{"title":"Sifón de espumas","description":"\u003ch2\u003eSifones de espumas ISI: Gourmet Whip, Thermo Whip y Profi Whip para cocina creativa y coctelería profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl sifón de espumas es el utensilio imprescindible de la cocina creativa y la coctelería moderna: permite preparar espumas, mousses, cremas, salsas y natas montadas frías o calientes en segundos. Nuestra colección reúne los mejores sifones de la marca austriaca ISI — referente mundial en sifones profesionales — en todos los formatos y accesorios.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSifones ISI por gama\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSifón ISI Gourmet Whip Plus 1\/2 litro:\u003c\/strong\u003e el más versátil de la gama, para espumas frías y calientes. Acero inoxidable, apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSifón ISI Gourmet Whip 1 litro:\u003c\/strong\u003e mayor capacidad para servicios abundantes en restaurante y catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSifón ISI Gourmet Whip Plus 1 litro:\u003c\/strong\u003e la versión mejorada con mayor presión y acabado premium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSifón ISI Thermo Whip Plus 1\/2 litro:\u003c\/strong\u003e diseñado específicamente para espumas calientes, mantiene la temperatura durante el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSifón ISI Profi Whip 1\/2 litro:\u003c\/strong\u003e la gama profesional de ISI para uso intensivo en cocina de restaurante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSifón de espumas verde:\u003c\/strong\u003e diseño colorido y funcional para cocinas domésticas y uso creativo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCargas y accesorios para sifón\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCargas para sifón (24 y 48 uds):\u003c\/strong\u003e cápsulas de N2O compatibles con todos los sifones ISI y la mayoría de marcas del mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbudo para sifón y conservas:\u003c\/strong\u003e facilita el llenado del sifón sin derrames.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbudo para sifones ISI:\u003c\/strong\u003e específico para la gama ISI, encaje perfecto y sin fugas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda para sifón 1 litro:\u003c\/strong\u003e protección y agarre seguro para el sifón durante el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsponja limpia sifones:\u003c\/strong\u003e limpieza perfecta del interior del sifón sin dañar las paredes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAir Kit:\u003c\/strong\u003e accesorio para técnicas de esferificación y cocina molecular con aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpaghetto Kit:\u003c\/strong\u003e crea espaguetis de gel y elaboraciones de cocina molecular directamente con el sifón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"agujas-inyectoras-isi","title":"Agujas inyectoras Isi","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eJuego de agujas inyectoras Isi\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Acero inoxidable \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 boquilla de aguja larga de Ø 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 boquilla de aguja larga de Ø 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 boquilla de aguja corta de Ø 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 boquilla de aguja corta de Ø 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas boquillas de aguja iSi son excelentes para las siguientes aplicaciones: decorar platos rellenar alimentos inyecciones líquido hacer marinados, picados y escabechados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 9002377027186\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValido para todos los sifones que comercializamos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Isi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50268935913818,"sku":"2718","price":32.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Agujas-inyectoras-Isi.jpg?v=1736292112"},{"product_id":"cargas-sifon-10-uds-isi","title":"Cargas sifon (10 uds)","description":"\u003cp\u003eCargas de N2O para sifones de espumas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ecaja de 10 unidades.\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269071245658,"sku":"68402","price":7.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cargas-sifon-_10-uds_-isi.jpg?v=1736293267"},{"product_id":"cargas-sifon-24-uds-isi","title":"Cargas sifon (24 uds)","description":"\u003cp\u003eNada sería de nuestra gama de sifones sin las cápsulas de aire comprimido que los hacen funcionar, inyectándoles la presión de aire suficiente para su correcto funcionamiento. Estas cápsulas, que comercializamos en dos modelos distintos, aportan –en forma de aire— la energía necesaria para convertir en cremosas espumas y suaves batidos infinitas combinaciones de alimentos.Todas y cada una de estas cápsulas se llenan y se pesan electrónica e individualmente, y no tienen fecha de caducidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cargas LACOR  pueden usarse perfectamente en cualquier sifón de espumas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ecaja de 24 Unidades\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269071278426,"sku":"68403","price":15.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cargas-para-sifon-de-nata.jpg?v=1736293271"},{"product_id":"isi-rapid-infusion","title":"Isi Rapid Infusion","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eRapid infusion Isi\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl procedimiento de Rapid Infusion permite la mezcla de un líquido con diferentes aromas en muy poco tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñada ingredientes aromáticos sólidos (como hierbas, especias, frutas) con algún líquido (como alcohol, aceite, agua o vinagre) en el sifón iSi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMediante la presurización con la que se hace funcionar el sifón iSi con una cápsula iSi para nata, el aroma de los ingredientes se liga con el líquido, confiriendo así un sabor único y especial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGracias a los accesorios iSi Rapid Infusion, al realizar aplicaciones de Rapid Infusion con el iSi Gourmet Whip basta con liberar la presión y recoger en un recipiente la espuma o los líquidos resultantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl colador en el interior reduce la permeabilidad de partículas procedentes de los ingredientes sólidos que llegan al cabezal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl colador no sirve para vaciar el líquido de la botella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara ello utilice el iSi embudo \u0026amp; tamiz o un colador fino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 junta de colador de 100 % silicona, montada en 1 colador de 100 % acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 tuba de salida de gas 100 % acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 tubo de silicona 100 \u0026amp; silicona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cepillo de limpieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 9002377027223\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MI0Lb2bjEZ0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Isi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269365928282,"sku":"2722","price":31.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Isi-Rapid-Infusion.jpg?v=1736296288"},{"product_id":"sifon-de-espumas-acero-inox","title":"Sifón de Espumas Profesional Acero Inoxidable - Lacor","description":"\u003ch2\u003eSifón de Espumas Profesional: La Revolución Culinaria de Ferran Adrià\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003esifón de espumas profesional en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, la herramienta que revolucionó la alta cocina mundial. Desarrollado a partir de 1994 por el legendario chef Ferran Adrià en elBulli (Girona), este innovador utensilio ha transformado la manera de crear texturas y sabores en la gastronomía moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es un Sifón de Espumas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sifón de espumas es mucho más que un simple montador de nata. Se trata de un instrumento culinario de precisión que, mediante cápsulas de N2O (óxido nitroso), permite convertir prácticamente cualquier mezcla en una espuma ligera y aireada. Desde su primera aplicación en elBulli, esta técnica ha pasado de ser revolucionaria a consolidarse como un estándar en la cocina profesional y doméstica de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad Sin Límites\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon este \u003cstrong\u003esifón profesional Lacor\u003c\/strong\u003e, podrás elaborar espumas dulces o saladas, frías o calientes. Prepara desde mousses de chocolate y cremas batidas hasta espumas de verduras, salsas emulsionadas y aires aromáticos. La temperatura de trabajo abarca desde los 5°C hasta los 70°C, ofreciéndote un amplio rango de posibilidades creativas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas Premium\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable de alta calidad:\u003c\/strong\u003e garantiza durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza. El diseño profesional incluye un cabezal completamente desmontable, incluyendo la válvula, lo que facilita enormemente el mantenimiento y evita obstrucciones por restos de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de limpieza mejorado:\u003c\/strong\u003e A diferencia de modelos anteriores que requerían el cambio completo del cabezal ante cualquier obstrucción, este sifón permite desmontar todas las piezas individualmente, prolongando su vida útil y reduciendo costes de mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIncluye Todo lo Necesario\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 boquillas decoradoras\u003c\/strong\u003e para diferentes acabados y presentaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorio de limpieza\u003c\/strong\u003e específico para un mantenimiento óptimo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstrucciones de uso\u003c\/strong\u003e para dominar la técnica desde el primer día\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTamaños Disponibles\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0.5 Litros\u003c\/strong\u003e - Ref. 68300 | EAN: 8414271683008 - Ideal para uso doméstico y porciones individuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Litro\u003c\/strong\u003e - Ref. 68301 | EAN: 8414271683015 - Perfecto para servicios profesionales y familias\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eModo de Uso Sencillo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso es sorprendentemente simple: llena el sifón con tu mezcla preparada, enrosca el cabezal, carga las cápsulas de N2O, agita vigorosamente, deja reposar en el frigorífico o baño maría según la receta, y tu espuma estará lista para servir y sorprender.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAplicaciones en la Restauración Moderna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMás de 30 años después de su introducción en elBulli, las espumas se han consolidado en campos muy diversos de la restauración: desde la alta cocina hasta la pastelería creativa, la coctelería molecular y la gastronomía de autor. Este sifón te abre las puertas a infinitas posibilidades culinarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvierte en calidad profesional\u003c\/strong\u003e y lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel con el sifón de espumas Lacor en acero inoxidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"0.5 Litros","offer_id":50269804233050,"sku":"68300","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Litro","offer_id":50269804265818,"sku":"68301","price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Sifon-de-espumas-acero-inox.jpg?v=1736300005"},{"product_id":"sifon-de-espumas-negro-lacor","title":"Sifón de Espumas Negro Lacor | 0,5 L y 1 L","description":"\u003ch2\u003eSifón de Espumas Negro Lacor — Cocina Creativa en Casa y en el Restaurante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esifón de espumas Lacor\u003c\/strong\u003e es el utensilio imprescindible para quienes quieren llevar su cocina al siguiente nivel. Con él podrás \u003cstrong\u003etransformar cualquier líquido en espumas, mousses y cremas\u003c\/strong\u003e de textura sublime, tanto en preparaciones dulces como saladas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve un sifón de cocina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sifón de cocina te permite \u003cstrong\u003econvertir salsas, natas, cremas y caldos en espumas ligeras y elegantes\u003c\/strong\u003e que hasta hace poco solo se veían en restaurantes de alta cocina. Gracias al \u003cstrong\u003esifón de espumas Lacor\u003c\/strong\u003e, ahora puedes replicar esas texturas en tu propia cocina con total facilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo de aluminio de alta calidad\u003c\/strong\u003e — resistente, ligero y fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConserva el líquido varios días\u003c\/strong\u003e en perfectas condiciones dentro del recipiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con cápsulas de óxido nitroso (N₂O)\u003c\/strong\u003e — vendidas por separado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 boquillas intercambiables\u003c\/strong\u003e para obtener diferentes texturas de espuma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para espumas frías y calientes\u003c\/strong\u003e (temperatura máxima: 40 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantiene el sabor original\u003c\/strong\u003e del ingrediente base sin alteraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponible en dos capacidades:\u003c\/strong\u003e 0,5 litros y 1 litro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué puedes preparar con este sifón?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas posibilidades son casi infinitas: espuma de queso para aperitivos, mousse de chocolate, crema de guisantes, nata montada, espuma de mango... Busca \u003cstrong\u003erecetas con sifón de cocina\u003c\/strong\u003e y descubrirás una gama de elaboraciones que sorprenderán a tus comensales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsideraciones de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas cápsulas de óxido nitroso \u003cstrong\u003ese venden por separado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl líquido debe estar \u003cstrong\u003ecompletamente homogéneo\u003c\/strong\u003e, sin grumos ni pieles, para un resultado óptimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura máxima de uso: \u003cstrong\u003e40 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en \u003cstrong\u003e0,5 litros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e1 litro\u003c\/strong\u003e. Elige el tamaño que mejor se adapte a tus necesidades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"0.5 Litros","offer_id":50269805445466,"sku":"68604","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Litro","offer_id":50269805478234,"sku":"68605","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Sifon-de-espumas-Negro-Lacor.jpg?v=1736300014"},{"product_id":"sifon-gourmet-whip-plus-1-litro","title":"Sifon gourmet whip plus 1 litro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConvierte en \u003cstrong\u003eespuma\u003c\/strong\u003e casi cualquier mezcla, dulce o salada, fría o caliente con los \u003ca href=\"https:\/\/cookingconcepts.us6.list-manage.com\/track\/click?u=1e2d2a295704f56e967e3243b\u0026amp;id=a1b307112d\u0026amp;e=fdfd487c38\" id=\"m_8805765383188791307Sifones\" name=\"m_8805765383188791307_Sifones\" style=\"color: #202020; font-weight: bold; text-decoration: none;\" target=\"_blank\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?hl=es\u0026amp;q=https:\/\/cookingconcepts.us6.list-manage.com\/track\/click?u%3D1e2d2a295704f56e967e3243b%26id%3Da1b307112d%26e%3Dfdfd487c38\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1508314405169000\u0026amp;usg=AFQjCNE3P6JqycSvdL3R9ND_46AKJ5jA3w\"\u003esifones iSi\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003eSorprende a tus invitados con esta técnica desarrollada por Ferran Adrià, solo necesitas incorporar una cápsula de aire comprimido para poder crear estas deliciosas espumas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eSifon de espumas Isi Gourmetwhip plus 1 litro \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApartir de un montador de nata convencional y debidamente modificado para ofrecer nuevas aplicaciones, Ferran Adrià (elBulli, Girona) viene desarrollando desde 1994 una técnica con la que elaborar espumas y preparar todo tipo de salsas. El sifón iSi Gourmet Whip Plus es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente. Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada. Para elaborar espumas, salsas y otras preparaciones frías o calientes. Desde que, en 1994, se hizo la primera Espuma en elBulli, ha pasado el tiempo suficiente como para analizar y evaluar el largo trayecto recorrido por esta joven técnica. Podemos asegurar que si en la primera etapa se hablába de una técnica revolucionaria, ahora lo hacemos desde la consolidación de la misma. La versatilidad y el amplio abanico de posibilidades que ofrecen las Espumas han propiciado su introducción en campos muy diversos de la restauración.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo y cabezal fabricado en acero inoxidable de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo del sifon de cocina con marca de llenado grabada al ácido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula dosificadora de acero fija para dosificar con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoquillas del sifon de espumas para decoración con rosca duradera de acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabeza del sifón de montar nata con banda de silicona como aislante térmico para preparaciones calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJunta de silicona termorresistente con lengüeta de extracción para su limpieza rápida e higiénica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortacápsulas ergonómico con asidero antirresbalante de silicona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema cerrado que contribuye a cumplir las exigencias del sistema de control HACCP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl iSi Gourmet Whip PLUS tiene una capacidad de 1 litro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9002377017033\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Isi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269806035290,"sku":"703","price":147.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Sifon-gourmet-whip-plus-1-litro.jpg?v=1736300026"},{"product_id":"sifon-gourmet-whip-plus-1-2-litro","title":"Sifon isi gourmet whip plus 1\/2 litro","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSifón Gourmet Whip Plus \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara preparar de forma sofisticada cremas, mousses, salsas, cócteles y bebidas sin morir el intento ha llegado para quedarse un instrumento muy útil, el \u003cstrong\u003esifón Gourmet Whip Plus \u003c\/strong\u003ede la marca iSi. Conoce más de cerca las características y funcionamiento de este aparato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué es el sifón de cocina Isi Gourmet Whip Plus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003cstrong\u003esifón Gourmet Whip Plus \u003c\/strong\u003ede la marca iSi es un aparato culinario que se utiliza para convertir algún líquido que coloque en el interior en una espuma o mousse. No será necesario colocar huevo, azúcar, nata o harina para lograr crear espuma estable. Podrás crear platos sin cambiar el sabor original del mismo ni aumentar las calorías. Este sifón es ideal para montar nata y hacer cualquier clase de espuma. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo funciona el sifón de espumas Isi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl\u003cstrong\u003e sifón Gourmet Whip Plus 1\/2 litros\u003c\/strong\u003e puede convertir diferentes mezclas (dulce, salada, fría, caliente) en espuma. Lo hace a través de la incorporación de aire a través de capsulas con aire comprimido. Para usarlo, debes llenar el envase con la mezcla o el líquido deseado, cerrar el cabezal, cargar con capsulas de Óxido Nitroso (N2O). Agita el sifón y déjalo reposar en baño maría o el frigorífico y la espuma ya estará lista para usarla. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del sifón Gourmet Whip Plus 1\/2 litro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCabezal y cuerpo elaborado en acero inoxidable de calidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEl cuerpo del sifón presenta marca que indica el llenado grabada con ácido.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVálvula para dosificar hecha de acero. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoquillas de acero para decorar con rosca. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBanda de silicona en la cabeza del sifón que sirve de aislante de calor al preparar sustancias calientes. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePuede lavarse en lavavajillas. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePorta cápsulas con agarradero anti resbalante de silicona. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCapacidad para 1\/2  litro. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e9002377016036\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Isi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269806690650,"sku":"603","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/2-litro_12e0eed2-1683-4d07-9a66-6df793b7ba52.jpg?v=1736300033"}],"url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/sifon-espumas.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}