{"product_id":"cuchillo-nakiri-16-cms-tojiro-shippu-black","title":"Cuchillo Nakiri 16 cms Tojiro Shippu Black","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Nakiri 16.5 cms Tojiro Serie Black shippu Damascus \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNakiri significa: Cortador de verduras. La forma de la hoja Nakiri es un cuchillo tradicional japonés (hoja recta y forma rectangular) que se utiliza sobre todo para cortar todo tipo de verduras. A pesar de su forma de hacha, no es adecuado para cortar huesos puesto que su hoja es fina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl forjar acero de dos durezas diferentes una y otra vez, surge un elegante patrón ondulado y la alta uniformidad del núcleo de acero VG10 finalmente genera la máxima nitidez. El procesamiento de óxido negro, que es la tecnología que se usa a menudo para equipos médicos, se ha aplicado en la cuchilla. Por lo tanto, la hoja tiene una excelente resistencia a la corrosión y un hermoso aspecto visual. El mango de castaño tiene una excelente durabilidad y, además, el tratamiento contra incendios aplicado en la superficie lo hace aún más resistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud del mango: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de la hoja: Acero Inoxidable VG10 DP Damascus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero de damasco de 63 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: HRc 61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Madera de castaño tratado al fuego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecubrimiento con óxido negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación del producto: Caja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNO apto para el lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en: Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 160 grs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 4960375185985\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef FD-1598\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuchillo Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269206970714,"sku":"FD1598","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tojiro-Shippu-black-cuchillo-nakiri.jpg?v=1736294845","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-nakiri-16-cms-tojiro-shippu-black","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}