{"product_id":"cuchillo-pelador-9-cms-kai-seki-magoroku-composite","title":"Cuchillo Pelador Kai Seki Magoroku Composite 9cm | Doble Acero VG-Max","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Pelador Kai Seki Magoroku Composite 9cm — Precisión japonesa en cada detalle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo pelador es la herramienta que más veces coges en la cocina y la que menos atención suele recibir. El \u003cstrong\u003eKai Seki Magoroku Composite de 9cm\u003c\/strong\u003e cambia eso. Fabricado en Japón con la misma tecnología de doble acero que define a toda la serie, este pelador ofrece un filo excepcional, un control total y una estética que lo convierte en una pieza destacada en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoble acero: tecnología aeronáutica aplicada a la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está formada por \u003cstrong\u003edos tipos de acero unidos mediante una aleación de cobre\u003c\/strong\u003e, una técnica tomada de la industria aeronáutica. El núcleo interior en \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e (dureza HRC 61) garantiza una retención del filo excepcional y una resistencia al desgaste muy superior a los aceros convencionales. La capa exterior en \u003cstrong\u003eacero SUS420J2\u003c\/strong\u003e aporta flexibilidad, resistencia a la corrosión y el acabado satinado con línea de filo brillante característico de la serie. La fina línea de cobre visible entre ambos aceros es tanto un detalle funcional como estético que hace de este cuchillo una pieza única.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de madera de Pakka — agarre preciso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango en madera de Pakka\u003c\/strong\u003e — madera tratada con resinas que la hace extremadamente resistente a la humedad y al uso intensivo — ofrece un agarre firme y cómodo incluso en trabajos de precisión prolongados. Su formato compacto lo hace especialmente manejable para pelar, tornear y trabajar con ingredientes pequeños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Kai | Serie: Seki Magoroku Composite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: MGC-0400 | EAN: 4901601329308\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Cuchillo pelador (puntilla)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero interior: VG-Max (HRC 61) | Acero exterior: SUS420J2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnión: aleación de cobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Madera de Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para pelar frutas y verduras, tornear, descorazonar, limpiar mariscos y cualquier tarea de precisión que requiera control total sobre la hoja. Su tamaño compacto de 9cm lo convierte en el complemento perfecto del cuchillo cebollero Kai Seki Magoroku Composite de 20.8cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo de mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y seca de inmediato — nunca en lavavajillas. Afila con piedra de agua fina para preservar el ángulo de filo original. Guárdalo con protector de hoja o en taco para mantener el filo en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269220667738,"sku":"MGC-0400","price":160.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-pelador-seki-magoroku-composite.jpg?v=1736294978","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-pelador-9-cms-kai-seki-magoroku-composite","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}