{"product_id":"cuchillo-kiritsuke-kai-shun-classic-20-cms","title":"Cuchillo Kiritsuke Shun Classic 20cm Acero Damasco VG-Max Kai DM-0771","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Kiritsuke Shun Classic 20cm: Poder y Precisión para Chefs Exigentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el poder y la precisión del \u003cstrong\u003eCuchillo Kiritsuke Kai Shun Classic de 20 cm\u003c\/strong\u003e. Su hoja de damasco, forjada con maestría, ofrece un filo excepcional para cortes limpios y control total. Diseñado para chefs que desafían lo convencional, este cuchillo combina belleza y rendimiento en cada uso, atreviéndote a llevar tu cocina al siguiente nivel con una herramienta que impresiona tanto por su calidad como por su estilo inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Kiritsuke: Versatilidad Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e es un formato tradicional japonés extremadamente versátil en la cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar verduras\u003c\/strong\u003e con precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear carne\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sushi\u003c\/strong\u003e con cortes perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas\u003c\/strong\u003e con delicadeza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorar obras de arte\u003c\/strong\u003e culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramienta indispensable\u003c\/strong\u003e para cocineros exigentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTradición en Perfección: Herrería Samurái\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Kiritsuke\u003c\/strong\u003e combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero VG-Max\u003c\/strong\u003e de alta tecnología\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e por cada lado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjado con maestría\u003c\/strong\u003e según tradición japonesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e para cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelleza del damasco\u003c\/strong\u003e con patrón único\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNúcleo VG-Max: Tecnología de Vanguardia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e es la evolución del acero VG-10, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia superior a la corrosión\u003c\/strong\u003e mejorada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetención de filo prolongada\u003c\/strong\u003e excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e sin sacrificar maleabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento de corte excelente\u003c\/strong\u003e y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnología moderna\u003c\/strong\u003e japonesa de vanguardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Ergonómico: Control y Equilibrio Perfectos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecómodo mango de madera de pakka negra\u003c\/strong\u003e combinado con espiga completa permite:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl perfecto\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio excepcional\u003c\/strong\u003e con la hoja de 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para cortar carne\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperiencia de corte excepcional\u003c\/strong\u003e en cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspiga completa\u003c\/strong\u003e para máxima durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara Chefs que Desafían lo Convencional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo está \u003cstrong\u003ediseñado para chefs que desafían lo convencional\u003c\/strong\u003e, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad extrema\u003c\/strong\u003e en múltiples técnicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento profesional\u003c\/strong\u003e en cada tarea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo inconfundible\u003c\/strong\u003e que impresiona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad excepcional\u003c\/strong\u003e reconocida mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramienta para el siguiente nivel\u003c\/strong\u003e culinario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKAI: Líder Mundial en Calidad e Innovación\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnfoque constante\u003c\/strong\u003e en artesanía de primera clase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnologías innovadoras\u003c\/strong\u003e de vanguardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Hecho en Japón\u003c\/strong\u003e con control de calidad total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMás de un siglo\u003c\/strong\u003e de experiencia en cuchillería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLíder del mercado\u003c\/strong\u003e en calidad e innovación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLongevidad y Cuidado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara preservar la excelente calidad del \u003cstrong\u003ecuchillo forjado\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLava exclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e nunca en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeca cuidadosamente\u003c\/strong\u003e después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpia inmediatamente\u003c\/strong\u003e después de alimentos ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado regular\u003c\/strong\u003e garantiza rendimiento excelente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsa tablas de madera\u003c\/strong\u003e o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacena adecuadamente\u003c\/strong\u003e para protección del filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0771\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke (multiusos profesional)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas por lado con núcleo VG-Max\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra con espiga completa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e 100% Hecho en Japón\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601387476\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo para chefs que desafían lo convencional. El Kiritsuke Shun Classic 20cm combina tradición samurái, tecnología VG-Max y versatilidad extrema para llevar tu cocina al siguiente nivel con poder, precisión y estilo inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505329107290,"sku":"dm-0771","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo_kai_shun_kiritsuke_0771.jpg?v=1761151705","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-kiritsuke-kai-shun-classic-20-cms","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}