{"title":"Tablas de corte","description":"\u003ch2\u003eTablas de corte profesionales: madera, bambú, polietileno y flexibles para carne, pescado, pan y queso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna buena tabla de corte protege tus cuchillos, mantiene la higiene en la cocina y facilita el trabajo diario. Nuestra colección reúne tablas de corte en madera natural, bambú, polietileno y plástico flexible, en todos los tamaños y formatos, para cada uso y nivel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTablas de corte por material\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de cortar madera 33x25cm:\u003c\/strong\u003e madera natural compacta, ideal para frutas, verduras y quesos en cocinas domésticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de cortar madera 39x28cm:\u003c\/strong\u003e tamaño medio versátil para el uso diario en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de cortar madera 52x32cm:\u003c\/strong\u003e gran formato para carnes, asados y elaboraciones que requieren más espacio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de madera 38x28x2cm:\u003c\/strong\u003e grosor de 2cm para mayor estabilidad y durabilidad en uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de corte bambú 40x28cm:\u003c\/strong\u003e material sostenible, más duro que la madera, resistente a la humedad y antibacteriano natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de corte polietileno 30x20x2cm:\u003c\/strong\u003e apta para lavavajillas, inocua y fácil de higienizar. Ideal para carne y pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de corte polietileno 40x30x2cm:\u003c\/strong\u003e tamaño profesional para cocinas de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de corte polietileno 50x30x2cm:\u003c\/strong\u003e gran formato para carniceros, pescaderos y cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de corte 45x35cm:\u003c\/strong\u003e gran superficie de trabajo para elaboraciones complejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de cortar flexible:\u003c\/strong\u003e ligera y manejable, perfecta para trasladar alimentos cortados directamente a la olla o sartén.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 3 tablas flexibles de colores:\u003c\/strong\u003e sistema HACCP de colores para evitar contaminación cruzada entre carne, pescado y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTablas especializadas para servir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla para cortar pan Lacor:\u003c\/strong\u003e con ranura recogemigas y superficie estriada para un corte limpio sin desmigar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla para cortar pan con cuchillo:\u003c\/strong\u003e set completo tabla + cuchillo de sierra para pan artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla para cortar y servir quesos:\u003c\/strong\u003e madera noble con accesorios para presentar y cortar quesos en mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla para servir y cortar pizza:\u003c\/strong\u003e gran formato redondo para cortar y servir directamente en mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTabla de cocina con afilador integrado:\u003c\/strong\u003e tabla con afilador incorporado para mantener el filo de los cuchillos en cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"set-3-tablas-de-cortar-flexibles-5026","title":"Set 3 tablas de cortar flexibles","description":"\u003ch1\u003eSet 3 tablas de cortar flexibles\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricadas en polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon una cara rugosa (antideslizante) y una cara lisa para cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMedidas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTabla pequeña: 19x29 cm (gris sílex.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabla mediana: 24x33,5 cm (coral bruma)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabla grande: 29x38 cm (verde menta)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef 74165\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan 5709386741655\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269793091930,"sku":"74165","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Set-3-tablas-de-cortar-flexibles_a789b184-5d69-4e6b-b4b9-bb54dc10cc5e.jpg?v=1736299873"},{"product_id":"tabla-de-cortar-de-madera-39x28","title":"Tabla de cortar de madera 39x28","description":"\u003ch2\u003eTabla de Cortar de Bambú 39x28x4cm - Ecológica y Antibacteriana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003eTabla de Cortar de Bambú 39x28x4cm\u003c\/strong\u003e, la superficie de corte ecológica que combina sostenibilidad, durabilidad y protección antibacteriana. Tratada con un revestimiento protector y antibacteriano, esta tabla profesional de bambú es perfecta para cortar todo tipo de carnes, frutas, verduras y vegetales con seguridad e higiene máxima.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones profesionales 39 x 28 x 4 cm\u003c\/strong\u003e - Tamaño versátil ideal para todo tipo de preparaciones culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBambú 100% natural\u003c\/strong\u003e - Material ecológico, renovable y sostenible más duro que la madera tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimiento protector antibacteriano\u003c\/strong\u003e - Tratamiento especial que inhibe el crecimiento bacteriano para máxima higiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor robusto de 4 cm\u003c\/strong\u003e - Estabilidad excepcional y durabilidad a largo plazo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo daña el filo de los cuchillos\u003c\/strong\u003e - Superficie suave que protege las hojas manteniéndolas afiladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente y duradera\u003c\/strong\u003e - El bambú es un 16% más duro que el arce, garantizando años de uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia KD3239\u003c\/strong\u003e - Calidad profesional certificada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una tabla de bambú antibacteriana?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ebambú\u003c\/strong\u003e es el material del futuro para tablas de corte. Es un recurso renovable que crece hasta 30 veces más rápido que los árboles tradicionales, lo que lo convierte en la opción más ecológica y sostenible. Esta tabla incorpora además un \u003cstrong\u003erevestimiento protector antibacteriano\u003c\/strong\u003e que proporciona una capa adicional de protección contra bacterias, siendo ideal para cortar carnes crudas, pescados y cualquier alimento que requiera máxima higiene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento antibacteriano profesional:\u003c\/strong\u003e El tratamiento antibacteriano especial inhibe el crecimiento de bacterias dañinas como E. coli y Salmonella, proporcionando una superficie de corte más higiénica y segura. Esta característica es especialmente importante al manipular carnes crudas, pescados y aves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Corte de carnes rojas y blancas, preparación de pescados y mariscos, troceado de verduras y hortalizas, corte de frutas frescas, preparación de pan y embutidos, cocina diaria doméstica, cocinas profesionales que buscan sostenibilidad, y cualquier preparación que requiera \u003cstrong\u003euna superficie de corte higiénica, ecológica y duradera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosor profesional de 4 cm:\u003c\/strong\u003e El grosor excepcional de 4 centímetros proporciona una estabilidad superior durante el corte, evitando que la tabla se deslice o se deforme. Este grosor robusto garantiza que la tabla permanezca plana y estable incluso después de años de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtege tus cuchillos:\u003c\/strong\u003e La superficie de bambú es lo suficientemente firme para cortar con precisión, pero lo suficientemente suave para no dañar el filo de tus cuchillos. A diferencia de las tablas de vidrio o cerámica que desafilan rápidamente las hojas, el bambú mantiene tus cuchillos afilados durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSostenibilidad y ecología:\u003c\/strong\u003e Al elegir una tabla de bambú, estás optando por el material más sostenible disponible. El bambú es una planta de crecimiento rápido que no requiere replantación (crece desde las raíces), absorbe más CO2 que los árboles y no necesita pesticidas ni fertilizantes químicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia superior:\u003c\/strong\u003e El bambú es aproximadamente un 16% más duro que el arce y un 40% más duro que el roble, lo que significa que resiste mejor los cortes profundos, las manchas y el desgaste diario. Tu tabla de bambú durará años incluso con uso intensivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón después de cada uso. Seca inmediatamente con un paño. No sumergir en agua ni lavar en lavavajillas. Aplica aceite mineral o aceite específico para tablas cada 2-3 meses para mantener el bambú nutrido y evitar grietas. El revestimiento antibacteriano se mantiene activo con los cuidados adecuados. Guarda en posición vertical para mejor ventilación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu cocina al nivel profesional con esta \u003cstrong\u003etabla de cortar de bambú 39x28x4cm\u003c\/strong\u003e que combina sostenibilidad ecológica, revestimiento antibacteriano, grosor robusto y la durabilidad que necesitas para años de uso higiénico y seguro. La elección inteligente para cocineros conscientes de la salud y el medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269822517594,"sku":"KD3239","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tabla-de-cortar-de-madera-39x28.jpg?v=1736300187"},{"product_id":"tabla-de-corte-30x20x2-polietileno","title":"Tabla de corte 30x20x2 (polietileno)","description":"\u003ch2\u003eTabla para cortar alimentos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tabla de corte es un utensilio de cocina que nos permite por una parte, realizar la tarea de cortar, picas y rebanar todo tipo\u003cstrong\u003e de alimentos sobre una superficie limpia e higiénica\u003c\/strong\u003e y, por otra, \u003cstrong\u003eevita que manchemos cualquier mueble de cocina\u003c\/strong\u003e con el zumo de frutas, vegetales o carnes, protegiendo además los muebles de rayones causados por el filo de los cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente las tablas de corte se han fabricado en madera, más es cada vez más común su fabricación en polietileno debido a las ventajas de este material respecto a la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la tabla de polietileno para cortar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003etabla de corte\u003c\/strong\u003e se encuentra \u003cstrong\u003efabricada en polietileno de alta resistencia\u003c\/strong\u003e y, contando con dos centímetros de grueso, difícilmente se parte o deforma de manera accidental, con lo que se trata de un utensilio de cocina de larga vida útil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas medidas de esta tabla de corte son de \u003cstrong\u003e30 cm x 20 cm\u003c\/strong\u003e, tamaño ideal para cortar y picar cómodamente los alimentos, pero siendo también fácil de guardar en cualquier cajón de utensilios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn contraste con la madera, la construcción en polietileno de esta tabla de corte hace más difícil que capture los olores de los alimentos que se rebanan. Más importante, aventaja a las tablas de madera también en el hecho de que \u003cstrong\u003eno es un material poroso\u003c\/strong\u003e, con lo que los jugos de vegetales, carnes etc., se mantienen siempre en la superficie de la tabla, no se absorben por la misma, con lo que no se dejan compuestos que deriven en la formación de bacterias, siendo así una \u003cstrong\u003eopción mucho más higiénica para el corte de alimentos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tabla de cortar de polietileno es \u003cstrong\u003emás resistente al filo de los \u003c\/strong\u003ecuchillos que las tablas fabricadas en madera, con lo que notara un mucho menor hundimiento y\/o desgaste de la superficie a través del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo de tabla de cortar se encuentra \u003cstrong\u003edisponible en cinco colores\u003c\/strong\u003e, el blanco clásico, rojo, azul, verde y amarillo, siendo ideal para quienes necesitan evitar la contaminación cruzada de alimentos, esto al utilizar los colores como forma de especificar su uso al rebanar alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la \u003cstrong\u003etabla de corte 30x20\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 30x20x2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColores disponibles: Blanco, azul (pescado), verde (verdura), Marrón rojizo (carne), amarillo (pollo), Rojo (carne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo deja sabor ni olor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo son abrasivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe pueden limpiar en lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepelente al agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base inferior tiene tacos para una mayor sujeción.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Negro","offer_id":50269825925466,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marron.","offer_id":50269825958234,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Amarillo","offer_id":50269825991002,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco","offer_id":50269826023770,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azul","offer_id":50269826056538,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rojo","offer_id":50269826089306,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde","offer_id":50269826122074,"sku":"","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tabla_para_cortar_de_polietileno.jpg?v=1742581453"},{"product_id":"tabla-de-corte-40x30x2-polietileno","title":"Tabla de corte 40x30x2 (polietileno)","description":"\u003ch2\u003eTabla de Corte Polietileno 40x30x2cm - Calidad Profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003eTabla de Corte de Polietileno 40x30x2cm\u003c\/strong\u003e, la superficie profesional de corte diseñada para hostelería, restaurantes, carnicerías y cocinas exigentes. Disponible en 6 colores para sistema APPCC, fabricada en polietileno de máxima calidad que no absorbe olores ni sabores, apta para lavavajillas y con base antideslizante con tacos para mayor sujeción.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones profesionales 40 x 30 x 2 cm\u003c\/strong\u003e - Tamaño versátil ideal para cortar carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 colores disponibles\u003c\/strong\u003e - Blanco, azul (pescado), verde (verdura), marrón rojizo (carne), amarillo (pollo) y rojo (carne) para sistema APPCC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolietileno de máxima calidad\u003c\/strong\u003e - Material profesional resistente, higiénico y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo deja sabor ni olor\u003c\/strong\u003e - No absorbe ni transfiere olores ni sabores entre alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo abrasiva\u003c\/strong\u003e - Protege el filo de tus cuchillos manteniéndolos afilados durante más tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas\u003c\/strong\u003e - Limpieza profesional sin esfuerzo a altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepelente al agua\u003c\/strong\u003e - No absorbe líquidos, evitando contaminación cruzada y proliferación bacteriana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase con tacos antideslizantes\u003c\/strong\u003e - Mayor sujeción y estabilidad durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una tabla de polietileno profesional?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003etablas de polietileno\u003c\/strong\u003e son el estándar en hostelería profesional por sus propiedades higiénicas superiores. A diferencia de las tablas de madera que absorben líquidos y pueden albergar bacterias, el polietileno es un material no poroso que repele el agua, no absorbe olores ni sabores, y puede lavarse a altas temperaturas en lavavajillas para una desinfección completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de colores APPCC:\u003c\/strong\u003e Los 6 colores disponibles permiten implementar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en tu cocina, evitando la contaminación cruzada. Usa cada color para un tipo de alimento específico: rojo y marrón rojizo para carnes rojas, azul para pescados, verde para verduras, amarillo para aves, y blanco para lácteos y panadería.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Restaurantes y cocinas profesionales, carnicerías y pescaderías, sectores de catering y eventos, industria cárnica, hostelería en general, cocinas domésticas exigentes, escuelas de hostelería, y cualquier entorno que requiera \u003cstrong\u003ehigiene profesional y prevención de contaminación cruzada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosor profesional de 2cm:\u003c\/strong\u003e El grosor de 2 centímetros proporciona estabilidad excepcional durante el corte, evitando que la tabla se deforme. Además, este grosor garantiza durabilidad a largo plazo incluso con uso intensivo diario en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBase con tacos antideslizantes:\u003c\/strong\u003e La base inferior incorpora tacos de goma que proporcionan una mayor sujeción sobre la encimera, evitando que la tabla se deslice durante el corte. Esta característica aumenta significativamente la seguridad y la precisión durante el trabajo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtege tus cuchillos:\u003c\/strong\u003e La superficie de polietileno no es abrasiva, lo que significa que tus cuchillos mantendrán su filo durante mucho más tiempo que con tablas de vidrio o cerámica. Es lo suficientemente firme para cortar con precisión, pero lo suficientemente suave para no dañar las hojas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFácil mantenimiento profesional:\u003c\/strong\u003e Apta para lavavajillas industrial, puedes desinfectarla a altas temperaturas después de cada uso. Su superficie repelente al agua facilita la limpieza manual con agua y jabón, y no retiene manchas ni olores incluso después de cortar alimentos intensos como cebolla o pescado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava en lavavajillas o a mano con agua caliente y jabón después de cada uso. Para desinfección profunda, usa una solución de agua con lejía (1 cucharada por litro). No uses como superficie caliente para ollas. Guarda en posición vertical para mejor ventilación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva la higiene de tu cocina al nivel profesional con esta \u003cstrong\u003etabla de corte de polietileno 40x30x2cm\u003c\/strong\u003e que combina calidad profesional, sistema de colores APPCC, base antideslizante y las propiedades higiénicas que necesitas para cocinar con seguridad y prevenir contaminación cruzada. La herramienta esencial para hostelería profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Blanca","offer_id":50269826285914,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"verde","offer_id":50269826384218,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azul","offer_id":50269826318682,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Roja","offer_id":50269826351450,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Amarillo","offer_id":50269826187610,"sku":"","price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"reddish brown","offer_id":50269826220378,"sku":null,"price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Negra","offer_id":50269826253146,"sku":null,"price":19.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tabla_de_corte_93f5d59c-5fed-4d07-b7dd-1ed42e005da8.jpg?v=1742581432"},{"product_id":"tabla-de-corte-44x30-5211","title":"Tabla de corte 45x35","description":"\u003ch2\u003eTabla de Corte de Bambú 45x35cm Ibili - Ecológica y Profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003eTabla de Corte de Bambú Ibili de 45x35cm\u003c\/strong\u003e, la superficie de corte ecológica que combina sostenibilidad, durabilidad y propiedades antibacterianas naturales. Con su faldón lateral que la fija firmemente a la encimera, esta tabla profesional de bambú es perfecta para cortar carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos con estabilidad y seguridad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones profesionales 45 x 35 cm\u003c\/strong\u003e - Tamaño generoso ideal para todo tipo de preparaciones culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBambú 100% natural\u003c\/strong\u003e - Material ecológico, renovable y sostenible más duro que la madera tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaldón lateral antideslizante\u003c\/strong\u003e - Sistema de fijación que mantiene la tabla estable sobre la encimera durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropiedades antibacterianas naturales\u003c\/strong\u003e - El bambú inhibe naturalmente el crecimiento bacteriano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo daña el filo de los cuchillos\u003c\/strong\u003e - Superficie suave que protege las hojas manteniéndolas afiladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente y duradera\u003c\/strong\u003e - El bambú es un 16% más duro que el arce, garantizando años de uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación Ibili\u003c\/strong\u003e - Marca española de referencia en utensilios de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una tabla de bambú?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ebambú\u003c\/strong\u003e es el material del futuro para tablas de corte. Es un recurso renovable que crece hasta 30 veces más rápido que los árboles tradicionales, lo que lo convierte en la opción más ecológica y sostenible. Además, el bambú es naturalmente antibacteriano, más duro que la mayoría de maderas, y no absorbe líquidos ni olores como las tablas de plástico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaldón lateral - Estabilidad profesional:\u003c\/strong\u003e El faldón lateral es una característica distintiva que fija la tabla firmemente a la encimera, evitando que se deslice durante el corte. Esto proporciona mayor seguridad, precisión y comodidad, especialmente al trabajar con alimentos que requieren fuerza de corte como carnes o verduras duras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Corte de carnes rojas y blancas, preparación de pescados, troceado de verduras y hortalizas, corte de frutas, preparación de pan y embutidos, cocina diaria doméstica, cocinas profesionales que buscan sostenibilidad, y cualquier preparación que requiera \u003cstrong\u003euna superficie de corte estable, ecológica y duradera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropiedades antibacterianas naturales:\u003c\/strong\u003e Estudios científicos han demostrado que el bambú posee propiedades antibacterianas naturales que inhiben el crecimiento de bacterias como E. coli y Salmonella. Esto hace que las tablas de bambú sean más higiénicas que las de plástico, que pueden desarrollar surcos donde se acumulan bacterias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtege tus cuchillos:\u003c\/strong\u003e La superficie de bambú es lo suficientemente firme para cortar con precisión, pero lo suficientemente suave para no dañar el filo de tus cuchillos. A diferencia de las tablas de vidrio o cerámica que desafilan rápidamente las hojas, el bambú mantiene tus cuchillos afilados durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSostenibilidad y ecología:\u003c\/strong\u003e Al elegir una tabla de bambú, estás optando por el material más sostenible disponible. El bambú es una planta de crecimiento rápido que no requiere replantación (crece desde las raíces), absorbe más CO2 que los árboles y no necesita pesticidas ni fertilizantes químicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia superior:\u003c\/strong\u003e El bambú es aproximadamente un 16% más duro que el arce y un 40% más duro que el roble, lo que significa que resiste mejor los cortes profundos, las manchas y el desgaste diario. Tu tabla de bambú Ibili durará años incluso con uso intensivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón después de cada uso. Seca inmediatamente con un paño. No sumergir en agua ni lavar en lavavajillas. Aplica aceite mineral o aceite específico para tablas cada 2-3 meses para mantener el bambú nutrido y evitar grietas. Guarda en posición vertical para mejor ventilación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu cocina al nivel profesional con esta \u003cstrong\u003etabla de corte de bambú Ibili 45x35cm\u003c\/strong\u003e que combina sostenibilidad ecológica, propiedades antibacterianas naturales, faldón antideslizante y la durabilidad que necesitas para años de uso. La elección inteligente para cocineros conscientes del medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269826515290,"sku":"691100","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tabla-de-corte-44x30_fbdf955e-538a-4da3-831d-a51724de7b4b.jpg?v=1736300200"},{"product_id":"tabla-de-corte-50x30x2-polietileno","title":"Tabla de corte 50x30x2 (polietileno)","description":"\u003ch2\u003eTabla de Corte Polietileno 50x30x2cm - Calidad Profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003eTabla de Corte de Polietileno 50x30x2cm\u003c\/strong\u003e, la superficie profesional de corte diseñada para hostelería, restaurantes, carnicerías y cocinas exigentes. Disponible en 6 colores para sistema APPCC, fabricada en polietileno de máxima calidad que no absorbe olores ni sabores, apta para lavavajillas y con propiedades repelentes al agua.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones profesionales 50 x 30 x 2 cm\u003c\/strong\u003e - Tamaño generoso ideal para cortar carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 colores disponibles\u003c\/strong\u003e - Rojo, marrón rojizo, azul, verde, amarillo y blanco para sistema APPCC de seguridad alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolietileno de máxima calidad\u003c\/strong\u003e - Material profesional resistente, higiénico y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo deja sabor ni olor\u003c\/strong\u003e - No absorbe ni transfiere olores ni sabores entre alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo abrasiva\u003c\/strong\u003e - Protege el filo de tus cuchillos manteniéndolos afilados durante más tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas\u003c\/strong\u003e - Limpieza profesional sin esfuerzo a altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepelente al agua\u003c\/strong\u003e - No absorbe líquidos, evitando contaminación cruzada y proliferación bacteriana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una tabla de polietileno profesional?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003etablas de polietileno\u003c\/strong\u003e son el estándar en hostelería profesional por sus propiedades higiénicas superiores. A diferencia de las tablas de madera que absorben líquidos y pueden albergar bacterias, el polietileno es un material no poroso que repele el agua, no absorbe olores ni sabores, y puede lavarse a altas temperaturas en lavavajillas para una desinfección completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de colores APPCC:\u003c\/strong\u003e Los 6 colores disponibles permiten implementar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en tu cocina, evitando la contaminación cruzada. Usa cada color para un tipo de alimento específico: rojo para carnes rojas, azul para pescados, verde para verduras, amarillo para aves, marrón para carnes cocinadas y blanco para lácteos y panadería.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Restaurantes y cocinas profesionales, carnicerías y pescaderías, sectores de catering y eventos, industria cárnica, hostelería en general, cocinas domésticas exigentes, escuelas de hostelería, y cualquier entorno que requiera \u003cstrong\u003ehigiene profesional y prevención de contaminación cruzada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosor profesional de 2cm:\u003c\/strong\u003e El grosor de 2 centímetros proporciona estabilidad excepcional durante el corte, evitando que la tabla se deslice o se deforme. Además, este grosor garantiza durabilidad a largo plazo incluso con uso intensivo diario en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtege tus cuchillos:\u003c\/strong\u003e La superficie de polietileno no es abrasiva, lo que significa que tus cuchillos mantendrán su filo durante mucho más tiempo que con tablas de vidrio o cerámica. Es lo suficientemente firme para cortar con precisión, pero lo suficientemente suave para no dañar las hojas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFácil mantenimiento profesional:\u003c\/strong\u003e Apta para lavavajillas industrial, puedes desinfectarla a altas temperaturas después de cada uso. Su superficie repelente al agua facilita la limpieza manual con agua y jabón, y no retiene manchas ni olores incluso después de cortar alimentos intensos como cebolla o pescado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones profesionales:\u003c\/strong\u003e Perfecta para hogar, restaurantes, sectores de catering, industria cárnica, pescaderías, carnicerías, cocinas de hoteles, comedores colectivos y hostelería en general. Cumple con los estándares de higiene más exigentes del sector.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava en lavavajillas o a mano con agua caliente y jabón después de cada uso. Para desinfección profunda, usa una solución de agua con lejía (1 cucharada por litro). No uses como superficie caliente para ollas. Guarda en posición vertical para mejor ventilación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva la higiene de tu cocina al nivel profesional con esta \u003cstrong\u003etabla de corte de polietileno 50x30x2cm\u003c\/strong\u003e que combina calidad profesional, sistema de colores APPCC y las propiedades higiénicas que necesitas para cocinar con seguridad y prevenir contaminación cruzada. 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Hecha de material bamboo de alta calidad, esta tabla es resistente, duradera y amigable con el medio ambiente. Además, su tamaño de 48 x 28 cms te brinda espacio suficiente para cortar una gran variedad de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTabla cortar alimentos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tabla de madera es una herramienta que se utiliza en la cocina para picar o cortar los alimentos, es ideal para rebanar, cortar y picar alimentos todo tipo de alimentos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de la \u003cstrong\u003eTabla de cortar \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 40 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 28 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor: 1 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50720270451034,"sku":"743040","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/tabla_para_cortar_de_bamboo.jpg?v=1742582440"},{"product_id":"tabla-de-madera-38x28x2","title":"Tabla de madera 38x28x2","description":"\u003cp\u003eEsta tabla de madera de bamboo es perfecta para cortar tus alimentos. Gracias a su tamaño de 38x28x2, podrás picar y cortar tus ingredientes con comodidad y precisión. Además, su material resistente y duradero es ideal para el uso diario en la cocina. ¡Haz de tus preparaciones algo más eficiente con esta tabla de madera! Con un orificio para colgar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50779157299546,"sku":"14171","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tablaparacortaralimentos.jpg?v=1742576370"},{"product_id":"tabla-de-corte-inox","title":"Tabla de corte Inox","description":"\u003ch2\u003eTabla de corte inox 18\/10 de Lacor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTabla de corte Inox: la solución implacable para tu cocina profesional. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta tabla de 30 x 20 cm con 2.5 mm de grosor es prácticamente indestructible. Resiste golpes, cortes profundos y el paso del tiempo sin oxidarse ni deteriorarse. Higiénica, fácil de limpiar y lista para enfrentar cualquier desafío culinario. Olvídate de las tablas convencionales: esta es la herramienta que exigen los chefs que no hacen concesiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"up-title\"\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"desc-list\"\u003e\n\u003cli class=\"desc-item\"\u003eFabricada en acero inoxidable 18\/10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"desc-item\"\u003eMáxima resistencia a la corrosión, brillo duradero y excelente comportamiento ante el uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"desc-item\"\u003eRobusta, estable y resistente gracias a su espesor de 2,5mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"desc-item\"\u003eHigiénica y fácil de limpiar: Superficie no porosa que evita la proliferación de bacterias. 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Lo anterior lo saben bien los adeptos a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003equesos Gourmet\u003c\/strong\u003e, especialmente en el caso de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003equesos de textura blanda que requieren una hoja especial\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara poder cortar y degustar porciones, cuchillos como estos modelos cuyas hojas proporciona excelentes cortes en todo tipo de quesos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescripción del Set de Cuchillos para quesos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl juego de cuchillos para queso de cuatro piezas es todo lo que necesita para rebanar y servir su queso favorito, ya sea un camión de queso cheddar rústico o una rueda de queso brie maduro y cremoso. Y también lucen perfectos, gracias a sus suaves mangos de madera natural y sus hojas de metal brillante. ¿Entretener a los invitados? Llena una tabla de quesos con una tentadora variedad de quesos, además de galletas saladas crujientes y chutney picante, y deja que los invitados se coman solos. ¿No tienes una tabla de quesos? Improvisa con una bonita tabla de pan de madera y disfruta de un festín de queso improvisado con amigos. También son buenos para bocadillos de queso solos. Estos cuchillos para queso están hechos de madera pulida, con hojas de acero inoxidable de alta calidad para una robustez duradera.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: KU6548\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 3664944222798\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436639904090,"sku":"KU6548","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/juego_para_cortar_quesos.jpg?v=1769446038"},{"product_id":"tabla-para-cortar-pan","title":"Tabla para cortar pan","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etabla para cortar pan de bambú\u003c\/strong\u003e es el accesorio imprescindible para cualquier cocina que combine funcionalidad y estética. Fabricada en \u003cstrong\u003ebambú natural 100%\u003c\/strong\u003e, esta tabla de corte ofrece una superficie resistente, higiénica y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDiseño pensado para el pan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA diferencia de las tablas de corte convencionales, esta tabla incorpora \u003cstrong\u003eranuras recogemigas integradas\u003c\/strong\u003e que recogen automáticamente los restos al cortar, manteniendo tu encimera limpia y ordenada. Su superficie de \u003cstrong\u003e27 x 18 cm con 2 cm de grosor\u003c\/strong\u003e proporciona una base estable y amplia, ideal para barras, baguettes y panes artesanales de cualquier tamaño.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBambú natural: el material premium para tu cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl bambú es uno de los materiales más valorados en utensilios de cocina de alta gama por sus propiedades únicas:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza natural\u003c\/strong\u003e que protege el filo de tus cuchillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie no porosa\u003c\/strong\u003e que dificulta la acumulación de bacterias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigereza\u003c\/strong\u003e que facilita su manejo y almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilidad\u003c\/strong\u003e: el bambú es uno de los recursos renovables de crecimiento más rápido del planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvejecimiento elegante\u003c\/strong\u003e: gana carácter y personalidad con el uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eProtege tu encimera\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa base de bambú actúa como amortiguador natural, evitando arañazos y marcas en encimeras de mármol, granito, cerámica o madera. Una inversión pequeña que prolonga la vida de tu cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfecta para el uso diario\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTanto si eres un cocinero profesional como si simplemente disfrutas de un buen desayuno en casa, esta \u003cstrong\u003etabla de corte para pan\u003c\/strong\u003e se adapta a cualquier ritmo de uso. Fácil de limpiar con un paño húmedo y jabón suave; no apta para lavavajillas para preservar sus propiedades naturales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Bambú natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27 x 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor: 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRanuras recogemigas: Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para lavavajillas: No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ibiil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54000383230298,"sku":"747327","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tablaparacortarpan.jpg?v=1776247580"}],"url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/tablas-de-corte.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}