{"product_id":"cuchillo-de-pan-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo de Pan 3 Claveles Sakura 19 cm – Hoja Dentada Forjada Martillada y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de pan 3 Claveles Sakura 19 cm – Cortes perfectos en cada rebanada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de pan 3 Claveles Serie Sakura de 19 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para cortar pan con precisión y elegancia. Su \u003cstrong\u003ehoja dentada forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e combina el filo necesario para romper la corteza más crujiente con la estética artesanal de la cuchillería oriental. El \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control total en cada corte, tanto en casa como en el restaurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dentada de 19 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: corta la corteza más crujiente sin aplastar la miga interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente al desgaste y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y aporta la esencia de la cuchillería oriental tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro incluso con las manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total: 32 cm\u003c\/strong\u003e — equilibrio perfecto entre manejabilidad y capacidad de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué necesitas un cuchillo panero de calidad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de hoja lisa aplasta el pan al cortar. La \u003cstrong\u003ehoja dentada ultaafilada\u003c\/strong\u003e del Sakura actúa como una sierra de precisión: perfora la corteza sin ejercer presión hacia abajo, consiguiendo rebanadas uniformes y limpias. El acabado martillado añade un plus: reduce la fricción con la miga, haciendo el corte aún más suave y controlado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de hogaza y pan rústico\u003c\/strong\u003e con corteza dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBaguettes y pan francés\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de molde\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBollería y croissants\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBizcochos y pasteles\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePan integral y de semillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmplatado profesional\u003c\/strong\u003e en restaurantes y servicios de catering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01017\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010170\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e19 cm dentada martillada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269166600538,"sku":"01017","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-Pan-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736294522","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-de-pan-sakura-3-claveles","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}