{"title":"Tapetes de silicona","description":"\u003ch2\u003eTapetes de silicona para horno tipo Silpat, Air Mat y láminas antiadherentes para repostería profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos tapetes de silicona son la alternativa reutilizable y profesional al papel de horno: antiadherentes, resistentes a temperaturas extremas, fáciles de limpiar y aptos para lavavajillas. No guardan olores ni sabores, protegen las bandejas y duran cientos de usos. Nuestra colección reúne tapetes tipo Silpat, Air Mat perforados, láminas antiadherentes, bandejas y accesorios de horneado para repostería doméstica y profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTapetes de silicona por tipo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapete de silicona 40x32cm tipo Silpat\/Exopat:\u003c\/strong\u003e el clásico tapete de repostería reforzado con fibra de vidrio. Antiadherente total, apto para horno hasta 280°C y lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapete de silicona 52x31cm tipo Silpat\/Exopat:\u003c\/strong\u003e formato grande para bandejas de horno profesional y hornadas abundantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapete de horno silicona 40 y 50cm:\u003c\/strong\u003e versión estándar para uso doméstico, perfecta para galletas, macarons y bizcochos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapete de silicona perforado Air Mat:\u003c\/strong\u003e superficie perforada para una circulación del aire óptima, ideal para bases crujientes y masa choux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLámina de silicona para horno:\u003c\/strong\u003e lámina antiadherente flexible para múltiples usos en repostería y cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLámina de cocina antiadherente 40x33cm:\u003c\/strong\u003e versátil para horno, microondas y congelador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLámina antiadherente (pack 3 unidades):\u003c\/strong\u003e pack económico para equipar toda la cocina de una vez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBandejas y accesorios de horneado\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBandeja perforada para pastería:\u003c\/strong\u003e aluminio perforado para una cocción uniforme y bases crujientes en repostería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBandeja de horno perforada:\u003c\/strong\u003e formato estándar para uso doméstico con circulación de aire óptima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaca de horno 40x30 aluminio antiadherente:\u003c\/strong\u003e placa sólida con recubrimiento antiadherente para horneado uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaca de horno 40x30 aluminio:\u003c\/strong\u003e placa clásica de aluminio para uso profesional y doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePapel y film de cocción\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePapel siliconado 60x40cm (25 hojas):\u003c\/strong\u003e papel de horno siliconado de un solo uso para repostería y cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarta Fata:\u003c\/strong\u003e film de cocción transparente para cocinar al horno, vapor o microondas sin perder jugos ni aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBolsas para asar Ibili:\u003c\/strong\u003e bolsas de cocción para asar carnes y verduras en horno conservando todos los jugos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"bolsas-para-asar-ibili","title":"Bolsas para asar ibili","description":"\u003ch2\u003eBolsas para horno Ibili 753700\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon  las bolsas para cocer alimentos evitas ensuciar tu placa de horno o fuentes de cocina. es perfecta para aderezar al gusto y sobre todo nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo por lo que ademas es un tipo de cocina muy saludable. Se suministra en paquetes de 5 unidades e incluyen un practico cierre muy facil de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003einstrucciones de uso:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntroducir el alimento aderezado en la bolsa. Cerrar la bolsa no muy apretada o pinchar unos agujeritos para que el vapor pueda salir. Colocar la bolsa en una fuente y meterla en el horno precalentado a 200 °C a media altura. El tiempo será de aproximadamente 20 minutos por cada 500 g de carne + 20 minutos extra. Al finalizar retirar la bolsa cortando por el cierre y desecharla. Son de un solo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendaciones para uso de las bolsas de coccion:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tiempo de cocción varía según el alimento y el tipo de horno. La bolsa para asar no debe tocar las paredes del horno. El horno no debe calentarse más de 200 °C y no utilizar con función grill. No utilizar con alimentos muy grasos como por ejemplo el pato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e38 x 25 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 5 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269023469914,"sku":"753700","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Bolsas-para-asar-ibili.jpg?v=1736292880"},{"product_id":"lamina-antiadherente","title":"Lamina antiadherente (3 Unidades)","description":"\u003ch2\u003eLamina antiadherente de cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLamina de cocina para horno con recubrimiento antiadherente y unas dimensiones de 40x30 Cms. Uso indicado para horno puesto que soporta temperaturas de hasta 250º C. Tiene una vida util de hasta 1000 horneados, facil de lavar. se adapta a cualquier placa de horno y recipiente. Y si tienes un deshidratador de alimentos esta lamina antiadherente es perfecta para usar sobre las bandejas y hacer todo tipo de galletas, crackers o alimentos cortador en laminas muy finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricada con recubrimiento antiadherente PTFE (Teflex) de gran calidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedida de la lamina de cocina antiadherente: 40 x 30 Cms\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe suministra en un pack de 3 hojas antiadherentes\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269387129178,"sku":"66746","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Lamina-de-horno-antiadherente.jpg?v=1736296506"},{"product_id":"lamina-de-silicona-para-horno","title":"Lamina de silicona para horno","description":"\u003ch2\u003eLamina de silicona para horno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehornear repostería\u003c\/strong\u003e en tandas tal como hojaldre, medias lunas, galletas, etc., es una actividad que adquiere un sentido más especial en la temporada de otoño-invierno, todo lo cual el calor de la cocina y el satisfacer el antojo familiar van de la mano con la sensación de proximidad de las fiestas navideñas. Pero para ello, contar con \u003cstrong\u003eutensilios de calidad que nos permitan el horneado sin dificultad\u003c\/strong\u003e ni tedio es algo fundamental para que esta tarea no se vuelva un día de hastío, y uno de los problemas que más se presentan es el pegado de la textura de nuestra receta sobre la bandeja de horno, haciendo que se quiebre cuando queremos servirla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi este es comúnmente tu problema al hornear, entonces esta \u003cstrong\u003elámina de silicona para horno\u003c\/strong\u003e es para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del tapete de silicona tipo Silpat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003elamina para horno\u003c\/strong\u003e esta fabricada en \u003cstrong\u003esilicona resistente al calor\u003c\/strong\u003e, siendo apta para su uso dentro del horno, soportando las altas temperaturas sin deformarse. Es ideal para usar como tapete en bandejas de horno que han perdido por uso su antiadherencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantiene \u003cstrong\u003emedidas de 40x30 cm\u003c\/strong\u003e, tamaño ideal compatible con el estándar de la mayoría de las bandejas para horno en casa. Su fabricacion en silicona deja en esta lámina una \u003cstrong\u003eanti-adherencia muy superior \u003c\/strong\u003ey de mayor duración a la presente normalmente en las bandejas con capa antiadherente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lamina de silicona para horno cuenta con \u003cstrong\u003eun rango óptimo de uso de -50 °C hasta 240 °C\u003c\/strong\u003e, con lo que además de permitir un horneado sin que nuestra receta se pegue a la bandeja, también es excelente para la elaboración de postres congelados, siendo igualmente antiadherente en condiciones de frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lámina de silicona para horno es \u003cstrong\u003efácil de lavar\u003c\/strong\u003e y gracias a su flexibilidad puede almacenarse fácilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapete de silicona con unas dimensiones de 40 x 30 cms y bordes recortados\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarco Rojo: Ref: 84638. Ean 8411922077247\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarco Gris: Ref: KP5629. Ean 3664944296706\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Gris","offer_id":50269388144986,"sku":"KP5629","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rojo","offer_id":50269388177754,"sku":"84638","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Silpat-horno.jpg?v=1736296521"},{"product_id":"placa-de-horno-40x30-aluminio-antiadherente","title":"Placa de horno 40x30 aluminio antiadherente","description":"\u003ch2\u003ePlaca antiadherente para horno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToda aficionada de la repostería sabe que un buen horneado no solo depende de la buena temperatura e ingredientes, utensilios como esta bandeja para hornear cuentan con la calidad para cooperar con el horno y distribuir el calor para lograr una mejor cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta placa para horno cuenta con una \u003cstrong\u003efabricación de aluminio resistente\u003c\/strong\u003e, y cuyo diseño otorga además una capacidad de \u003cstrong\u003ebuen flujo y distribución del calor\u003c\/strong\u003e para lograr un horneado ideal de nivel profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta bandeja para hornear cuenta con un \u003cstrong\u003etamaño 40 x 30 cm\u003c\/strong\u003e, ideal para el horneado de tandas de galletas u otras recetas de repostería ya que cuenta con una \u003cstrong\u003esuperficie antiadherente\u003c\/strong\u003e que te permite realizar una cocción \u003cstrong\u003esin necesidad de usar papel para horno\u003c\/strong\u003e, sin pegarse ni quemar la base de tu alimento a hornear.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa meticulosidad del fabricado permite ofrecer en este utensilio de cocina una bandeja para horno \u003cstrong\u003ealtamente resistente a golpes y\/o deformaciones por cambios de temperatura\u003c\/strong\u003e, siendo un producto con larga vida útil, ideal para uso tanto en el hogar como en panaderías y reposterías profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño plano de esta bandeja permite un \u003cstrong\u003efácil almacenado\u003c\/strong\u003e, además, dado las características de su superficie que evitan que se peguen los alimentos, es así mismo \u003cstrong\u003emuy sencilla de lavar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsejos de mantenimiento\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDespués de usar, no reduzca la temperatura de la bandeja pasándola por un flujo de agua, espere unos minutos a que se enfrié antes de lavar. Esto permite conservar las buenas propiedades conductoras del calor por muchos años.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl uso de esponja y de agua con jabon suele ser más que suficiente para la limpieza de la bandeja. No utilice estropajo de metal ni otras técnicas abrasivas para la limpieza de esta bandeja para horno. Lo anterior asegura que su capa antiadherente se mantenga fuerte por mucho más tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef 816140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 3011248161405\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 40 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 30 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 1 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Debuyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269687185754,"sku":"816140","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Placa-de-horno-40x30-aluminio-antiadherente.jpg?v=1736298981"},{"product_id":"placa-de-horno-40x30-debuyer","title":"Placa de horno 40x30 Debuyer","description":"\u003ch2\u003eBandeja para horno De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFundada en el año de 1830, De Buyer es una empresa francesa fabricante de \u003cstrong\u003eutensilios de cocina y repostería\u003c\/strong\u003e, que en su no corto tiempo de existencia y sobre todo experiencia, ha logrado convertirse en uno de los fabricantes de su industria con más prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn De Buyer saben que la fabricación de utensilios de cocinava mucho más allá del moldeado del acero, la resistencia y otras propiedades físicas de los materiales son tan importantes como los mismos ingredientes que se usan en la preparación de los alimentos. Esta calidad se denota en la placa de horno De Buyer, que más que una lámina de acero, es la base ideal sobre la cual hornear galletas, dulces y más repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa placa de horno De Buyer está fabricada en acero negro de alta calidad resistente a golpes y deformaciones por calor, es oxidable por lo que despues de cada uso hay que secarla bien y si no la vamos a utilizar durante tiempo la protegeremos con papel y le pasaremos un poco de aceite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePermiten conseguir horneados más uniformes\u003c\/strong\u003e gracias al diseño y propiedades de su acero que le permiten distribuir el calor uniformemente a la masa de galletas o tortas, logrando la cocción ideal sin manchar o tostar de más la parte inferior. Igualmente, si de postres fríos se trata, se puede almacenar la bandeja en el refrigerador sin problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de otras bandejas para horno, la placa De Buyer cuenta con una superficie de diseño micro-rugosa, que permite crear un aislamiento de aire entre el metal y el alimento, esto hace a la bandeja De Buyer \u003cstrong\u003etambién excelente para cocinar alimentos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede limpiarse sin esfuerzo con agua y esponja, así mismo, su diseño casi completamente plano hace que el almacenaje de las bandejas de horno De Buyer sea sencillo y no ocupe mucho espacio. \u003cstrong\u003eCon un precio accesible, calidad y marca de prestigio\u003c\/strong\u003e, las bandejas De Buyer son tu mejor opción para el horneado en el hogar o negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 40 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 30 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 1 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Debuyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269687710042,"sku":"6340","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Placa-de-horno-40x30-Debuyer.jpg?v=1736298986"},{"product_id":"tapete-de-horno-silpat","title":"Tapete de horno en silicona 40 y 50 Cms","description":"\u003ch2\u003eTapete de Horno Silpat Gobel - El Original Antiadherente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eTapete de Horno Silpat de Gobel\u003c\/strong\u003e, el tapete de silicona original que revolucionó la repostería profesional. Disponible en dos tamaños (40x30cm y 50x40cm), este tapete antiadherente francés te permite hornear sin que se pegue nada, sin necesidad de engrasar ni usar papel de horno. La herramienta esencial que usan los chefs profesionales en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponible en dos tamaños profesionales\u003c\/strong\u003e - 40 x 30 cm y 50 x 40 cm para adaptarse a diferentes bandejas de horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona de calidad profesional Silpat\u003c\/strong\u003e - El original tapete antiadherente, resistente a temperaturas de -40°C a +260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente sin grasa\u003c\/strong\u003e - No necesitas engrasar ni enharinar, los alimentos se despegan perfectamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable más de 3000 veces\u003c\/strong\u003e - Reemplaza miles de hojas de papel de horno, más económico y ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción uniforme\u003c\/strong\u003e - Distribuye el calor de manera homogénea para resultados perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación francesa Gobel\u003c\/strong\u003e - Marca de referencia mundial en utensilios profesionales de repostería desde 1887\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el tapete Silpat original de Gobel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilpat\u003c\/strong\u003e es el tapete de silicona original inventado en Francia y utilizado por chefs profesionales en todo el mundo. A diferencia de las imitaciones, el Silpat auténtico de Gobel está fabricado con silicona de máxima calidad reforzada con fibra de vidrio, garantizando durabilidad excepcional, propiedades antiadherentes superiores y seguridad alimentaria certificada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiadherente perfecto sin grasa:\u003c\/strong\u003e La superficie de silicona es naturalmente antiadherente, por lo que no necesitas engrasar, usar mantequilla ni papel de horno. Tus galletas, bizcochos y preparaciones se desprenden perfectamente sin romperse, manteniendo formas impecables y acabados profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Galletas y cookies perfectas, macarons franceses, merengues, bizcochos y magdalenas, tartas y tartaletas, masas de hojaldre, panes planos y focaccias, caramelo y azúcar trabajado, chocolate templado, preparaciones de repostería profesional, y cualquier horneado que requiera \u003cstrong\u003esuperficie antiadherente sin grasa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReutilizable más de 3000 veces:\u003c\/strong\u003e Un solo tapete Silpat reemplaza más de 3000 hojas de papel de horno desechable. Es más económico a largo plazo, más respetuoso con el medio ambiente y ofrece resultados superiores. Con los cuidados adecuados, durará años en tu cocina profesional o doméstica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción uniforme y profesional:\u003c\/strong\u003e El tapete Silpat distribuye el calor de manera homogénea por toda la superficie, eliminando puntos calientes y garantizando una cocción uniforme. Tus galletas se dorarán de manera pareja, tus bizcochos subirán uniformemente y tus preparaciones tendrán acabados profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDos tamaños para todas tus necesidades:\u003c\/strong\u003e El tamaño 40x30cm es perfecto para bandejas de horno estándar y uso doméstico, mientras que el 50x40cm es ideal para bandejas profesionales más grandes y producción en mayor volumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalidad Gobel - Silpat:\u003c\/strong\u003e Con más de 135 años de experiencia en utensilios profesionales de repostería, Gobel es la marca de referencia para chefs pasteleros de todo el mundo. El Silpat original incorpora los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y durabilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón suave después de cada uso. Apto para lavavajillas. No uses cuchillos ni objetos punzantes sobre el tapete. Guarda plano o enrollado sin doblar. No expongas a llama directa ni temperaturas superiores a 260°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu repostería al nivel profesional con este \u003cstrong\u003etapete de horno Silpat de Gobel\u003c\/strong\u003e que combina innovación francesa, calidad antiadherente superior y la durabilidad que necesitas para hornear sin grasa y sin papel durante años. El original que usan los profesionales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"40x30 Cms","offer_id":50269836443994,"sku":"NCS301","price":14.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"51x31 Cms","offer_id":50269836476762,"sku":"NCS011","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-horno-en-silicona-40-y-50-Cms.jpg?v=1736300290"},{"product_id":"tapete-de-silicona-40x32-cms-silpat-exopat","title":"Tapete de silicona 40x32 cms tipo silpat","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTapete de silicona para horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuando vamos a hornear una tanda de galletas o cualquier postre, además de la masa y la temperatura correcta, debemos añadir un separador entre la masa y el metal de la bandeja para \u003cstrong\u003easegurar que nuestra cocción no se pegue\u003c\/strong\u003e. Aunque tengamos una bandeja para hornear con cobertura antiadherente, tarde o temprano esta pierde su poder, y ante esto regularmente optamos por papel para hornear, pero en muchas ocasiones dependiendo de los ingredientes de la masa, incluso el papel se pega, por tanto contar con un tapete de silicona para horno es una opción excelente para quienes hornean seguido en el hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003eláminas de silicona\u003c\/strong\u003e están fabricadas para aguantar temperaturas extremas de calor sin deformarse, ni pegarse, y a diferencia del papel para horneado se pueden usar un sinfín de veces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePensado como una \u003cstrong\u003esolución antiadherente para la cocina y repostería\u003c\/strong\u003e, este tapete de silicona con medidas de 40X30 cm esta reforzado además con fibra de vidrio para un mejor desempeño durante y después del horneado, ya que además de \u003cstrong\u003epermitirle un horneado que no se pega\u003c\/strong\u003e, también es de fácil lavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl uso de este tapete tipo silpat es sencillo, solo necesita colocarlo sobre la bandeja que se utilizara, agregar la masa que se quiere hornear e ingresar al horno con el tiempo y temperatura especificadas en la receta a preparar. Usted podrá hornear sobre el tapete sin preocuparse de que este se derrita, queme, deforme y por supuesto, evitando que horneado se pegue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etapete de silicona para horno no guarda olores ni sabores\u003c\/strong\u003e, prácticamente no se ensucia y ocupa muy poco espacio. Además del horno en donde soporta hasta centígrados, puede usarse también dentro de la nevera, siendo su rango óptimo de uso entre los -50 ° centígrados y 250 ° centígrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara más opciones en tapetes y soluciones antiadherentes para el horneado, no olvides dar un vistazo al catálogo de nuestra tienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRef: 865000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8411922077247\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269836575066,"sku":"865000","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-40x32-cms-_silpat_-exopat.jpg?v=1736300289"},{"product_id":"tapete-de-silicona-52x31-cms-silpat-exopat","title":"Tapete de silicona 52x31 cms (silpat, exopat)","description":"\u003cp\u003eEste tapete impregnado de silicona es perfecto tanto para la cocción como la congelación de alimentos. No retiene sabores ni olores y ocupan muy poco espacio. Conformes con la normativa de contacto con alimentos.\u003cbr\u003e Rango de temperatura:-40º a +250º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones: 52x31 Cms\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269836640602,"sku":"66732","price":17.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-52x31-cms-_silpat_-exopat.jpg?v=1736300290"},{"product_id":"tapete-de-silicona-perforado-4239","title":"Tapete de silicona perforado","description":"\u003ch2\u003eTapete de silicona perforado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno de los aspectos más molestos cuando se hornea, es que la receta se quede pegada a la bandeja que sostiene los alimentos, esto porque la capa anti-adherente es deficiente o simplemente esta desgastada, con lo cual se tiene dos opciones, comprar una nueva bandeja o adquirir un \u003cstrong\u003etapete de silicona perforado\u003c\/strong\u003e como el aquí presentado, que además de permitirle hornear con toda confianza \u003cstrong\u003esin que los alimentos se peguen\u003c\/strong\u003e, es excelente cuando se combina con \u003cstrong\u003ebandejas microperforadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción tapete tipo silpat perforado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete para horneado cuenta con una \u003cstrong\u003efabricacion en silicona\u003c\/strong\u003e, manteniendo un \u003cstrong\u003ediseño perforado tipo slitpat \u003c\/strong\u003eque hace posible una \u003cstrong\u003etrasmisión de calor más eficiente\u003c\/strong\u003e por la parte de la base, pudiéndose usar sola o también siendo excelente en combinación con bandejas de acero con \u003cstrong\u003erelieve de microperforaciones\u003c\/strong\u003e, según la conveniencia de la receta en cuestión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de silicona microperforado cuenta con \u003cstrong\u003eunas dimensiones de 40x30 cm\u003c\/strong\u003e, tamaño ideal para el horneado de galletas, pizzas, y otros alimentos de base extensa u horneados en tandas, ofreciendo siempre una \u003cstrong\u003eanti-adherencia excelente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa buena capacidad anti-adherente del tapete de silicona microperforado no es exclusiva de las tareas de cocción en horno, pues cuenta con un \u003cstrong\u003erango de uso óptimo de entre -55° C y 220° C\u003c\/strong\u003e, soportando temperaturas extremas dentro del horno sin deformarse por el calor y, así mismo, pudiendo ser usado como base para el congelamiento de alimentos en la nevera, ofreciendo la misma anti-adherencia con alimentos que se congelan sobre la superficie perforada de este tapete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con una \u003cstrong\u003eresistencia a la torsión\u003c\/strong\u003e y su material de fabricación hace que su lavado y almacenaje en cocina sea mucho más cómodo que las bandejas de metal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTapete de silicona perforado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de silicona que se cacacteriza por estar micro perforado con lo que conseguimos cocciones perfectas y uniformes de nuestras recetas de reposteria, perfecto para hornear tartas, galletas, bizcochos, tartaletas o pizzas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones disponibles:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e40x30 Ref: 97633 Ean: 0634438976332\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e57x37 ref 33003 Ean: 063443833003\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"40x30","offer_id":50269836738906,"sku":"97633","price":8.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"57x37","offer_id":50269836771674,"sku":"33003","price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-perforado.jpg?v=1736300295"},{"product_id":"tapete-de-silicona-perforado-air-mat","title":"Tapete de silicona perforado air mat","description":"\u003ch2\u003eTapete de silicona perforado De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos tapetes de silicona estilo Silpat se han convertido en una herramienta imprescindible para muchos reposteros, así como también para aquellas personas que hornean con regularidad en casa. Y es que su campo de uso no solo este dentro del horno, sino que también nos es útil en el pre-horneado. Si estas en busca de un tapete de \u003cstrong\u003esilicona perforado\u003c\/strong\u003e, pocos a fabricantes están a la altura de calidad como \u003cstrong\u003eDe Buyer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción air mat De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003etapete de silicona perforado Air Mat\u003c\/strong\u003e ha sido \u003cstrong\u003efabricado por De Buyer\u003c\/strong\u003e, marca francesa con casi dos siglos de experiencia en la fabricación de utensilios de cocina y, que en este producto nos ofrece un tapete cuyas \u003cstrong\u003eperforaciones permiten circular de forma idónea el calor dentro del horno\u003c\/strong\u003e, logrando así un \u003cstrong\u003ehorneado más homogéneo\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003etextura más crujiente\u003c\/strong\u003e y un terminado más exquisito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etapete perforado De Buyer\u003c\/strong\u003e AitMat cuenta con medidas de \u003cstrong\u003e40x30 cm\u003c\/strong\u003e y mantiene una construcción doble cara, denotando por sus lado una \u003cstrong\u003ecapa de silicona de fibra de vidrio perforada de excelente antiadherencia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eque sirve de rendija para una entrada rápida del calor hacia la masa en cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con un rango de uso óptimo en cocción de entre los\u003cstrong\u003e -55º C y 250º C\u003c\/strong\u003e, más resulta útil desde antes de meter la masa en el horno, esto al colocarse sobre una bandeja y usándola como una base de trabajo sobre la cual se puede amasar y dar la forma idónea a la receta, pasándola directamente al horno una vez pre-trabajada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa textura en el diseño del tapete de silicona perforado De Buyer \u003cstrong\u003epermite prescindir de mantequilla y\/o grasa\u003c\/strong\u003e, el efecto antiadherente se aporta en buena medida gracias a la excelente ventilación de su estructura que evita la masa adhiera durante la cocción. Con ello, la masa se usa sin más sobre el tapete en el horno, esta se esponja y puede retirarse sin los problemas típicos de pegado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTapete de silicona perforado debuyer 40x30\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAirmat de debuyer es un tapete de silicona tipo silpat que se cacacteriza por estar perforado con lo que conseguimos cocciones perfectas y uniformes de nuestras recetas de reposteria, perfecto para hornear tartas, galletas, bizcochos, tartaletas o pizzas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 4938.40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 3011244938407\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Debuyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269838049626,"sku":"4938.40","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-perforado-air-mat.jpg?v=1736300303"}],"url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/tapetes-de-silicona.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}