{"product_id":"cuchillo-santoku-3-claveles-norden","title":"Cuchillo Santoku 3 Claveles Norden 17 cm – Mango Roble y Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eCuchillo santoku 3 Claveles Norden 17 cm – Tres virtudes, un solo cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku 3 Claveles Serie Norden de 17 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta multiusos que todo cocinero necesita. Su nombre lo dice todo: \u003cem\u003esantoku\u003c\/em\u003e significa \"tres virtudes\" en japonés, en referencia a sus tres usos maestros —carne, pescado y verduras—. Con \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehoja de acero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e, este cuchillo fusiona la eficiencia japonesa, la estética nórdica y la calidad cuchillera española de 3 Claveles desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja santoku de 17 cm de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e: tamaño ideal para un cuchillo multiusos versátil y manejable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única en cada pieza. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo recto y punta baja\u003c\/strong\u003e: diseño japonés optimizado para el corte vertical, más preciso y eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias y funcionales que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir un santoku frente a un cuchillo chef?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl santoku tiene un \u003cstrong\u003efilo más recto y punta más baja\u003c\/strong\u003e que el cuchillo chef occidental, lo que lo hace ideal para el corte vertical típico de la cocina asitica. Es especialmente eficaz para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerduras y hortalizas\u003c\/strong\u003e: cortes limpios sin aplastar la fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescados\u003c\/strong\u003e: fileteado preciso sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes\u003c\/strong\u003e: corte uniforme de piezas medianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado fino\u003c\/strong\u003e: cebollas, ajos, hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes de precisión\u003c\/strong\u003e: juliana, brunoise, mirepoix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01045\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010453\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e17 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269242196314,"sku":"01045","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Santoku-3-Claveles-Norden.jpg?v=1736295099","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-santoku-3-claveles-norden","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}