisos, adaptada a la serie de cuchillos de cocina Shun Premier, dandole una forma particular tanto para la mano derecha como para la mano izquierda. que garantiza un rendimiento optimo del trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos cuchillos de pan Shun Premier se fabrican con un nuevo acero damasquinado inoxidable de nuevo desarrollo con 32 capas. La hoja en este modelo primero se martillea a mano, que es conocido en Japón como Tsuchime refinado y se combina con la belleza natural intemporal y una nitidez de acabado excepcional. La capa interior es de acero V-Gold-10. Este acero es muy resistente a la corrosión, extremadamente duro (61 +-1 HRC, 1% carbono, 1,5% cobalto) y con la hoja martilleada para dar un acabado nuevo, hace que el afilado de la hoja sea incomparablemente duradero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 23 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud del mango: 12 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango fabricado en madera laminada de Nogal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza de la hoja: HRC 61 ± 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef TDM-1705\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 4901601354621\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269263495514,"sku":"TDM-1705","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-para-cortar-pan-Shun-premier.jpg?v=1736295360","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-shun-premier-panero-23-cms","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}