{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-16-cms-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof 16 cms ikon classic","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de cocina Wüsthof Ikon Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el ámbito de \u003cstrong\u003ecuchillería profesional\u003c\/strong\u003e no hay duda de que Japón lidera en cantidad de empresas. Sin embargo, en occidente también existen excelentes y más que a la altura referentes de cuchillería profesional, y uno de ellos es \u003cstrong\u003eWüsthof\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWüsthof es una \u003cstrong\u003eempresa alemana\u003c\/strong\u003e reconocida por sus \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina de alta gama\u003c\/strong\u003e, y en donde modelos como este \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero con hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e se han convertido en la herramienta principal de miles de chefs profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo wusthof ikon classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Wüsthof\u003c\/strong\u003e cuenta con una hoja de 16 cm en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de Solingen\u003c\/strong\u003e, metal que ha sido trabajado con \u003cstrong\u003ealeaciones de carbono, molibdeno y vanadio\u003c\/strong\u003e para dejar un forjado de hoja con \u003cstrong\u003egran dureza, filo de larga duración y resistencia a manchas y a corrosión\u003c\/strong\u003e, no por nada pertenece la serie estrella de la cuchillera alemana, \u003cstrong\u003eIkon Classic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo Wüsthof Ikon Classic\u003c\/strong\u003e denota una \u003cstrong\u003emagnifica capacidad de corte de fábrica\u003c\/strong\u003e, esto gracias a su \u003cstrong\u003eafilado de alta tecnología mediante uso controlado de láser\u003c\/strong\u003e, detalle que permite mantener una ventaja extra al contar con un \u003cstrong\u003emenor coeficiente de fricción\u003c\/strong\u003e que, en síntesis, permite a la hoja rebanar y pasar a través de la mayoría de los alimentos prácticamente sin resistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo de cocina Wüsthof cebollero mantiene también un \u003cstrong\u003emango negro con diseño ergonómico en negro elegante\u003c\/strong\u003e, el cual sujeta de manera firme la hoja mediante \u003cstrong\u003etriple remachado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de diseño sobrio, pero sin lugar a duda elegante, distintivo en la cocina de cualquier chef, no solo por su \u003cstrong\u003eexcelente estética\u003c\/strong\u003e, sino también por ese filo excepcional e ideal para las labores diarias en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wusthof 16 Cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado controlado mediante láser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuenas propiedades de tenacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducido coeficiente de fricción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie Ikon Classic. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 29 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 16 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricantes de cuchillos desde 1814, esta corporación alemana radicada en Solingen es hoy uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus instalaciones disponen del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que les permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269144678746,"sku":"1542017","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-ikon-clasic.jpg?v=1736294192","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-cebollero-wusthof-16-cms-ikon-classic","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}