{"title":"Moldes silicona","description":"\u003ch2\u003eMoldes de silicona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el área culinaria existen una gran variedad de utensilios y recipientes que hacen del trabajo más cómodo y práctico. A medida que el mundo de la cocina ha ido evolucionando, los materiales para elaborar las herramientas usadas al cocinar también han mejorado. Es posible que hayas escuchado hablar de los \u003cstrong\u003emoldes de silicona\u003c\/strong\u003e, una nueva tendencia que está revolucionando la cocina moderna, tanto profesional como casera. Para que conozcas este tipo de molde, sus usos y beneficios sigue leyendo esta reseña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué son los moldes de silicona para reposteria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003emoldes de silicona\u003c\/strong\u003e son recipientes que sirven para cocinar diversidad de alimentos. Como su nombre lo indica, están hechos de silicona resistente y puedes encontrarlo de diferentes tamaños y formas. Este material presenta grandes ventajas en comparación con otros materiales y han resultado ser muy versátiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePara qué sirven los moldes de silicona\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003emoldes de silicona\u003c\/strong\u003e pueden ser usados para realizar una gran diversidad de alimentos. Son ampliamente usados en el área de repostería y pastelería para hacer tartas, pasteles, bizcochos, muffins, gelatinas, flanes, quiches, etc. Esta clase de moldes se adaptan a la necesidad del cocinero, de allí su versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeneficios de usar moldes de silicona\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePueden ser usados tanto en frio como en caliente. Tiene la ventaja de que resisten temperaturas de congelación y horneado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos alimentos suelen cocinarse más rápido en este tipo de material.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon antiadherentes y flexibles, evita que los alimentos se peguen en sus paredes. Podrás desmoldar fácilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa limpieza es rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTienen gran capacidad de resistencia, soportan altas temperaturas y hasta más de tres mil usos en horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePueden usarse tanto en hornos convencionales como el microondas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrás congelar bebidas y alimentos en estos moldes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTienen la capacidad de resistir cambios bruscos de temperatura. Puedes pasarlos del congelador al horno en un instante y viceversa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMoldes de silicona para la cocina, moldes de tarta de silicona y moldes de silicona para cocinar disponibles en nuestra web\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bolsas-para-asar-ibili","title":"Bolsas para asar ibili","description":"\u003ch2\u003eBolsas para horno Ibili 753700\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon  las bolsas para cocer alimentos evitas ensuciar tu placa de horno o fuentes de cocina. es perfecta para aderezar al gusto y sobre todo nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo por lo que ademas es un tipo de cocina muy saludable. Se suministra en paquetes de 5 unidades e incluyen un practico cierre muy facil de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003einstrucciones de uso:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntroducir el alimento aderezado en la bolsa. Cerrar la bolsa no muy apretada o pinchar unos agujeritos para que el vapor pueda salir. Colocar la bolsa en una fuente y meterla en el horno precalentado a 200 °C a media altura. El tiempo será de aproximadamente 20 minutos por cada 500 g de carne + 20 minutos extra. Al finalizar retirar la bolsa cortando por el cierre y desecharla. Son de un solo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendaciones para uso de las bolsas de coccion:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tiempo de cocción varía según el alimento y el tipo de horno. La bolsa para asar no debe tocar las paredes del horno. El horno no debe calentarse más de 200 °C y no utilizar con función grill. No utilizar con alimentos muy grasos como por ejemplo el pato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e38 x 25 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 5 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269023469914,"sku":"753700","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Bolsas-para-asar-ibili.jpg?v=1736292880"},{"product_id":"estuche-de-vapor-lekue-5023","title":"Estuche de vapor Lekue","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCofre de vapor Lekue\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cofre de vapor de Lékué es un utensilio de cocina diseñado para cocinar en el horno y principalmente en el microondas. Está fabricado en silicona platino, que es un tipo de silicona de alta calidad que es resistente al calor y seguro para los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl estuche de vapor de Lékué funciona podiendo los alimentos y luego colocándolo en el microondas. El vapor generado cocina los alimentos suavemente y uniformemente, preservando los nutrientes y el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características de la silicona platino utilizada en el estcche de vapor de Lékué incluyen su durabilidad y resistencia al calor. La silicona platino es un material seguro para los alimentos y no reacciona químicamente con los alimentos, por lo que es una opción saludable para cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay varias ventajas de cocinar en el microondas con el cofre de vapor de Lékué. En primer lugar, el microondas es un método de cocción rápido y conveniente, lo que significa que puedes preparar comidas en poco tiempo. Además, cocinar al vapor es una forma saludable de cocinar porque no se necesita aceite ni grasa para cocinar los alimentos. El uso del cofre de vapor de Lékué también permite que los alimentos conserven su sabor y nutrientes, y la silicona platino asegura que los alimentos no se peguen al recipiente, lo que facilita su limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstuche Vapor 1-2 personas Cambiará tu manera de cocinar comida sana y rica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl producto estrella de Lékué convertirá por fin tu microondas en una pieza fundamental en tu estilo de alimentación para cocinar al vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca hubieras pensado en hacer tantas recetas, tan fácil, tan sano y tan rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome tu sólo o en compañía, tu eliges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8420460199168\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo 240mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho 124mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto 50mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad 650ml\/22 oz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en dos colores \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRojo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lekue","offers":[{"title":"Rojo","offer_id":50269336142170,"sku":"3400600R10U004","price":16.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Verde","offer_id":50269336174938,"sku":"7065","price":16.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Estuche-de-vapor-Lekue_6d6b60d4-4272-490d-bdf9-11aa794dacfc.jpg?v=1736296006"},{"product_id":"estuche-vapor-lekue-4873","title":"Estuche vapor con bandeja 3-4 personas","description":"\u003ch2\u003eCofre de vapor lekue con bandeja Verde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Con el Estuche de Vapor con bandeja, cocina al microondas de forma saludable, sabrosa y rápida. Conseguirás de manera sencilla y limpia preparaciones completas al vapor, ¡en pocos minutos! Todo tipo de vegetales, pescado, marisco... ¡Perfecto para cocinar 3 o 4 raciones!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIncluye una bandeja como accesorio para preparar alimentos mediante una doble cocción, aromatizar las preparaciones, separar el alimento de su exceso de jugo, descongelar...\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara una doble cocción: Usa la bandeja como separador y cocina diferentes preparaciones al mismo tiempo, en la parte superior e inferior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara una cocción aromatizada: Coloca la salsa, hierbas, especias... en la base del Estuche de Vapor, bajo la bandeja. De esta forma se aromatizan los alimentos en la parte superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara descongelar o separar del exceso de jugo: Evita el contacto con el agua de descongelación, conservación, cocción...\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño de las asas de la bandeja permite colocarla y extraer la bandeja con facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el Estuche de Vapor los alimentos se cocinan con su propio jugo, de forma uniforme. El propio vapor de agua ayuda a que queden tiernos y jugosos. Se consigue el llamado efecto “papillote”, que preserva el sabor natural de los ingredientes y principales nutrientes, como vitaminas y minerales. La cocción al microondas tiene muchas ventajas y características que simplifican el paso a paso en la cocina y favorecen una dieta saludable, equilibrada y libre de grasas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá hecho 100% de silicona platino de alta calidad y libre de plástico. Además, su manipulación es fácil y segura; y es un método de cocción más eficiente energéticamente. ¡Descubre tu mejor aliado en la cocina y ahorra tiempo! Incluye tablas de cocción e indicaciones por alimentos e ideas de recetas\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl estuche de vapor con bandeja optimiza la conservación y la cocción al vapor de los alimentos potenciando los sabores y manteniendo todos los nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bandeja interior removible garantiza el escurrimiento perfecto de los líquidos durante la conservación o descongelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cocción se puede realizar con o sin la bandeja en función del resultado deseado; la bandeja separa el alimento del exceso de jugo producido durante la cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuevo formato familiar especial microondas con asas aislantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo: 27 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 21 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 8 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecapacidad: 1400 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eColores disponibles:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerde.    Ean: 8420460170587\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lekue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269341155674,"sku":"3402600V09U004","price":35.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Estuche-vapor-con-bandeja-3-4-personas.jpg?v=1736296053"},{"product_id":"lamina-de-silicona-para-horno","title":"Lamina de silicona para horno","description":"\u003ch2\u003eLamina de silicona para horno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehornear repostería\u003c\/strong\u003e en tandas tal como hojaldre, medias lunas, galletas, etc., es una actividad que adquiere un sentido más especial en la temporada de otoño-invierno, todo lo cual el calor de la cocina y el satisfacer el antojo familiar van de la mano con la sensación de proximidad de las fiestas navideñas. Pero para ello, contar con \u003cstrong\u003eutensilios de calidad que nos permitan el horneado sin dificultad\u003c\/strong\u003e ni tedio es algo fundamental para que esta tarea no se vuelva un día de hastío, y uno de los problemas que más se presentan es el pegado de la textura de nuestra receta sobre la bandeja de horno, haciendo que se quiebre cuando queremos servirla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi este es comúnmente tu problema al hornear, entonces esta \u003cstrong\u003elámina de silicona para horno\u003c\/strong\u003e es para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del tapete de silicona tipo Silpat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003elamina para horno\u003c\/strong\u003e esta fabricada en \u003cstrong\u003esilicona resistente al calor\u003c\/strong\u003e, siendo apta para su uso dentro del horno, soportando las altas temperaturas sin deformarse. Es ideal para usar como tapete en bandejas de horno que han perdido por uso su antiadherencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantiene \u003cstrong\u003emedidas de 40x30 cm\u003c\/strong\u003e, tamaño ideal compatible con el estándar de la mayoría de las bandejas para horno en casa. Su fabricacion en silicona deja en esta lámina una \u003cstrong\u003eanti-adherencia muy superior \u003c\/strong\u003ey de mayor duración a la presente normalmente en las bandejas con capa antiadherente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lamina de silicona para horno cuenta con \u003cstrong\u003eun rango óptimo de uso de -50 °C hasta 240 °C\u003c\/strong\u003e, con lo que además de permitir un horneado sin que nuestra receta se pegue a la bandeja, también es excelente para la elaboración de postres congelados, siendo igualmente antiadherente en condiciones de frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lámina de silicona para horno es \u003cstrong\u003efácil de lavar\u003c\/strong\u003e y gracias a su flexibilidad puede almacenarse fácilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapete de silicona con unas dimensiones de 40 x 30 cms y bordes recortados\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarco Rojo: Ref: 84638. Ean 8411922077247\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarco Gris: Ref: KP5629. 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Disponible en dos tamaños (40x30cm y 50x40cm), este tapete antiadherente francés te permite hornear sin que se pegue nada, sin necesidad de engrasar ni usar papel de horno. La herramienta esencial que usan los chefs profesionales en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponible en dos tamaños profesionales\u003c\/strong\u003e - 40 x 30 cm y 50 x 40 cm para adaptarse a diferentes bandejas de horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona de calidad profesional Silpat\u003c\/strong\u003e - El original tapete antiadherente, resistente a temperaturas de -40°C a +260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente sin grasa\u003c\/strong\u003e - No necesitas engrasar ni enharinar, los alimentos se despegan perfectamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable más de 3000 veces\u003c\/strong\u003e - Reemplaza miles de hojas de papel de horno, más económico y ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción uniforme\u003c\/strong\u003e - Distribuye el calor de manera homogénea para resultados perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación francesa Gobel\u003c\/strong\u003e - Marca de referencia mundial en utensilios profesionales de repostería desde 1887\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el tapete Silpat original de Gobel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilpat\u003c\/strong\u003e es el tapete de silicona original inventado en Francia y utilizado por chefs profesionales en todo el mundo. A diferencia de las imitaciones, el Silpat auténtico de Gobel está fabricado con silicona de máxima calidad reforzada con fibra de vidrio, garantizando durabilidad excepcional, propiedades antiadherentes superiores y seguridad alimentaria certificada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiadherente perfecto sin grasa:\u003c\/strong\u003e La superficie de silicona es naturalmente antiadherente, por lo que no necesitas engrasar, usar mantequilla ni papel de horno. Tus galletas, bizcochos y preparaciones se desprenden perfectamente sin romperse, manteniendo formas impecables y acabados profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Galletas y cookies perfectas, macarons franceses, merengues, bizcochos y magdalenas, tartas y tartaletas, masas de hojaldre, panes planos y focaccias, caramelo y azúcar trabajado, chocolate templado, preparaciones de repostería profesional, y cualquier horneado que requiera \u003cstrong\u003esuperficie antiadherente sin grasa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReutilizable más de 3000 veces:\u003c\/strong\u003e Un solo tapete Silpat reemplaza más de 3000 hojas de papel de horno desechable. Es más económico a largo plazo, más respetuoso con el medio ambiente y ofrece resultados superiores. Con los cuidados adecuados, durará años en tu cocina profesional o doméstica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción uniforme y profesional:\u003c\/strong\u003e El tapete Silpat distribuye el calor de manera homogénea por toda la superficie, eliminando puntos calientes y garantizando una cocción uniforme. Tus galletas se dorarán de manera pareja, tus bizcochos subirán uniformemente y tus preparaciones tendrán acabados profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDos tamaños para todas tus necesidades:\u003c\/strong\u003e El tamaño 40x30cm es perfecto para bandejas de horno estándar y uso doméstico, mientras que el 50x40cm es ideal para bandejas profesionales más grandes y producción en mayor volumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalidad Gobel - Silpat:\u003c\/strong\u003e Con más de 135 años de experiencia en utensilios profesionales de repostería, Gobel es la marca de referencia para chefs pasteleros de todo el mundo. El Silpat original incorpora los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y durabilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón suave después de cada uso. Apto para lavavajillas. No uses cuchillos ni objetos punzantes sobre el tapete. Guarda plano o enrollado sin doblar. No expongas a llama directa ni temperaturas superiores a 260°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu repostería al nivel profesional con este \u003cstrong\u003etapete de horno Silpat de Gobel\u003c\/strong\u003e que combina innovación francesa, calidad antiadherente superior y la durabilidad que necesitas para hornear sin grasa y sin papel durante años. El original que usan los profesionales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobel","offers":[{"title":"40x30 Cms","offer_id":50269836443994,"sku":"NCS301","price":14.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"51x31 Cms","offer_id":50269836476762,"sku":"NCS011","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-horno-en-silicona-40-y-50-Cms.jpg?v=1736300290"},{"product_id":"tapete-de-silicona-40x32-cms-silpat-exopat","title":"Tapete de silicona 40x32 cms tipo silpat","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTapete de silicona para horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuando vamos a hornear una tanda de galletas o cualquier postre, además de la masa y la temperatura correcta, debemos añadir un separador entre la masa y el metal de la bandeja para \u003cstrong\u003easegurar que nuestra cocción no se pegue\u003c\/strong\u003e. Aunque tengamos una bandeja para hornear con cobertura antiadherente, tarde o temprano esta pierde su poder, y ante esto regularmente optamos por papel para hornear, pero en muchas ocasiones dependiendo de los ingredientes de la masa, incluso el papel se pega, por tanto contar con un tapete de silicona para horno es una opción excelente para quienes hornean seguido en el hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003eláminas de silicona\u003c\/strong\u003e están fabricadas para aguantar temperaturas extremas de calor sin deformarse, ni pegarse, y a diferencia del papel para horneado se pueden usar un sinfín de veces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePensado como una \u003cstrong\u003esolución antiadherente para la cocina y repostería\u003c\/strong\u003e, este tapete de silicona con medidas de 40X30 cm esta reforzado además con fibra de vidrio para un mejor desempeño durante y después del horneado, ya que además de \u003cstrong\u003epermitirle un horneado que no se pega\u003c\/strong\u003e, también es de fácil lavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl uso de este tapete tipo silpat es sencillo, solo necesita colocarlo sobre la bandeja que se utilizara, agregar la masa que se quiere hornear e ingresar al horno con el tiempo y temperatura especificadas en la receta a preparar. Usted podrá hornear sobre el tapete sin preocuparse de que este se derrita, queme, deforme y por supuesto, evitando que horneado se pegue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etapete de silicona para horno no guarda olores ni sabores\u003c\/strong\u003e, prácticamente no se ensucia y ocupa muy poco espacio. Además del horno en donde soporta hasta centígrados, puede usarse también dentro de la nevera, siendo su rango óptimo de uso entre los -50 ° centígrados y 250 ° centígrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara más opciones en tapetes y soluciones antiadherentes para el horneado, no olvides dar un vistazo al catálogo de nuestra tienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRef: 865000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8411922077247\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269836575066,"sku":"865000","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-40x32-cms-_silpat_-exopat.jpg?v=1736300289"},{"product_id":"tapete-de-silicona-perforado-4239","title":"Tapete de silicona perforado","description":"\u003ch2\u003eTapete de silicona perforado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno de los aspectos más molestos cuando se hornea, es que la receta se quede pegada a la bandeja que sostiene los alimentos, esto porque la capa anti-adherente es deficiente o simplemente esta desgastada, con lo cual se tiene dos opciones, comprar una nueva bandeja o adquirir un \u003cstrong\u003etapete de silicona perforado\u003c\/strong\u003e como el aquí presentado, que además de permitirle hornear con toda confianza \u003cstrong\u003esin que los alimentos se peguen\u003c\/strong\u003e, es excelente cuando se combina con \u003cstrong\u003ebandejas microperforadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción tapete tipo silpat perforado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete para horneado cuenta con una \u003cstrong\u003efabricacion en silicona\u003c\/strong\u003e, manteniendo un \u003cstrong\u003ediseño perforado tipo slitpat \u003c\/strong\u003eque hace posible una \u003cstrong\u003etrasmisión de calor más eficiente\u003c\/strong\u003e por la parte de la base, pudiéndose usar sola o también siendo excelente en combinación con bandejas de acero con \u003cstrong\u003erelieve de microperforaciones\u003c\/strong\u003e, según la conveniencia de la receta en cuestión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de silicona microperforado cuenta con \u003cstrong\u003eunas dimensiones de 40x30 cm\u003c\/strong\u003e, tamaño ideal para el horneado de galletas, pizzas, y otros alimentos de base extensa u horneados en tandas, ofreciendo siempre una \u003cstrong\u003eanti-adherencia excelente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa buena capacidad anti-adherente del tapete de silicona microperforado no es exclusiva de las tareas de cocción en horno, pues cuenta con un \u003cstrong\u003erango de uso óptimo de entre -55° C y 220° C\u003c\/strong\u003e, soportando temperaturas extremas dentro del horno sin deformarse por el calor y, así mismo, pudiendo ser usado como base para el congelamiento de alimentos en la nevera, ofreciendo la misma anti-adherencia con alimentos que se congelan sobre la superficie perforada de este tapete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con una \u003cstrong\u003eresistencia a la torsión\u003c\/strong\u003e y su material de fabricación hace que su lavado y almacenaje en cocina sea mucho más cómodo que las bandejas de metal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTapete de silicona perforado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de silicona que se cacacteriza por estar micro perforado con lo que conseguimos cocciones perfectas y uniformes de nuestras recetas de reposteria, perfecto para hornear tartas, galletas, bizcochos, tartaletas o pizzas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones disponibles:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e40x30 Ref: 97633 Ean: 0634438976332\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e57x37 ref 33003 Ean: 063443833003\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"40x30","offer_id":50269836738906,"sku":"97633","price":8.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"57x37","offer_id":50269836771674,"sku":"33003","price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-perforado.jpg?v=1736300295"},{"product_id":"tapete-de-silicona-perforado-air-mat","title":"Tapete de silicona perforado air mat","description":"\u003ch2\u003eTapete de silicona perforado De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos tapetes de silicona estilo Silpat se han convertido en una herramienta imprescindible para muchos reposteros, así como también para aquellas personas que hornean con regularidad en casa. Y es que su campo de uso no solo este dentro del horno, sino que también nos es útil en el pre-horneado. Si estas en busca de un tapete de \u003cstrong\u003esilicona perforado\u003c\/strong\u003e, pocos a fabricantes están a la altura de calidad como \u003cstrong\u003eDe Buyer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción air mat De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003etapete de silicona perforado Air Mat\u003c\/strong\u003e ha sido \u003cstrong\u003efabricado por De Buyer\u003c\/strong\u003e, marca francesa con casi dos siglos de experiencia en la fabricación de utensilios de cocina y, que en este producto nos ofrece un tapete cuyas \u003cstrong\u003eperforaciones permiten circular de forma idónea el calor dentro del horno\u003c\/strong\u003e, logrando así un \u003cstrong\u003ehorneado más homogéneo\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003etextura más crujiente\u003c\/strong\u003e y un terminado más exquisito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etapete perforado De Buyer\u003c\/strong\u003e AitMat cuenta con medidas de \u003cstrong\u003e40x30 cm\u003c\/strong\u003e y mantiene una construcción doble cara, denotando por sus lado una \u003cstrong\u003ecapa de silicona de fibra de vidrio perforada de excelente antiadherencia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eque sirve de rendija para una entrada rápida del calor hacia la masa en cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con un rango de uso óptimo en cocción de entre los\u003cstrong\u003e -55º C y 250º C\u003c\/strong\u003e, más resulta útil desde antes de meter la masa en el horno, esto al colocarse sobre una bandeja y usándola como una base de trabajo sobre la cual se puede amasar y dar la forma idónea a la receta, pasándola directamente al horno una vez pre-trabajada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa textura en el diseño del tapete de silicona perforado De Buyer \u003cstrong\u003epermite prescindir de mantequilla y\/o grasa\u003c\/strong\u003e, el efecto antiadherente se aporta en buena medida gracias a la excelente ventilación de su estructura que evita la masa adhiera durante la cocción. Con ello, la masa se usa sin más sobre el tapete en el horno, esta se esponja y puede retirarse sin los problemas típicos de pegado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTapete de silicona perforado debuyer 40x30\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAirmat de debuyer es un tapete de silicona tipo silpat que se cacacteriza por estar perforado con lo que conseguimos cocciones perfectas y uniformes de nuestras recetas de reposteria, perfecto para hornear tartas, galletas, bizcochos, tartaletas o pizzas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 4938.40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 3011244938407\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Debuyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269838049626,"sku":"4938.40","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tapete-de-silicona-perforado-air-mat.jpg?v=1736300303"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/139.jpg?v=1741478487","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/moldes-silicona.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}