{"title":"Utensilios para Pan","description":"\u003ch2\u003eUtensilios para hacer pan artesanal: cuchillas, rasquetas, bannetones y moldes para panadero en casa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHacer pan en casa requiere las herramientas adecuadas para conseguir resultados de panadero profesional: greñado perfecto, masa bien trabajada y una fermentación óptima. Nuestra colección reúne cuchillas de panadero, rasquetas, bannetones y moldes de acero aluminizado para todos los estilos de pan artesanal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuchillas para greñar pan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchilla de panadero:\u003c\/strong\u003e la herramienta esencial para hacer los cortes característicos del pan antes de hornear.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchilla para pan:\u003c\/strong\u003e hoja de acero inoxidable de alta precisión para greñados limpios y profundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchilla para greñar pan:\u003c\/strong\u003e diseño ergonómico para cortes curvos y rectos con total control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchilla para pan basculante:\u003c\/strong\u003e hoja articulada para greñados curvos de baguette y pan de campo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRasquetas de panadero\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRasqueta inox:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable rígido para dividir y porcionar masa con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRasqueta plástico:\u003c\/strong\u003e flexible para limpiar superficies y dar forma a la masa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRasqueta doble dentada:\u003c\/strong\u003e lado liso para cortar y lado dentado para texturizar la masa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBannetones de fermentación\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanneton redondo 22cm:\u003c\/strong\u003e cesta de mimbre para panes redondos hasta 800g con patrón espiral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanneton redondo 25cm:\u003c\/strong\u003e tamaño grande para panes de 1kg o más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanneton oval 27cm:\u003c\/strong\u003e para panes alargados tipo bâtard y hogazas ovaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanneton rectangular 29cm:\u003c\/strong\u003e para panes de molde y elaboraciones rectangulares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanneton corona 28cm:\u003c\/strong\u003e forma de corona para panes decorativos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMoldes para pan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde con tapa acero aluminizado (20, 25, 30 y 35cm):\u003c\/strong\u003e cocción uniforme y corteza dorada perfecta para pan de molde y sándwich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde con tapa 25cm antiadherente:\u003c\/strong\u003e desmoldado fácil sin engrasar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde para hacer pan y XL:\u003c\/strong\u003e formatos clásico y familiar para barras y panes rústicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa madre sin gluten:\u003c\/strong\u003e preparado listo para usar en panes sin gluten con fermentación natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"cuchilla-de-panadero","title":"Cuchilla de panadero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchilla para greñar pan \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de Acero Inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja de Corte con funda de protección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera ergonómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara obtener cortes limpios y sin desgarros en las hogazas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269134324058,"sku":"145488","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchilla-de-panadero.jpg?v=1736294076"},{"product_id":"cuchilla-para-pan-4896","title":"Cuchilla para greñar pan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchilla para greñar pan\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de Acero Inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja de Corte con funda de protección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara obtener cortes limpios y sin desgarros en las hogazas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269134356826,"sku":"141628","price":3.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchilla-para-gre_C3_B1ar-pan.jpg?v=1736294076"},{"product_id":"cuchilla-para-pan-4951","title":"Cuchilla para Greñar Pan Ibili | Hoja Inoxidable y Mango Ergonómico","description":"\u003ch2\u003eCuchilla para Greñar Pan Ibili – Cortes Perfectos en Cada Hogaza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGreñar el pan es mucho más que un gesto técnico: es el momento en que el panadero imprime su sello en la masa. Con la \u003cstrong\u003ecuchilla para greñar pan de Ibili\u003c\/strong\u003e, ese momento se convierte en un acto de precisión y control, tanto en la cocina profesional como en la panadería casera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricada con una \u003cstrong\u003ehoja de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de alta calidad, esta \u003cem\u003elame\u003c\/em\u003e o cuchilla panadera realiza cortes limpios, profundos y sin desgarros en la superficie de la masa. El resultado: hogazas que se abren exactamente donde deben, con una corteza crujiente y un greñado uniforme que delata la mano de un buen panadero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué greñar el pan antes de hornear?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos cortes en la masa permiten que el pan se expanda de forma controlada durante el horneado, evitando que reviente por los lados. Además, el greñado define la textura final de la corteza y puede convertirse en un elemento decorativo que distingue cada pieza. Una buena cuchilla panadera marca la diferencia entre un pan amateur y uno de panadería artesanal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDiseñada para el control y la comodidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango ergonómico\u003c\/strong\u003e de esta cuchilla para pan permite un agarre firme y seguro, facilitando tanto los cortes rectos como los diagonales o curvos. La hoja incluye una \u003cstrong\u003efunda de protección\u003c\/strong\u003e para un almacenamiento seguro y una mayor durabilidad de la hoja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e de alta resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunda de protección incluida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para mayor control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para hogazas, barras, chapatas y panes artesanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para panaderos caseros y profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi buscas una \u003cstrong\u003ecuchilla panadera\u003c\/strong\u003e fiable, precisa y duradera, la cuchilla para greñar de Ibili es la herramienta que necesitas en tu cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269134782810,"sku":"681500","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchilla-para-gre_C3_B1ar-pan_75320386-8cc3-4b4a-aa0f-9fa02c372f65.jpg?v=1736294079"},{"product_id":"molde-de-pan-con-tapa-25-cms-antiadherente","title":"Molde de pan con tapa 25 cms antiadherente","description":"\u003ch2\u003eMolde para pan con tapa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003epan inglés\u003c\/strong\u003e es una de las recetas horneadas relativamente más difíciles de preparar, esto porque al tratarse de una pieza de pan grande con una textura muy suave, cualquier punto que se pegue al molde puede hacer que el pan se rompa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clave de la elaboración del pan inglés, además de los ingredientes, se encuentra en la calidad del molde, misma que vale la pena tomar mucho en cuenta si se busca disfrutar con regularidad un \u003cstrong\u003epan inglés horneado en casa\u003c\/strong\u003e. Si lo anterior es su caso, este \u003cstrong\u003emolde para pan inglés\u003c\/strong\u003e es ideal, tanto para el hogar como para el panadero profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción molde para hacer pan antiadherente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste molde para pan inglés cuenta con una \u003cstrong\u003eforma rectangular\u003c\/strong\u003e que mantiene \u003cstrong\u003e25 cm de largo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantiene una fabricación en \u003cstrong\u003eacero inox\u003c\/strong\u003e que se nota desde el excelente satinado del mismo, pero se aprecia aún más en el buen horneado de pan de molde que permite elaborar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste molde para pan inglés cuenta en el interior con una \u003cstrong\u003ecapa antiadherente\u003c\/strong\u003e que \u003cstrong\u003efacilita el desmoldado\u003c\/strong\u003e del pan recién horneadas, haciendo posible una \u003cstrong\u003eextracción limpia sin que la textura se pegue a las paredes del interior\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna de las mejores cualidades de este molde para pan es su \u003cstrong\u003etapa corredera\u003c\/strong\u003e, que permite decidir si hornear una barra de pan de caja (con forma de bloque rectangular definida) o bien, dejar la parte superior descubierta para obtener ese esponjado superior muy característico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eMolde de pan Ingles 25 Cms\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuy práctico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa corredera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de lavar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 3075302193108 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo : 25 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 10 Mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 7.5 Mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269472817498,"sku":"219310","price":38.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Molde-de-pan-con-tapa-25-cms-antiadherente.jpg?v=1736297311"},{"product_id":"molde-de-pan-con-tapa-30-cms-antiadherente","title":"Molde de pan con tapa Antiadherente","description":"\u003ch2\u003eMolde de Pan con Tapa Antiadherente 30cm - Pan de Molde Perfecto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eMolde de Pan con Tapa Antiadherente de 30cm\u003c\/strong\u003e, la herramienta profesional que te permite crear auténtico pan de molde casero con corteza perfecta y forma cuadrada característica. Con su tapa corredera y revestimiento antiadherente de alta calidad, este molde es imprescindible para amantes del pan casero que buscan resultados de panadería profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa corredera ajustable\u003c\/strong\u003e - Controla la forma y la corteza de tu pan, creando panes de molde perfectamente cuadrados o con cúpula según prefieras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente de alta calidad\u003c\/strong\u003e - Desmolda fácilmente sin que el pan se pegue, limpieza sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño profesional de 30cm\u003c\/strong\u003e - Capacidad ideal para panes de molde de tamaño estándar, perfecto para familias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción robusta\u003c\/strong\u003e - Fabricado con materiales de alta calidad que distribuyen el calor uniformemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño con tapa\u003c\/strong\u003e - La tapa crea un ambiente de vapor que produce una corteza fina y suave, característica del pan de molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e - Ideal para pan de molde, pan inglés, pan Pullman, bizcochos rectangulares y más\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil limpieza\u003c\/strong\u003e - El antiadherente facilita el lavado después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional\u003c\/strong\u003e - Resultados dignos de panadería en tu propia casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué necesitas un molde de pan con tapa?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emolde de pan con tapa\u003c\/strong\u003e (también conocido como molde Pullman) es esencial para crear auténtico pan de molde casero. La tapa corredera cumple dos funciones fundamentales: controla la forma del pan creando rebanadas perfectamente cuadradas ideales para sándwiches, y genera un ambiente de vapor durante el horneado que produce una corteza fina, suave y uniforme en lugar de la corteza gruesa y crujiente de los panes sin tapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapa corredera inteligente:\u003c\/strong\u003e A diferencia de moldes con tapa fija, la tapa corredera te permite ajustar cuándo cerrarla durante el horneado. Puedes hornear con la tapa cerrada desde el principio para pan de molde perfectamente cuadrado, o cerrarla a mitad de cocción para controlar la altura de la cúpula.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVentajas del molde con tapa antiadherente:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanadas uniformes:\u003c\/strong\u003e Forma cuadrada perfecta para sándwiches y tostadas del mismo tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorteza suave:\u003c\/strong\u003e La tapa crea vapor que produce corteza fina y tierna, no gruesa y crujiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmoldado perfecto:\u003c\/strong\u003e El antiadherente garantiza que el pan salga entero sin romperse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza fácil:\u003c\/strong\u003e No necesitas engrasar excesivamente ni lidiar con restos pegados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Úsalo con o sin tapa según el tipo de pan que quieras hacer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTipos de pan que puedes hacer:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de molde clásico:\u003c\/strong\u003e El pan de sándwich tradicional con corteza suave y miga esponjosa, perfecto para tostadas y bocadillos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan inglés (Pullman):\u003c\/strong\u003e Pan de textura fina y compacta, ideal para canapés y sándwiches gourmet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de leche:\u003c\/strong\u003e Pan dulce y suave perfecto para el desayuno y meriendas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan integral de molde:\u003c\/strong\u003e Versión saludable con harinas integrales, semillas y cereales\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan brioche:\u003c\/strong\u003e Pan enriquecido con mantequilla y huevos, textura tierna y sabor delicado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBizcochos rectangulares:\u003c\/strong\u003e Bizcochos, plum cakes y cakes salados con forma perfecta para cortar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Pan de molde casero para sándwiches, pan inglés para canapés, bizcochos rectangulares, plum cakes, cakes salados, panes enriquecidos, panes integrales de molde, y cualquier receta que requiera \u003cstrong\u003eforma rectangular perfecta y corteza controlada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo usar tu molde con tapa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrepara la masa\u003c\/strong\u003e según tu receta favorita de pan de molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEngrasa ligeramente\u003c\/strong\u003e el molde (aunque sea antiadherente, un poco de grasa ayuda)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoca la masa\u003c\/strong\u003e en el molde, llenándolo aproximadamente 2\/3 de su capacidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeja fermentar\u003c\/strong\u003e hasta que la masa suba casi hasta el borde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCierra la tapa\u003c\/strong\u003e deslizándola completamente para pan cuadrado perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHornea\u003c\/strong\u003e según tu receta (generalmente 180-200°C durante 30-40 minutos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmolda\u003c\/strong\u003e inmediatamente después de hornear para evitar condensación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos profesionales de panadería:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo llenes el molde más de 2\/3, la masa necesita espacio para crecer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCierra la tapa cuando la masa haya subido casi hasta el borde, no antes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara corteza más dorada, retira la tapa los últimos 5 minutos de horneado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmolda inmediatamente para evitar que el vapor ablande la corteza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeja enfriar el pan completamente sobre una rejilla antes de cortar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara rebanadas perfectas, espera al menos 2 horas antes de cortar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente de calidad:\u003c\/strong\u003e El revestimiento antiadherente de este molde está diseñado para soportar las altas temperaturas del horneado repetido sin deteriorarse. Esto garantiza desmoldados perfectos durante años de uso y facilita enormemente la limpieza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño profesional de 30cm:\u003c\/strong\u003e Este tamaño es el estándar en panaderías para pan de molde. Produce panes del tamaño perfecto para familias, con rebanadas de dimensiones ideales para sándwiches y tostadas. No es demasiado grande ni demasiado pequeño, sino el equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Acero con revestimiento antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de tapa: Corredera ajustable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricante: OXO (calidad profesional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSKU: 7400D579\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo de barras: 8712187029461\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para: Horno convencional y horno de convección\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón suave usando una esponja no abrasiva. No uses estropajos metálicos que puedan dañar el antiadherente. Seca completamente antes de guardar. No apto para lavavajillas para preservar el revestimiento antiadherente. Evita cortar dentro del molde para no rayar el antiadherente. Guarda con la tapa ligeramente abierta para permitir circulación de aire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimer uso:\u003c\/strong\u003e Antes del primer uso, lava el molde con agua tibia y jabón, seca completamente y engrasa generosamente. Hornea vacío a 180°C durante 15 minutos para curar el antiadherente. Después de este proceso, el molde estará listo para producir panes perfectos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad sin tapa:\u003c\/strong\u003e Aunque este molde está diseñado para usarse con tapa, también puedes hornear sin ella para crear panes con cúpula dorada tradicional. Esto te da dos moldes en uno: con tapa para pan de molde cuadrado, sin tapa para pan con cúpula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLleva tu panadería casera al siguiente nivel con este \u003cstrong\u003eMolde de Pan con Tapa Antiadherente de 30cm\u003c\/strong\u003e que combina diseño profesional, tapa corredera ajustable, revestimiento antiadherente de calidad y el tamaño perfecto para crear pan de molde casero digno de panadería. La herramienta esencial para amantes del pan casero que buscan resultados profesionales. 🍞\u003c\/p\u003e","brand":"Oxo","offers":[{"title":"30 Cms largo","offer_id":52080206512474,"sku":"7400D579","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 Cms largo","offer_id":52080206545242,"sku":"7400D1011","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Molde-de-pan-con-tapa-30-cms-Antiadherente.jpg?v=1736297313"},{"product_id":"molde-para-hacer-pan","title":"Molde para hacer pan","description":"\u003ch2\u003eMolde para Pan de Aluminio con Tapa Ibili 20cm - Pan de Molde Perfecto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eMolde para Pan de Aluminio con Tapa Ibili\u003c\/strong\u003e, la herramienta profesional española que transforma la elaboración de pan de molde casero en un proceso sencillo y con resultados perfectos. Fabricado en \u003cstrong\u003ealuminio de una sola pieza\u003c\/strong\u003e con tapa incluida, capacidad de 2.25 litros, 20cm de largo y revestimiento antiadherente, este molde es imprescindible para pan de molde, pan inglés, pan sandwich y cualquier pan que requiera forma rectangular perfecta y corteza uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio de una sola pieza\u003c\/strong\u003e - Construcción sin soldaduras que garantiza durabilidad y distribución uniforme del calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa incluida\u003c\/strong\u003e - Cierre que crea ambiente de vapor para corteza suave y miga esponjosa característica del pan de molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad 2.25 litros\u003c\/strong\u003e - Tamaño ideal para pan de molde familiar de aproximadamente 750g-900g de masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20cm de largo\u003c\/strong\u003e - Dimensiones perfectas para rebanadas de tamaño estándar para tostadas y sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio conductor\u003c\/strong\u003e - Material que distribuye calor rápida y uniformemente para cocción homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Ibili\u003c\/strong\u003e - Marca española con más de 100 años de tradición en menaje profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del molde con tapa:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etapa\u003c\/strong\u003e es el elemento clave que diferencia el pan de molde del pan tradicional:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorteza suave:\u003c\/strong\u003e La tapa retiene humedad creando corteza fina y suave, no crujiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma perfecta:\u003c\/strong\u003e La tapa comprime ligeramente la masa durante el horneado, creando forma rectangular perfecta con esquinas definidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiga uniforme:\u003c\/strong\u003e El ambiente cerrado produce miga esponjosa y uniforme sin grandes alveolos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanadas perfectas:\u003c\/strong\u003e Forma rectangular permite cortar rebanadas uniformes ideales para tostadas y sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de molde blanco:\u003c\/strong\u003e Pan clásico con corteza suave y miga esponjosa para tostadas, sandwiches y torrijas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de molde integral:\u003c\/strong\u003e Versión saludable con harina integral, semillas y cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan inglés (pain de mie):\u003c\/strong\u003e Pan francés de miga muy fina y compacta, ideal para canapés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan de leche:\u003c\/strong\u003e Pan dulce y esponjoso enriquecido con leche y mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePan sin gluten:\u003c\/strong\u003e El molde con tapa ayuda a que masas sin gluten (más frágiles) mantengan forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBizcocho salado:\u003c\/strong\u003e Cake salado con verduras, queso o embutidos en forma rectangular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del aluminio:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ealuminio\u003c\/strong\u003e es el material preferido para moldes de pan por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConductividad térmica excelente:\u003c\/strong\u003e Distribuye calor rápida y uniformemente, cocción homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero y manejable:\u003c\/strong\u003e Fácil de manipular dentro y fuera del horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalentamiento rápido:\u003c\/strong\u003e Alcanza temperatura deseada más rápido que acero o cerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Resistente a golpes y deformaciones con cuidado básico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio accesible:\u003c\/strong\u003e Más económico que moldes de acero inoxidable o cerámica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTécnica correcta de uso:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación del molde:\u003c\/strong\u003e engrasa ligeramente con mantequilla o aceite y espolvorea harina para garantizar desmoldado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLlenado:\u003c\/strong\u003e Llena el molde hasta 2\/3 de su capacidad (aproximadamente 750-900g de masa). La masa subirá durante la fermentación y el horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Deja fermentar la masa en el molde tapado hasta que suba casi hasta el borde (1-2 horas según receta).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorneado:\u003c\/strong\u003e Hornea con la tapa puesta a 180-200°C durante 35-45 minutos. La tapa debe permanecer durante todo el horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerificación:\u003c\/strong\u003e El pan está listo cuando al golpear la base suena hueco. Temperatura interna debe ser 95-98°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesmoldado:\u003c\/strong\u003e Desmolda inmediatamente después de sacar del horno. Deja enfriar sobre rejilla antes de cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReceta básica de pan de molde:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500g harina de fuerza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300ml agua tibia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10g sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20g azúcar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30g mantequilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7g levadura seca de panadería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMezcla harina, sal, azúcar y levadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade agua tibia y mantequilla derretida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmasa 10 minutos hasta masa elástica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermenta 1 hora hasta doblar volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesgasifica y forma un cilindro del largo del molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoca en el molde engrasado, tapa y fermenta 45-60 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHornea con tapa a 190°C durante 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmolda y enfría sobre rejilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimera vez:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón. Seca completamente. Engrasa generosamente y hornea vacío a 180°C durante 20 minutos para curar el revestimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza después de cada uso:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón suave usando esponja no abrasiva. Seca completamente para evitar oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo uses lavavajillas:\u003c\/strong\u003e El lavavajillas puede dañar el revestimiento antiadherente. Siempre lava a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvita utensilios metálicos:\u003c\/strong\u003e No cortes pan dentro del molde ni uses utensilios metálicos que rayen el antiadherente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda en lugar seco. Puedes colocar papel entre molde y tapa si apilas con otros utensilios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIbili - Más de 100 años de tradición española:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIbili\u003c\/strong\u003e es una marca española fundada en 1942 en el País Vasco, con raíces que se remontan a principios del siglo XX. Reconocida por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional:\u003c\/strong\u003e Productos diseñados para panaderías pero accesibles para el hogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio de calidad:\u003c\/strong\u003e Uso de aluminio de primera calidad con revestimientos duraderos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño funcional:\u003c\/strong\u003e Moldes con dimensiones perfectas para pan de molde estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Productos que duran años con cuidado básico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresencia internacional:\u003c\/strong\u003e Exporta a más de 70 países\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminio de una sola pieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimiento:\u003c\/strong\u003e Antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 2.25 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa:\u003c\/strong\u003e Incluida de aluminio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para horno:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No (solo lavado a mano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Ibili (España)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 815520\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8411922440072\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el molde para pan Ibili?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad española probada:\u003c\/strong\u003e Más de 100 años de experiencia en menaje profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminio de una pieza:\u003c\/strong\u003e Sin soldaduras, más duradero y distribución uniforme del calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa incluida:\u003c\/strong\u003e Esencial para pan de molde con corteza suave y forma perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal:\u003c\/strong\u003e 20cm produce pan de molde familiar perfecto para tostadas y sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e Pan blanco, integral, sin gluten, bizcochos salados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInversión duradera:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional que dura años de uso regular\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrepara \u003cstrong\u003epan de molde casero con corteza suave y miga perfecta\u003c\/strong\u003e con este \u003cstrong\u003eMolde para Pan de Aluminio con Tapa Ibili\u003c\/strong\u003e. Aluminio de una pieza, capacidad 2.25L, revestimiento antiadherente y calidad española profesional para pan perfecto cada vez.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269497786714,"sku":"815520","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Molde-para-hacer-pan_a0794fc7-dba2-482a-8478-6c18dd2972e9.jpg?v=1736297612"},{"product_id":"molde-de-pan-con-tapa-30-cms-acero-aluminizado-4506","title":"Molde para hacer pan Xl","description":"\u003ch2\u003eMolde de tapa corrediza para hornear pan inglés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa textura blanda del pan de barra, también conocido tradicionalmente como \u003cstrong\u003epan inglés\u003c\/strong\u003e, le hace un excelente alimento para acompañar con las comidas, ya sea blando o bien, tostado en el desayuno, así como no olvidándonos de su practicidad para la preparación de aperitivos rápidos, como sándwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003emolde para horno con tapa corrediza\u003c\/strong\u003e es el recipiente ideal para preparar el clásico pan inglés en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del molde para hacer pan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste molde mantiene una \u003cstrong\u003efabricación en acero aluminizado\u003c\/strong\u003e que le hace resistente al calor, además de otorgar \u003cstrong\u003eexcelentes cualidades térmicas\u003c\/strong\u003e que facilitan la creación y aprovechamiento eficiente del flujo de calor en el horno y, con ello, una mejor y más \u003cstrong\u003ehomogénea cocción de la masa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con una forma rectangular tipo bloque, contando con \u003cstrong\u003emedidas de 34x12x12 cm\u003c\/strong\u003e. A diferencia de los moldes tradicionales, cuenta con una \u003cstrong\u003etapa de corredera\u003c\/strong\u003e que permite encerrar la masa durante el horneado, consiguiendo así que durante el esponjado de la masa esta no rebase las dimensiones del molde, siendo por ello ideal para la elaboración de pan de barra casero o pan inglés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl pan horneado en este molde de tapa corrediza \u003cstrong\u003econsigue una textura suave\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e y de fácil rebanado\u003c\/strong\u003e, que puede tostarse o consumirse directamente con o sin alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño liso y capacidades deslizantes hacen que el pan de barra pueda \u003cstrong\u003edesmoldarse sin inconvenientes\u003c\/strong\u003e. Este molde con tapa no es exclusivo para hacer pan inglés, puede usarse también, según convenga, como molde en otras recetas de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eMolde para hacer pan\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuy práctico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa corredera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero aluminizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad aprox 4 Kgr (Volumen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de lavar. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eean 8014808019319\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo : 34.5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 12 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 12.5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269498540378,"sku":"815634","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Molde-para-hacer-pan-Xl.jpg?v=1736297621"},{"product_id":"rasqueta-cortadora-de-masas","title":"Rasqueta cortadora de masas","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eRasqueta de panadero\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRasqueta inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en colores surtidos (turquesa, gris, fucsia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmasa, corta, mide y limpia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 3561869452913\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: KP5291\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltura: 12 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 15 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269735879002,"sku":"KP5291","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Rasqueta-de-panadero.jpg?v=1736299364"},{"product_id":"rasqueta-de-panaderia","title":"Rasqueta de panaderia","description":"\u003ch2\u003eRasqueta de plástico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aspecto curioso en el ámbito culinario, específicamente en \u003cstrong\u003eutensilios de cocina\u003c\/strong\u003e es que buena parte de las herramientas rudimentarias y por ende más simples, son también las más prácticas y funcionales. Un ejemplo de esto es la \u003cstrong\u003erasqueta\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eutensilio básico en repostería y pastelería\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la rasqueta de pan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003erasqueta para repostería\u003c\/strong\u003e se encuentra \u003cstrong\u003efabricada en plástico resistente\u003c\/strong\u003e que, en la práctica otorga una utilidad idéntica a la rasqueta de acero inoxidable (con excepción tal vez en el uso como raspador), pero resultando mucho más económica que esta última.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa rasqueta de plástico cuenta con \u003cstrong\u003ecolor blanco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eforma típica de media luna\u003c\/strong\u003e. Es un \u003cstrong\u003eutensilio de panadera y pasteleria ligero \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs también una \u003cstrong\u003eexcelente herramienta para cortar masa, rascar pasta, realizar el templado de chocolate\u003c\/strong\u003e, así como también puede usarse como cuchilla sin filo para seccionar porciones de algunos alimentos terminados con consistencia pastosa densa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu delgada línea de corte sin filo es también de gran ayuda para \u003cstrong\u003erecoger y transportar ingredientes finos\u003c\/strong\u003e. Por otra parte, su diseño liso en conjunto con su \u003cstrong\u003ebuena capacidad antiadherente\u003c\/strong\u003e le hace un \u003cstrong\u003eutensilio de repostería de fácil limpieza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn utensilio de repostería y pastelería básico, muy simple, pero con una gran versatilidad de uso y una utilidad simplemente ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConsideraciones de uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo está diseñada para soportar altas temperaturas, por lo que debe evitarse su manejo como espátula de plancha para raspar parrillas y\/o cualquier otro uso de contacto con elementos o ambientes muy calientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269736272218,"sku":"902627","price":2.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Rasqueta-de-panaderia.jpg?v=1736299364"},{"product_id":"rasqueta-doble-dentada","title":"Rasqueta doble dentada","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRasqueta de cocina fabricada en abs perfecta para trabajos de reposteria y cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269736468826,"sku":"836110","price":2.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Rasqueta-doble-dentada.jpg?v=1736299367"},{"product_id":"rasqueta-plastico","title":"Rasqueta plastico","description":"\u003ch2\u003eRasqueta de plástico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aspecto curioso en el ámbito culinario, específicamente en \u003cstrong\u003eutensilios de cocina\u003c\/strong\u003e es que buena parte de las herramientas rudimentarias y por ende más simples, son también las más prácticas y funcionales. Un ejemplo de esto es la \u003cstrong\u003erasqueta\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eutensilio básico en repostería y pastelería\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la rasqueta de pan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003erasqueta para repostería\u003c\/strong\u003e se encuentra \u003cstrong\u003efabricada en plástico resistente\u003c\/strong\u003e que, en la práctica otorga una utilidad idéntica a la rasqueta de acero inoxidable (con excepción tal vez en el uso como raspador), pero resultando mucho más económica que esta última.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa rasqueta de plástico cuenta con \u003cstrong\u003ecolor blanco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eforma típica de media luna\u003c\/strong\u003e. Es un \u003cstrong\u003eutensilio de panadera y pasteleria ligero \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs también una \u003cstrong\u003eexcelente herramienta para cortar masa, rascar pasta, realizar el templado de chocolate\u003c\/strong\u003e, así como también puede usarse como cuchilla sin filo para seccionar porciones de algunos alimentos terminados con consistencia pastosa densa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu delgada línea de corte sin filo es también de gran ayuda para \u003cstrong\u003erecoger y transportar ingredientes finos\u003c\/strong\u003e. Por otra parte, su diseño liso en conjunto con su \u003cstrong\u003ebuena capacidad antiadherente\u003c\/strong\u003e le hace un \u003cstrong\u003eutensilio de repostería de fácil limpieza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn utensilio de repostería y pastelería básico, muy simple, pero con una gran versatilidad de uso y una utilidad simplemente ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConsideraciones de uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo está diseñada para soportar altas temperaturas, por lo que debe evitarse su manejo como espátula de plancha para raspar parrillas y\/o cualquier otro uso de contacto con elementos o ambientes muy calientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269738041690,"sku":"836147","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Rasqueta-plastico.jpg?v=1736299379"},{"product_id":"banneton-redondo","title":"Banneton  con funda 25 Cms","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eBanneton Redondo con funda 25 cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl banetón redondo o cesta de levado es un recipiente en el que ponemos la masa para su fermentación secundaria. Los panaderos y los expertos en pan recomiendan el uso del banetón, ya que ofrece muchas ventajas a la hora de la elaboración de la masa, ya que ayuda en el proceso de fermentación y la humedad del pan no se condensa. Además, nos deja la masa con la forma final del pan, ya que la gravedad hace que se queden planas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto uso alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro: 25 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 7 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"patisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52093077324122,"sku":"PA92050","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/baneton_con_funda_redondo.jpg?v=1756915623"},{"product_id":"batidor-danes","title":"Batidor danés de IBILI","description":"\u003ch2\u003eBatidor Danés de IBILI - Acero Inoxidable con Mango de Madera\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eBatidor Danés de IBILI\u003c\/strong\u003e, la herramienta profesional esencial para mezclar masas de pan, pizza y repostería de forma rápida, uniforme y sin grumos. Con \u003cstrong\u003evarilla de 3 círculos concéntricos en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emango largo de madera\u003c\/strong\u003e, este batidor danés rompe burbujas de aire, integra ingredientes perfectamente y garantiza masas homogéneas en cada preparación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarilla de 3 círculos concéntricos\u003c\/strong\u003e - Diseño danés tradicional en acero inoxidable que mezcla eficientemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRompe burbujas de aire\u003c\/strong\u003e - Elimina bolsas de aire en masas para textura uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita grumos\u003c\/strong\u003e - Integra harina, levadura y líquidos sin dejar grumos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango largo de madera\u003c\/strong\u003e - Agarre cómodo y ergonómico para uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable resistente\u003c\/strong\u003e - No se oxida, fácil de limpiar y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño profesional\u003c\/strong\u003e - Herramienta tradicional de panadería europea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero y manejable\u003c\/strong\u003e - Fácil de usar sin fatiga en el brazo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAplicaciones:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasas de pan:\u003c\/strong\u003e Mezcla harina, agua, levadura y sal para panes artesanales, baguettes, panes rústicos y masas madre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasas de pizza:\u003c\/strong\u003e Integra ingredientes para masa de pizza napolitana, romana o americana con textura perfecta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRepostería:\u003c\/strong\u003e Mezcla masas de bizcochos, muffins, pancakes, gofres y masas líquidas sin grumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasas fermentadas:\u003c\/strong\u003e Ideal para masas con levadura que requieren mezcla suave sin desarrollar exceso de gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVentajas del diseño danés:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMezcla eficiente:\u003c\/strong\u003e Los 3 círculos concéntricos cubren toda la superficie del recipiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura uniforme:\u003c\/strong\u003e Rompe burbujas grandes y distribuye aire uniformemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenos esfuerzo:\u003c\/strong\u003e Requiere menos fuerza que batidores convencionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Funciona en boles de cualquier tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDiferencia vs batidores convencionales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidor danés:\u003c\/strong\u003e Diseñado específicamente para masas densas y fermentadas, rompe burbujas sin desarrollar exceso de gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidor de varillas:\u003c\/strong\u003e Mejor para incorporar aire en claras, natas y mezclas ligeras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidor globo:\u003c\/strong\u003e Ideal para emulsionar salsas y batir líquidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUso:\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoca los ingredientes secos en un bol amplio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade los líquidos gradualmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla con el batidor danés en movimientos circulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContinúa hasta obtener masa homogénea sin grumos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeja reposar la masa según la receta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano con agua tibia y jabón suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecar inmediatamente, especialmente el mango de madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo dejar en remojo prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en lugar seco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e IBILI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial varilla:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial mango:\u003c\/strong\u003e Madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e 3 círculos concéntricos (estilo danés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Batidor para masas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Pan, pizza, repostería, masas fermentadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e Rompe burbujas, evita grumos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 790010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8411922480092\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePrepara \u003cstrong\u003emasas perfectas de pan, pizza y repostería\u003c\/strong\u003e con el \u003cstrong\u003eBatidor Danés de IBILI\u003c\/strong\u003e. Diseño profesional de 3 círculos concéntricos, acero inoxidable y mango de madera para mezclas uniformes sin grumos.\u003c\/p\u003e","brand":"IBILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53517970506074,"sku":"790010","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/AMASADORDANES.jpg?v=1770316409"}],"url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/utensilios-para-pan.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}