{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-18-cms-hoja-g-55","title":"Cuchillo Cebollero Global G-55 | Hoja 18 cm | Serie G","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Global G-55 — Precisión japonesa en cada corte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eImagina tener en la mano un cuchillo que responde exactamente como lo piensas: ligero, perfectamente equilibrado, con un filo que desliza la hoja sin esfuerzo a través de cebollas, hierbas, verduras y cualquier ingrediente que se ponga por delante. Eso es el \u003cstrong\u003eGlobal G-55\u003c\/strong\u003e, el cuchillo cebollero de referencia para cocineros profesionales y apasionados de la cocina que no quieren compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabricación japonesa de alto rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl G-55 pertenece a la icónica \u003cstrong\u003eSerie G de Global\u003c\/strong\u003e, la línea que puso a esta marca japonesa en el mapa de la cuchillería mundial. Está fabricado íntegramente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e —acero molibdeno-vanadio con un 18 % de cromo— tanto en la hoja como en las dos mitades del mango, soldadas entre sí y rellenas con la cantidad exacta de arena para lograr un \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e en la mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es un cuchillo sin collar forjado, de perfil limpio y elegante, donde la hoja y el mango forman una sola pieza continua. Una herramienta que se siente como una extensión natural de la mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble cara — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e G (construcción en tres piezas de acero inoxidable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e (aunque se recomienda lavado a mano para preservar el filo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global G-55?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el acero CROMOVA 18 mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — el filo doble cara lo hace igual de eficaz para zurdos y diestros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eLigereza y control\u003c\/strong\u003e — la Serie G es la más ligera de Global, ideal para sesiones largas de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e — el alto contenido en cromo protege la hoja frente a la humedad y los ácidos de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eEstética inconfundible\u003c\/strong\u003e — el diseño monoblock de acero pulido es ya un clásico reconocible en cualquier cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara prolongar la vida del filo, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente tras el uso. Guárdalo en un \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e, con el mango hacia fuera. Afila periódicamente con una piedra de agua o chaira cerámica compatible con acero japonés. Mantén siempre fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-55\u003c\/strong\u003e no es solo un cuchillo: es la herramienta que transforma la preparación diaria en un ritual de precisión. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269142974810,"sku":"G-55","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/global-g-55-cuchillo-cocinero-18cm.jpg?v=1774347584","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-cebollero-global-18-cms-hoja-g-55","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}