{"product_id":"abridor-de-erizos","title":"Abridor de erizos","description":"\u003ch2\u003eAbridor de erizos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quienes probamos por primera vez alguna receta con erizo de mar como ingrediente principal, tal como sopa, crema, caviar, ceviche, etc. Puede que su sabor nos haya fascinado, sin embargo, el erizo es un alimento difícil de abrir, hecho que, sumado a su aspecto un tanto intimidante en cuanto a manipulación se refiere, hace que muchos desistamos de comprar erizos de mar cuando los vemos en el supermercado. Sin embargo y, como suele suceder con muchos alimentos del mar, lo único que se necesita es la herramienta adecuada y para este caso la siguiente \u003cstrong\u003epinza abre erizos\u003c\/strong\u003e es perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción tijera para abrir erizos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta pinza abre erizos cuenta con un \u003cstrong\u003eformato tipo tijera\u003c\/strong\u003e que permite romper el caparazón de los erizos fácilmente. Cuenta con una estructura de \u003cstrong\u003eacero inoxidable 18\/8\u003c\/strong\u003e, tipo de acero que ofrece una \u003cstrong\u003emayor ligereza, anticorrosión y dureza\u003c\/strong\u003e gracias a sus excelentes aleaciones de cromo y níquel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste abridor de erizos esta fabricado en una solo pieza lo cual permite dar un mejor agarre a la mano mientras se trabaja rompiendo el erizo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo usar la pinza abre erizos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA pesar de la apariencia, el erizo no es un alimento altamente punzo cortante, más sus espinas son quebradizas y tediosas de manejas, pero no representan una necesidad de precaución como la de otros alimentos de mar con espinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicho lo anterior, conviene sostener el erizo boca arriba usando un paño de cocina, después use el abre erizos al mismo estilo de una tijera para recortar por la mitad el caparazón del erizo, este es frágil y se romperá sin demasiada dificultad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez completado el corte de 360 grados y con el erizo ya por la mitad, puede empezar a extraer su contenido para consumirlo natural y en el momento o bien, utilizarlo en alguna receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en acero inox\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50268917137754,"sku":"N4174","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tijera-para-erizos_38337d17-1dd9-45a2-a35a-00394d457d21.jpg?v=1736291965","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/products\/abridor-de-erizos","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}