{"product_id":"cuchara-para-esferificaciones-726","title":"Cuchara Perforada para Esferificaciones Lotus – Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eCuchara perforada para esferificaciones Lotus – Precisión en cocina molecular\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchara perforada Lotus\u003c\/strong\u003e es el utensilio imprescindible para cualquier cocinero que trabaje con técnicas de \u003cstrong\u003ecocina molecular\u003c\/strong\u003e y esferificación. Diseñada específicamente para recoger \u003cstrong\u003eesferas, bolitas y piezas delicadas\u003c\/strong\u003e sin romperlas, permite escurrir el líquido sobrante con total precisión gracias a sus \u003cstrong\u003eperforaciones estratégicamente distribuidas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué necesitas esta cuchara para esferificaciones?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa esferificación es una técnica delicada: las esferas son frágiles y cualquier utensilio inadecuado puede romperlas. La cuchara Lotus resuelve este problema con un diseño específico que:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoge las esferas sin dañarlas\u003c\/strong\u003e, preservando su membrana exterior intacta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscurre el líquido de alginato\u003c\/strong\u003e al instante gracias a sus perforaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePermite un emplatado preciso\u003c\/strong\u003e y profesional en cualquier preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs \u003cstrong\u003ecompatible con esferas de todos los tamaños\u003c\/strong\u003e, desde caviar hasta esferas grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cstrong\u003eAcero inoxidable\u003c\/strong\u003e de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño: cuchara perforada tipo \u003cstrong\u003eLotus\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: esferificación básica, inversa y coctelería molecular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil limpieza: apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e711700\u003c\/strong\u003e | EAN: 8436020200045\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos en cocina molecular y coctelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuchara es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoger \u003cstrong\u003eesferas de aceite de oliva, zumos o caldos\u003c\/strong\u003e en esferificación básica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipular \u003cstrong\u003ecaviar de frutas o verduras\u003c\/strong\u003e para guarniciones de alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar \u003cstrong\u003ecócteles moleculares\u003c\/strong\u003e con esferas de licor o zumo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar con \u003cstrong\u003eesferificación inversa\u003c\/strong\u003e con productos lácteos o grasos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmplatar con precisión en \u003cstrong\u003erestaurantes, talleres gastronómicos y cocinas creativas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl utensilio que usan los chefs de vanguardia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cocina molecular ha democratizado la alta gastronomía. Con la \u003cstrong\u003ecuchara perforada Lotus\u003c\/strong\u003e, tendrás en tus manos la herramienta que utilizan los chefs más creativos para sorprender a sus comensales. Tanto si eres profesional como si eres un apasionado de la gastronomía de vanguardia, este utensilio marcará la diferencia en tus elaboraciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Utensilios del Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269130850650,"sku":"711700","price":5.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchara-para-esferificaciones.jpg?v=1736294004","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/cuchara-para-esferificaciones-726","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}