{"product_id":"cuchillo-pelador-shun-8-cms","title":"Cuchillo Puntilla Shun Classic 8cm Pelador Acero Damasco Kai DM-0700","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Puntilla Shun Classic 8cm: Precisión Profesional en Formato Compacto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo puntilla Shun Classic de 8 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta que demuestra que la utilidad de un cuchillo profesional en la cocina no se determina por mantener un gran tamaño, sino por la minuciosidad con la que permite realizar tareas de corte. Este modelo pelador de la serie Shun Classic de Kai es ideal para tareas de corte de precisión, manteniendo la calidad y filo excepcional que caracteriza a la marca japonesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTamaño Compacto: Máxima Precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de corte de 8 cm de largo\u003c\/strong\u003e ofrece el tamaño perfecto para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTareas de corte de precisión\u003c\/strong\u003e milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl absoluto\u003c\/strong\u003e en trabajos detallados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad excepcional\u003c\/strong\u003e en espacios reducidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgilidad superior\u003c\/strong\u003e para preparaciones delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFatiga mínima\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNúcleo VG-MAX: Tecnología de Vanguardia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasquino inoxidable\u003c\/strong\u003e comenzando con una estructura interna de \u003cstrong\u003enúcleo de acero clase VG-MAX\u003c\/strong\u003e, que ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional a la corrosión\u003c\/strong\u003e superior a aceros convencionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribución superior de 32 capas\u003c\/strong\u003e a cada lado del núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que inicia desde el núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapas progresivamente más maleables\u003c\/strong\u003e hacia la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de re-afilado simplemente excelente\u003c\/strong\u003e sin sacrificar dureza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEstructura en Capas: Todas las Ventajas, Ninguna Desventaja\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eestructura en 32 capas\u003c\/strong\u003e de la hoja es un detalle que proporciona todas las ventajas y ninguna desventaja de un cuchillo profesional de cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e para retención de filo prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaleabilidad óptima\u003c\/strong\u003e para re-afilado fácil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelleza del satinado\u003c\/strong\u003e característico del acero damasquino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que hace cada pieza única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Tareas de Precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo puntilla profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e de piel fina con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar imperfecciones\u003c\/strong\u003e y ojos de patatas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar tallos\u003c\/strong\u003e y partes delicadas de vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes decorativos\u003c\/strong\u003e para garnish y presentaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesvenar camarones\u003c\/strong\u003e y preparar mariscos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTornear verduras\u003c\/strong\u003e con control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas pequeñas\u003c\/strong\u003e como fresas o uvas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de detalle\u003c\/strong\u003e en mise en place profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía en Miniatura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl agudo filo se aprovecha al máximo gracias al \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e, diseñado para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl idóneo\u003c\/strong\u003e de la línea de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico\u003c\/strong\u003e para trabajos de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación en madera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e en color negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e incluso con manos húmedas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja compacta de 8cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Precisión sin Compromisos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado por Kai, este cuchillo puntilla representa la filosofía de que un factor que nunca cambia es la necesidad de mantener una buena calidad y filo de la hoja, independientemente del tamaño. La serie Shun Classic demuestra que la precisión profesional viene en todos los formatos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava después de cada uso sin lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca con paño suave inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0700\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Puntilla \/ Pelador\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 8 cm (8.5 cm)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas con núcleo VG-MAX\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556599\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en precisión profesional en formato compacto. El cuchillo puntilla Shun Classic 8cm es la herramienta esencial que transforma tareas delicadas en trabajos de precisión artística con tecnología VG-MAX.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269225320794,"sku":"DM-0700","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Puntilla-kai-shun-damasco-dm0700.jpg?v=1736295016","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-pelador-shun-8-cms","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}