{"title":"Katana Saya","description":"\u003cp\u003eLos cuchillos Katana Saya estan fabricados en \u003cspan\u003eacero inoxidable VG-10 con acero damasco 67 capas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillo de este fabricante se entregan en una bonita caja de regalo y con una funda de madera o de cuero segun modelo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-chef-gyuto-20cm-katana-saya-damasco-vg10","title":"Cuchillo Chef Gyuto 20cm Katana Saya - Acero Damasco VG-10 67 Capas con Mango de Olivo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Gyuto 20cm Katana Saya - Acero Damasco VG-10 de 67 Capas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillo de chef profesional que transforma tu cocina en un espacio de alta gastronomía.\u003c\/strong\u003e Este Gyuto Katana Saya de 20 cm combina la legendaria tradición samurái japonesa con la funcionalidad que exigen los chefs modernos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Katana Saya Gyuto 20cm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo de chef representa la cúspide de la cuchillería japonesa artesanal. Con su \u003cstrong\u003ehoja de acero damasco VG-10 de 67 capas\u003c\/strong\u003e, obtienes un filo excepcional que se mantiene afilado durante meses, reduciendo el mantenimiento y mejorando tu experiencia culinaria diaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas premium\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja Gyuto de 20 cm\u003c\/strong\u003e - Longitud ideal para cortes precisos y versátiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero VG-10 japonés\u003c\/strong\u003e - Alto contenido en carbono para máxima retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e - Patrón artesanal único en cada cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza 60-61 HRC\u003c\/strong\u003e - Equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico de madera de olivo\u003c\/strong\u003e - Agarre natural y confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnillo de ópalo decorativo\u003c\/strong\u003e - Detalle de lujo y distinción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda de madera imantada incluida\u003c\/strong\u003e - Protección y almacenamiento seguro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstuche de presentación en madera\u003c\/strong\u003e - Ideal para regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad absoluta en tu cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl diseño Gyuto es el todoterreno definitivo. \u003cstrong\u003ePica verduras con velocidad profesional\u003c\/strong\u003e, filetea pescado con precisión milimétrica y deshuesa carne sin esfuerzo. Su hoja larga y afilada con punta puntiaguda te permite ejecutar cualquier técnica de corte: desde el clásico movimiento de balanceo hasta cortes juliana perfectos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArtesanía samurái en tu mano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada cuchillo Katana Saya replica las \u003cstrong\u003eantiguas técnicas de forjado de espadas samuráis\u003c\/strong\u003e. El elegante patrón damasco en capas no solo es visualmente impresionante, sino que aporta resistencia estructural y reduce la fricción durante el corte. El resultado: cortes más limpios y menos adherencia de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones completas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de acero: VG-10 japonés premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción: 67 capas de damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza Rockwell: 60-61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial del mango: Madera de olivo natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye: Funda imantada de madera + estuche de presentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo: KSO-04\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 5019311960441\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGarantía de calidad profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRespaldado por nuestra garantía de satisfacción, este cuchillo está diseñado para durar décadas con el cuidado adecuado. \u003cstrong\u003eEnvío gratuito en península\u003c\/strong\u003e y atención personalizada para resolver cualquier duda sobre mantenimiento y afilado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleva tu técnica culinaria.\u003c\/strong\u003e Añade el Katana Saya Gyuto 20cm a tu colección y descubre la diferencia que marca un cuchillo de chef verdaderamente profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GUqDOr9c2s4?si=pXcyh2B_4Z-uDs60\" title=\"Cuchillo Chef Gyuto Katana Saya - Demostración\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269371433306,"sku":"KSO-04","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-acero-damasco-y-mango-madera-de-olivo.jpg?v=1747756062"},{"product_id":"katana-saya-cuchillo-gyuto-20-cms-acero-damasco-67-capas-5180","title":"Cuchillo Gyuto Katana Saya 20cm - Acero Damasco VG-10 67 Capas con Funda Magnética","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Gyuto Katana Saya 20cm: Precisión Japonesa en Tu Cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre la excelencia de la cuchillería japonesa con el \u003cstrong\u003eCuchillo Gyuto Katana Saya de 20 cm\u003c\/strong\u003e, una obra maestra que combina tradición milenaria con tecnología de vanguardia. Este cuchillo de chef profesional está diseñado para elevar tu experiencia culinaria, ofreciendo un rendimiento excepcional en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco VG-10: La Élite de los Aceros Japoneses\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable VG-10\u003c\/strong\u003e, reconocido mundialmente como uno de los mejores aceros para cuchillería premium. Con \u003cstrong\u003e67 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e, cada cuchillo presenta un patrón único y distintivo que no solo es visualmente impresionante, sino que garantiza una durabilidad excepcional y resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dureza del acero alcanza \u003cstrong\u003e60-61 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que se traduce en un filo ultra afilado que mantiene su capacidad de corte durante mucho más tiempo que los cuchillos convencionales. Esta dureza superior permite realizar cortes precisos y limpios con el mínimo esfuerzo, reduciendo la fatiga durante largas sesiones de preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Gyuto: Versatilidad Sin Límites\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Gyuto es la interpretación japonesa del clásico cuchillo de chef europeo, pero con mejoras significativas. Su \u003cstrong\u003ehoja de 20 cm\u003c\/strong\u003e ofrece el equilibrio perfecto entre maniobrabilidad y capacidad de corte, siendo ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCortar carnes con precisión quirúrgica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar verduras y hierbas aromáticas finamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletear pescados con cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar tubérculos y vegetales de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizar técnicas de corte profesionales como brunoise, juliana o chiffonade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl peso equilibrado de la hoja facilita el trabajo con ingredientes densos, permitiendo que la gravedad asista en cada corte, mientras que su geometría optimizada reduce la resistencia y evita que los alimentos se adhieran a la superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Ergonómico de Madera Pakka\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango está elaborado en \u003cstrong\u003emadera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e, un material compuesto de alta durabilidad que combina belleza natural con resistencia excepcional a la humedad y al desgaste. Su forma tradicional de castaño japonés no es solo estética: está diseñada ergonómicamente para proporcionar un \u003cstrong\u003eagarre cómodo y seguro\u003c\/strong\u003e durante horas de uso continuo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa textura natural de la madera pakka ofrece un control superior, incluso con las manos húmedas, mientras que su acabado refinado añade un toque de elegancia a tu colección de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFunda Magnética de Madera: Protección y Estilo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada cuchillo incluye una \u003cstrong\u003efunda magnética de madera\u003c\/strong\u003e que protege el filo cuando no está en uso, facilitando el almacenamiento seguro y el transporte. Esta funda no solo preserva la integridad de la hoja, sino que también añade un elemento de sofisticación a la presentación del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePresentación Premium\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo se presenta en un \u003cstrong\u003eelegante estuche de madera\u003c\/strong\u003e, perfecto para regalo o para guardar tu inversión de forma segura. Este packaging premium refleja la calidad excepcional del producto que contiene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara Chefs Profesionales y Entusiastas Exigentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eYa seas un chef profesional que busca herramientas de máximo rendimiento o un apasionado de la cocina que valora la calidad superior, el Cuchillo Gyuto Katana Saya representa una inversión en excelencia culinaria que durará décadas con el cuidado adecuado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e Hoja 20cm | Acero VG-10 | 67 capas damasco | Dureza 60-61 HRC | Mango pakka | Funda magnética incluida | Estuche de madera\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269372711258,"sku":"KSW-04","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-katana-saya.jpg?v=1736296407"},{"product_id":"katana-saya-cuchillo-kiritsuke-24-cms-acero-damasco-67-capas-olivewood-5158","title":"Katana Saya Cuchillo Kiritsuke 24 cms acero damasco 67 capas OliveWood","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Kiritsuke 24 cms de hoja Katana Saya \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo brillantemente versátil, el cuchillo Katana Saya Olivewood Kiritsuke es capaz de manejar la mayoría de las tareas de cocina. El cuchillo kiritsuke, que literalmente significa \"abierto\", es un cuchillo tradicional japonés muliutsos, pero solo se encuentra en manos de chefs ejecutivos y maestros de cocina muy respetados. Más grande que el Gyuto, esta hoja puede cortar y filetear carne y pescado con mayor facilidad. Con 24 cm, un tacón pronunciado y una punta cuadrada, el Kiritsuke es robusto y excelente para rebanar o cortar carne y pescados grandes. La gama OliveWood viene en una caja de regalo con una 'Saya' de madera que ofrece una protección fantástica para su cuchillo, protegiéndose a usted y a los demás de su borde extremadamente afilado. La hoja tiene 67 capas de acero Damasco VG-10, acero de la más alta calidad con un alto contenido de carbono que le otorga una resistencia y durabilidad excepcionales. La exquisita artesanía de estos cuchillos se puede ver en el elegante patrón de damasco en capas en la hoja. La hoja está acabada con un mango de madera de pakka ligero que logra un equilibrio entre la opulencia y la durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de cuchillo de 24 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de acero : VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapas de damasco: 67 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza del acero 60-61 HRC Mango ergonómico en madera de Olivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye funda de madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero japonés de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe presenta en un bonito estuche de madera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GUqDOr9c2s4?si=pXcyh2B_4Z-uDs60\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef KSO-05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 5019311960458\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269373137242,"sku":"KSO-05","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Kiritsuke-24-cms-de-hoja-japones_65a9d551-c2e2-46be-910d-e4eab0e761aa.jpg?v=1765563318"},{"product_id":"katana-saya-cuchillo-kiritsuke-24-cms-acero-damasco-67-capas-pakkawood-5157","title":"Katana Saya Cuchillo Kiritsuke 24 cms acero damasco 67 capas PakkaWood","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Kiritsuke 24 cms de hoja Katana Saya \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo brillantemente versátil, el cuchillo Katana Saya Kiritsuke es capaz de manejar la mayoría de las tareas de cocina. El cuchillo kiritsuke, que literalmente significa \"abierto\", es un cuchillo tradicional japonés muliutsos, pero solo se encuentra en manos de chefs ejecutivos y maestros de cocina muy respetados. Más grande que el Gyuto, esta hoja puede cortar y filetear carne y pescado con mayor facilidad. Con 24 cm, un tacón pronunciado y una punta cuadrada, el Kiritsuke es robusto y excelente para rebanar o cortar carne y pescados grandes. La gama PakkaWood viene en una caja de regalo con una 'Saya' de madera que ofrece una protección fantástica para su cuchillo, protegiéndose a usted y a los demás de su borde extremadamente afilado. La hoja tiene 67 capas de acero Damasco VG-10, acero de la más alta calidad con un alto contenido de carbono que le otorga una resistencia y durabilidad excepcionales. La exquisita artesanía de estos cuchillos se puede ver en el elegante patrón de damasco en capas en la hoja. La hoja está acabada con un mango de madera de pakka ligero que logra un equilibrio entre la opulencia y la durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de cuchillo de 24 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de acero : VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapas de damasco: 67 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza del acero 60-61 HRC Mango ergonómico en madera de Pakka laminada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye funda de madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero japonés de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe presenta en un bonito estuche de madera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GUqDOr9c2s4?si=pXcyh2B_4Z-uDs60\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef KSW-05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 5019311959605\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269375594842,"sku":"KSW-05","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Katana-Saya-Cuchillo-Kiritsuke-24-cms-acero-damasco-67-capas-PakkaWood_a3b64a8a-f8dd-41ba-85f6-7fd22aae2f5a.jpg?v=1736296426"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/Katana-Saya-Cuchillo-Chef-20-cms-acero-damasco-67-capas_530d1c3f-b308-4bbe-97aa-73cfcd63b553.jpg?v=1774464084","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/katana-saya.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}