{"product_id":"cuchillo-chef-gyuto-20cm-katana-saya-damasco-vg10","title":"Cuchillo Chef Gyuto 20cm Katana Saya - Acero Damasco VG-10 67 Capas con Mango de Olivo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Gyuto 20cm Katana Saya - Acero Damasco VG-10 de 67 Capas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillo de chef profesional que transforma tu cocina en un espacio de alta gastronomía.\u003c\/strong\u003e Este Gyuto Katana Saya de 20 cm combina la legendaria tradición samurái japonesa con la funcionalidad que exigen los chefs modernos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Katana Saya Gyuto 20cm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo de chef representa la cúspide de la cuchillería japonesa artesanal. Con su \u003cstrong\u003ehoja de acero damasco VG-10 de 67 capas\u003c\/strong\u003e, obtienes un filo excepcional que se mantiene afilado durante meses, reduciendo el mantenimiento y mejorando tu experiencia culinaria diaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas premium\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja Gyuto de 20 cm\u003c\/strong\u003e - Longitud ideal para cortes precisos y versátiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero VG-10 japonés\u003c\/strong\u003e - Alto contenido en carbono para máxima retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e - Patrón artesanal único en cada cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza 60-61 HRC\u003c\/strong\u003e - Equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico de madera de olivo\u003c\/strong\u003e - Agarre natural y confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnillo de ópalo decorativo\u003c\/strong\u003e - Detalle de lujo y distinción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda de madera imantada incluida\u003c\/strong\u003e - Protección y almacenamiento seguro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstuche de presentación en madera\u003c\/strong\u003e - Ideal para regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad absoluta en tu cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl diseño Gyuto es el todoterreno definitivo. \u003cstrong\u003ePica verduras con velocidad profesional\u003c\/strong\u003e, filetea pescado con precisión milimétrica y deshuesa carne sin esfuerzo. Su hoja larga y afilada con punta puntiaguda te permite ejecutar cualquier técnica de corte: desde el clásico movimiento de balanceo hasta cortes juliana perfectos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArtesanía samurái en tu mano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada cuchillo Katana Saya replica las \u003cstrong\u003eantiguas técnicas de forjado de espadas samuráis\u003c\/strong\u003e. El elegante patrón damasco en capas no solo es visualmente impresionante, sino que aporta resistencia estructural y reduce la fricción durante el corte. El resultado: cortes más limpios y menos adherencia de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones completas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de acero: VG-10 japonés premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción: 67 capas de damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza Rockwell: 60-61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial del mango: Madera de olivo natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye: Funda imantada de madera + estuche de presentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo: KSO-04\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 5019311960441\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGarantía de calidad profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRespaldado por nuestra garantía de satisfacción, este cuchillo está diseñado para durar décadas con el cuidado adecuado. \u003cstrong\u003eEnvío gratuito en península\u003c\/strong\u003e y atención personalizada para resolver cualquier duda sobre mantenimiento y afilado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleva tu técnica culinaria.\u003c\/strong\u003e Añade el Katana Saya Gyuto 20cm a tu colección y descubre la diferencia que marca un cuchillo de chef verdaderamente profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GUqDOr9c2s4?si=pXcyh2B_4Z-uDs60\" title=\"Cuchillo Chef Gyuto Katana Saya - Demostración\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269371433306,"sku":"KSO-04","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-acero-damasco-y-mango-madera-de-olivo.jpg?v=1747756062","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-chef-gyuto-20cm-katana-saya-damasco-vg10","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}