{"title":"Cuchillos Shun","description":"\u003ch2\u003eCuchillos Shun Kai: la cuchillería japonesa de referencia mundial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos Shun\u003c\/strong\u003e son la serie insignia de \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e, el mayor fabricante de cuchillería japonesa del mundo. Cada cuchillo Shun es el resultado de combinar la \u003cstrong\u003esecular tradición de la herrería samurái japonesa\u003c\/strong\u003e con los procesos de fabricación más avanzados de la actualidad. El resultado: piezas de \u003cstrong\u003eacero de damasco\u003c\/strong\u003e de la más alta calidad, cuidadas hasta el mínimo detalle y elegidas por los mejores chefs del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcero damasco: la técnica milenaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacero de damasco\u003c\/strong\u003e es una técnica de forjado de origen milenario que proporciona a las hojas un \u003cstrong\u003ecorte extraordinario\u003c\/strong\u003e y un característico relieve de gran belleza. Las series Shun utilizan \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e con núcleo de acero \u003cstrong\u003eVG-MAX\u003c\/strong\u003e, una aleación exclusiva de Kai que maximiza la dureza, retención del filo y resistencia a la corrosión. Al ser un proceso en parte artesanal, cada cuchillo Shun es único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeries Shun disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShun Classic:\u003c\/strong\u003e 32 capas de damasco, mango de madera Pakka negra cónica. La elección clásica del chef profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShun Premier:\u003c\/strong\u003e acabado martillado Tsuchime a mano, diseñada con el chef Tim Mälzer. Estética rústica y rendimiento de élite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShun Pro:\u003c\/strong\u003e hoja de un solo bisel en VG-10, para técnicas japonesas avanzadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShun Nagare:\u003c\/strong\u003e damasco con acabado negro distintivo, diseño contemporáneo y precisión máxima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShun Classic White:\u003c\/strong\u003e la elegancia de la serie Classic con mango en madera Pakka blanca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShun Minamo:\u003c\/strong\u003e acabado satinado y líneas modernas para el chef con gusto contemporáneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegir un cuchillo Shun\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo asimétrico\u003c\/strong\u003e de 16° para una precisión de corte superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero VG-MAX\u003c\/strong\u003e con dureza extrema y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño artesanal\u003c\/strong\u003e — cada pieza es única, fabricada en Japón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmplia gama\u003c\/strong\u003e de modelos: chef, santoku, nakiri, deba, yanagiba y más.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDescubre toda la colección de \u003cstrong\u003ecuchillos japoneses Shun\u003c\/strong\u003e y encuentra la pieza perfecta para cada técnica culinaria.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuberteria-16-piezas-chesse","title":"Cuberteria 16 piezas Chesse","description":"\u003cp\u003eCuberteria 16 piezas Mart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna cubertería de 16 piezas es un conjunto de utensilios de mesa que se utiliza para comer. Este conjunto generalmente incluye 4 cucharas, 4 tenedores, 4 cuchillos y 4 cucharillas de cafe o postre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cuberterías de 16 piezas son una opción popular para hogares pequeños o para aquellos que no necesitan un conjunto más grande. Son ideales para comidas informales o para uso diario. También pueden ser una buena opción para parejas jóvenes que se mudan juntas o para estudiantes universitarios que necesitan utensilios de mesa para su primer apartamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efabricada en acero inox 18%\u003c\/p\u003e","brand":"Comas Partners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269120954714,"sku":"8235","price":21.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuberteria-16-piezas-Chesse.jpg?v=1736293937"},{"product_id":"cuberteria-16-piezas-cuba","title":"Cuberteria 16 piezas Cuba","description":"\u003cp\u003eCuberteria 16 piezas Cuba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna cubertería de 16 piezas es un conjunto de utensilios de mesa que se utiliza para comer. Este conjunto generalmente incluye 4 cucharas, 4 tenedores, 4 cuchillos y 4 cucharillas de cafe o postre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cuberterías de 16 piezas son una opción popular para hogares pequeños o para aquellos que no necesitan un conjunto más grande. Son ideales para comidas informales o para uso diario. También pueden ser una buena opción para parejas jóvenes que se mudan juntas o para estudiantes universitarios que necesitan utensilios de mesa para su primer apartamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efabricada en acero inox 18%\u003c\/p\u003e","brand":"Comas Partners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269120987482,"sku":"8238","price":21.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuberteria-16-piezas-Cuba.jpg?v=1736293939"},{"product_id":"cuberteria-16-piezas-luna-satin-black","title":"Cuberteria 16 piezas Luna Satin Black","description":"\u003cp\u003eCuberteria 16 piezas Luna Satin Black\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna cubertería de 16 piezas es un conjunto de utensilios de mesa que se utiliza para comer. Este conjunto generalmente incluye 4 cucharas, 4 tenedores, 4 cuchillos y 4 cucharillas de cafe o postre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cuberterías de 16 piezas son una opción popular para hogares pequeños o para aquellos que no necesitan un conjunto más grande. Son ideales para comidas informales o para uso diario. También pueden ser una buena opción para parejas jóvenes que se mudan juntas o para estudiantes universitarios que necesitan utensilios de mesa para su primer apartamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efabricada en acero inox 18%\u003c\/p\u003e","brand":"Comas Partners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269121020250,"sku":"8243","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuberteria-16-piezas-Luna-Satin-Black.jpg?v=1736293939"},{"product_id":"cuberteria-16-piezas-mia","title":"Cuberteria 16 piezas Mia","description":"\u003cp\u003eCuberteria 16 piezas Mia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna cubertería de 16 piezas es un conjunto de utensilios de mesa que se utiliza para comer. Este conjunto generalmente incluye 4 cucharas, 4 tenedores, 4 cuchillos y 4 cucharillas de cafe o postre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cuberterías de 16 piezas son una opción popular para hogares pequeños o para aquellos que no necesitan un conjunto más grande. Son ideales para comidas informales o para uso diario. También pueden ser una buena opción para parejas jóvenes que se mudan juntas o para estudiantes universitarios que necesitan utensilios de mesa para su primer apartamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efabricada en acero inox 18%\u003c\/p\u003e","brand":"Comas Partners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269123019098,"sku":"8237","price":23.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuberteria-16-piezas-Mia.jpg?v=1736293945"},{"product_id":"cuberteria-24-piezas-mart","title":"Cuberteria 24 piezas Mart","description":"\u003cp\u003eCuberteria 24 piezas Mart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna cubertería de 24 piezas es un conjunto de utensilios de mesa que se utiliza para comer. Este conjunto generalmente incluye 6 cucharas, 6 tenedores, 6 cuchillos y 6 cucharillas de cafe o postre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cuberterías de 24 piezas son una opción popular para hogares pequeños o para aquellos que no necesitan un conjunto más grande. Son ideales para comidas informales o para uso diario. También pueden ser una buena opción para parejas jóvenes que se mudan juntas o para estudiantes universitarios que necesitan utensilios de mesa para su primer apartamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efabricada en acero inox 18%\u003c\/p\u003e","brand":"Comas Partners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269123051866,"sku":"1232","price":29.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuberteria-24-piezas-Mart.jpg?v=1736293945"},{"product_id":"cuchillo-de-jamon-shun-30-cms","title":"Cuchillo Jamonero Shun Classic 30cm Acero Damasco Kai DM-0735","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Jamonero Shun Classic 30cm: Maestría en Cortes Largos y Precisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo jamonero Shun Classic de 30 centímetros\u003c\/strong\u003e, una obra maestra de la cuchillería japonesa Kai que combina más de un siglo de experiencia con tecnología de vanguardia. Este cuchillo especializado está diseñado específicamente para realizar cortes largos, finos y uniformes en jamón ibérico, salmón ahumado y otras piezas que requieren lonchas perfectas y presentaciones profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoja de 30cm: Longitud Perfecta para Cortes Largos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 30 centímetros\u003c\/strong\u003e es la longitud ideal para realizar cortes largos en una sola pasada, característica esencial en un cuchillo jamonero profesional. Esta longitud te permite:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar jamón ibérico\u003c\/strong\u003e en lonchas finas y uniformes sin desgarrar la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear salmón ahumado\u003c\/strong\u003e con precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes largos\u003c\/strong\u003e en una sola pasada sin movimientos de sierra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantener la textura\u003c\/strong\u003e y presentación de carnes delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar piezas grandes\u003c\/strong\u003e con control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAcero AUS8A: Dureza Extrema y Filo Excepcional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AUS8A\u003c\/strong\u003e, caracterizado por ser extremadamente duro y mantener un filo excepcional durante meses de uso. Con una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e, este acero premium ofrece:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de larga duración\u003c\/strong\u003e que reduce la necesidad de afilado frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e ideal para trabajar con alimentos grasos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes limpios\u003c\/strong\u003e que preservan la integridad de carnes delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFabricación Artesanal Kai: Tradición Centenaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de cuchillos producidos en masa, cada \u003cstrong\u003ecuchillo Shun es fabricado a mano\u003c\/strong\u003e por especialistas japoneses con décadas de experiencia. Este proceso artesanal garantiza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjado a detalle\u003c\/strong\u003e que optimiza la estructura molecular del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado manual\u003c\/strong\u003e que alcanza niveles de nitidez imposibles con métodos industriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl de calidad riguroso\u003c\/strong\u003e en cada etapa de fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToque oriental\u003c\/strong\u003e inspirado en las legendarias espadas japonesas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional\u003c\/strong\u003e utilizada por chefs de alta cocina mundial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMango de Pakka Pulida: Elegancia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango negro de madera de pakka pulida\u003c\/strong\u003e no solo ofrece un aspecto elegante y sofisticado, sino que está diseñado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo y presión de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja larga de 30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua y humedad\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética premium\u003c\/strong\u003e que complementa cualquier cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Cortes Especializados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAunque diseñado principalmente para jamón, este cuchillo Shun es versátil para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar jamón ibérico\u003c\/strong\u003e en lonchas finas tan gruesas o finas como desees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear salmón ahumado\u003c\/strong\u003e con precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar roast beef\u003c\/strong\u003e en lonchas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar carpaccios\u003c\/strong\u003e ultra-finos de carne o pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar piezas grandes\u003c\/strong\u003e que requieren cortes largos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsideraciones de Uso y Cuidado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo utilices este cuchillo para cortar huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñado para cortes largos, evita usarlo por la punta para no doblar la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealiza cortes con movimientos largos y fluidos, no de sierra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento seguro:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita almacenar con utensilios largos que puedan dañar el filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantén en lugar seco para preservar el mango de pakka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0735\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Jamonero \/ Salmonero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable AUS8A\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka pulida negra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601433159\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo jamonero que utilizan los profesionales. El Shun Classic 30cm es la herramienta definitiva para cortes largos perfectos, combinando tradición japonesa centenaria con rendimiento profesional excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269165388122,"sku":"DM-0735","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-jamon-shun-30-cms.jpg?v=1736294498"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-15-cms","title":"Cuchillo del chef shun 15 cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillos de cocina shun classic DM-0723\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos son una herramienta esencial en la cocina de los profesionales y en las cocinas de los hogares por esta razón en el momento de adquirir estos utensilios buscan buena calidad y excelencia, para un chef contar con unos buenos cuchillos que sean resistentes, afilados, y anti corrosivos es lo primordial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillos del chef Shun de 15cms\u003c\/strong\u003e cuenta con las características ideales ya que sirven para cortar verduras, frutas y carnes este utensilio está fabricado acero damasco inoxidable que es muy duro y es una pieza única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cuchillo del chef SHUN.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo está fabricado en acero damasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu mango está fabricado en madera de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa longitud de su hoja es de 15cms.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para realizar cortes precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo es afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTe recomendamos que antes de usar este cuchillo lo laves primero con agua caliente, no debes de lavarlo en el lavavajillas ni utilizar ningún tipo de jabón agresivo, sécalo con un paño suave. Si cortas cítricos debes de limpiar el cuchillo de inmediato, cuando vayas a cortar utiliza de apoyo una tabla de madera o plástico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos utensilios de buena calidad necesitan cuidados para poderlos mantener en óptimas condiciones. Usa un taco de madera para guardarlo ya que el roce con otros utensilios pueden provocar que pierda su filo no debes de usar el cuchillo para golpear materiales o alimentos duros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo cebollero Shun 15 cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 6\" 15 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud empuñadura: 12.2 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza : 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174301018,"sku":"DM-0723","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-shun-dm723-kai-classic.jpg?v=1736294570"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-20-cms-1636","title":"Cuchillo Chef Shun Classic 20cm Acero Damasco Kai DM-0706","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic 20cm: Tradición Samurái en tu Cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic de 20 centímetros\u003c\/strong\u003e, el utensilio más importante en cualquier cocina profesional o doméstica. Fabricado por Kai según la legendaria tradición samurái del Japón ancestral con más de 100 años de experiencia, este cuchillo representa el símbolo de la artesanía japonesa elaborado con la mayor precisión, combinando recursos naturales con la experiencia de la herrería ancestral de los samuráis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento Supremo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja de \u003cstrong\u003e20 cm está forjada con 32 capas de acero damasco inoxidable\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero de carbono, creando el característico patrón satinado moteado que hace de cada cuchillo una pieza única. Esta estructura inteligente ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que mantiene el filo durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses para acabado premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e con estética moteada distintiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado constante\u003c\/strong\u003e cuidado hasta en el más mínimo detalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha y larga\u003c\/strong\u003e de corte fuerte y estable con punta afilada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Cuchillo Más Usado en las Cocinas: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo Chef de 20 cm\u003c\/strong\u003e es el más usado en las cocinas profesionales por la variedad de usos que ofrece. Su diseño permite:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar, cortar y rebanar\u003c\/strong\u003e verduras y hortalizas con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e sin aplastar ni perder aceites esenciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas\u003c\/strong\u003e con control total del tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajo con Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e con movimientos fluidos y limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar piezas cocidas\u003c\/strong\u003e en porciones uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e con grosor preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar en lonchas\u003c\/strong\u003e para presentaciones profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar\u003c\/strong\u003e con precisión quirúrgica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía y Tradición Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango cónico de 12.2 cm en madera negra de pakka\u003c\/strong\u003e conserva la tradicional forma japonesa de castaña. Las resinas de alta calidad aplicadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tradicional de castaña\u003c\/strong\u003e japonesa ergonómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSujeción cómoda y segura\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero ángulo en el lado derecho\u003c\/strong\u003e para agarre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliso por toda la superficie\u003c\/strong\u003e que aporta estabilidad y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional\u003c\/strong\u003e a la humedad y desgaste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Integral y Sofisticado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde el diseño hasta la fabricación, cada cuchillo Shun se centra en el desarrollo de un \u003cstrong\u003eproducto integral y sofisticado\u003c\/strong\u003e. El concepto estético global presta especial atención a la calidad y funcionalidad, resultando en un cuchillo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiviano\u003c\/strong\u003e que reduce la fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe buen agarre\u003c\/strong\u003e que proporciona control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuy cómodo de usar\u003c\/strong\u003e en cualquier tarea de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegante y delgado\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para uso profesional\u003c\/strong\u003e y doméstico exigente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente y detergente suave después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño blando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnjuaga inmediatamente después de manipular alimentos ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpia siempre desde la parte posterior hacia el filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el material y el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos, espinas o alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos, bandeja de madera o tablero magnético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0706\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm (8\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas con núcleo de carbono\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra forma castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556650\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo más importante de tu cocina. El Shun Classic 20cm es la herramienta versátil que combina más de un siglo de tradición samurái con rendimiento profesional excepcional para uso diario.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174333786,"sku":"DM-0706","price":197.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-shun-kai-dm706.jpg?v=1736294572"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-20-cms-5170","title":"Cuchillo Chef Shun Classic 20cm con Funda Madera Saya Kai DM-0706","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic 20cm con Funda Madera Saya: Pack Completo Profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003epack completo profesional\u003c\/strong\u003e que incluye el cuchillo Chef Shun Classic de 20 centímetros con \u003cstrong\u003efunda de madera Saya de regalo\u003c\/strong\u003e. Este conjunto representa la combinación perfecta entre el utensilio más importante en cualquier cocina profesional fabricado según la tradición legendaria samurái del Japón ancestral, y la protección tradicional japonesa que cuida tu inversión desde el primer día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePack Completo: Cuchillo + Funda Saya de Regalo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003epack exclusivo\u003c\/strong\u003e incluye:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef Shun Classic 20cm\u003c\/strong\u003e DM-0706\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda de madera Saya tradicional\u003c\/strong\u003e de regalo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección inmediata\u003c\/strong\u003e desde el primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor añadido\u003c\/strong\u003e con la funda incluida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eListo para usar y proteger\u003c\/strong\u003e sin compras adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuchillo Chef Shun Classic: Tradición Samurái\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde hace más de 100 años, la empresa Kai produce cuchillería según la tradición legendaria samurái del Japón ancestral. Los cuchillos de cocina creados a partir de recursos naturales son estructurados según la experiencia de la herrería ancestral de los samuráis, siendo el símbolo de la artesanía japonesa elaborados con la mayor precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja ancha y larga de 20 cm\u003c\/strong\u003e está forjada en acero damasco inoxidable de 32 capas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte fuerte y estable\u003c\/strong\u003e con punta afilada y puntiaguda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón satinado característico\u003c\/strong\u003e con estética moteada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero de carbono\u003c\/strong\u003e para dureza extrema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que hace cada pieza única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado constante\u003c\/strong\u003e cuidado hasta en el más mínimo detalle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Más Usado en las Cocinas: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs el \u003cstrong\u003emás usado en las cocinas\u003c\/strong\u003e por la variedad de uso que se le da:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar alimentos\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar, rebanar y picar\u003c\/strong\u003e verduras y hortalizas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar frutas\u003c\/strong\u003e de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar carnes\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía Tradicional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eelegante y delgado mango cónico de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e en madera negra de pakka conserva la tradicional forma japonesa de castaña:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResinas de alta calidad\u003c\/strong\u003e que hacen el material robusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a la humedad\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSujeción cómoda y segura\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero ángulo en el lado derecho\u003c\/strong\u003e para agarre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliso por toda la superficie\u003c\/strong\u003e que aporta estabilidad y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiviano y de buen agarre\u003c\/strong\u003e muy cómodo para usar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFunda Saya de Madera: Protección de Regalo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efunda de madera Saya tradicional incluida\u003c\/strong\u003e proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección inmediata\u003c\/strong\u003e de la hoja desde el primer día\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita daños y arañazos\u003c\/strong\u003e durante el almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad en el cajón\u003c\/strong\u003e al guardar el cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantiene el filo\u003c\/strong\u003e por más tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor añadido\u003c\/strong\u003e sin coste adicional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Integral y Sofisticado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde el diseño hasta la fabricación, cada cuchillo Shun se centra en el desarrollo de un \u003cstrong\u003eproducto integral y sofisticado\u003c\/strong\u003e que ofrece un concepto estético global prestando especial atención a la calidad y funcionalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal para Uso Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina Shun son ideales para uso profesional\u003c\/strong\u003e, combinando la tradición samurái con rendimiento excepcional para el día a día en cocinas profesionales y domésticas exigentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava con detergente suave y seca con paño blando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnjuaga inmediatamente después de alimentos ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpia desde la parte posterior al filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso y almacenamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsa tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos, espinas o alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarda en la funda Saya incluida para máxima protección\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0706 con funda\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm (8\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra forma castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e Funda de madera Saya tradicional\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 0698142164102\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el pack completo profesional. El Cuchillo Chef Shun Classic 20cm con funda Saya de regalo es la solución integral que combina tradición samurái, rendimiento excepcional y protección inmediata desde el primer día.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174595930,"sku":"DM-0706-funda","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-shun-classic-con-funda-de-madera.jpg?v=1736294577"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-25-cms","title":"Cuchillo Chef Kai Shun Classic 25 cm | Acero Damasco 32 Capas DM-0707","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Kai Shun Classic 25 cm: La Excelencia del Acero Damasco Japonés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Chef Kai Shun Classic 25 cm DM-0707\u003c\/strong\u003e, una obra maestra de la cuchillería japonesa que combina más de 100 años de tradición Kai con tecnología de vanguardia. Este cuchillo cebollero profesional no es simplemente una herramienta de corte: es una inversión en precisión, durabilidad y placer culinario que transformará tu experiencia en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero Damasco VG-MAX de 32 Capas: Dureza y Belleza en Perfecta Armonía\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del \u003cstrong\u003eShun Classic DM-0707\u003c\/strong\u003e está forjada con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero VG-MAX, creando una estructura única que combina dureza extrema con flexibilidad controlada. Con una dureza de \u003cstrong\u003eHRC 61 ± 1\u003c\/strong\u003e, esta hoja mantiene su filo durante meses de uso intensivo, reduciendo drásticamente la necesidad de afilado frecuente. El bruñido a mano realizado por artesanos especializados asegura que cada milímetro de la hoja cumpla con los estándares más exigentes de la cuchillería profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Ergonómico para Máximo Control\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12,2 cm en madera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e está diseñado ergonómicamente para ofrecer un agarre seguro y cómodo durante sesiones prolongadas de preparación. La madera de pakka, tratada y laminada, resiste la humedad y el desgaste, manteniendo su belleza y funcionalidad incluso después de años de uso profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0707\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Damasco VG-MAX de 32 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRC 61 ± 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble bisel, afilado por ambos lados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e NSF — apto para cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai Corporation, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556667\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad Profesional en Tu Cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo chef de 25 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para chefs caseros y profesionales. Su longitud perfectamente equilibrada te permite:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar y trocear verduras, hierbas y aromáticos con precisión milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletear carnes y pescados con cortes limpios que preservan la textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en juliana ingredientes delicados sin aplastarlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar con ingredientes grandes como calabazas o piezas enteras de carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizar cortes decorativos para presentaciones de restaurante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado y Mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano con agua tibia y jabón neutro. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecar inmediatamente con un paño suave tras el lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en taco de madera, funda o barra magnética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar con piedras japonesas Kai Shun de grano 1000–3000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar siempre sobre tablas de madera o polietileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompleta tu Set Shun Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKai Shun Classic DM-0707\u003c\/strong\u003e es el cuchillo chef de referencia de la serie. Combínalo con el \u003ca href=\"\/collections\/cuchillos-shun-classic\"\u003e\u003cstrong\u003eresto de la colección Shun Classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e para cubrir todas las necesidades de tu cocina. Descubre también la serie \u003ca href=\"\/collections\/cuchillos-shun-premier\"\u003e\u003cstrong\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e si buscas el acabado tsuchime martilleado a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174923610,"sku":"DM-0707","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cocinero-chef-shun-kai-dm707.jpg?v=1736294582"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-alveolado-20-cms","title":"Cuchillo Chef Shun Classic Alveolado 20cm Acero Damasco Kai DM-0719","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic Alveolado 20cm: Tecnología Antiadherente Profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic alveolado de 20 centímetros\u003c\/strong\u003e, una evolución del clásico cuchillo chef que incorpora tecnología antiadherente mediante alvéolos estratégicos. Fabricado en acero damasco de 32 capas por Kai, este cuchillo versátil combina la tradición japonesa con innovación funcional, convirtiéndose en una herramienta ampliamente utilizada para diversas técnicas culinarias profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología Alveolada: Cortes Sin Adherencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este cuchillo chef es su \u003cstrong\u003esuperficie alveolada con huecos estratégicos\u003c\/strong\u003e que revolucionan la experiencia de corte:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita que los alimentos se peguen\u003c\/strong\u003e a la hoja durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilita el corte\u003c\/strong\u003e reduciendo la fricción y resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrea bolsas de aire\u003c\/strong\u003e entre la hoja y el alimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la fluidez\u003c\/strong\u003e en tareas de rebanado continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcelera la preparación\u003c\/strong\u003e al eliminar interrupciones por adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para ingredientes húmedos\u003c\/strong\u003e como patatas, pepinos y quesos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dureza Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasquinado de 32 capas\u003c\/strong\u003e que la hace extremadamente dura y convierte cada cuchillo en una pieza única. Con una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e, esta estructura ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e que mantiene su nitidez durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e para durabilidad prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma estrecha\u003c\/strong\u003e que optimiza el control y precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Diversas Técnicas Culinarias\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo chef alveolado de 20 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta versátil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar patatas\u003c\/strong\u003e sin que se peguen las rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar pepinos\u003c\/strong\u003e con separación automática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar cebollas\u003c\/strong\u003e con mínima adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar verduras\u003c\/strong\u003e para salteados y guisos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajo con Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e con movimientos fluidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar piezas cocidas\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar en lonchas\u003c\/strong\u003e sin adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtros Usos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar quesos blandos\u003c\/strong\u003e sin que se peguen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar frutas\u003c\/strong\u003e jugosas como melón o sandía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar mise en place\u003c\/strong\u003e con velocidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Resistencia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka\u003c\/strong\u003e conserva la tradicional forma japonesa de castaña. Las resinas de alta calidad aplicadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tradicional de castaña\u003c\/strong\u003e ergonómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSujeción cómoda y segura\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero bisel en el lado derecho\u003c\/strong\u003e para agarre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliso por toda la superficie\u003c\/strong\u003e que aporta estabilidad y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional\u003c\/strong\u003e a la humedad y desgaste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente después del primer uso y cada vez que lo utilices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el filo y el mango\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos especializados para trabajos específicos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0719\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero alveolado\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie:\u003c\/strong\u003e Alveolada antiadherente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka forma castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601589504\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo chef que combina versatilidad profesional con tecnología antiadherente. El Shun Classic alveolado 20cm es la herramienta esencial que facilita cada técnica culinaria con eficiencia y precisión.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269176332634,"sku":"DM-0719","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-shun-dm-0719.jpg?v=1736294591"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-edicion-limitada","title":"Cuchillo Chef Shun Classic 23.5cm Edición Limitada 40 Aniversario Kai DMY-0783","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic 23.5cm Edición Limitada: 40 Aniversario Kai Europa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic edición limitada DMY-0783\u003c\/strong\u003e, una pieza exclusiva creada para celebrar los 40 años de presencia de Kai Europa. Esta edición limitada a solo \u003cstrong\u003e2222 piezas numeradas\u003c\/strong\u003e combina el legendario acero VG-Max con un diseño único de mango veteado en tonos verde jade y negro, convirtiéndose en un objeto de colección único que cada chef profesional desearía poseer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEdición Limitada: Solo 2222 Piezas Numeradas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eedición exclusiva de aniversario\u003c\/strong\u003e ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo 2222 unidades\u003c\/strong\u003e producidas mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumeración individual\u003c\/strong\u003e en el cabezal de cada cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjeto de colección único\u003c\/strong\u003e certificado por numeración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConmemoración 40 años\u003c\/strong\u003e de Kai Europa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExclusividad garantizada\u003c\/strong\u003e por producción limitada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor de colección\u003c\/strong\u003e que aumenta con el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Exclusivo: Verde Jade y Negro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de esta edición es su \u003cstrong\u003emango de madera veteada en tonos verde jade y negro\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño exclusivo\u003c\/strong\u003e único de esta edición limitada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonos verde jade\u003c\/strong\u003e que evocan elegancia oriental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeteado negro\u003c\/strong\u003e que complementa el diseño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadera fina de pakka laminada\u003c\/strong\u003e de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e moldeada ergonómicamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética premium\u003c\/strong\u003e que distingue esta edición\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja VG-Max de 23.5cm: Rendimiento Excepcional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 23.5 cm (9.5\")\u003c\/strong\u003e está forjada con núcleo VG-Max rodeado de 32 capas de damasco:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero VG-Max\u003c\/strong\u003e de alta tecnología\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco inoxidable\u003c\/strong\u003e envolviendo el núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja estable\u003c\/strong\u003e que es dura y elástica simultáneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilada por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnatomía sin precedentes\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero VG-Max: Tecnología de Vanguardia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e forma el núcleo de toda la hoja hasta el filo, proporcionando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e sin sacrificar elasticidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos componentes perfectos\u003c\/strong\u003e que trabajan en armonía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dura y elástica\u003c\/strong\u003e al mismo tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento superior\u003c\/strong\u003e al VG-10 tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de larga duración\u003c\/strong\u003e profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCelebración 40 Años Kai Europa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo exclusivo conmemora \u003cstrong\u003e40 años de presencia de Kai en Europa\u003c\/strong\u003e, representando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuatro décadas\u003c\/strong\u003e de excelencia en cuchillería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompromiso con Europa\u003c\/strong\u003e desde 1980\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición especial\u003c\/strong\u003e para celebrar el aniversario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegado de calidad\u003c\/strong\u003e japonesa en Europa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eObjeto de Colección Único\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada cuchillo es \u003cstrong\u003eun objeto de colección único\u003c\/strong\u003e gracias a:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumeración individual\u003c\/strong\u003e que certifica autenticidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño exclusivo\u003c\/strong\u003e no reproducible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción limitada\u003c\/strong\u003e a 2222 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor histórico\u003c\/strong\u003e del 40 aniversario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza única\u003c\/strong\u003e para coleccionistas y chefs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para tu Pieza de Colección\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos de alta calidad\u003c\/strong\u003e necesitan cierto mantenimiento:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava después de cada uso sin lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca con paño suave inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DMY-0783\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic Edición Limitada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Limitada a 2222 piezas numeradas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eConmemoración:\u003c\/strong\u003e 40 Aniversario Kai Europa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 23.5 cm (9.5\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas con núcleo VG-Max\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka veteada verde jade y negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1500g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601007299\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en una pieza de colección única. El Cuchillo Chef Shun Classic edición limitada 40 aniversario es más que un cuchillo: es un objeto numerado que conmemora cuatro décadas de excelencia Kai en Europa con diseño exclusivo verde jade.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269176398170,"sku":"DMY-0783","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/cuchillo-kai-DMY0783.jpg?v=1736294595"},{"product_id":"cuchillo-deshuesar-shun-15-cms","title":"Cuchillo Deshuesar Shun Classic 15cm Acero Damasco Kai DM-0710","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Deshuesar Shun Classic 15cm: Maestría en Deshuesado y Fileteado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo deshuesar Shun Classic de 15 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta especializada que transforma el deshuesado de carnes de una tarea compleja en un proceso fluido y preciso. Este cuchillo profesional de la serie Kai Shun combina el legendario acero damasco de 32 capas con un diseño específicamente ideado para separar carne de hueso con control absoluto, convirtiéndose en tu aliado indispensable para preparaciones de aves rellenas, pechugas sin hueso y fileteado profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Especializado para Deshuesado Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 15 cm\u003c\/strong\u003e presenta la longitud y flexibilidad perfectas para navegar alrededor de huesos, articulaciones y cartílagos con precisión quirúrgica. Este formato especializado ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl excepcional\u003c\/strong\u003e al seguir el contorno de los huesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad superior\u003c\/strong\u003e en espacios reducidos entre carne y hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud ideal\u003c\/strong\u003e para aves enteras, piernas de cordero y piezas medianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e entre rigidez y flexibilidad controlada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e para deshuesar y filetear con la misma herramienta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Filo que Facilita el Deshuesado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl deshuesado requiere un filo excepcional que se deslice entre tejidos sin desgarrar la carne. Este cuchillo Shun está forjado con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasquino inoxidable\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de extrema dureza, creando una estructura que combina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo duro de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que mantiene el filo durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo sorprendente\u003c\/strong\u003e que corta carne como si fuera panqué recién horneado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses para acabado premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e que hace de cada cuchillo una pieza exclusiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de reafilado excelente\u003c\/strong\u003e gracias a las capas progresivas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Múltiples Tareas de Carnicería\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo deshuesador y fileteador profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeshuesar aves enteras\u003c\/strong\u003e como pollo, pavo o pato para rellenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar pechugas sin hueso\u003c\/strong\u003e para dietas bajas en grasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear carnes\u003c\/strong\u003e en lonchas uniformes y precisas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar costillas\u003c\/strong\u003e y cortes con hueso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar piernas de cordero\u003c\/strong\u003e y otras piezas complejas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar pescados enteros\u003c\/strong\u003e eliminando espinas centrales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de carnicería casera\u003c\/strong\u003e con resultados profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprovechar al máximo\u003c\/strong\u003e cada pieza de carne sin desperdicios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Ergonómico: Comodidad en Tareas Exigentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl deshuesado puede ser una tarea prolongada que requiere fuerza y precisión. El \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka laminada negra\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e incluso con manos húmedas o grasosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo y presión de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética sofisticada\u003c\/strong\u003e característica de la serie Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTransforma el Deshuesado en una Tarea Sencilla\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMuchos cocineros caseros evitan deshuesar carnes por considerarlo una tarea de chefs profesionales. Con este cuchillo Shun, descubrirás que el deshuesado adquiere una \u003cstrong\u003efacilidad enorme\u003c\/strong\u003e cuando cuentas con la herramienta adecuada. El filo excepcional se desliza entre carne y hueso con mínima resistencia, permitiéndote:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar pavos de Navidad\u003c\/strong\u003e deshuesados para rellenos espectaculares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear pechugas perfectas\u003c\/strong\u003e para platos saludables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprovechar cortes económicos\u003c\/strong\u003e transformándolos en piezas premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhorrar dinero\u003c\/strong\u003e comprando piezas con hueso y procesándolas en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControlar la calidad\u003c\/strong\u003e de tus preparaciones de principio a fin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAfilado por Ambos Lados: Versatilidad Universal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eafilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e hace este cuchillo ideal para cualquier usuario, garantizando que tanto diestros como zurdos puedan aprovechar su rendimiento excepcional sin limitaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0710\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Deshuesador \/ Fileteador\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 15 cm (6\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601589511\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en la herramienta que transforma el deshuesado de una tarea intimidante en un proceso profesional y satisfactorio. Este cuchillo Shun Classic es la diferencia entre evitar cortes con hueso y dominarlos con confianza.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269182886234,"sku":"DM-0710","price":152.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Kai-DM710-Cuchillo-shun-japones.jpg?v=1736294644"},{"product_id":"cuchillo-fileteador-shun-dm-0768","title":"Cuchillo Fileteador Shun Classic 18cm Acero Damasco Kai DM-0768","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Fileteador Shun Classic 18cm: Prestigio y Calidad Japonesa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador Shun Classic de 18 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta que representa la enorme calidad que ha permitido a Kai ganar prestigio por recomendación propia entre profesionales del ámbito culinario en todo el mundo. Este fabricante japonés de cuchillos de cocina pertenece a las series y gamas de cuchillería fina más prestigiadas y apreciadas, enfocando todos sus recursos en mejorar la calidad de sus productos en lugar de invertir en grandes campañas de marketing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Shun Classic: Excelencia Reconocida Mundialmente\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo de Kai\u003c\/strong\u003e pertenece a una de las series más importantes del fabricante japonés, la \u003cstrong\u003eserie Shun Classic\u003c\/strong\u003e, que se caracteriza por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja en acero inoxidable damasquino\u003c\/strong\u003e de calidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSatinado elegante\u003c\/strong\u003e bruñido a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de larga duración\u003c\/strong\u003e que reduce afilados frecuentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de corte simplemente excepcional\u003c\/strong\u003e reconocida mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrestigio ganado\u003c\/strong\u003e por recomendación entre chefs profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja de 18cm: Longitud Versátil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 18 cm de largo\u003c\/strong\u003e ofrece una longitud versátil que combina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal\u003c\/strong\u003e para piezas medianas de carne y pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad superior\u003c\/strong\u003e comparada con hojas más largas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e en trabajos de fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e para múltiples técnicas de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e entre alcance y control\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dureza Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSiguiendo la línea de fabricación de otros modelos de esta serie, la hoja se encuentra \u003cstrong\u003econformada en 32 capas\u003c\/strong\u003e que parten desde un núcleo que proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel de dureza extrema de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e en el núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaleabilidad ideal\u003c\/strong\u003e en las capas exteriores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRe-afilado sublime\u003c\/strong\u003e de la línea de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que hace cada pieza única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Carnes y Pescados\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbrir todo tipo de carnes\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar piezas medianas\u003c\/strong\u003e en lonchas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y delicados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear aves\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear todo tipo de pescados\u003c\/strong\u003e con gran calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar lomos\u003c\/strong\u003e de la espina central\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear filetes limpios\u003c\/strong\u003e sin desperdicios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar pescados medianos\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar jamón\u003c\/strong\u003e en lonchas finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar carpaccios\u003c\/strong\u003e delgados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar salmón ahumado\u003c\/strong\u003e con control\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Elegancia y Funcionalidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa excelente hoja de corte se apoya en un elegante \u003cstrong\u003emango ligero con terminado en color negro\u003c\/strong\u003e, fabricado en madera de pakka y modelado para permitir:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManejo fluido\u003c\/strong\u003e de la hoja durante el fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigereza\u003c\/strong\u003e que reduce la fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelado ergonómico\u003c\/strong\u003e para agarre cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética elegante\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja de 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad que Habla por Sí Misma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKai no debe su prestigio a una buena estrategia de marketing, sino a la enorme calidad que sus cuchillos de cocina muestran. Esta filosofía ha permitido a sus series de cuchillos ganar prestigio por recomendación propia entre profesionales, enfocando todos sus recursos en mejorar la calidad de sus productos. Este cuchillo fileteador de la serie Shun Classic es evidencia más que clara de este compromiso con la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso y después de cada utilización\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0768\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Fileteador\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm (7\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601369045\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el fileteador que representa el prestigio ganado por calidad y recomendación. El Shun Classic 18cm es la herramienta que combina tradición japonesa con rendimiento profesional excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269188751706,"sku":"DM 0768","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-fileteador-shun-kai-dm0768.jpg?v=1736294703"},{"product_id":"cuchillo-fileteador-shun-225-cms-alveolado-dm-0720","title":"Cuchillo Fileteador Shun Classic Alveolado 22.5cm Kai DM-0720","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Fileteador Shun Classic Alveolado 22.5cm: Tecnología Antiadherente para Filetes Perfectos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador Shun Classic alveolado de 22.5 centímetros\u003c\/strong\u003e, una evolución del clásico fileteador que incorpora tecnología antiadherente mediante alvéolos estratégicos. Fabricado en Japón por Kai en acero damasco de 32 capas, este cuchillo profesional combina la longitud ideal para fileteado con una superficie alveolada que evita que los alimentos se adhieran al filo, facilitando cada corte y acelerando la preparación profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología Alveolada: Cortes Sin Adherencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este fileteador es su \u003cstrong\u003esuperficie alveolada con huecos estratégicos\u003c\/strong\u003e que revolucionan la experiencia de fileteado:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita que los alimentos se adhieran\u003c\/strong\u003e al filo durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilita el fileteado\u003c\/strong\u003e reduciendo la fricción y resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrea bolsas de aire\u003c\/strong\u003e entre la hoja y el alimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la fluidez\u003c\/strong\u003e en tareas de rebanado continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcelera la preparación\u003c\/strong\u003e al eliminar interrupciones por adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para pescados grasos\u003c\/strong\u003e y carnes húmedas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja Larga y Delgada: Diseño Especializado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja delgada de 22.5 cm de largo\u003c\/strong\u003e combina la longitud ideal para fileteado con la tecnología alveolada, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud perfecta\u003c\/strong\u003e para cortes largos en una sola pasada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelgadez estratégica\u003c\/strong\u003e que reduce la resistencia al corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad controlada\u003c\/strong\u003e para seguir contornos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanadas grandes\u003c\/strong\u003e sin adherencia ni desgarros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión excepcional\u003c\/strong\u003e en filetes uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dureza Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasco inoxidable de 32 capas\u003c\/strong\u003e que la hace extremadamente dura y convierte cada cuchillo en una pieza única. Con una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e, esta estructura ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e que mantiene su nitidez durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e ideal para trabajar con pescados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Carnes y Pescados\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador alveolado profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados grasos\u003c\/strong\u003e como salmón sin adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar lomos\u003c\/strong\u003e de la espina central con fluidez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear filetes limpios\u003c\/strong\u003e sin restos adheridos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar pescados grandes\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sashimi\u003c\/strong\u003e con cortes perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar carnes húmedas\u003c\/strong\u003e sin que se peguen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear aves\u003c\/strong\u003e con mínimo desperdicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar roast beef\u003c\/strong\u003e en lonchas perfectas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar jamón\u003c\/strong\u003e en lonchas finas sin adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar carpaccios\u003c\/strong\u003e ultra-delgados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar salmón ahumado\u003c\/strong\u003e con separación automática\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera fina de pakka laminada\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas de fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo y presión de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja larga de 22.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética premium\u003c\/strong\u003e que complementa el damasco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabricado en Japón por Kai: Garantía de Calidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado en Japón por Kai, este cuchillo representa más de un siglo de experiencia en cuchillería fina. Cada pieza es única gracias al bruñido artesanal que garantiza estándares de calidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso y después de cada utilización\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0720\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Fileteador alveolado \/ Slicer antiadherente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 22.5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterística de hoja:\u003c\/strong\u003e Larga, delgada, flexible y alveolada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie:\u003c\/strong\u003e Alveolada antiadherente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556636\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el fileteador que combina longitud ideal con tecnología antiadherente. El Shun Classic alveolado 22.5cm es la herramienta que transforma el fileteado de carnes y pescados en un proceso fluido y sin interrupciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269188784474,"sku":"DM 0720","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Kai-shun-dm0720-cuchillo-para-filetear.jpg?v=1736294703"},{"product_id":"cuchillo-fileteador-shun-225-cms-dm-0704","title":"Cuchillo Fileteador Shun Classic 22.5cm Acero Damasco Kai DM-0704","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Fileteador Shun Classic 22.5cm: Fineza y Facilidad en Cada Filete\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador Shun Classic de 22.5 centímetros\u003c\/strong\u003e, la herramienta definitiva para filetear todo tipo de carnes y pescados con fineza y facilidad. Perteneciente a la icónica serie Shun de Kai, este cuchillo profesional cuenta con una hoja larga y delgada caracterizada por su flexibilidad, diseño que permite lograr cortar carnes y obtener rebanadas grandes sin problema, garantizando resultados profesionales que solo un cuchillo fileteador de calidad puede ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja Larga y Delgada: Diseño Especializado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja delgada de 22.5 cm de largo\u003c\/strong\u003e está diseñada específicamente para tareas de fileteado profesional, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud ideal\u003c\/strong\u003e para cortes largos en una sola pasada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelgadez estratégica\u003c\/strong\u003e que reduce la resistencia al corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad controlada\u003c\/strong\u003e para seguir contornos de huesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanadas grandes\u003c\/strong\u003e sin dificultad ni desgarros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión excepcional\u003c\/strong\u003e en filetes uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Garantía de Calidad Kai\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa marca Kai en cualquiera de sus series es prácticamente una garantía de calidad que cualquier chef profesional reconoce. La hoja está \u003cstrong\u003eforjada en acero damasquino con distribución en 32 capas\u003c\/strong\u003e, una construcción inteligente que ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo con dureza ideal de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapas progresivamente más maleables\u003c\/strong\u003e hacia la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza sin sacrificar\u003c\/strong\u003e magnífica capacidad de afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido manual\u003c\/strong\u003e fiel a la tradición japonesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelleza del metal\u003c\/strong\u003e fácilmente apreciable en la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Carnes y Pescados\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbrir carnes\u003c\/strong\u003e con cortes limpios y precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar piezas grandes\u003c\/strong\u003e en lonchas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y delicados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear aves\u003c\/strong\u003e con mínimo desperdicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar roast beef\u003c\/strong\u003e en presentaciones profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear todo tipo de pescados\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar lomos\u003c\/strong\u003e de la espina central\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear filetes limpios\u003c\/strong\u003e sin restos de espinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar pescados grandes\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sashimi\u003c\/strong\u003e con cortes perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar jamón\u003c\/strong\u003e en lonchas finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar carpaccios\u003c\/strong\u003e ultra-delgados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar salmón ahumado\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Elegancia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango negro de 12.2 cm en madera fina de pakka laminada\u003c\/strong\u003e colabora con la elegancia total del cuchillo. Con base tipo sello de metal que da un toque sutil pero claramente sofisticado, este mango ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelado ergonómico\u003c\/strong\u003e para total comodidad a la mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprovechamiento fluido\u003c\/strong\u003e de la excelente hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e durante movimientos de fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética sofisticada\u003c\/strong\u003e con detalle de sello metálico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja larga de 22.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuchillería Fina Japonesa: Tradición y Meticulosidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl trabajo de bruñido manual es fiel a la tradición, la meticulosidad y calidad característica de la \u003cstrong\u003ecuchillería fina japonesa\u003c\/strong\u003e. Cada cuchillo Shun es una pieza única que representa más de un siglo de experiencia de Kai en la fabricación de herramientas de corte excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso y después de cada utilización\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0704\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Fileteador \/ Slicer\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 22.5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterística de hoja:\u003c\/strong\u003e Larga, delgada y flexible\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra con sello metálico\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556636\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el fileteador profesional que combina longitud ideal con flexibilidad controlada. El Shun Classic 22.5cm es la herramienta que transforma el fileteado de carnes y pescados en un proceso de fineza y facilidad profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269189407066,"sku":"DM 0704","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Dm704-cuchillo-kai-shun.jpg?v=1736294711"},{"product_id":"cuchillo-fileteador-shun-flex-15-cms","title":"Cuchillo Fileteador Shun Flex 15cm Hoja Flexible Kai DM-0761","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Fileteador Shun Flex 15cm: Flexibilidad y Precisión para Filetes Perfectos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador Shun Flex de 15 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta especializada que combina la legendaria calidad Kai con una característica única: su \u003cstrong\u003ehoja flexible\u003c\/strong\u003e. Diseñado específicamente para filetear pescados y carnes delicadas, este cuchillo profesional te permite seguir el contorno de huesos y espinas con precisión quirúrgica, maximizando el aprovechamiento de cada pieza y consiguiendo filetes perfectamente limpios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja Flexible: La Clave para Filetes Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este cuchillo Shun es su \u003cstrong\u003ehoja flexible de 15 cm\u003c\/strong\u003e que se adapta al contorno de pescados y carnes, permitiendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguir la espina central\u003c\/strong\u003e de pescados con precisión máxima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar carne de hueso\u003c\/strong\u003e sin desperdiciar producto valioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados enteros\u003c\/strong\u003e con cortes limpios y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar piezas delicadas\u003c\/strong\u003e sin desgarrar la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptarse a superficies curvas\u003c\/strong\u003e con control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes precisos\u003c\/strong\u003e en ángulos difíciles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero AUS8A: Dureza Extrema con Flexibilidad Controlada\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero AUS8A\u003c\/strong\u003e, caracterizado por ser extremadamente duro mientras mantiene la flexibilidad necesaria para tareas de fileteado. Con una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e, este acero premium ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e que se desliza entre carne y hueso sin resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad controlada\u003c\/strong\u003e que permite seguir contornos sin romperse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e ideal para trabajar con pescados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses para acabado premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetención de filo prolongada\u003c\/strong\u003e que reduce la necesidad de afilado frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Todo Tipo de Carnes y Pescados\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo fileteador profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados enteros\u003c\/strong\u003e como lubina, dorada o salmón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar lomos\u003c\/strong\u003e de la espina central con mínimo desperdicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuitar piel\u003c\/strong\u003e de filetes con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar espinas\u003c\/strong\u003e pequeñas sin dañar la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sashimi\u003c\/strong\u003e con cortes ultra-finos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear aves\u003c\/strong\u003e siguiendo la estructura ósea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar carne de costillas\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar piezas delicadas\u003c\/strong\u003e sin desgarrar fibras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de carnicería fina\u003c\/strong\u003e que requieren flexibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía para Trabajo de Precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e incluso con manos húmedas o grasosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo y presión durante el fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja flexible de 15cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAfilado por Ambos Lados: Versatilidad Universal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eafilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e hace este cuchillo ideal para usuarios diestros y zurdos, garantizando que cualquier chef pueda aprovechar su rendimiento excepcional sin limitaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Diferencia entre Desperdiciar y Aprovechar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo fileteador marca la diferencia entre desperdiciar producto valioso y aprovechar cada gramo de carne. Con este Shun Flex, conseguirás:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMáximo aprovechamiento\u003c\/strong\u003e de pescados y carnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletes limpios\u003c\/strong\u003e sin restos de hueso o espina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentaciones profesionales\u003c\/strong\u003e con cortes uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhorro económico\u003c\/strong\u003e al reducir desperdicios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultados consistentes\u003c\/strong\u003e en cada fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Tradición Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado por Kai con más de un siglo de experiencia en cuchillería japonesa, este cuchillo representa la excelencia en herramientas especializadas. Cada pieza es única gracias al bruñido artesanal que garantiza estándares de calidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0761\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Flex\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Fileteador flexible\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero AUS8A\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterística:\u003c\/strong\u003e Hoja flexible\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601354249\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en la herramienta especializada que transforma el fileteado de una tarea compleja en un proceso profesional y eficiente. El Shun Flex 15cm es la diferencia entre filetes caseros y filetes de pescadería profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269190226266,"sku":"dm-0761","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Kai-shun-classic-dm0716.jpg?v=1736294717"},{"product_id":"cuchillo-gokujo-shun-15-cms","title":"Cuchillo Gokujo Shun Classic 15cm Curvo Acero Damasco Kai DM-0743","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Gokujo Shun Classic 15cm: Diseño Curvo para Filetear y Deshuesar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Gokujo Shun Classic de 15 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta especializada de la prestigiosa serie Shun de Kai que combina un diseño curvo único con el legendario acero damasco japonés. Apreciado por chefs profesionales de todo el mundo, este cuchillo con filo de katana se ha convertido en un referente entre los mejores cuchillos japoneses, siendo el aliado perfecto para filetear carnes y pescados con precisión profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Curvo Gokujo: Precisión en Cada Corte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este cuchillo es su \u003cstrong\u003ediseño curvado en forma de media luna\u003c\/strong\u003e que no solo se aprecia en la línea de corte, sino que mantiene un paralelismo de forma con la contraparte sin filo. Este diseño estratégico ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes semi-curvados\u003c\/strong\u003e que siguen el contorno natural de carnes y pescados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprovechamiento total\u003c\/strong\u003e de cada milímetro de la línea de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl excepcional\u003c\/strong\u003e en movimientos de fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión superior\u003c\/strong\u003e al seguir estructuras óseas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e para múltiples técnicas de corte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNúcleo V-GOLD-10: Dureza Increible\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está construida con un \u003cstrong\u003enúcleo V-GOLD-10\u003c\/strong\u003e que incorpora aleaciones de carbono (1%) y cobalto (1.5%), denotando una \u003cstrong\u003edureza increíble de 61 HRC\u003c\/strong\u003e. Este núcleo de alta tecnología proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e que refuerza toda la estructura de la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetención de filo prolongada\u003c\/strong\u003e que reduce afilados frecuentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al desgaste\u003c\/strong\u003e incluso con uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad dimensional\u003c\/strong\u003e que mantiene la geometría del filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Funcionalidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEnvolviendo el núcleo V-GOLD-10, la hoja cuenta con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasquino inoxidable\u003c\/strong\u003e con maleabilidad progresivamente menor hasta llegar a la superficie. Esta construcción detallada logra:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de gran dureza\u003c\/strong\u003e con flexibilidad controlada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRe-afilado sublime\u003c\/strong\u003e y fácil de realizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que hace de cada pieza única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco distintivo\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eExcelente para Filetear Carnes y Pescados\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo Gokujo especializado\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguir la espina central\u003c\/strong\u003e con precisión máxima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparar lomos\u003c\/strong\u003e sin desperdiciar producto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear filetes limpios\u003c\/strong\u003e con cortes uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar pescados enteros\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear aves\u003c\/strong\u003e siguiendo la estructura ósea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeshuesar piezas\u003c\/strong\u003e con mínimo desperdicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar carnes\u003c\/strong\u003e con precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes decorativos\u003c\/strong\u003e aprovechando la curva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones delicadas\u003c\/strong\u003e que requieren control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de carnicería fina\u003c\/strong\u003e especializados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Elegancia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka laminada negra\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManejo cómodo\u003c\/strong\u003e de la hoja de corte curva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e durante movimientos de fileteado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética completamente elegante\u003c\/strong\u003e que complementa el damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e incluso con manos húmedas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja de 15cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuchillería Fina de Kai: Referente Mundial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuchillería fina de Kai\u003c\/strong\u003e es una de las más apreciadas por chefs profesionales de todo el mundo. La serie Shun Classic, con su fabricación en acero damasco, diseño tradicional y filo que rivaliza con una katana, ha convertido a Kai en el principal referente al listar los mejores cuchillos japoneses del mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0743\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Gokujo (fileteador\/deshuesador curvo)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño de hoja:\u003c\/strong\u003e Curvo en forma de media luna\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo:\u003c\/strong\u003e V-GOLD-10 con carbono (1%) y cobalto (1.5%)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601451443\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el especialista en fileteado que combina diseño curvo único con tecnología de acero V-GOLD-10. El Gokujo Shun Classic 15cm es la herramienta que transforma el fileteado y deshuesado en un arte de precisión profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269191864666,"sku":"DM-0743","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Gokujo-shun-kai.jpg?v=1736294736"},{"product_id":"cuchillo-macheta-china-shun-18-cms","title":"Cuchillo macheta china Shun 18 Cms","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo chino shun 18 Cms\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo chino es ideal para cortar, hacer juliana y trocear verduras y vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjado a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada cuchillo japones Shun se elabora partiendo de 32 capas de este acero, dispuesto en 16 capas por cada cara. Los mangos de los cuchillos Shun son de madera Pakka y resina termo fusionados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud empuñadura: 12 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef dm-0712\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN 4901601572742\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269200777562,"sku":"DM-0712","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-macheta-china-Shun-18-Cms.jpg?v=1736294813"},{"product_id":"cuchillo-nakiri-shun-165-cms","title":"Cuchillo Nakiri Shun Classic 16.5cm Vegetales Acero Damasco Kai DM-0728","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Nakiri Shun Classic 16.5cm: El Especialista en Vegetales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Nakiri Shun Classic de 16.5 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta especializada que todo chef profesional desea tener en su cocina. Inspirado en las espadas samuráis y perteneciente a la prestigiosa serie Kai Shun, este cuchillo no es solo una obra de arte visual, sino una herramienta de precisión diseñada específicamente para el corte y limpieza de verduras con una eficiencia y elegancia incomparables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Nakiri: Hoja Recta para Vegetales Perfectos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eformato Nakiri con hoja recta de 16.5 cm\u003c\/strong\u003e está diseñado específicamente para trabajar con vegetales, ofreciendo ventajas únicas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja recta\u003c\/strong\u003e que hace contacto completo con la tabla en cada corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes uniformes\u003c\/strong\u003e en verduras sin movimiento de balanceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeslizamiento fácil\u003c\/strong\u003e a través de cualquier vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión extrema\u003c\/strong\u003e para cortes finos y decorativos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigereza excepcional\u003c\/strong\u003e que reduce la fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl total\u003c\/strong\u003e para cortes rápidos y detallados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSiguiendo la tendencia de calidad de Kai que hace de esta empresa una de las más reconocidas en cuchillos profesionales, la hoja está forjada con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco inoxidable\u003c\/strong\u003e que ofrecen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e con ligereza excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero satinado\u003c\/strong\u003e con patrón damasco único\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e que mantiene su nitidez durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecializado en Vegetales: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo Nakiri profesional\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortes de Precisión:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJuliana perfecta\u003c\/strong\u003e de zanahorias, pimientos y calabacínes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunoise uniforme\u003c\/strong\u003e para sofrítos profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRodajas ultra-finas\u003c\/strong\u003e de pepinos y tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes decorativos\u003c\/strong\u003e para presentaciones gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y Preparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar verduras\u003c\/strong\u003e con precisión quirúrgica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar y cortar\u003c\/strong\u003e en un solo movimiento fluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas\u003c\/strong\u003e sin aplastar ni perder aceites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar mise en place\u003c\/strong\u003e con velocidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajos Especializados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar verduras de hoja\u003c\/strong\u003e como col china o lechuga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar cebolla\u003c\/strong\u003e con mínimo lagrimeo gracias al corte limpio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar vegetales para wok\u003c\/strong\u003e con cortes uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de carving\u003c\/strong\u003e en vegetales decorativos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía y Comodidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera fina de pakka negra laminada\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad de movimiento\u003c\/strong\u003e para cortes rápidos y detallados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo y presión de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja recta de 16.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética sofisticada\u003c\/strong\u003e que complementa el acero satinado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInspiración Samurái: Arte y Funcionalidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA primera vista, este cuchillo parece una pieza para vitrina por su familiaridad con las espadas samuráis y su diseño sofisticado y elegante. El sutil diseño que recuerda al arma tradicional japonesa hace del Nakiri Shun una \u003cstrong\u003eobra de arte funcional\u003c\/strong\u003e que combina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición samurái\u003c\/strong\u003e en cada detalle estético\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSofisticación japonesa\u003c\/strong\u003e en el acabado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegancia visual\u003c\/strong\u003e que impresiona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilidad profesional\u003c\/strong\u003e que rinde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGran Comodidad de Trabajo Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo Nakiri Shun ofrece una combinación única de características que facilitan el trabajo del chef:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigereza y ergonomía\u003c\/strong\u003e para cortes rápidos sin fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad para cortes finos\u003c\/strong\u003e y limpieza a detalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidad en la preparación\u003c\/strong\u003e de grandes volúmenes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión constante\u003c\/strong\u003e en cada corte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0728\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Nakiri (especialista en vegetales)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 16.5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño de hoja:\u003c\/strong\u003e Recta\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra laminada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601414233\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el especialista en vegetales que combina tradición samurái con rendimiento profesional. El Nakiri Shun Classic 16.5cm es la herramienta que transforma la preparación de vegetales en un arte de precisión y eficiencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269208871258,"sku":"DM-0728","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Shun-Classic-cuchillo-nakiri.jpg?v=1736294872"},{"product_id":"cuchillo-pelador-carrado-shun-8-cms","title":"Cuchillo pelador carrado shun 8 cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo pelador Kai Shun 8.5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl profesional de cocina que tiene un \u003cstrong\u003ecuchillo de Kai\u003c\/strong\u003e sabe la gran diferencia entre este y un cuchillo de gama media económica, no solo es en precio, sino en \u003cstrong\u003eeficiencia en la cocina. \u003c\/strong\u003eNo importa el tamaño de hoja o tarea de cocina que se esté realizando, Kai es una de esas marcas que pocas comparaciones se pueden hacer en cuanto a competencia, y principalmente si se usa en el campo gastronómico profesional, un cuchillo de Kai es una de las mejores adiciones que se pueden hacer a su set de herramientas de cocina, un ejemplo de esto se aprecia en este cuchillo pelador de la icónica \u003cstrong\u003eserie Shun\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción cuchillo shun DM714\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo pelador de la serie Shun de Kai\u003c\/strong\u003e mantiene un modelado que a pesar de ser simple, recuerda de inmediato al forjado tradicional japonés. \u003cstrong\u003eUna hoja de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e con un bruñido fino realizado a mano, modelado en una línea de filo recto, y contraparte curvada manteniendo un diseño de hoja con forma\u003cstrong\u003e ideal para las tareas como el deshuesado en áreas difíciles\u003c\/strong\u003e y retirado de impurezas en filetes,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja mantiene \u003cstrong\u003e8.5 cm de largo\u003c\/strong\u003e y cuenta con una constitución \u003cstrong\u003ede 32 capas de acero damasquino\u003c\/strong\u003e con diferentes niveles de densidad, concentrando la dureza en el centro de la hoja pero manteniéndose más dúctil hacia las capas más cercanas a la superficie, todo ello permite una \u003cstrong\u003edureza superior de 61 HRC\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een la hoja, pero sin sacrificar la buena capacidad de re afilado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa empuñadura muesta una construcción en \u003cstrong\u003emadera de Pakka laminada en color negro\u003c\/strong\u003e, ergonómico y que termina por dejar un diseño refinado en esta pieza de \u003cstrong\u003ecuchillería profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la \u003cstrong\u003ePuntilla Shun 8.5 Cms DM-714\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 8.5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud empuñadura: 12.2 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef Dm 714\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269221192026,"sku":"Dm 714","price":86.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-pelador-carrado-shun-8-cms.jpg?v=1736294982"},{"product_id":"cuchillo-pelador-de-tomates-shun-dm0722","title":"Cuchillo Pelador Tomates Shun Classic 15cm Hoja Dentada Kai DM-0722","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Pelador de Tomates Shun Classic 15cm: Hoja Dentada para Pieles Perfectas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo pelador de tomates Shun Classic de 15 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta especializada que hace más sencilla la tarea de pelar tomates y otras frutas y vegetales de textura blanda. Los cuchillos japoneses de Kai gozan de estar presentes en las cocinas de muchos de los mejores chefs del mundo, y este cuchillo utilitario de la icónica serie Shun Classic marca la diferencia en cuanto a fluidez y calidad de corte, convenciendo a cualquier chef que sepa valorar la relación entre calidad, durabilidad y precio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja Dentada: Diseño Especializado para Texturas Blandas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este pelador es su \u003cstrong\u003elínea de corte dentada\u003c\/strong\u003e que se puede notar fácilmente y que está diseñada específicamente para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar tomates\u003c\/strong\u003e sin aplastar la pulpa delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtravesar pieles finas\u003c\/strong\u003e con mínima presión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetirado minucioso y casi perfecto\u003c\/strong\u003e de pieles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar frutas blandas\u003c\/strong\u003e como melocotones o ciruelas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar vegetales de textura suave\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantener la integridad\u003c\/strong\u003e de ingredientes delicados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMagnífico Filo de la Serie Shun Classic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl detalle de la hoja dentada sumado al \u003cstrong\u003emagnífico filo de la serie Shun Classic\u003c\/strong\u003e hace de este cuchillo de Kai ideal para tareas que requieren precisión en el retirado de pieles de distintas frutas y vegetales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dureza y Belleza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 15 cm\u003c\/strong\u003e está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasquino inoxidable\u003c\/strong\u003e con una estructura de núcleo y 32 capas que otorgan equilibrio perfecto:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de larga duración\u003c\/strong\u003e que reduce afilados frecuentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran dureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBello satinado\u003c\/strong\u003e de larga duración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas anticorrosivas\u003c\/strong\u003e del acero damasquino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Frutas y Vegetales Blandos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario especializado\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTomates y Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar tomates maduros\u003c\/strong\u003e sin aplastar ni perder jugo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar tomates\u003c\/strong\u003e en rodajas perfectas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar pimientos asados\u003c\/strong\u003e retirando la piel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar berenjenas\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutas Blandas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar melocotones\u003c\/strong\u003e y nectarinas sin dañar la pulpa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar ciruelas\u003c\/strong\u003e para conservas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar peras maduras\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar frutas delicadas\u003c\/strong\u003e que requieren mínima presión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar pan\u003c\/strong\u003e aprovechando la hoja dentada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sándwiches\u003c\/strong\u003e con cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de precisión\u003c\/strong\u003e en ingredientes blandos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía y Elegancia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango negro en madera fina de pakka laminada\u003c\/strong\u003e completa el diseño elegante del cuchillo, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelado ergonómico\u003c\/strong\u003e para agarre cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e durante el pelado delicado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética sofisticada\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja de 15cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Inversión que Vale la Pena\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi bien los cuchillos de cuchillería fina son más costosos, todo profesional culinario comprende que en el trabajo del día a día, contar con un cuchillo de la calidad que ofrece Kai en su serie Shun Classic marca la diferencia. El \u003cstrong\u003efilo de larga duración\u003c\/strong\u003e sumado a la calidad de corte termina convenciendo a cualquier chef que sepa sacar cuentas entre calidad, durabilidad y precio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava a mano con agua tibia y detergente suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el filo dentado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para ingredientes blandos y pieles finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo uses para cortar huesos o materiales duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de corte de madera o plástico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0722\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Pelador de tomates \/ Cuchillo utilitario dentado\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterística de hoja:\u003c\/strong\u003e Dentada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601406238\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el especialista en tomates y frutas blandas que combina hoja dentada con calidad Kai. El pelador Shun Classic 15cm es la herramienta que transforma el pelado de ingredientes delicados en una tarea sencilla y precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269221978458,"sku":"DM-0722","price":143.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-para-tomates-Shun-Kai.jpg?v=1736294998"},{"product_id":"cuchillo-pelador-hoja-curva-shun-8-cms","title":"Cuchillo pelador hoja curva shun 7 cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo pelador Kai Shun 7.5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl profesional de cocina que tiene un \u003cstrong\u003ecuchillo de Kai\u003c\/strong\u003e sabe la gran diferencia entre este y un cuchillo de gama media económica, no solo es en precio, sino en \u003cstrong\u003eeficiencia en la cocina. \u003c\/strong\u003eNo importa el tamaño de hoja o tarea de cocina que se esté realizando, Kai es una de esas marcas que pocas comparaciones se pueden hacer en cuanto a competencia, y principalmente si se usa en el campo gastronómico profesional, un cuchillo de Kai es una de las mejores adiciones que se pueden hacer a su set de herramientas de cocina, un ejemplo de esto se aprecia en este cuchillo pelador de la icónica \u003cstrong\u003eserie Shun\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción cuchillo shun DM715\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo pelador de la serie Shun de Kai\u003c\/strong\u003e mantiene un modelado que a pesar de ser simple, recuerda de inmediato al forjado tradicional japonés. \u003cstrong\u003eUna hoja de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e con un bruñido fino realizado a mano, modelado en una línea de filo recto, y contraparte curvada manteniendo un diseño de hoja con forma\u003cstrong\u003e ideal para las tareas como el deshuesado en áreas difíciles\u003c\/strong\u003e y retirado de impurezas en filetes,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja mantiene 6\u003cstrong\u003e.5 cm de largo\u003c\/strong\u003e y cuenta con una constitución \u003cstrong\u003ede 32 capas de acero damasquino\u003c\/strong\u003e con diferentes niveles de densidad, concentrando la dureza en el centro de la hoja pero manteniéndose más dúctil hacia las capas más cercanas a la superficie, todo ello permite una \u003cstrong\u003edureza superior de 61 HRC\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een la hoja, pero sin sacrificar la buena capacidad de re afilado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa empuñadura muesta una construcción en \u003cstrong\u003emadera de Pakka laminada en color negro\u003c\/strong\u003e, ergonómico y que termina por dejar un diseño refinado en esta pieza de \u003cstrong\u003ecuchillería profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la \u003cstrong\u003ePuntilla Shun 7.5 Cms DM-715\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 7.5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud empuñadura: 12.2 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elargo total 18 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef Dm 715\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269223158106,"sku":"DM-0715","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-pelador-hoja-curva-shun-8-cms.jpg?v=1736294998"},{"product_id":"cuchillo-pelador-shun-10-cms","title":"Cuchillo Puntilla Shun Classic 10cm Pelador Acero Damasco Kai DM-0716","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Puntilla Shun Classic 10cm: Precisión Extrema para Cortes Delicados\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo puntilla Shun Classic de 10 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta esencial que combina la legendaria precisión japonesa de Kai con el tamaño perfecto para tareas de corte delicadas. Este pelador profesional de la serie Shun Classic es el compañero ideal para trabajos que requieren control absoluto, desde pelar frutas y verduras hasta realizar cortes decorativos y limpiar imperfecciones con precisión quirúrgica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTamaño Compacto, Rendimiento Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 10 cm\u003c\/strong\u003e puede parecer pequeña comparada con otros cuchillos Kai, pero su tamaño es precisamente su mayor fortaleza. Este formato compacto ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl absoluto\u003c\/strong\u003e en cortes de precisión milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad excepcional\u003c\/strong\u003e en espacios reducidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgilidad superior\u003c\/strong\u003e para trabajos detallados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFatiga mínima\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas de pelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e para múltiples tareas de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Filo Excepcional en Formato Compacto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA pesar de su tamaño reducido, este cuchillo puntilla mantiene la misma construcción premium que caracteriza a toda la serie Shun Classic. La hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasco con 32 capas\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de alta dureza, creando una estructura inteligente que combina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo duro de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que mantiene el filo durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapas exteriores progresivamente más blandas\u003c\/strong\u003e que facilitan el reafilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e bruñido a mano por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de larga duración\u003c\/strong\u003e que rivaliza con cuchillos de mayor tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e del acero inoxidable premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ebruñido a mano\u003c\/strong\u003e tradicional de Kai proporciona un acabado refinado que hace de cada puntilla una pieza única.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Tareas de Precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo puntilla profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e de piel fina como tomates, melocotones o pimientos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar imperfecciones\u003c\/strong\u003e y ojos de patatas con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar tallos\u003c\/strong\u003e y partes delicadas de vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes decorativos\u003c\/strong\u003e para garnish y presentaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesvenar camarones\u003c\/strong\u003e y preparar mariscos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTornear verduras\u003c\/strong\u003e con control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas pequeñas\u003c\/strong\u003e como fresas o uvas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de detalle\u003c\/strong\u003e en mise en place profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka Laminada: Ergonomía en Miniatura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka laminada negra\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar un agarre cómodo y seguro incluso durante sesiones prolongadas de pelado. A pesar del tamaño compacto del cuchillo, el mango mantiene dimensiones generosas que garantizan:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e sin riesgo de deslizamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad\u003c\/strong\u003e para manos de todos los tamaños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética refinada\u003c\/strong\u003e que combina con toda la línea Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua y humedad\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAfilado por Ambos Lados: Versatilidad Universal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eafilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e hace este cuchillo puntilla ideal tanto para usuarios diestros como zurdos, garantizando que cualquier chef pueda aprovechar su precisión excepcional sin limitaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Complemento Perfecto para tu Colección\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNingún set de cuchillos profesionales está completo sin una puntilla de calidad. Este modelo Shun Classic complementa perfectamente cuchillos chef, santoku y otros formatos más grandes, cubriendo las tareas de precisión que estos no pueden realizar con la misma eficiencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara mantener tu puntilla Shun en condiciones óptimas, lava a mano con agua tibia inmediatamente después del uso, seca completamente con paño suave y evita el lavavajillas. Utiliza tablas de corte de madera o plástico de dureza media y almacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0716\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Puntilla \/ Pelador\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 10 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 160g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601589559\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en precisión profesional. Este cuchillo puntilla Shun Classic es la herramienta que transforma tareas delicadas en trabajos de precisión artística.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269224894810,"sku":"DM-0716","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-pelador-shun-dm716.jpg?v=1736295008"},{"product_id":"cuchillo-pelador-shun-8-cms","title":"Cuchillo Puntilla Shun Classic 8cm Pelador Acero Damasco Kai DM-0700","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Puntilla Shun Classic 8cm: Precisión Profesional en Formato Compacto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo puntilla Shun Classic de 8 centímetros\u003c\/strong\u003e, una herramienta que demuestra que la utilidad de un cuchillo profesional en la cocina no se determina por mantener un gran tamaño, sino por la minuciosidad con la que permite realizar tareas de corte. Este modelo pelador de la serie Shun Classic de Kai es ideal para tareas de corte de precisión, manteniendo la calidad y filo excepcional que caracteriza a la marca japonesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTamaño Compacto: Máxima Precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de corte de 8 cm de largo\u003c\/strong\u003e ofrece el tamaño perfecto para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTareas de corte de precisión\u003c\/strong\u003e milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl absoluto\u003c\/strong\u003e en trabajos detallados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad excepcional\u003c\/strong\u003e en espacios reducidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgilidad superior\u003c\/strong\u003e para preparaciones delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFatiga mínima\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNúcleo VG-MAX: Tecnología de Vanguardia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasquino inoxidable\u003c\/strong\u003e comenzando con una estructura interna de \u003cstrong\u003enúcleo de acero clase VG-MAX\u003c\/strong\u003e, que ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional a la corrosión\u003c\/strong\u003e superior a aceros convencionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribución superior de 32 capas\u003c\/strong\u003e a cada lado del núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que inicia desde el núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapas progresivamente más maleables\u003c\/strong\u003e hacia la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de re-afilado simplemente excelente\u003c\/strong\u003e sin sacrificar dureza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEstructura en Capas: Todas las Ventajas, Ninguna Desventaja\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eestructura en 32 capas\u003c\/strong\u003e de la hoja es un detalle que proporciona todas las ventajas y ninguna desventaja de un cuchillo profesional de cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e para retención de filo prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaleabilidad óptima\u003c\/strong\u003e para re-afilado fácil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelleza del satinado\u003c\/strong\u003e característico del acero damasquino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que hace cada pieza única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Tareas de Precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo puntilla profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e de piel fina con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar imperfecciones\u003c\/strong\u003e y ojos de patatas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar tallos\u003c\/strong\u003e y partes delicadas de vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes decorativos\u003c\/strong\u003e para garnish y presentaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesvenar camarones\u003c\/strong\u003e y preparar mariscos pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTornear verduras\u003c\/strong\u003e con control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas pequeñas\u003c\/strong\u003e como fresas o uvas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de detalle\u003c\/strong\u003e en mise en place profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía en Miniatura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl agudo filo se aprovecha al máximo gracias al \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e, diseñado para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl idóneo\u003c\/strong\u003e de la línea de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico\u003c\/strong\u003e para trabajos de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación en madera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e en color negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e incluso con manos húmedas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja compacta de 8cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Precisión sin Compromisos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado por Kai, este cuchillo puntilla representa la filosofía de que un factor que nunca cambia es la necesidad de mantener una buena calidad y filo de la hoja, independientemente del tamaño. La serie Shun Classic demuestra que la precisión profesional viene en todos los formatos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava después de cada uso sin lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca con paño suave inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0700\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Puntilla \/ Pelador\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 8 cm (8.5 cm)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas con núcleo VG-MAX\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556599\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en precisión profesional en formato compacto. El cuchillo puntilla Shun Classic 8cm es la herramienta esencial que transforma tareas delicadas en trabajos de precisión artística con tecnología VG-MAX.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269225320794,"sku":"DM-0700","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Puntilla-kai-shun-damasco-dm0700.jpg?v=1736295016"},{"product_id":"cuchillo-santoku-18-cms-shun","title":"Cuchillo Santoku Shun Classic 18cm Acero Damasco Kai DM-0702","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Shun Classic 18cm: Las Tres Virtudes en Formato Amplio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku Shun Classic de 18 centímetros\u003c\/strong\u003e, la versión ampliada del multiusos por excelencia de la cocina japonesa que encarna las \"tres virtudes\": cortar, picar y rebanar. Este cuchillo profesional de la emblemática serie Shun de Kai combina el legendario acero damasco de 32 capas con un tamaño generoso que ofrece mayor capacidad de corte sin sacrificar la maniobrabilidad característica del formato Santoku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Santoku Wide: Mayor Capacidad de Corte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 18 cm\u003c\/strong\u003e ofrece ventajas significativas sobre el Santoku tradicional:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMayor superficie de corte\u003c\/strong\u003e para ingredientes más grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcance superior\u003c\/strong\u003e en movimientos de balanceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad ampliada\u003c\/strong\u003e sin perder la esencia Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para manos grandes\u003c\/strong\u003e que buscan más control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e para vegetales, carnes y pescados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e entre tamaño y maniobrabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dureza Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está \u003cstrong\u003erealizada en acero damasco inoxidable de 32 capas\u003c\/strong\u003e, extremadamente duro y bruñido a mano, haciendo de cada pieza una obra única:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e que proporcionan estructura óptima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e en cada cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza única\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLas Tres Virtudes del Santoku en Acción\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos profesional\u003c\/strong\u003e domina las tres tareas fundamentales de la cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Cortar con Precisión:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetales grandes\u003c\/strong\u003e como repollos y calabazas con facilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes\u003c\/strong\u003e con cortes limpios y amplios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescados medianos\u003c\/strong\u003e con precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Picar con Eficiencia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrandes cantidades de hierbas\u003c\/strong\u003e con movimiento fluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCebollas y ajos\u003c\/strong\u003e con balanceo amplio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones voluminosas\u003c\/strong\u003e con velocidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Rebanar con Uniformidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetales grandes\u003c\/strong\u003e en rodajas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes cocidas\u003c\/strong\u003e en porciones generosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutas y verduras\u003c\/strong\u003e con alcance superior\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera fina de pakka laminada\u003c\/strong\u003e está moldeado ergonómicamente para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl preciso\u003c\/strong\u003e del ángulo de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja de 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética premium\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Cuchillo del Cocinero Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSantoku Shun 18cm\u003c\/strong\u003e es reconocido como el cuchillo del cocinero profesional por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e para cualquier tarea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal\u003c\/strong\u003e para cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento excepcional\u003c\/strong\u003e en uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa\u003c\/strong\u003e reconocida mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad extrema\u003c\/strong\u003e con cuidado adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos de alta calidad\u003c\/strong\u003e necesitan cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava después de cada uso sin lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca con paño suave inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena adecuadamente para protección del filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0702\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Santoku Wide (Tres Virtudes)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556612\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo multiusos ampliado que domina las tres virtudes con mayor capacidad. El Santoku Shun Classic 18cm es la herramienta versátil que combina el formato tradicional japonés con tamaño generoso para cocinas profesionales exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269242065242,"sku":"DM-0702","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-santoku-shun-classic-kai.jpg?v=1736295094"},{"product_id":"cuchillo-santoku-alveolado-18-cms-shun","title":"Cuchillo Santoku Shun Classic Alveolado 18cm Acero Damasco Kai DM-0718","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Shun Classic Alveolado 18cm: Precisión Japonesa con Tecnología Antiadherente\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku Shun Classic alveolado de 18 centímetros\u003c\/strong\u003e, una obra maestra de la cuchillería japonesa que representa lo mejor de la línea Shun Damasco de Kai. Este cuchillo profesional combina el legendario acero damasco de 32 capas con una innovadora superficie alveolada que revoluciona la experiencia de corte, evitando que los alimentos se adhieran a la hoja y garantizando fluidez excepcional en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología Alveolada: Cortes Sin Adherencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este Santoku es su \u003cstrong\u003esuperficie alveolada con grabado especial\u003c\/strong\u003e en la línea de corte. Estos alvéolos estratégicamente diseñados crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y el alimento, generando un efecto de vacío que:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita que los alimentos se peguen\u003c\/strong\u003e a la hoja durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilita el deslizamiento\u003c\/strong\u003e de ingredientes húmedos o pegajosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la fluidez\u003c\/strong\u003e en tareas de rebanado continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReduce la fricción\u003c\/strong\u003e para cortes más suaves y precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcelera la preparación\u003c\/strong\u003e al eliminar interrupciones por adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta tecnología es especialmente útil al trabajar con patatas, pepinos, quesos blandos, pescados y otros ingredientes que tienden a adherirse a cuchillos convencionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento Supremo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja de \u003cstrong\u003e18 cm está forjada con 32 capas de acero damasquino inoxidable\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero de alta calidad, creando una estructura única que combina dureza extrema con capacidad de afilado extraordinaria. El proceso de forjado meticuloso produce el característico patrón ondulado que hace de cada cuchillo una pieza única, mientras el \u003cstrong\u003ebruñido a mano\u003c\/strong\u003e proporciona un satinado elegante que conquista tanto a chefs profesionales como a aficionados culinarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e, esta hoja mantiene un filo que rivaliza con el de las legendarias katanas japonesas, conservando su capacidad de corte durante meses de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Santoku: Versatilidad Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ediseño Santoku\u003c\/strong\u003e (que significa \"tres virtudes\" en japonés) es el cuchillo multiusos por excelencia en la cocina japonesa, ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar verduras\u003c\/strong\u003e con movimiento vertical preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e en lonchas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e con control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar ingredientes delicados\u003c\/strong\u003e sin aplastarlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones rápidas\u003c\/strong\u003e de mise en place profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes decorativos\u003c\/strong\u003e para presentaciones elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eafilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e hace este cuchillo versátil para usuarios diestros y zurdos, mientras que su longitud de 18 cm proporciona el equilibrio perfecto entre control y capacidad de corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka Laminada: Ergonomía y Durabilidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e representa la perfección en diseño ergonómico. La madera de pakka, fabricada desde 1948 mediante la aglomeración de madera de arce o abedul con resina transparente, ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelleza natural\u003c\/strong\u003e de la madera acabada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional\u003c\/strong\u003e al calor y la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigereza\u003c\/strong\u003e que reduce la fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro\u003c\/strong\u003e incluso con manos húmedas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad superior\u003c\/strong\u003e a maderas naturales sin tratar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl moldeado ergonómico del mango negro combina tradición y sofisticación en un acabado que eleva la estética de cualquier cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTradición Kai: Excelencia desde Seki, Japón\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado en la región de Seki, Japón, cuna de la cuchillería japonesa desde el siglo XIII, este cuchillo Shun encarna siglos de tradición samurái aplicada a la cocina moderna. Cada pieza es única gracias al bruñido artesanal que garantiza estándares de calidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0718\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic Damasco\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Seki, Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Santoku alveolado\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasquino inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie:\u003c\/strong\u003e Alveolada antiadherente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601589481\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en un cuchillo que combina tradición japonesa, tecnología antiadherente y belleza artesanal. El Santoku Shun alveolado no es solo una herramienta: es la expresión máxima de la cuchillería profesional japonesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269243179354,"sku":"DM-0718","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchilo-santoku-alveolado-Kai-Shun.jpg?v=1736295112"},{"product_id":"cuchillo-santoku-shun-14-cms","title":"Cuchillo Santoku shun 14 cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Shun DM-0727\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku es el nombre con el que se le conoce al \u003cstrong\u003eestilo de cuchillo japonés multiusos\u003c\/strong\u003e, donde por su forma, este estilo de hoja de corte se ha extendido en todo el mundo, aunque por supuesto, \u003cstrong\u003elos mejores cuchillos santoku son japoneses\u003c\/strong\u003e, y Kai no podía fallar en ser muestra de ello con este modelo de \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku de la serie Shun Classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo Shun Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina profesional de Kai\u003c\/strong\u003e perteneciente a una de sus series de cuchillos más emblemáticas, \u003cstrong\u003eShun\u003c\/strong\u003e, cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja de 14 cm\u003c\/strong\u003e que se mantiene fiel al diseño original del cuchillo tradicional japonés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku Shun Damasco \u003c\/strong\u003eesta forjada en \u003cstrong\u003eacero damasquino\u003c\/strong\u003e, la cual está \u003cstrong\u003ecompuesta de 32 capas\u003c\/strong\u003e, manteniendo un \u003cstrong\u003enúcleo VG-MAX\u003c\/strong\u003e que permite mantener una \u003cstrong\u003egran dureza nivel 32 HCR\u003c\/strong\u003e en el cuerpo de la hoja a la vez que otorga en la línea de corte la maleabilidad idónea para afilar y obtener una sublime capacidad de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja se encuentra \u003cstrong\u003ebruñida a mano\u003c\/strong\u003e, y mantiene la forma semi-curvada en la línea de corte que caracteriza a los cuchillos santoku, lo que sumando a su enorme filo, hace de este cuchillo \u003cstrong\u003eexcelente para el uso rudo\u003c\/strong\u003e en la cocina sobre la tabla de corte, principalmente al picar y rebanar vegetales, pero igualmente útil para rebanar carnes, consiguiendo deslizarse sin demasiado esfuerzo a través de cualquier alimento gracias al increíble filo que mantiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango en color negro está fabricado en \u003cstrong\u003emadera de Pakka\u003c\/strong\u003e, siendo una empuñadura de 12.2 cm que brinda a este cuchillo el tamaño ideal para un uso cómodo y un excelente multiusos en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa calidad que siempre ha caracterizado a los \u003cstrong\u003ecuchillos de alta gamma de Kai\u003c\/strong\u003e permite al fabricante japonés ofrecer \u003cstrong\u003egarantía de hasta 5 años\u003c\/strong\u003e contra defectos de fabricación, denotando así la gran confianza que Kai pone en sus productos, y que nos hace comprender por qué es una de las marcas favoritas de miles de chefs profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo santoku Shun 14 Cms\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 14 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud empuñadura: 12.2 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza : 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef dm-0727\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 4901601413762\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269250748762,"sku":"DM-0727","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-shun-kai-dm-727-santoku.jpg?v=1736295168"},{"product_id":"cuchillo-santoku-wide-shun","title":"Cuchillo Santoku Wide Shun Classic Kai – Hoja de Acero de Damasco 18 cm","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Wide Shun Classic Kai – Precisión Japonesa en Cada Corte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku Wide Shun Classic de Kai\u003c\/strong\u003e es mucho más que un utensilio de cocina: es el resultado de más de cien años de tradición cuchillera japonesa volcados en una pieza de precisión excepcional. Diseñado para quienes exigen lo mejor, este cuchillo combina el icónico estilo \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e —las tres virtudes: cortar, picar y rebanar— con la maestría forjadora de Kai.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoja de acero de damasco de 32 capas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa hoja de \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e está forjada en \u003cstrong\u003eacero de damasco de 32 capas\u003c\/strong\u003e, con un núcleo de \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que garantiza una dureza excepcional y un filo duradero. Las capas exteriores, más maleables, permiten un \u003cstrong\u003ere-afilado sencillo y preciso\u003c\/strong\u003e, alargando la vida útil del cuchillo. El acabado satinado característico de Kai aporta elegancia y facilita la limpieza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMango ergonómico de madera Pakka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003e12,2 cm en madera fina de Pakka\u003c\/strong\u003e ofrece un agarre firme, cómodo y equilibrado. Su color negro elegante y su textura agradable al tacto hacen de este cuchillo una pieza tan bella como funcional. El equilibrio entre hoja y mango está cuidadosamente ajustado para reducir la fatiga en usos prolongados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte de \u003cstrong\u003everduras y vegetales\u003c\/strong\u003e con precisión milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileteado y corte de \u003cstrong\u003epescado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespiece y corte de \u003cstrong\u003ecarne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de \u003cstrong\u003epicado fino\u003c\/strong\u003e y rebanado uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano con agua templada y secar con paño seco inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar siempre sobre tablas de corte de madera o plástico, nunca sobre superficies duras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar con piedra al agua para mantener el filo original\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en taco o funda para evitar el contacto con otros utensilios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar de inmediato si entra en contacto con alimentos ácidos como el limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi buscas un \u003cstrong\u003ecuchillo japonés profesional\u003c\/strong\u003e que combine tradición, tecnología y diseño, el \u003cstrong\u003eShun Classic Santoku Wide DM0717\u003c\/strong\u003e es una inversión para toda la vida.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269251043674,"sku":"DM0717","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Shun-Wide-santoku-dm0717-kai-cuchillo.jpg?v=1736295180"},{"product_id":"cuchillo-utilitario-shun-dm0701","title":"Cuchillo Utilitario Shun Classic 15cm Acero Damasco Kai DM-0701","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Utilitario Shun Classic 15cm: Versatilidad para Toda Tarea\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario Shun Classic de 15 centímetros\u003c\/strong\u003e, un modelo de la serie representativa por excelencia del fabricante de cuchillos japoneses Kai que destaca no solo por su gran filo, sino también por su cuidado diseño que deja un terminado tradicional pero elegante. Este cuchillo utilitario Shun Classic Damasco se adapta a una gran variedad de tareas de corte en la cocina, convirtiéndose en tu herramienta versátil para el día a día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Utilitario: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de corte de 15 cm de largo\u003c\/strong\u003e mantiene un estilo similar al cuchillo Chef en formato compacto, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptación a gran variedad\u003c\/strong\u003e de tareas de corte en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño intermedio\u003c\/strong\u003e entre puntilla y chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManiobrabilidad superior\u003c\/strong\u003e a cuchillos más grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl excepcional\u003c\/strong\u003e para trabajos de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e como segundo cuchillo esencial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dualidad Perfecta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está \u003cstrong\u003eforjada en acero damasquino\u003c\/strong\u003e que mantiene una perfecta dualidad entre dureza y flexibilidad:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción en 32 capas\u003c\/strong\u003e con distribución inteligente de maleabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcelente dureza\u003c\/strong\u003e en la estructura de la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad necesaria\u003c\/strong\u003e para conseguir afilado excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo potente y de larga duración\u003c\/strong\u003e sin sacrificar fortaleza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que se traduce en satinado espléndido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Múltiples Tareas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario profesional\u003c\/strong\u003e es indispensable para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar verduras\u003c\/strong\u003e en rodajas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar cebolla, ajo\u003c\/strong\u003e y hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar vegetales\u003c\/strong\u003e de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajo con Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e en porciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear piezas pequeñas\u003c\/strong\u003e con control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar carnes\u003c\/strong\u003e de grasa y nervios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados medianos\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar\u003c\/strong\u003e mariscos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar en porciones\u003c\/strong\u003e uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras Aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar quesos\u003c\/strong\u003e de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sándwiches\u003c\/strong\u003e con cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos generales\u003c\/strong\u003e de mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTareas diarias\u003c\/strong\u003e de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Elegancia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango negro y ergonómico fabricado en madera de pakka\u003c\/strong\u003e termina por dejar un acabado sofisticado en este cuchillo de cocina japonés, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico\u003c\/strong\u003e para uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e en múltiples tareas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética sofisticada\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al agua\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e con la hoja de 15cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Shun Classic: Representativa por Excelencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eserie Shun Classic\u003c\/strong\u003e es la representativa por excelencia del fabricante de cuchillos japoneses Kai, destacando por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran filo\u003c\/strong\u003e reconocido mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuidado diseño\u003c\/strong\u003e en cada detalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerminado tradicional pero elegante\u003c\/strong\u003e en cada modelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa\u003c\/strong\u003e con más de un siglo de experiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSatinado espléndido\u003c\/strong\u003e del acero damasquino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Segundo Cuchillo Esencial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl cuchillo utilitario de 15cm es considerado el segundo cuchillo esencial en cualquier cocina, complementando perfectamente al cuchillo chef para tareas que requieren mayor control o menor tamaño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava a mano con agua tibia y detergente suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para tareas diarias de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0701\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Utilitario \/ Multiusos\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556605\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en versatilidad profesional. El cuchillo utilitario Shun Classic 15cm es la herramienta multiusos que se adapta a toda tarea con la calidad y elegancia característica de la serie representativa de Kai.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269282959706,"sku":"DM-0701","price":116.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Shun-classic-dm0701-cuchillo-office.jpg?v=1736295516"},{"product_id":"funda-saya-madera-cuchillos-chef-21cm","title":"Funda Saya de Madera para Cuchillos Chef – Protector Magnético hasta 21 cm","description":"\u003ch2\u003eFunda Saya de Madera – Protección Tradicional Japonesa para tus Cuchillos Chef\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo merece una buena protección. La \u003cstrong\u003eFunda Saya de Madera\u003c\/strong\u003e es el protector tradicional japonés que todo cocinero serio debería tener: fabricada en madera natural, con cierre magnético y diseñada para cuchillos chef y cebolleros de hasta \u003cstrong\u003e21 cm de hoja\u003c\/strong\u003e. Protege el filo, evita arañazos en el almacenamiento y añade un toque de estética japonesa a tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué es una Saya?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSaya\u003c\/strong\u003e es la funda tradicional japonesa para cuchillos, usada desde hace siglos para proteger las hojas de los cuchillos artesanales. A diferencia de los protectores de plástico, la madera no daña el filo, permite una ligera ventilación y aporta una estética premium que complementa perfectamente los cuchillos de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCierre Magnético: Seguridad sin Complicaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esistema de cierre magnético\u003c\/strong\u003e mantiene la funda cerrada de forma segura durante el almacenamiento y el transporte, evitando que se abra accidentalmente en el cajón. Al mismo tiempo, permite un acceso rápido y cómodo cuando necesitas el cuchillo. Sin botones, sin clips, sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiseñada para cuchillos chef y cebolleros con hoja de hasta \u003cstrong\u003e21 cm\u003c\/strong\u003e. Compatible con la mayoría de cuchillos de cocina occidentales y japoneses de este formato, incluyendo cuchillos Global serie G de 20–21 cm, cuchillos chef clásicos y cebolleros profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBeneficios Clave\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtege el filo\u003c\/strong\u003e contra arañazos y melladuras en el cajón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad\u003c\/strong\u003e al manipular el cajón sin riesgo de cortes accidentales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransporte seguro\u003c\/strong\u003e si llevas tus cuchillos al trabajo o a eventos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadera natural\u003c\/strong\u003e que no daña el filo ni la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética japonesa\u003c\/strong\u003e que complementa cuchillos de alta gama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa al taco\u003c\/strong\u003e para quienes prefieren guardar los cuchillos en el cajón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Funda Saya tradicional japonesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Madera natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de cierre:\u003c\/strong\u003e Magnético\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Cuchillos chef\/cebolleros hasta 21 cm de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Protección y almacenamiento de cuchillos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado de la Funda Saya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLimpia con un paño seco o ligeramente húmedo. Evita sumergirla en agua o exponerla a humedad prolongada para preservar la madera. Aplica ocasionalmente aceite de madera mineral para mantener su aspecto y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con cuchillos Global?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Es compatible con los cuchillos Global de la Serie G de 20–21 cm, como el G-2 (20 cm) y el G-3 (21 cm), así como con cualquier cuchillo chef o cebollero de hasta 21 cm de hoja con un perfil estándar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo usarla para transportar el cuchillo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. El cierre magnético garantiza que la funda permanezca cerrada durante el transporte, protegiendo tanto la hoja como al usuario. Es ideal para chefs que llevan sus cuchillos al trabajo o a eventos gastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La madera daña el filo del cuchillo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. La madera natural es uno de los materiales más respetuosos con el filo de los cuchillos. A diferencia del plástico rígido, no genera fricción abrasiva sobre el acero y permite una ligera ventilación que evita la humedad acumulada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Necesita mantenimiento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMínimo. Basta con limpiarla con un paño seco tras cada uso y aplicar ocasionalmente aceite de madera mineral para mantener su aspecto y evitar que se reseque con el tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269351706970,"sku":"funda_madera","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Funda-para-cuchillo-cebollero.jpg?v=1736296156"},{"product_id":"funda-para-cuchillos-shun-premier","title":"funda para cuchillos shun premier","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas de la \u003cstrong\u003eFunda Kai tim malzer \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunda apta para cuchillos de chef de 20 cms o santoku de la serie shun premier\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269352722778,"sku":"tm_kai","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/funda-para-cuchillos-shun-premier.jpg?v=1736296163"},{"product_id":"funda-protectora-para-cuchillos","title":"Funda protectora para cuchillos","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas de la funda protectora de cuchillos Kyocera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunda para proteger las hojas de tus cuchillos de cocina, disponible en varios tamaños y apto para casi todo tipo de cuchillos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaños disponibles:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFunda para cuchillos de 7,5 Cms.  Ref 4409.205. Ean: 4960664690800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunda para cuchillos de 11 Cms. Ref 4409.206. Ean: 4960664690794\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunda para cuchillos de entre 11 y 13 Cms. Ref 4409.207. Ean: 4960664690787\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunda para cuchillos de 14 Cms. Ref 4409.208. Ean: 4960664690817\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunda para cuchillos de entre 16 y 18 Cms. Ref 4409.211. Ean: 4960664690770\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvita que se raye la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece seguridad para guardar los cuchillos en el cajón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtege la superficie de la hoja y el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás seguridad para cocineros que guardan sus cuchillos en un estuche enrollable o en un maletín convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"7.5 Cms","offer_id":50269353115994,"sku":"4409205","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"11 Cms","offer_id":50269353148762,"sku":"4409206","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"11,5 a 13 Cms","offer_id":50269353181530,"sku":"4409207","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14 Cms","offer_id":50269353214298,"sku":"4409208","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 a 18 Cms","offer_id":50269353247066,"sku":"4409211","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Funda-protectora-para-cuchillos.jpg?v=1736296175"},{"product_id":"piedra-de-afilar-3000-granos-kai","title":"Piedra Afilar Kai 3000 Granos Japonesa con Base Antideslizante AP-0304","description":"\u003ch2\u003ePiedra de Afilar Kai 3000 Granos: Acabado Profesional para tus Cuchillos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003epiedra de afilar Kai de 3000 granos\u003c\/strong\u003e, un instrumento esencial para mantener y mejorar los filos de tus cuchillos y herramientas cortantes. Fabricada por Kai con materiales artificiales de alta calidad, esta piedra japonesa resulta más económica que las naturales mientras ofrece excelentes resultados profesionales, siendo especialmente útil en la cocina donde siempre es necesario mantener el filo de los cuchillos usados para picar alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrano 3000: Acabado Fino y Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003egrano 3000\u003c\/strong\u003e es ideal para la fase de acabado y pulido del afilado, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano fino\u003c\/strong\u003e que elimina menor cantidad de material\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustes más finos\u003c\/strong\u003e y precisos del filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado profesional\u003c\/strong\u003e que deja el filo pulido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para mantenimiento regular\u003c\/strong\u003e de cuchillos ya afilados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecto para cuchillos japoneses\u003c\/strong\u003e de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultados profesionales\u003c\/strong\u003e en cocina doméstica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBase con Pies Antideslizantes: Seguridad y Estabilidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa piedra \u003cstrong\u003eincluye una base de plástico con pies antideslizantes\u003c\/strong\u003e que proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad total\u003c\/strong\u003e durante el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad mejorada\u003c\/strong\u003e al evitar deslizamientos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad de uso\u003c\/strong\u003e con ambas manos libres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección de la superficie\u003c\/strong\u003e de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosicionamiento firme\u003c\/strong\u003e para resultados precisos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensiones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003eforma rectangular\u003c\/strong\u003e y dimensiones generosas de:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm de largo\u003c\/strong\u003e para trabajar toda la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 cm de ancho\u003c\/strong\u003e que proporciona superficie amplia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 cm de alto\u003c\/strong\u003e para durabilidad prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal\u003c\/strong\u003e para cuchillos de cocina profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo Usar la Piedra de Afilar 3000 Granos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsegúrate\u003c\/strong\u003e que la superficie de la piedra esté plana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoja la piedra con agua\u003c\/strong\u003e durante 10 a 15 minutos antes de usarla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoca la piedra\u003c\/strong\u003e sobre su base antideslizante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurante el Afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantén la piedra húmeda\u003c\/strong\u003e a medida que afilas el cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo limpies el residuo\u003c\/strong\u003e que va apareciendo durante el proceso, ya que ayuda en el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsa movimientos consistentes\u003c\/strong\u003e manteniendo el ángulo correcto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabaja ambos lados\u003c\/strong\u003e de la hoja uniformemente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespués del Uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpia la piedra\u003c\/strong\u003e con agua limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeja secar completamente\u003c\/strong\u003e antes de guardar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacena en lugar seco\u003c\/strong\u003e para máxima durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Múltiples Herramientas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta piedra de afilar es útil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos de cocina\u003c\/strong\u003e de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos japoneses\u003c\/strong\u003e de alta gama como Shun, Kai, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTijeras de cocina\u003c\/strong\u003e y otras herramientas cortantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramientas de precisión\u003c\/strong\u003e que requieren filo fino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Tradición Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada por \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e, reconocido fabricante japonés con más de un siglo de experiencia en herramientas de corte, esta piedra representa:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa\u003c\/strong\u003e en materiales y fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales artificiales premium\u003c\/strong\u003e más económicos que piedras naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuenos resultados\u003c\/strong\u003e comparables a piedras naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional\u003c\/strong\u003e con uso adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMantenimiento de la Piedra\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara máxima durabilidad:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplana la superficie\u003c\/strong\u003e regularmente si se desgasta de forma irregular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpia después de cada uso\u003c\/strong\u003e con agua limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeca completamente\u003c\/strong\u003e antes de almacenar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita golpes\u003c\/strong\u003e que puedan agrietar la piedra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacena en lugar seco\u003c\/strong\u003e protegida del polvo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e AP-0304\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Piedra de afilar de agua\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano:\u003c\/strong\u003e 3000 (grano fino para acabado)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 18 x 6 x 3 cm (largo x ancho x alto)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Rectangular\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Artificial de alta calidad\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e Base de plástico con pies antideslizantes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Con agua\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1000g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601424614\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en la piedra de afilar que mantiene tus cuchillos en condiciones profesionales. La piedra Kai 3000 granos es la herramienta esencial para conseguir y mantener filos perfectos con acabado profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269624762714,"sku":"AP-0304","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/kai-piedra-de-afilado.jpg?v=1736298521"},{"product_id":"piedra-de-afilar-doble-cara-3000-6000-granos-kai","title":"Piedra de Afilar Kai Doble Cara 3000\/6000 Granos Japonesa con Base Antideslizante","description":"\u003ch2\u003ePiedra de Afilar Kai Doble Cara 3000\/6000 Granos: Solución Completa de Acabado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003epiedra de afilar Kai doble cara 3000\/6000 granos\u003c\/strong\u003e, un instrumento completo que proporciona doble beneficio: afila cuchillos desafilados y también repara las hojas melladas o dañadas. Fabricada por Kai con materiales artificiales de alta calidad, esta piedra japonesa resulta más económica que las naturales mientras ofrece excelentes resultados profesionales, siendo especialmente útil para mantener el filo de cuchillos de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoble Cara: Dos Granos en Una Piedra\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de esta piedra es su \u003cstrong\u003edoble cara con granos 3000 y 6000\u003c\/strong\u003e, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCara 3000 granos\u003c\/strong\u003e para acabado fino y pulido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCara 6000 granos\u003c\/strong\u003e para pulido ultra-fino y espejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos herramientas en una\u003c\/strong\u003e para máximo valor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso completo\u003c\/strong\u003e de acabado profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e sin necesidad de múltiples piedras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrano 3000: Acabado Fino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecara de grano 3000\u003c\/strong\u003e es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado fino\u003c\/strong\u003e después del afilado inicial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEliminar menor cantidad de material\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustes finos\u003c\/strong\u003e del filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar la hoja\u003c\/strong\u003e para el pulido final\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento regular\u003c\/strong\u003e de cuchillos ya afilados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrano 6000: Pulido Ultra-Fino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecara de grano 6000\u003c\/strong\u003e proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulido ultra-fino\u003c\/strong\u003e de acabado profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo tipo espejo\u003c\/strong\u003e en cuchillos de alta gama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefinamiento máximo\u003c\/strong\u003e de la línea de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado final perfecto\u003c\/strong\u003e para cuchillos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuavidad excepcional\u003c\/strong\u003e en el corte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBase con Pies Antideslizantes: Seguridad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa piedra \u003cstrong\u003eincluye una base de plástico con pies antideslizantes\u003c\/strong\u003e que proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad total\u003c\/strong\u003e durante el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad mejorada\u003c\/strong\u003e al evitar deslizamientos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad de uso\u003c\/strong\u003e con ambas manos libres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección de la superficie\u003c\/strong\u003e de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosicionamiento firme\u003c\/strong\u003e para resultados precisos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensiones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003eforma rectangular\u003c\/strong\u003e y dimensiones generosas de:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm de largo\u003c\/strong\u003e para trabajar toda la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 cm de ancho\u003c\/strong\u003e que proporciona superficie amplia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 cm de alto\u003c\/strong\u003e para durabilidad prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal\u003c\/strong\u003e para cuchillos de cocina profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo Usar la Piedra Doble Cara 3000\/6000\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsegúrate\u003c\/strong\u003e que la superficie de la piedra esté plana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoja la piedra con agua\u003c\/strong\u003e durante 10 a 15 minutos antes de usarla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoca la piedra\u003c\/strong\u003e sobre su base antideslizante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso de Afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComienza con la cara 3000\u003c\/strong\u003e para acabado fino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantén la piedra húmeda\u003c\/strong\u003e durante todo el proceso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo limpies el residuo\u003c\/strong\u003e que aparece, ya que ayuda en el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermina con la cara 6000\u003c\/strong\u003e para pulido ultra-fino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespués del Uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpia la piedra\u003c\/strong\u003e con agua limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeja secar completamente\u003c\/strong\u003e antes de guardar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacena en lugar seco\u003c\/strong\u003e para máxima durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Múltiples Herramientas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta piedra de afilar doble cara es útil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos de cocina\u003c\/strong\u003e de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos japoneses\u003c\/strong\u003e de alta gama como Shun, Kai, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTijeras de cocina\u003c\/strong\u003e y otras herramientas cortantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramientas de precisión\u003c\/strong\u003e que requieren filo ultra-fino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Tradición Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada por \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e, reconocido fabricante japonés con más de un siglo de experiencia en herramientas de corte, esta piedra representa:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa\u003c\/strong\u003e en materiales y fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales artificiales premium\u003c\/strong\u003e más económicos que piedras naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuenos resultados\u003c\/strong\u003e comparables a piedras naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional\u003c\/strong\u003e con uso adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e AP-0316\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Piedra de afilar de agua doble cara\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano cara 1:\u003c\/strong\u003e 3000 (grano fino para acabado)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano cara 2:\u003c\/strong\u003e 6000 (grano ultra-fino para pulido)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 18 x 6 x 3 cm (largo x ancho x alto)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Rectangular\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Artificial de alta calidad\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e Base de plástico con pies antideslizantes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Con agua\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1000g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601201987\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en la solución completa de acabado profesional. La piedra Kai doble cara 3000\/6000 granos es la herramienta esencial para conseguir filos ultra-finos con acabado tipo espejo en tus cuchillos de alta gama.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269627253082,"sku":"AP-0316","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Piedra-de-afilar-doble-cara-3000---6000-granos-Kai.jpg?v=1736298538"},{"product_id":"piedra-de-afilar-doble-cara-400-1000-granos-kai","title":"Piedra Afilar Kai Doble Cara 400\/1000 Granos Japonesa Base Antideslizante AP-0305","description":"\u003ch2\u003ePiedra de Afilar Kai Doble Cara 400\/1000 Granos: Reparación y Afilado Completo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003epiedra de afilar Kai doble cara 400\/1000 granos\u003c\/strong\u003e, un instrumento completo que proporciona doble beneficio: afila cuchillos desafilados y también repara las hojas melladas o dañadas. Fabricada por Kai con materiales artificiales de alta calidad, esta piedra japonesa resulta más económica que las naturales mientras ofrece excelentes resultados profesionales, siendo especialmente útil para mantener el filo de los cuchillos usados para picar alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoble Cara: Dos Granos en Una Piedra\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de esta piedra es su \u003cstrong\u003edoble cara con granos 400 y 1000\u003c\/strong\u003e, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCara 400 granos\u003c\/strong\u003e para reparación y desbaste inicial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCara 1000 granos\u003c\/strong\u003e para afilado medio y refinamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos herramientas en una\u003c\/strong\u003e para máximo valor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso completo\u003c\/strong\u003e desde reparación hasta afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e sin necesidad de múltiples piedras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrano 400: Reparación y Desbaste\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecara de grano grueso 400\u003c\/strong\u003e es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReparar hojas melladas o dañadas\u003c\/strong\u003e con eficiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEliminar mayor cantidad de material\u003c\/strong\u003e rápidamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesbaste inicial\u003c\/strong\u003e de cuchillos muy desafilados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurar filos perdidos\u003c\/strong\u003e completamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajos de reparación\u003c\/strong\u003e intensivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar la hoja\u003c\/strong\u003e para el afilado medio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrano 1000: Afilado Medio\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecara de grano medio 1000\u003c\/strong\u003e proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado medio\u003c\/strong\u003e después del desbaste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefinamiento del filo\u003c\/strong\u003e para uso diario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElimina menor cantidad de material\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo funcional\u003c\/strong\u003e para cocina doméstica y profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento regular\u003c\/strong\u003e de cuchillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado adecuado\u003c\/strong\u003e para la mayoría de tareas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBase con Pies Antideslizantes: Seguridad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa piedra \u003cstrong\u003eincluye una base de plástico con pies antideslizantes\u003c\/strong\u003e que proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad total\u003c\/strong\u003e durante el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad mejorada\u003c\/strong\u003e al evitar deslizamientos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodidad de uso\u003c\/strong\u003e con ambas manos libres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección de la superficie\u003c\/strong\u003e de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosicionamiento firme\u003c\/strong\u003e para resultados precisos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensiones Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003eforma rectangular\u003c\/strong\u003e y dimensiones generosas de:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm de largo\u003c\/strong\u003e para trabajar toda la hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 cm de ancho\u003c\/strong\u003e que proporciona superficie amplia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 cm de alto\u003c\/strong\u003e para durabilidad prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal\u003c\/strong\u003e para cuchillos de cocina profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo Usar la Piedra Doble Cara 400\/1000\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsegúrate\u003c\/strong\u003e que la superficie de la piedra esté plana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoja la piedra con agua\u003c\/strong\u003e durante 10 a 15 minutos antes de usarla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoca la piedra\u003c\/strong\u003e sobre su base antideslizante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso de Afilado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComienza con la cara 400\u003c\/strong\u003e si el cuchillo está muy desafilado o mellado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantén la piedra húmeda\u003c\/strong\u003e durante todo el proceso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo limpies el residuo\u003c\/strong\u003e que aparece, ya que ayuda en el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermina con la cara 1000\u003c\/strong\u003e para refinamiento y filo funcional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespués del Uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpia la piedra\u003c\/strong\u003e con agua limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeja secar completamente\u003c\/strong\u003e antes de guardar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacena en lugar seco\u003c\/strong\u003e para máxima durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Múltiples Herramientas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta piedra de afilar doble cara es útil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos de cocina\u003c\/strong\u003e muy desafilados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillos con hojas melladas\u003c\/strong\u003e que necesitan reparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTijeras de cocina\u003c\/strong\u003e y otras herramientas cortantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramientas\u003c\/strong\u003e que requieren restauración del filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad Kai: Tradición Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada por \u003cstrong\u003eKai\u003c\/strong\u003e, reconocido fabricante japonés con más de un siglo de experiencia en herramientas de corte, esta piedra representa:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad japonesa\u003c\/strong\u003e en materiales y fabricación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales artificiales premium\u003c\/strong\u003e más económicos que piedras naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuenos resultados\u003c\/strong\u003e comparables a piedras naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional\u003c\/strong\u003e con uso adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Piedra Inicial Perfecta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinación de granos 400\/1000 hace de esta piedra la herramienta inicial perfecta para quien comienza con el afilado manual o necesita reparar cuchillos descuidados, proporcionando todo lo necesario para llevar un cuchillo desde muy desafilado hasta un filo funcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e AP-0305\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Piedra de afilar de agua doble cara\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano cara 1:\u003c\/strong\u003e 400 (grano grueso para reparación)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano cara 2:\u003c\/strong\u003e 1000 (grano medio para afilado)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 18 x 6 x 3 cm (largo x ancho x alto)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Rectangular\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Artificial de alta calidad\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e Base de plástico con pies antideslizantes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Con agua\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1000g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601424621\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en la solución completa de reparación y afilado. La piedra Kai doble cara 400\/1000 granos es la herramienta esencial para restaurar y afilar cuchillos desde muy desafilados hasta filo funcional profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269628105050,"sku":"AP-0305","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Piedra-de-afilar-doble-cara-400-1000-granos-Kai.jpg?v=1736298556"},{"product_id":"shun-classic-red-edicion-limitada-santoku","title":"Cuchillo Santoku Shun Classic Red 18cm Edición Limitada Kai DM-0717RD","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Shun Classic Red 18cm: Edición Limitada de Coleccionista\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku Shun Classic Red DM-0717RD\u003c\/strong\u003e, una edición limitada exclusiva de solo 3000 piezas en todo el mundo presentada por Kai como producto estrella. Este exclusivo Santoku ancho combina las probadas cualidades de la serie Shun Classic con un nuevo y elegante mango de madera de pakka de grano rojo, convirtiéndose en una deseable pieza de coleccionista gracias al número de serie grabado en la virola que hace cada cuchillo único.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEdición Limitada: Solo 3000 Piezas Mundialmente\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eedición limitada exclusiva\u003c\/strong\u003e ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo 3000 unidades\u003c\/strong\u003e producidas en todo el mundo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de serie grabado\u003c\/strong\u003e en la virola de cada cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza de coleccionista\u003c\/strong\u003e única y numerada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExclusividad garantizada\u003c\/strong\u003e por Kai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor de colección\u003c\/strong\u003e que aumenta con el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificado de autenticidad\u003c\/strong\u003e implícito en la numeración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka Rojo: Elegancia Distintiva\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango especial de grano rojo\u003c\/strong\u003e es la característica distintiva de esta edición limitada:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadera de pakka de grano rojo\u003c\/strong\u003e exclusiva de esta edición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTratamiento con resinas seleccionadas\u003c\/strong\u003e que lo hace extremadamente flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElástico y duradero\u003c\/strong\u003e para uso profesional prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a la humedad\u003c\/strong\u003e para máxima longevidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tradicional japonesa\u003c\/strong\u003e de madera de castaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura agradable al tacto\u003c\/strong\u003e con color rojo elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre firme\u003c\/strong\u003e que se asienta cómodamente en la mano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja de Acero Damasco VG-MAX: Rendimiento Excepcional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja extremadamente afilada\u003c\/strong\u003e mantiene la calidad legendaria de Shun Classic:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero VG-MAX\u003c\/strong\u003e extremadamente duro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecubierta de 32 capas\u003c\/strong\u003e de acero de Damasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja extremadamente estable\u003c\/strong\u003e que es a la vez dura y flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondiciones ideales\u003c\/strong\u003e para un corte limpio y preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilada por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecialmente ligera\u003c\/strong\u003e que facilita el trabajo en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSatinado elegante\u003c\/strong\u003e característico de las hojas de Kai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Santoku Wide: Las Tres Virtudes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConocido como el \u003cstrong\u003ecuchillo de las tres virtudes\u003c\/strong\u003e (cortar, picar y rebanar), este Santoku Wide de \u003cstrong\u003e18 cm de largo\u003c\/strong\u003e es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortar con Precisión:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes\u003c\/strong\u003e con cortes limpios y precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetales duros\u003c\/strong\u003e sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicar con Eficiencia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjos y cebollas\u003c\/strong\u003e con movimiento fluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutos secos\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebanar con Uniformidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTomates maduros\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePepinos y zanahorias\u003c\/strong\u003e en lonchas uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes cocidas\u003c\/strong\u003e en porciones precisas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTradición Japonesa: Más de 100 Años de Experiencia Kai\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo vierte el resultado del conocimiento acerca del \u003cstrong\u003eforjado tradicional japonés\u003c\/strong\u003e con los propios \u003cstrong\u003emás de cien años de experiencia de Kai\u003c\/strong\u003e, creando un modelo que raya entre el filo excepcional de una katana y la belleza de una pieza de cuchillería tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEquilibrio Perfecto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e está diseñado para proporcionar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso ajustable\u003c\/strong\u003e entre la hoja y el mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e para trabajo prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomía excepcional\u003c\/strong\u003e que reduce la fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza única\u003c\/strong\u003e desde la hoja hasta el mango para máxima higiene\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para tu Pieza de Colección\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo hagas cortes en superficies duras que puedan dañar el filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de superficies blandas (madera o plástico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfila con piedra al agua cuando sea necesario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de cortar limón u otros ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua templada y seca bien con paño seco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo laves en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarda en taco para que no choque con otros cuchillos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0717RD\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic Red (Edición Limitada)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Santoku Wide\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Limitada a 3000 unidades mundialmente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNumeración:\u003c\/strong\u003e Número de serie grabado en virola\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas con núcleo VG-MAX\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka de grano rojo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601007572\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en una pieza de coleccionista única. El Santoku Shun Classic Red es más que un cuchillo: es una obra de arte funcional numerada y limitada que combina tradición japonesa con exclusividad mundial.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269803315546,"sku":"DM0717RD","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/kai-shun-classic-red-santoku-cuchillo.jpg?v=1736299987"},{"product_id":"cuchillo-kiritsuke-kai-shun-classic-20-cms","title":"Cuchillo Kiritsuke Shun Classic 20cm Acero Damasco VG-Max Kai DM-0771","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Kiritsuke Shun Classic 20cm: Poder y Precisión para Chefs Exigentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el poder y la precisión del \u003cstrong\u003eCuchillo Kiritsuke Kai Shun Classic de 20 cm\u003c\/strong\u003e. Su hoja de damasco, forjada con maestría, ofrece un filo excepcional para cortes limpios y control total. Diseñado para chefs que desafían lo convencional, este cuchillo combina belleza y rendimiento en cada uso, atreviéndote a llevar tu cocina al siguiente nivel con una herramienta que impresiona tanto por su calidad como por su estilo inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormato Kiritsuke: Versatilidad Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e es un formato tradicional japonés extremadamente versátil en la cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar verduras\u003c\/strong\u003e con precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear carne\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar sushi\u003c\/strong\u003e con cortes perfectos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas\u003c\/strong\u003e con delicadeza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorar obras de arte\u003c\/strong\u003e culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramienta indispensable\u003c\/strong\u003e para cocineros exigentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTradición en Perfección: Herrería Samurái\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Kiritsuke\u003c\/strong\u003e combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero VG-Max\u003c\/strong\u003e de alta tecnología\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e por cada lado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjado con maestría\u003c\/strong\u003e según tradición japonesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e para cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelleza del damasco\u003c\/strong\u003e con patrón único\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNúcleo VG-Max: Tecnología de Vanguardia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e es la evolución del acero VG-10, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia superior a la corrosión\u003c\/strong\u003e mejorada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetención de filo prolongada\u003c\/strong\u003e excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e sin sacrificar maleabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento de corte excelente\u003c\/strong\u003e y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnología moderna\u003c\/strong\u003e japonesa de vanguardia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Ergonómico: Control y Equilibrio Perfectos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecómodo mango de madera de pakka negra\u003c\/strong\u003e combinado con espiga completa permite:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl perfecto\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio excepcional\u003c\/strong\u003e con la hoja de 20cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para cortar carne\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExperiencia de corte excepcional\u003c\/strong\u003e en cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo\u003c\/strong\u003e durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspiga completa\u003c\/strong\u003e para máxima durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara Chefs que Desafían lo Convencional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo está \u003cstrong\u003ediseñado para chefs que desafían lo convencional\u003c\/strong\u003e, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad extrema\u003c\/strong\u003e en múltiples técnicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento profesional\u003c\/strong\u003e en cada tarea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo inconfundible\u003c\/strong\u003e que impresiona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad excepcional\u003c\/strong\u003e reconocida mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramienta para el siguiente nivel\u003c\/strong\u003e culinario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKAI: Líder Mundial en Calidad e Innovación\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnfoque constante\u003c\/strong\u003e en artesanía de primera clase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnologías innovadoras\u003c\/strong\u003e de vanguardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Hecho en Japón\u003c\/strong\u003e con control de calidad total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMás de un siglo\u003c\/strong\u003e de experiencia en cuchillería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLíder del mercado\u003c\/strong\u003e en calidad e innovación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLongevidad y Cuidado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara preservar la excelente calidad del \u003cstrong\u003ecuchillo forjado\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLava exclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e nunca en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeca cuidadosamente\u003c\/strong\u003e después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpia inmediatamente\u003c\/strong\u003e después de alimentos ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado regular\u003c\/strong\u003e garantiza rendimiento excelente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsa tablas de madera\u003c\/strong\u003e o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacena adecuadamente\u003c\/strong\u003e para protección del filo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0771\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke (multiusos profesional)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas por lado con núcleo VG-Max\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra con espiga completa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e 100% Hecho en Japón\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601387476\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo para chefs que desafían lo convencional. El Kiritsuke Shun Classic 20cm combina tradición samurái, tecnología VG-Max y versatilidad extrema para llevar tu cocina al siguiente nivel con poder, precisión y estilo inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505329107290,"sku":"dm-0771","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo_kai_shun_kiritsuke_0771.jpg?v=1761151705"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/cuchillos-shun-kai-damascus.png?v=1774000263","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/cuchillos-shun.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}