{"title":"Cuchillos de Cocina","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero\u003c\/strong\u003e es el \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina\u003c\/strong\u003e más versátil e imprescindible de cualquier cocina profesional o doméstica. Su hoja ancha y curvada permite picar, rebanar, cortar en juliana y triturar con precisión y comodidad. En \u003cstrong\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/strong\u003e encontrarás la mayor selección de \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina cebolleros\u003c\/strong\u003e profesionales de las mejores marcas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLas Mejores Marcas de Cuchillos de Cocina Cebolleros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlobal:\u003c\/strong\u003e acero CROMOVA 18 japonés, construcción monobloque y equilibrio excepcional. La referencia de los chefs profesionales en cuchillos de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKai \/ Shun:\u003c\/strong\u003e acero damasco japonés de 32 o 72 capas, filo de precisión extrema y estética premium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArcos:\u003c\/strong\u003e cuchillería española de referencia, acero inoxidable de alta calidad y excelente relación calidad-precio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWüsthof:\u003c\/strong\u003e forja alemana clásica, dureza HRC 58 y equilibrio perfecto entre hoja y mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwilling:\u003c\/strong\u003e tradición alemana desde 1731, acero especial con filo duradero y mango ergonómico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por Qué el Cuchillo Cebollero es el Rey de los Cuchillos de Cocina?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntre todos los \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina\u003c\/strong\u003e existentes, el cebollero destaca por su polivalencia: con una sola hoja puedes realizar el 80% de las tareas de corte en la cocina. Es el primer cuchillo de cocina que recomiendan los chefs profesionales tanto para uso doméstico como para cocinas de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTamaños de Cuchillo de Cocina Cebollero: ¿Cuál Elegir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl tamaño de la hoja determina la versatilidad y el control del corte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e16–18 cm:\u003c\/strong\u003e ideal para cocinas domésticas y manos pequeñas. Ágil y fácil de manejar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 cm:\u003c\/strong\u003e el tamaño más popular. Equilibrio perfecto entre control y capacidad de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e23–25 cm:\u003c\/strong\u003e para uso profesional intensivo. Mayor superficie de corte y velocidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo Elegir tu Cuchillo de Cocina Cebollero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTen en cuenta estos factores clave antes de comprar tu \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable (resistente y fácil de mantener), acero damasco (filo superior y estética premium) o acero al carbono (filo extremo, requiere más cuidado).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRC:\u003c\/strong\u003e entre 56–58 HRC para uso doméstico; 60+ HRC para uso profesional con mayor filo y mayor fragilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de forja:\u003c\/strong\u003e forjado (más resistente y equilibrado) vs. estampado (más ligero y económico).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e madera, polipropileno o acero inoxidable. Elige según ergonomía y preferencia estética.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado y Mantenimiento de tu Cuchillo de Cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara prolongar la vida de tu cuchillo de cocina: lávalo siempre a mano con agua tibia y jabón suave, sécalo de inmediato y guárdalo en taco de madera o barra magnética. Afílalo regularmente con piedra japonesa de grano 1000–3000. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas Frecuentes sobre Cuchillos de Cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es el mejor cuchillo de cocina para empezar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl cuchillo cebollero de 20 cm es el punto de partida ideal. Marcas como Arcos o Global ofrecen una excelente relación calidad-precio para iniciarse en el mundo de los cuchillos de cocina profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de cocina cebollero y un santoku?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl cebollero tiene hoja más larga y curvada, ideal para el movimiento de balanceo. El santoku tiene hoja más plana y corta, perfecto para cortes verticales precisos. Ambos son cuchillos de cocina multiusos de primer nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo de cocina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon uso doméstico regular, una vez cada 3–6 meses con piedra de afilar y un repaso semanal con chaira para mantener el filo en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre un cuchillo de cocina forjado y uno estampado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl forjado se fabrica a partir de una sola pieza de acero, lo que le da mayor resistencia, equilibrio y durabilidad. El estampado se recorta de una lámina de acero, resultando más ligero y económico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExplora nuestra selección y encuentra el \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina\u003c\/strong\u003e perfecto para tu estilo de corte. Si tienes dudas, nuestro equipo de expertos está a tu disposición.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-bavaria-chef-20-cms-3-claveles","title":"Cuchillo Bavaria chef 3 claveles 15, 20 y 23 Cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Bavaria Chef 3 claveles de 15, 20 0 25 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos son una herramienta esencial en la cocina de un chef y en cocinas de los hogares, por tal motivo en el momento de escoger este tipo de utensilio debes de hacer una buena inversión. \u003cstrong\u003eEl cuchillo de cocina 3 claveles\u003c\/strong\u003e modelo bavaria es de buena calidad ya que está fabricado en acero inoxidable y posee un alto contenido de carbono y molibdeno vanadio, lo que hacen que los cortes sean perfectos y de gran duración, es la herramienta perfecta para cocineros profesionales y cocineros aficionados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tipo de cuchillos tienen el mango de forma ergonómica lo que facilita su manejo y hace que el trabajo sea más fácil y seguro. Por los materiales con los cuales fue elaborado es que los cuchillos 3 claveles son de alta calidad ya que cada uno de los componentes tiene su importancia: El carbono le aporta a estos cuchillos rendimiento al cortar y su afilado, el Molibdeno le da larga duración y evita su degaste, el Vanadio evita la corrosión y oxidación, el Cromo garantiza su gran rendimiento. Su medida de 20cms es perfecto para su manejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cuchillo cebollero bavaria chef 20 cms de hoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo tiene una hoja ancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu filo es liso lo que lo hace estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un cuchillo profesional de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiene un diseño ergonómico y además es apto para el lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosee un acabado de hoja pulida semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste tipo de cuchillo es multiusos ya que con el puedes limpiar, cortar y picar las verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo cocinero 15, 20  y 25 Cms 3 Claveles\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa herramienta multiusos para profesionales y cocineros aficionados que límpia, corta y pica verdura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo profesional de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico y apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja fabricada en caliente de una sola pieza HRc 56 Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento térmico: 1065º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Pom (Polioximetileno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de hoja pulido semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo Bavaria 01545\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTamaños disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 cms de hoja ref 1544 Ean: 8410990015441\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 cms de hoja ref 1545 Ean: 8410990015458\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25 cms de hoja ref 1546 Ean: 8410990015465\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"20 Cms","offer_id":50269135831386,"sku":"1545","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"15 Cms","offer_id":50269135864154,"sku":"1544","price":20.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Cms","offer_id":50269135896922,"sku":"1546","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-cocina-3-claveles-bavaria.jpg?v=1736294113"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-13-cms-3-claveles","title":"Cuchillo cebollero 13 cms 3 claveles Toledo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero 13cm 3 Claveles Toledo 1531 - Precisión Profesional Española\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 13cm 3 Claveles Toledo\u003c\/strong\u003e, la herramienta esencial que todo cocinero necesita. Fabricado por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, la legendaria marca española con más de 180 años de tradición en Albacete, este cuchillo profesional combina \u003cstrong\u003eacero forjado de alta calidad, diseño ergonómico y versatilidad excepcional\u003c\/strong\u003e para convertirse en tu aliado indispensable en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003ehoja de 13cm forjada en caliente\u003c\/strong\u003e y dureza de \u003cstrong\u003e56 HRc Rockwell\u003c\/strong\u003e, este cuchillo cebollero ofrece el equilibrio perfecto entre filo duradero, resistencia y facilidad de afilado para uso diario intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es un cuchillo cebollero y por qué lo necesitas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero\u003c\/strong\u003e (también conocido como cuchillo de cocinero o chef) es el cuchillo más versátil y utilizado en cualquier cocina profesional o doméstica. Su nombre proviene de su uso tradicional para picar cebollas, pero sus aplicaciones van mucho más allá.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003ehoja ancha, filo liso y diseño estable\u003c\/strong\u003e, el cuchillo cebollero es la herramienta multiusos perfecta para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar verduras:\u003c\/strong\u003e Cebollas, pimientos, zanahorias, apio - el movimiento de balanceo es perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes:\u003c\/strong\u003e Filetes, pechugas de pollo, chuletas - cortes limpios y precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar:\u003c\/strong\u003e Pan, frutas, quesos - versatilidad total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas:\u003c\/strong\u003e Perejil, cilantro, albahaca - finamente picadas en segundos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocear:\u003c\/strong\u003e Ajo, jengibre, frutos secos - control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeshuesar:\u003c\/strong\u003e Trabajos ligeros de preparación de carnes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSi solo puedes tener un cuchillo en tu cocina, debe ser un cebollero de calidad como este.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 13cm - tamaño compacto y manejable, ideal para cocinas domésticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricada de una sola pieza para máxima resistencia y durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e El punto óptimo entre retención de filo y facilidad de afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTratamiento térmico:\u003c\/strong\u003e 1065°C para estructura molecular perfecta del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha y estable:\u003c\/strong\u003e Diseño que facilita el corte con movimiento de balanceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo liso:\u003c\/strong\u003e Cortes limpios y precisos en todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM (Polioximetileno):\u003c\/strong\u003e Material ergonómico, resistente y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional y fácil mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Aunque se recomienda lavado a mano para mayor durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 120g - equilibrio perfecto entre control y estabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Toledo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 1531\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015311\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 01531\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja forjada en caliente - La diferencia de calidad:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA diferencia de los cuchillos estampados económicos, este cuchillo 3 Claveles cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente de una sola pieza\u003c\/strong\u003e, un proceso de fabricación superior que ofrece múltiples ventajas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMayor resistencia:\u003c\/strong\u003e El proceso de forjado compacta la estructura molecular del acero, creando una hoja más fuerte y resistente a roturas y deformaciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejor equilibrio:\u003c\/strong\u003e La hoja forjada tiene más peso y grosor en la base, creando un punto de equilibrio perfecto entre hoja y mango para control superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional:\u003c\/strong\u003e Los cuchillos forjados pueden durar décadas con el cuidado adecuado, siendo una verdadera inversión a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetención de filo superior:\u003c\/strong\u003e El acero forjado mantiene el filo afilado durante mucho más tiempo que el acero estampado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDureza 56 HRc Rockwell - El equilibrio perfecto:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eescala Rockwell (HRc)\u003c\/strong\u003e mide la dureza del acero. Este cuchillo tiene una dureza de \u003cstrong\u003e56 HRc\u003c\/strong\u003e, que representa el punto óptimo para cuchillos de cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo demasiado duro (58-62 HRc):\u003c\/strong\u003e Los aceros muy duros retienen el filo por más tiempo pero son frágiles, difíciles de afilar y pueden astillarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo demasiado blando (52-54 HRc):\u003c\/strong\u003e Los aceros blandos son fáciles de afilar pero pierden el filo rápidamente y requieren afilado constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e56 HRc - El punto ideal:\u003c\/strong\u003e Ofrece excelente retención de filo, es relativamente fácil de afilar en casa, tiene buena resistencia a impactos y es perfecto para uso diario intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTratamiento térmico a 1065°C - Ciencia del acero:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etratamiento térmico a 1065°C\u003c\/strong\u003e es un proceso crítico que transforma el acero común en acero de alto rendimiento:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurante este proceso, el acero se calienta a temperatura extrema y luego se enfría de forma controlada, reorganizando su estructura molecular para conseguir la dureza, flexibilidad y retención de filo deseadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste tratamiento térmico preciso es lo que diferencia un cuchillo profesional de uno económico, garantizando rendimiento consistente durante años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango POM - Ergonomía y durabilidad:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003ePOM (Polioximetileno)\u003c\/strong\u003e es un material técnico de alta calidad elegido específicamente por sus propiedades superiores:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonómico:\u003c\/strong\u003e Diseño que se adapta naturalmente a la mano, reduciendo fatiga en sesiones largas de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a la humedad:\u003c\/strong\u003e No se hincha, agrieta o deforma con la exposición al agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiénico:\u003c\/strong\u003e Superficie no porosa que no absorbe bacterias ni olores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuradero:\u003c\/strong\u003e Resistente a impactos, productos químicos y temperaturas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil limpieza:\u003c\/strong\u003e Se limpia fácilmente y es apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro:\u003c\/strong\u003e Textura que proporciona control incluso con manos húmedas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTamaño 13cm - Versatilidad compacta:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 13cm\u003c\/strong\u003e es un tamaño especialmente versátil que ofrece ventajas únicas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para cocinas domésticas:\u003c\/strong\u003e Más manejable que cuchillos de chef de 20-25cm, ideal para espacios de trabajo limitados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl superior:\u003c\/strong\u003e El tamaño compacto permite mayor precisión en cortes detallados y trabajos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenos intimidante:\u003c\/strong\u003e Excelente para cocineros que se están iniciando o prefieren cuchillos más ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e Suficientemente grande para la mayoría de tareas pero lo bastante compacto para trabajos de precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para manos pequeñas o medianas:\u003c\/strong\u003e Proporciona mejor control que cuchillos más grandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e3 Claveles - 180 años de tradición española:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e es una de las marcas de cuchillería más prestigiosas de España, fundada en 1930 en \u003cstrong\u003eAlbacete\u003c\/strong\u003e, la histórica capital española de la cuchillería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon más de \u003cstrong\u003e180 años de experiencia acumulada\u003c\/strong\u003e en la fabricación de instrumentos de corte, 3 Claveles combina técnicas tradicionales de forja con tecnología moderna para crear productos de \u003cstrong\u003ecalidad profesional a precios accesibles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa marca es reconocida internacionalmente por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero de alta calidad:\u003c\/strong\u003e Selección rigurosa de materiales premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesos de fabricación controlados:\u003c\/strong\u003e Cada cuchillo pasa por múltiples controles de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño funcional:\u003c\/strong\u003e Herramientas pensadas para el uso real en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRelación calidad-precio excepcional:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional sin precio profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición española:\u003c\/strong\u003e Orgullo de la cuchillería de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Profesionalidad accesible:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie Toledo\u003c\/strong\u003e de 3 Claveles está diseñada específicamente para ofrecer \u003cstrong\u003erendimiento profesional a precio accesible\u003c\/strong\u003e, siendo la elección perfecta para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocineros aficionados serios:\u003c\/strong\u003e Que buscan herramientas de calidad sin gastar una fortuna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfesionales en formación:\u003c\/strong\u003e Estudiantes de hostelería que necesitan equipamiento fiable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocinas domésticas exigentes:\u003c\/strong\u003e Familias que cocinan a diario y valoran la calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimera inversión en cuchillería:\u003c\/strong\u003e Excelente punto de entrada a cuchillos profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurantes y catering:\u003c\/strong\u003e Equipamiento profesional con presupuesto controlado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocineros caseros:\u003c\/strong\u003e Tu herramienta diaria para todas las preparaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstudiantes de cocina:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional a precio de estudiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfesionales de hostelería:\u003c\/strong\u003e Rendimiento fiable para uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmantes de la cocina española:\u003c\/strong\u003e Producto de la tradición cuchillera de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuienes buscan durabilidad:\u003c\/strong\u003e Inversión que durará años con cuidado básico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsuarios de cuchillos compactos:\u003c\/strong\u003e Preferencia por herramientas manejables y precisas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTécnicas de corte con cuchillo cebollero:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte en balanceo:\u003c\/strong\u003e La técnica más común. Mantén la punta del cuchillo en contacto con la tabla y balancea la hoja hacia arriba y abajo mientras mueves el cuchillo hacia adelante. Perfecta para picar cebollas, hierbas y verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte recto:\u003c\/strong\u003e Levanta completamente el cuchillo y córtalo hacia abajo en un movimiento limpio. Ideal para cortar a través de alimentos más duros como zanahorias o calabazas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte en juliana:\u003c\/strong\u003e Primero corta el alimento en láminas finas, luego apílalas y córtalas en tiras delgadas. El cuchillo cebollero es perfecto para este corte clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunoise (dados pequeños):\u003c\/strong\u003e Después de hacer juliana, gira las tiras 90° y córtalas en dados pequeños uniformes. La hoja ancha facilita este corte de precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicar ajo:\u003c\/strong\u003e Aplasta primero con el lado plano de la hoja, luego pica finamente con movimiento de balanceo rápido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda \u003cstrong\u003elavado a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave inmediatamente después de usar. Seca completamente antes de guardar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfilado regular:\u003c\/strong\u003e Usa una chaira antes de cada uso para mantener el filo alineado. Afila con piedra de afilar cada 2-3 meses según uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda en un taco de cuchillos, barra magnética o con protector de hoja. Nunca suelto en un cajón donde pueda golpearse con otros utensilios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de corte:\u003c\/strong\u003e Usa siempre tablas de madera o plástico. Evita superficies duras como vidrio, mármol o cerámica que dañan el filo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso adecuado:\u003c\/strong\u003e No uses el cuchillo para cortar huesos, alimentos congelados duros o como abrelatas. Respeta la herramienta y durará décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComparativa: ¿Por qué elegir este cuchillo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos estampados económicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Hoja forjada más resistente y duradera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor equilibrio y control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Retención de filo muy superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Inversión a largo plazo vs. reemplazo frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos premium de 100€+:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Rendimiento profesional a fracción del precio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más fácil de afilar y mantener\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Menos miedo a usarlo diariamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Excelente relación calidad-precio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos de chef de 20-25cm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más manejable en cocinas pequeñas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mayor control y precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Menos intimidante para principiantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Perfecto para manos pequeñas o medianas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeñales de un cuchillo de calidad:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo 3 Claveles Toledo cumple todos los criterios de un cuchillo profesional de calidad:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eHoja forjada\u003c\/strong\u003e (no estampada)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eDureza adecuada\u003c\/strong\u003e (56 HRc)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eTratamiento térmico especificado\u003c\/strong\u003e (1065°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eMango ergonómico de material duradero\u003c\/strong\u003e (POM)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eMarca reconocida con historia\u003c\/strong\u003e (3 Claveles - 180 años)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eFabricación en país con tradición cuchillera\u003c\/strong\u003e (España - Albacete)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas completas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eDiseño funcional probado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInversión inteligente en tu cocina:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo cebollero es la herramienta más importante en cualquier cocina. Con este \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 13cm 3 Claveles Toledo\u003c\/strong\u003e, obtienes:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional:\u003c\/strong\u003e Hoja forjada con tratamiento térmico de 1065°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional:\u003c\/strong\u003e Inversión que durará años, no meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total:\u003c\/strong\u003e Un cuchillo para el 80% de tus tareas de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición española:\u003c\/strong\u003e Producto de la legendaria cuchillería de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio accesible:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional sin precio profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMejora tu experiencia en la cocina con este \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 3 Claveles Toledo 1531\u003c\/strong\u003e. Precisión española, calidad forjada y versatilidad profesional para tu cocina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269136421210,"sku":"01531","price":14.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-3-claveles-toledo.jpg?v=1736294123"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-20-cms-3-claveles","title":"Cuchillo cebollero 20 cms 3 claveles Toledo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero 20cm 3 Claveles Toledo 1533 - El Cuchillo Chef Profesional Español\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 20cm 3 Claveles Serie Toledo\u003c\/strong\u003e, el cuchillo chef profesional que combina la legendaria tradición cuchillera española con diseño ergonómico moderno. Fabricado por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, referente español en cuchillería desde 1930, este cuchillo de \u003cstrong\u003ehoja ancha de 20cm con filo liso\u003c\/strong\u003e es la herramienta más versátil y esencial que necesitas en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003econstrucción estable y fuerte, diseño ergonómico y acabado profesional\u003c\/strong\u003e, este cuchillo cebollero está diseñado tanto para cocineros profesionales como para aficionados exigentes que buscan calidad, durabilidad y rendimiento superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es un cuchillo cebollero y por qué es esencial?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero\u003c\/strong\u003e (también conocido como cuchillo de chef o cuchillo de cocinero) es el cuchillo más importante y versátil de cualquier cocina profesional o doméstica. Su nombre proviene de su uso tradicional para picar cebollas, pero sus aplicaciones son prácticamente ilimitadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi solo puedes tener un cuchillo en tu cocina, debe ser un cebollero de calidad de 20cm como este. Es la herramienta que usarás el 80% del tiempo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20cm - el tamaño estándar profesional perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha, estable y fuerte:\u003c\/strong\u003e Diseño robusto que facilita el movimiento de balanceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo liso:\u003c\/strong\u003e Cortes limpios y precisos en todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricada de una sola pieza para máxima resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto entre retención de filo y facilidad de afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTratamiento térmico:\u003c\/strong\u003e 1065°C para estructura molecular óptima del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM (Polioximetileno):\u003c\/strong\u003e Material ergonómico, resistente y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo que reduce fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional y fácil mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Aunque se recomienda lavado a mano para mayor durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 120g - equilibrio perfecto entre control y estabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Toledo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 1533\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015335\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 01533\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad total - La herramienta multiusos definitiva:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo cebollero 3 Claveles de 20cm es tu herramienta multiusos para prácticamente cualquier tarea en la cocina:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicar verduras:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCebollas, pimientos, zanahorias, apio - el movimiento de balanceo es perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjo y jengibre - picado fino y preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHierbas aromáticas - perejil, cilantro, albahaca finamente picadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras en juliana - cortes uniformes y profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortar carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletes de ternera, cerdo o cordero - cortes limpios y precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePechugas de pollo - fileteado perfecto sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de carnes para guisos - troceado uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de grasas y nervios - control total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparar pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de pescados medianos - cortes limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y preparación - precisión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTroceado para guisos o arroces - tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtras aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebanar pan, frutas y quesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar frutos secos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparar mirepoix y sofritos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar calabazas y verduras duras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeshuesar trabajos ligeros\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLongitud 20cm - El tamaño profesional estándar:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 20cm\u003c\/strong\u003e es considerada el tamaño estándar profesional para un cuchillo chef, y por buenas razones:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad máxima:\u003c\/strong\u003e Lo suficientemente grande para manejar piezas grandes de carne, calabazas o repollos, pero lo suficientemente manejable para trabajos de precisión como picar hierbas o cortar en juliana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMovimiento de balanceo perfecto:\u003c\/strong\u003e La longitud de 20cm permite el movimiento de balanceo profesional ideal para picar rápidamente grandes cantidades de verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspacio para los nudillos:\u003c\/strong\u003e La hoja ancha y la longitud adecuada proporcionan espacio suficiente para que tus nudillos no toquen la tabla de cortar durante el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio ideal:\u003c\/strong\u003e A 20cm, el cuchillo tiene el equilibrio perfecto entre hoja y mango, proporcionando control superior sin ser demasiado pesado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstándar en cocinas profesionales:\u003c\/strong\u003e Es el tamaño que encontrarás en la mayoría de cocinas de restaurantes y escuelas de hostelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja ancha - Ventaja profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica \u003cstrong\u003ehoja ancha\u003c\/strong\u003e de este cuchillo cebollero ofrece múltiples ventajas profesionales:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMovimiento de balanceo eficiente:\u003c\/strong\u003e La anchura permite apoyar la punta en la tabla y balancear la hoja hacia arriba y abajo, la técnica profesional más eficiente para picar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtección de nudillos:\u003c\/strong\u003e La hoja ancha actúa como barrera protectora entre tus nudillos y la tabla de cortar, permitiendo cortes rápidos y seguros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransferencia de alimentos:\u003c\/strong\u003e Usa el lado plano de la hoja ancha para transferir alimentos picados de la tabla a la sartén o bol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplastar ajo:\u003c\/strong\u003e El lado plano de la hoja ancha es perfecto para aplastar dientes de ajo antes de picarlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstabilidad en cortes:\u003c\/strong\u003e La anchura proporciona estabilidad adicional al cortar a través de alimentos densos o duros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja forjada en caliente - Calidad superior:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo 3 Claveles cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente de una sola pieza\u003c\/strong\u003e, un proceso de fabricación superior que marca la diferencia entre un cuchillo profesional y uno económico:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMayor resistencia:\u003c\/strong\u003e El forjado compacta la estructura molecular del acero, creando una hoja más fuerte y resistente a roturas, deformaciones y astillado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejor equilibrio:\u003c\/strong\u003e La hoja forjada tiene más peso y grosor en la base (espiga), creando un punto de equilibrio perfecto entre hoja y mango.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional:\u003c\/strong\u003e Los cuchillos forjados pueden durar décadas con el cuidado adecuado, siendo una verdadera inversión a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetención de filo superior:\u003c\/strong\u003e El acero forjado mantiene el filo afilado durante mucho más tiempo que el acero estampado de cuchillos económicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDureza 56 HRc Rockwell - El punto óptimo:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edureza de 56 HRc en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e representa el equilibrio perfecto para cuchillos de cocina de uso diario:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo demasiado duro:\u003c\/strong\u003e Los aceros muy duros (58-62 HRc) retienen el filo por más tiempo pero son frágiles, difíciles de afilar en casa y pueden astillarse con impactos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo demasiado blando:\u003c\/strong\u003e Los aceros blandos (52-54 HRc) son fáciles de afilar pero pierden el filo rápidamente y requieren afilado constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e56 HRc - Perfección:\u003c\/strong\u003e Ofrece excelente retención de filo, es relativamente fácil de afilar en casa con chaira o piedra, tiene buena resistencia a impactos y es perfecto para uso diario intensivo tanto profesional como doméstico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTratamiento térmico a 1065°C - Ciencia del acero:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etratamiento térmico a 1065°C\u003c\/strong\u003e es un proceso crítico que transforma el acero común en acero de alto rendimiento profesional:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurante este proceso, el acero se calienta a temperatura extrema y luego se enfría de forma controlada (temple), reorganizando su estructura molecular para conseguir la dureza, flexibilidad y retención de filo deseadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste tratamiento térmico preciso es lo que diferencia un cuchillo profesional de uno económico, garantizando rendimiento consistente durante años de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango POM ergonómico - Comodidad profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003ePOM (Polioximetileno)\u003c\/strong\u003e con diseño ergonómico ofrece ventajas superiores:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomía estudiada:\u003c\/strong\u003e Diseño que se adapta naturalmente a la mano, reduciendo fatiga en sesiones largas de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro:\u003c\/strong\u003e Textura que proporciona control total incluso con manos húmedas o grasosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a la humedad:\u003c\/strong\u003e No se hincha, agrieta o deforma con la exposición constante al agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiénico:\u003c\/strong\u003e Superficie no porosa que no absorbe bacterias, olores ni manchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuradero:\u003c\/strong\u003e Resistente a impactos, productos químicos de limpieza y temperaturas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil limpieza:\u003c\/strong\u003e Se limpia fácilmente y es apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto:\u003c\/strong\u003e El peso del mango equilibra perfectamente la hoja para control superior\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Homenaje a la tradición cuchillera española:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToledo\u003c\/strong\u003e es históricamente la ciudad española del acero y la cuchillería de calidad, famosa mundialmente desde la época medieval por sus espadas y cuchillos de acero superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie Toledo de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a esta tradición centenaria, combinando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnicas tradicionales de forja:\u003c\/strong\u003e Procesos heredados de generaciones de maestros cuchilleros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño moderno y funcional:\u003c\/strong\u003e Ergonomía y estética adaptadas a las necesidades actuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales de calidad superior:\u003c\/strong\u003e Selección rigurosa de aceros y componentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabados profesionales:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate que combina belleza y funcionalidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRelación calidad-precio excepcional:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional a precio accesible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e3 Claveles - Casi un siglo de excelencia española:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e es una de las marcas de cuchillería más prestigiosas de España, fundada en 1930 en \u003cstrong\u003eAlbacete\u003c\/strong\u003e, la capital española de la cuchillería con más de 180 años de tradición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon casi un siglo de experiencia, 3 Claveles es reconocida por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad certificada:\u003c\/strong\u003e Cada cuchillo pasa por rigurosos controles de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovación constante:\u003c\/strong\u003e Combinación de tradición artesanal con tecnología moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño funcional:\u003c\/strong\u003e Productos pensados para el uso real en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad probada:\u003c\/strong\u003e Cuchillos que duran décadas con el cuidado adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReconocimiento internacional:\u003c\/strong\u003e Exportados a más de 70 países\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación española:\u003c\/strong\u003e Orgullo de la industria cuchillera de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién es este cuchillo cebollero?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocineros caseros exigentes:\u003c\/strong\u003e Tu herramienta diaria para todas las preparaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstudiantes de hostelería:\u003c\/strong\u003e El cuchillo esencial para tu formación profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChefs profesionales:\u003c\/strong\u003e Rendimiento fiable para uso intensivo en cocinas comerciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscuelas de cocina:\u003c\/strong\u003e Equipamiento de calidad para enseñanza culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurantes y catering:\u003c\/strong\u003e Herramienta profesional con presupuesto controlado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmantes de la cocina española:\u003c\/strong\u003e Producto de la tradición cuchillera de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuienes buscan durabilidad:\u003c\/strong\u003e Inversión que durará años con cuidado básico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsuarios de cuchillos estándar:\u003c\/strong\u003e El tamaño 20cm es el más versátil y universal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTécnicas profesionales de corte con cuchillo cebollero:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte en balanceo (Rock Chop):\u003c\/strong\u003e La técnica más característica del cuchillo cebollero. Mantén la punta del cuchillo en contacto con la tabla y balancea la hoja hacia arriba y abajo mientras mueves el cuchillo hacia adelante. Perfecta para picar cebollas, hierbas y verduras rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte recto (Straight Chop):\u003c\/strong\u003e Levanta completamente el cuchillo y córtalo hacia abajo en un movimiento limpio y controlado. Ideal para cortar a través de alimentos más duros como zanahorias, calabazas o repollos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte en juliana:\u003c\/strong\u003e Primero corta el alimento en láminas finas uniformes, luego apílalas y córtalas en tiras delgadas. El cuchillo cebollero de 20cm es perfecto para este corte clásico francés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunoise (dados pequeños):\u003c\/strong\u003e Después de hacer juliana, gira las tiras 90° y córtalas en dados pequeños uniformes de 1-3mm. La hoja ancha facilita este corte de precisión profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte en rodajas:\u003c\/strong\u003e Usa la longitud completa de la hoja en un movimiento de sierra suave para rebanar carnes, pescados o verduras en rodajas uniformes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicar ajo:\u003c\/strong\u003e Aplasta primero con el lado plano de la hoja ancha, luego pica finamente con movimiento de balanceo rápido. La hoja ancha es perfecta para esta técnica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda encarecidamente \u003cstrong\u003elavado a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave inmediatamente después de usar. Los detergentes agresivos y altas temperaturas del lavavajillas pueden reducir la vida útil del filo. Seca completamente antes de guardar para evitar oxidación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfilado regular:\u003c\/strong\u003e Usa una \u003cstrong\u003echaira de acero\u003c\/strong\u003e antes de cada uso para mantener el filo alineado y en perfectas condiciones. Afila con \u003cstrong\u003epiedra de afilar\u003c\/strong\u003e cada 2-3 meses según intensidad de uso, o cuando notes que la chaira ya no restaura el filo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento seguro:\u003c\/strong\u003e Guarda en un taco de cuchillos, barra magnética de pared o con protector de hoja. Nunca suelto en un cajón donde pueda golpearse con otros utensilios, lo que dañaría el filo y sería peligroso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de corte adecuada:\u003c\/strong\u003e Usa siempre tablas de \u003cstrong\u003emadera o plástico\u003c\/strong\u003e. Evita superficies duras como vidrio, mármol, granito o cerámica que dañan rápidamente el filo del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso apropiado:\u003c\/strong\u003e No uses el cuchillo para cortar huesos, alimentos congelados duros, abrir latas o como destornillador. Respeta la herramienta y durará décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInspección regular:\u003c\/strong\u003e Revisa periódicamente el mango para asegurar que esté firmemente unido a la hoja. Verifica que no haya óxido o manchas en la hoja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComparativa: ¿Por qué elegir este cuchillo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos estampados económicos (10-15€):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Hoja forjada mucho más resistente y duradera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor equilibrio y control profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Retención de filo muy superior (3-4 veces más)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Inversión a largo plazo vs. reemplazo frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Tratamiento térmico profesional vs. acero básico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos premium importados (80-150€):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Rendimiento profesional a fracción del precio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más fácil de afilar y mantener en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Menos miedo a usarlo diariamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Excelente relación calidad-precio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Fabricación española con tradición centenaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos de chef de 25-30cm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más manejable en cocinas domésticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor para usuarios de estatura media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más versátil para variedad de tareas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Menos intimidante para principiantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Tamaño estándar profesional universal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos de chef de 13-15cm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mayor capacidad para piezas grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Movimiento de balanceo más eficiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor para cortar carnes y calabazas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más espacio para protección de nudillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Estándar en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeñales de un cuchillo profesional de calidad:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo 3 Claveles Toledo cumple todos los criterios de un cuchillo chef profesional:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eHoja forjada\u003c\/strong\u003e (no estampada)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eDureza especificada\u003c\/strong\u003e (56 HRc Rockwell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eTratamiento térmico documentado\u003c\/strong\u003e (1065°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eMango ergonómico de material duradero\u003c\/strong\u003e (POM)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eMarca reconocida con historia\u003c\/strong\u003e (3 Claveles - casi 100 años)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eFabricación en país con tradición cuchillera\u003c\/strong\u003e (España - Albacete)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas completas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eDiseño funcional probado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eLongitud estándar profesional\u003c\/strong\u003e (20cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eAcabado profesional\u003c\/strong\u003e (pulido semi mate)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal para escuelas de hostelería:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo es especialmente popular en \u003cstrong\u003eescuelas de hostelería y formación culinaria\u003c\/strong\u003e por varias razones:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño estándar profesional:\u003c\/strong\u003e Los estudiantes aprenden con el tamaño que usarán en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad-precio óptima:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional sin el precio prohibitivo de marcas premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Resiste el uso intensivo de estudiantes en prácticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Los estudiantes pueden aprender a afilarlo correctamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación española:\u003c\/strong\u003e Apoya la industria local y tradición cuchillera nacional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInversión inteligente en tu cocina:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo cebollero de 20cm es la herramienta más importante en cualquier cocina. Con este \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 3 Claveles Toledo 1533\u003c\/strong\u003e, obtienes:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional:\u003c\/strong\u003e Hoja forjada con tratamiento térmico de 1065°C y dureza 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional:\u003c\/strong\u003e Inversión que durará décadas, no años\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total:\u003c\/strong\u003e Un cuchillo para el 80% de tus tareas de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño estándar profesional:\u003c\/strong\u003e 20cm, el tamaño más versátil y universal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición española:\u003c\/strong\u003e Producto de la legendaria cuchillería de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio accesible:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional sin precio profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Comodidad para uso prolongado sin fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEleva tu técnica culinaria con este \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 3 Claveles Toledo de 20cm\u003c\/strong\u003e. Precisión española, calidad forjada y la versatilidad profesional que necesitas para cualquier tarea culinaria. La herramienta esencial que todo cocinero profesional y aficionado exigente necesita en su cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269137600858,"sku":"01533","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-3-claveles-serie-toledo.jpg?v=1736294132"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-208-cms-kai-seki-magoroku-composite","title":"Cuchillo Cebollero Kai Seki Magoroku Composite 20.8cm | Doble Acero VG-Max","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Kai Seki Magoroku Composite 20.8cm — Doble acero, filo excepcional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHay cuchillos que cortan. Y hay cuchillos que transforman la experiencia de cocinar. El \u003cstrong\u003eKai Seki Magoroku Composite\u003c\/strong\u003e es de los segundos. Fabricado en Japón por Kai — uno de los fabricantes de cuchillería más respetados del mundo — este cuchillo cebollero de 20.8cm combina dos tipos de acero de alto rendimiento en una sola hoja, logrando un equilibrio único entre dureza extrema, filo preciso y estética impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoble acero: tecnología aeronáutica aplicada a la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está formada por \u003cstrong\u003edos tipos de acero unidos mediante una aleación de cobre\u003c\/strong\u003e, una técnica tomada de la industria aeronáutica. El núcleo interior está forjado en \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e (dureza HRC 61), uno de los aceros más duros y resistentes utilizados en cuchillería profesional, que garantiza una retención del filo excepcional y una resistencia al desgaste muy superior a los aceros convencionales. La capa exterior está fabricada en \u003cstrong\u003eacero SUS420J2\u003c\/strong\u003e, que aporta flexibilidad, resistencia a la corrosión y ese acabado satinado con línea de filo brillante tan característico de la serie. La fina línea de cobre visible entre ambos aceros no es solo funcional — es también un detalle estético que hace de este cuchillo una pieza única.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de madera de Pakka — control y elegancia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12cm en madera de Pakka\u003c\/strong\u003e — madera tratada con resinas que la hace extremadamente resistente a la humedad y al uso intensivo — ofrece un agarre firme, cómodo y equilibrado. Su diseño conservador y elegante lo convierte en un cuchillo que se siente tan bien en mano como se ve sobre la tabla de corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Kai | Serie: Seki Magoroku Composite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: MGC-0406 | EAN: 4901601329360\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Cuchillo cebollero (chef)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 20.8cm | Longitud de mango: 12cm | Longitud total: 32cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero interior: VG-Max (HRC 61) | Acero exterior: SUS420J2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnión: aleación de cobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Madera de Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 177g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para picar verduras, cortar carnes y pescados, rebanar frutas y cualquier técnica de corte profesional que requiera precisión y control. Su hoja de 20.8cm es el tamaño clásico del cuchillo de chef: versátil, manejable y con la longitud justa para abordar cualquier preparación. Combina perfectamente con el cuchillo pelador Kai Seki Magoroku Composite de 9cm para un set completo de la misma serie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo de mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y seca de inmediato — nunca en lavavajillas. Afila con piedra de agua o chaira japonesa para preservar el ángulo de filo original. Guárdalo en taco o con protector de hoja para mantener el filo en óptimas condiciones. Con estos cuidados básicos, este cuchillo te acompañará durante décadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269138223450,"sku":"MGC-0406","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-seki-magoroku-composite-MGC-0406.jpg?v=1736294143"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-25-cms-3-claveles","title":"Cuchillo cebollero 25 cms 3 claveles Toledo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero 25cm 3 Claveles Toledo 1534 - El Cuchillo Chef Profesional de Tamaño Grande\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 25cm 3 Claveles Serie Toledo\u003c\/strong\u003e, el cuchillo chef profesional de tamaño grande diseñado para chefs profesionales y cocineros exigentes que trabajan con grandes volúmenes de alimentos. Fabricado por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, referente español en cuchillería desde 1930, este cuchillo de \u003cstrong\u003ehoja ancha de 25cm con filo liso\u003c\/strong\u003e ofrece la longitud y capacidad necesarias para tareas culinarias de alto rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003eacero inoxidable con alto contenido de carbono y molibdeno, hoja forjada en caliente y diseño ergonómico\u003c\/strong\u003e, este cuchillo cebollero está diseñado para uso profesional intensivo en cocinas comerciales, restaurantes y hogares de cocineros serios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir un cuchillo cebollero de 25cm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero de 25cm\u003c\/strong\u003e es la elección preferida de chefs profesionales que trabajan en cocinas comerciales y necesitan procesar grandes cantidades de alimentos de forma eficiente:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMayor capacidad de corte:\u003c\/strong\u003e La hoja de 25cm permite cortar piezas grandes de carne, calabazas enteras, repollos y otros alimentos voluminosos en menos pasadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMovimiento de balanceo amplio:\u003c\/strong\u003e La longitud extra permite un movimiento de balanceo más amplio y eficiente, ideal para picar grandes cantidades de verduras rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcance superior:\u003c\/strong\u003e Puedes cortar a través de alimentos anchos sin necesidad de múltiples pasadas o cambiar el ángulo del cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductividad profesional:\u003c\/strong\u003e En cocinas comerciales donde el tiempo es dinero, la longitud de 25cm aumenta significativamente la velocidad de preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 25cm - tamaño profesional grande para máxima capacidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha, estable y fuerte:\u003c\/strong\u003e Diseño robusto que facilita el movimiento de balanceo profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo liso:\u003c\/strong\u003e Cortes limpios y precisos en todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable con alto contenido de carbono:\u003c\/strong\u003e Combinación perfecta de resistencia a la oxidación y retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolibdeno añadido:\u003c\/strong\u003e Mejora la dureza, resistencia a la corrosión y durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricada de una sola pieza para máxima resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto entre retención de filo y facilidad de afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTratamiento térmico:\u003c\/strong\u003e 1065°C para estructura molecular óptima del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM (Polioximetileno):\u003c\/strong\u003e Material ergonómico, resistente y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo que reduce fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional y fácil mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Aunque se recomienda lavado a mano para mayor durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 120g - equilibrio perfecto entre control y estabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Toledo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 1534\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015342\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 01534\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero inoxidable con alto contenido de carbono y molibdeno:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo 3 Claveles Toledo está fabricado con una \u003cstrong\u003ealeación especial de acero inoxidable con alto contenido de carbono y molibdeno\u003c\/strong\u003e, una combinación superior que ofrece lo mejor de ambos mundos:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcero inoxidable:\u003c\/strong\u003e Proporciona resistencia a la oxidación y corrosión, manteniendo el cuchillo en perfectas condiciones incluso en ambientes húmedos de cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlto contenido de carbono:\u003c\/strong\u003e Añade dureza al acero, permitiendo que el cuchillo mantenga un filo afilado durante mucho más tiempo. El carbono es el elemento clave para la retención de filo superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolibdeno:\u003c\/strong\u003e Este elemento de aleación mejora significativamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa dureza y resistencia del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa resistencia a la corrosión y manchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa capacidad de mantener el filo bajo uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa resistencia a temperaturas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa durabilidad general del cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta combinación de acero inoxidable + carbono + molibdeno es la fórmula utilizada en cuchillería profesional de alta gama, ofreciendo \u003cstrong\u003ecortes perfectos, durabilidad excepcional y fácil mantenimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAplicaciones profesionales del cuchillo de 25cm:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl tamaño de 25cm hace que este cuchillo sea especialmente útil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocinas comerciales y restaurantes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de grandes volúmenes de verduras para mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte de piezas grandes de carne (costillares, piernas, lomos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de pescados grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación rápida de mirepoix y sofritos en cantidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTroceado de calabazas, repollos y verduras voluminosas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatering y eventos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación eficiente para grandes cantidades de comensales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte rápido de carnes para buffets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de ensaladas y guarniciones en volumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscuelas de hostelería:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnseñanza de técnicas profesionales de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas con el tamaño estándar de cocinas comerciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo de habilidades con cuchillos profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocineros caseros avanzados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuienes cocinan regularmente para grupos grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de conservas y procesado de cosechas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocineros con manos grandes que prefieren cuchillos más largos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntusiastas que buscan herramientas de nivel profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVentajas de la hoja de 25cm:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEficiencia en cortes largos:\u003c\/strong\u003e Puedes cortar a través de una sandía, calabaza grande o costillar en una sola pasada fluida, sin necesidad de movimientos de sierra múltiples.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMovimiento de balanceo profesional:\u003c\/strong\u003e La longitud extra permite un arco de balanceo más amplio, perfecto para picar grandes cantidades de cebollas, zanahorias o hierbas rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcance superior en tablas grandes:\u003c\/strong\u003e En cocinas profesionales con tablas de corte grandes, el cuchillo de 25cm permite trabajar en toda la superficie sin necesidad de reposicionar constantemente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenos pasadas = más velocidad:\u003c\/strong\u003e En cocinas comerciales donde el tiempo es crítico, poder completar cortes en menos pasadas aumenta significativamente la productividad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejor para manos grandes:\u003c\/strong\u003e Cocineros con manos grandes encuentran que el cuchillo de 25cm proporciona mejor equilibrio y control que tamaños más pequeños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja ancha - Característica profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja ancha\u003c\/strong\u003e de este cuchillo cebollero ofrece múltiples ventajas profesionales:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMovimiento de balanceo eficiente:\u003c\/strong\u003e La anchura permite apoyar la punta en la tabla y balancear la hoja hacia arriba y abajo, la técnica profesional más rápida para picar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtección de nudillos:\u003c\/strong\u003e La hoja ancha actúa como barrera protectora entre tus nudillos y la tabla de cortar, permitiendo cortes rápidos y seguros incluso a alta velocidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransferencia de alimentos:\u003c\/strong\u003e Usa el lado plano de la hoja ancha para transferir grandes cantidades de alimentos picados de la tabla a la sartén o recipiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplastar ingredientes:\u003c\/strong\u003e El lado plano de la hoja ancha es perfecto para aplastar dientes de ajo, jengibre o especias antes de picarlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstabilidad en cortes:\u003c\/strong\u003e La anchura proporciona estabilidad adicional al cortar a través de alimentos densos, duros o voluminosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja forjada en caliente - Calidad profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo 3 Claveles cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente de una sola pieza\u003c\/strong\u003e, el proceso de fabricación superior utilizado en cuchillería profesional:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMayor resistencia:\u003c\/strong\u003e El forjado compacta la estructura molecular del acero, creando una hoja mucho más fuerte y resistente a roturas, deformaciones y astillado que las hojas estampadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejor equilibrio:\u003c\/strong\u003e La hoja forjada tiene más peso y grosor en la base (espiga), creando un punto de equilibrio perfecto entre hoja y mango, esencial en un cuchillo de 25cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional:\u003c\/strong\u003e Los cuchillos forjados pueden durar décadas con el cuidado adecuado, siendo una verdadera inversión a largo plazo para cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetención de filo superior:\u003c\/strong\u003e El acero forjado mantiene el filo afilado durante mucho más tiempo que el acero estampado, reduciendo la frecuencia de afilado necesaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDureza 56 HRc Rockwell - Equilibrio profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edureza de 56 HRc en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e es el punto óptimo para cuchillos de cocina profesionales de uso intensivo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetención de filo excelente:\u003c\/strong\u003e Suficientemente duro para mantener el filo durante jornadas completas de trabajo en cocinas comerciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFácil de afilar:\u003c\/strong\u003e A diferencia de aceros muy duros (60+ HRc), el 56 HRc permite afilado relativamente fácil con chaira o piedra, importante para mantenimiento diario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia a impactos:\u003c\/strong\u003e No es tan frágil como aceros muy duros, puede soportar el uso intensivo de cocinas profesionales sin astillarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Funciona bien con todo tipo de alimentos, desde verduras delicadas hasta carnes duras y calabazas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango ergonómico POM - Comodidad profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango de \u003cstrong\u003ePOM (Polioximetileno)\u003c\/strong\u003e con diseño ergonómico es especialmente importante en un cuchillo de 25cm que se usará durante largas jornadas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomía estudiada:\u003c\/strong\u003e Diseño que se adapta naturalmente a la mano, reduciendo fatiga durante jornadas completas de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre seguro:\u003c\/strong\u003e Textura que proporciona control total incluso con manos húmedas, grasosas o mojadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto:\u003c\/strong\u003e El peso del mango equilibra la hoja larga de 25cm para control superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a la humedad:\u003c\/strong\u003e No se hincha, agrieta o deforma con exposición constante al agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiénico:\u003c\/strong\u003e Superficie no porosa que no absorbe bacterias, olores ni manchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuradero:\u003c\/strong\u003e Resistente a impactos, productos químicos de limpieza y temperaturas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil limpieza:\u003c\/strong\u003e Se limpia fácilmente y es apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Tradición cuchillera española:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToledo\u003c\/strong\u003e es históricamente la ciudad española del acero y la cuchillería de calidad, famosa mundialmente desde la época medieval por sus espadas y cuchillos de acero superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie Toledo de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a esta tradición centenaria, combinando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnicas tradicionales de forja:\u003c\/strong\u003e Procesos heredados de generaciones de maestros cuchilleros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAleaciones modernas:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable con carbono y molibdeno para rendimiento superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Adaptado a las necesidades de cocinas profesionales modernas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabados profesionales:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate que combina belleza y funcionalidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRelación calidad-precio excepcional:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional a precio accesible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e3 Claveles - Casi un siglo de excelencia:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e es una de las marcas de cuchillería más prestigiosas de España, fundada en 1930 en \u003cstrong\u003eAlbacete\u003c\/strong\u003e, la capital española de la cuchillería con más de 180 años de tradición.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon casi un siglo de experiencia, 3 Claveles es reconocida por:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad certificada:\u003c\/strong\u003e Cada cuchillo pasa por rigurosos controles de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovación constante:\u003c\/strong\u003e Combinación de tradición artesanal con tecnología moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño funcional:\u003c\/strong\u003e Productos pensados para el uso real en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad probada:\u003c\/strong\u003e Cuchillos que duran décadas con el cuidado adecuado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReconocimiento internacional:\u003c\/strong\u003e Exportados a más de 70 países\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación española:\u003c\/strong\u003e Orgullo de la industria cuchillera de Albacete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién es este cuchillo de 25cm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChefs profesionales:\u003c\/strong\u003e El tamaño estándar en cocinas comerciales de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurantes y hoteles:\u003c\/strong\u003e Equipamiento profesional para cocinas comerciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicios de catering:\u003c\/strong\u003e Preparación eficiente para grandes eventos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscuelas de hostelería:\u003c\/strong\u003e Formación con herramientas de tamaño profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocineros caseros avanzados:\u003c\/strong\u003e Quienes cocinan regularmente para grupos grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsuarios con manos grandes:\u003c\/strong\u003e Mejor equilibrio y control que cuchillos más pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesado de cosechas:\u003c\/strong\u003e Ideal para preparar conservas y procesar grandes cantidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntusiastas de herramientas profesionales:\u003c\/strong\u003e Quienes buscan equipamiento de nivel comercial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTécnicas profesionales con cuchillo de 25cm:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte en balanceo amplio:\u003c\/strong\u003e Aprovecha la longitud de 25cm para un movimiento de balanceo amplio y eficiente. Mantén la punta en contacto con la tabla y balancea la hoja en un arco amplio, perfecto para picar grandes cantidades rápidamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte largo deslizante:\u003c\/strong\u003e Usa toda la longitud de la hoja en un movimiento deslizante hacia adelante para cortar carnes, pescados grandes o verduras largas en rodajas uniformes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte a través:\u003c\/strong\u003e La longitud de 25cm permite cortar completamente a través de calabazas, repollos grandes o sandías en una sola pasada fluida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de mirepoix en volumen:\u003c\/strong\u003e El tamaño grande permite picar grandes cantidades de cebollas, zanahorias y apio rápidamente para fondos y sofritos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de pescados grandes:\u003c\/strong\u003e La longitud permite cortes limpios a lo largo de pescados grandes sin necesidad de múltiples pasadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e Aunque es apto para lavavajillas, en cocinas profesionales se recomienda \u003cstrong\u003elavado a mano inmediato\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave después de cada uso. Seca completamente antes de guardar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfilado regular:\u003c\/strong\u003e Usa una \u003cstrong\u003echaira de acero de 30cm\u003c\/strong\u003e (más larga que la hoja) antes de cada turno para mantener el filo alineado. Afila con \u003cstrong\u003epiedra de afilar\u003c\/strong\u003e semanalmente en cocinas de alto volumen, mensualmente en uso doméstico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento seguro:\u003c\/strong\u003e En cocinas profesionales, guarda en taco de cuchillos individual o barra magnética. Nunca suelto en cajones donde pueda dañarse o causar accidentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de corte adecuada:\u003c\/strong\u003e Usa tablas de \u003cstrong\u003emadera o plástico de grado comercial\u003c\/strong\u003e. Evita superficies duras que dañan el filo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInspección regular:\u003c\/strong\u003e En cocinas comerciales, inspecciona diariamente el estado del filo y la unión mango-hoja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComparativa: ¿Por qué elegir 25cm vs. otros tamaños?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos de 20cm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mayor capacidad para piezas grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Movimiento de balanceo más amplio y eficiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor para cocinas comerciales de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Menos pasadas necesarias = mayor velocidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor para usuarios con manos grandes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos de 30cm+:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más manejable y versátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor equilibrio y control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Menos fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Más fácil de almacenar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Precio más accesible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos estampados económicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Hoja forjada mucho más resistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Acero superior con carbono y molibdeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Retención de filo 3-4 veces superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Durabilidad profesional vs. reemplazo frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Mejor equilibrio en tamaño grande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInversión profesional inteligente:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara cocinas profesionales y cocineros serios, el \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 3 Claveles Toledo de 25cm\u003c\/strong\u003e ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño profesional grande:\u003c\/strong\u003e 25cm para máxima capacidad y eficiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero superior:\u003c\/strong\u003e Inoxidable con alto contenido de carbono y molibdeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada:\u003c\/strong\u003e Resistencia y durabilidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza 56 HRc:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto para uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Comodidad durante jornadas completas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición española:\u003c\/strong\u003e Calidad de Albacete con casi un siglo de experiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio profesional accesible:\u003c\/strong\u003e Calidad comercial sin precio prohibitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad excepcional:\u003c\/strong\u003e Inversión que durará décadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEquipa tu cocina profesional o eleva tu nivel culinario con este \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero 3 Claveles Toledo de 25cm\u003c\/strong\u003e. Tamaño profesional grande, acero superior con carbono y molibdeno, y la calidad forjada que necesitas para alto rendimiento en cocinas comerciales y domésticas exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269140320602,"sku":"01534","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-3-claveles.jpg?v=1736294149"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-16-cms-hoja-g-57","title":"Cuchillo Cebollero Global G-57 16cm | Chef Japonés Profesional","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Global G-57 16 cm — El hermano compacto del legendario G-2\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-57\u003c\/strong\u003e es el cuchillo cebollero de 16 cm de la \u003cstrong\u003eSerie G Classic de Global\u003c\/strong\u003e: la misma filosofía de precisión japonesa del G-2, en un formato más compacto y ágil. Ideal para cocineros que buscan mayor control y maniobrabilidad sin renunciar al filo excepcional y el equilibrio perfecto que han convertido a Global en referencia mundial de la cuchillería profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero CROMOVA 18 — Filo excepcional de larga duración\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja del G-57 está forjada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e — molibdeno-vanadio con un 18 % de cromo —, el acero exclusivo de Global que alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e. Este alto contenido en cromo garantiza una resistencia superior a la oxidación, las manchas y el desgaste, manteniendo el filo afilado durante meses de uso regular. Un nivel de rendimiento que supera con creces al acero de la cuchillería convencional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstrucción monobloque — Ligero, equilibrado y ambidiestro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eComo toda la \u003cstrong\u003eSerie G de Global\u003c\/strong\u003e, el G-57 está construido en tres piezas de acero inoxidable: la hoja y las dos mitades del mango, soldadas y rellenas con arena calibrada para lograr el \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e en la mano. Sin collar forjado, sin remaches: una sola pieza continua de acero que se siente sorprendentemente ligera y perfectamente balanceada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango incorpora la característica \u003cstrong\u003etextura de hoyuelos\u003c\/strong\u003e de Global, que proporciona un agarre antideslizante seguro incluso con las manos húmedas o grasosas. El filo doble cara lo hace igual de eficaz para \u003cstrong\u003ezurdos y diestros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de hoja:\u003c\/strong\u003e Afilada por ambos lados — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e G Classic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e G-57 | EAN: 4943691857002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabricado en Japón\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global G-57?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFormato compacto y ágil\u003c\/strong\u003e — 16 cm de hoja para mayor control y maniobrabilidad respecto al G-2 de 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el CROMOVA 18 mantiene el corte durante meses de uso regular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e — mango relleno de arena calibrada para un balance óptimo sin fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — filo doble cara apto para zurdos y diestros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eHigiene superior\u003c\/strong\u003e — construcción monobloque sin juntas donde acumular bacterias o residuos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFabricado en Japón\u003c\/strong\u003e — calidad y precisión legendaria de Global desde 1985.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave, secar inmediatamente. Guardar en \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e. Reafilar con piedra japonesa de grano 1000–6000 o chaira cerámica. Usar siempre sobre tabla de madera o polietileno. Evitar el lavavajillas y superficies duras. Mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-57\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta para quien busca la precisión japonesa de Global en un formato más compacto y versátil. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269142942042,"sku":"G-57","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Global-g57-cuchillo-japones.jpg?v=1736294167"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-18-cms-hoja-g-55","title":"Cuchillo Cebollero Global G-55 | Hoja 18 cm | Serie G","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Global G-55 — Precisión japonesa en cada corte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eImagina tener en la mano un cuchillo que responde exactamente como lo piensas: ligero, perfectamente equilibrado, con un filo que desliza la hoja sin esfuerzo a través de cebollas, hierbas, verduras y cualquier ingrediente que se ponga por delante. Eso es el \u003cstrong\u003eGlobal G-55\u003c\/strong\u003e, el cuchillo cebollero de referencia para cocineros profesionales y apasionados de la cocina que no quieren compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabricación japonesa de alto rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl G-55 pertenece a la icónica \u003cstrong\u003eSerie G de Global\u003c\/strong\u003e, la línea que puso a esta marca japonesa en el mapa de la cuchillería mundial. Está fabricado íntegramente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e —acero molibdeno-vanadio con un 18 % de cromo— tanto en la hoja como en las dos mitades del mango, soldadas entre sí y rellenas con la cantidad exacta de arena para lograr un \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e en la mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado es un cuchillo sin collar forjado, de perfil limpio y elegante, donde la hoja y el mango forman una sola pieza continua. Una herramienta que se siente como una extensión natural de la mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble cara — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e G (construcción en tres piezas de acero inoxidable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e (aunque se recomienda lavado a mano para preservar el filo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global G-55?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el acero CROMOVA 18 mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — el filo doble cara lo hace igual de eficaz para zurdos y diestros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eLigereza y control\u003c\/strong\u003e — la Serie G es la más ligera de Global, ideal para sesiones largas de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e — el alto contenido en cromo protege la hoja frente a la humedad y los ácidos de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eEstética inconfundible\u003c\/strong\u003e — el diseño monoblock de acero pulido es ya un clásico reconocible en cualquier cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara prolongar la vida del filo, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente tras el uso. Guárdalo en un \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e, con el mango hacia fuera. Afila periódicamente con una piedra de agua o chaira cerámica compatible con acero japonés. Mantén siempre fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-55\u003c\/strong\u003e no es solo un cuchillo: es la herramienta que transforma la preparación diaria en un ritual de precisión. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269142974810,"sku":"G-55","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/global-g-55-cuchillo-cocinero-18cm.jpg?v=1774347584"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-20-cms-hoja-alveolada-g-61","title":"Cuchillo Cebollero Global G-77 | Hoja Alveolada 20 cm | Serie G","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Global G-77 — La hoja alveolada que cambia la forma de cortar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHay cuchillos que cortan bien. Y luego está el \u003cstrong\u003eGlobal G-77\u003c\/strong\u003e: un cuchillo cebollero japonés con hoja alveolada de 20 cm que no solo corta con precisión quirúrgica, sino que además evita que los alimentos se peguen a la hoja mientras trabajas. El resultado es una experiencia de corte más fluida, más limpia y más eficiente en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa tecnología alveolada: por qué marca la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja del G-77 incorpora una \u003cstrong\u003elínea de corte alveolada\u003c\/strong\u003e — pequeñas cavidades distribuidas a lo largo de la lámina que atrapan microburbujas de aire en cada rebanada. Este efecto aislante reduce la superficie de contacto entre el alimento y el acero, evitando que las rodajas se adhieran a la hoja. Ideal para cortar cebolla, pepino, salmón, queso o cualquier ingrediente que tienda a pegarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstrucción CROMOVA 18 — Acero japonés de referencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eComo toda la \u003cstrong\u003eSerie G de Global\u003c\/strong\u003e, el G-77 está fabricado íntegramente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e (molibdeno-vanadio con 18 % de cromo), tanto en la hoja como en las dos mitades del mango, soldadas y rellenas con arena calibrada para lograr el equilibrio perfecto. La dureza alcanza los \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un filo agudo de larga duración trabajado de forma artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango presenta la característica \u003cstrong\u003etextura de hoyuelos\u003c\/strong\u003e de Global: permite identificar al tacto el área de empuñadura y genera un ligero efecto ventosa que mejora la adherencia de la palma, incluso con las manos húmedas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de hoja:\u003c\/strong\u003e Alveolada, afilada por ambas caras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e G (construcción en tres piezas de acero inoxidable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para zurdos y diestros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e G-77 (antigua ref. G-61)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global G-77?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eHoja antiadherente natural\u003c\/strong\u003e — los alvéolos evitan que los alimentos se peguen sin necesidad de recubrimientos artificiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo artesanal de larga duración\u003c\/strong\u003e — el CROMOVA 18 mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e — pesado de fábrica para garantizar comodidad en sesiones largas de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — filo doble cara apto para cualquier cocinero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eResistencia superior\u003c\/strong\u003e — el alto contenido en cromo protege frente a manchas, humedad y oxidación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara preservar el filo alveolado en óptimas condiciones: lavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con agua caliente y secar inmediatamente (no apto para lavavajillas). Reafilar con \u003cstrong\u003echaira cerámica\u003c\/strong\u003e compatible con acero japonés — evita las chairas de acero convencional que pueden dañar el filo. Guardar en taco de madera o barra magnética, con el mango hacia fuera y fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-77\u003c\/strong\u003e es la evolución natural del cuchillo cebollero para quienes buscan rendimiento real en la cocina. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269143105882,"sku":"G-77","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Global-G-61.jpg?v=1736294171"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-21-cms-hoja-g-1","title":"Cuchillo Cebollero Global G-1 | Hoja 21 cm | Serie G","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global G-1\u003c\/strong\u003e es el cebollero de 21 cm de la Serie G Classic: hoja en acero CROMOVA 18 con la longitud ideal para abordar piezas grandes con precisión y control. Fabricado en Japón por Yoshikin, el \u003cstrong\u003eGlobal G-1\u003c\/strong\u003e es la elección de chefs profesionales que buscan un cebollero de mayor alcance sin renunciar a la ligereza y el equilibrio característicos de la marca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuchillo Global G-1: Cebollero de 21 cm de la Serie G\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-1\u003c\/strong\u003e es la versión de mayor longitud del cebollero de la Serie G: con \u003cstrong\u003e21 cm de hoja\u003c\/strong\u003e frente a los 20 cm del G-2, ofrece mayor alcance para picar, rebanar y cortar piezas grandes de carne, pescado y verdura en un solo movimiento. Su línea de corte curvada permite el balanceo natural sobre la tabla, facilitando el picado rápido y preciso con mínimo esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 21 cm:\u003c\/strong\u003e mayor alcance para piezas grandes y cortes de larga distancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea de corte curvada:\u003c\/strong\u003e balanceo natural para picado rápido y fluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo doble cara:\u003c\/strong\u003e apto para diestros y zurdos sin diferencia de rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200 g con balance optimizado para uso prolongado sin fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero CROMOVA 18: La Aleación Exclusiva de Global\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global G-1\u003c\/strong\u003e está forjado en acero inoxidable CROMOVA 18, la aleación exclusiva de Global con 18% de cromo, molibdeno y vanadio. Esta combinación garantiza una dureza de 56–58 HRC, resistencia total a la corrosión, un satinado de larga duración y un filo extraordinariamente agudo que supera a los aceros inoxidables convencionales y se mantiene durante meses de uso profesional intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción Monobloque: Ligereza y Equilibrio Perfecto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComo toda la Serie G, el \u003cstrong\u003eGlobal G-1\u003c\/strong\u003e está construido en tres piezas de acero inoxidable soldadas: la hoja y las dos mitades del mango, rellenas de arena para lograr el balance perfecto. El mango texturizado con micro-perforaciones ofrece un agarre antideslizante seguro incluso con manos húmedas. Sin juntas ni remaches, la construcción monobloque garantiza máxima higiene y facilidad de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Global G-1 (Serie G Classic)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo cebollero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble cara (diestros y zurdos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado del Cuchillo Global G-1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y jabón suave; seca de inmediato. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e Guarda en taco, barra magnética o con protector de hoja. Afila con piedras japonesas de grano 1000–6000 para mantener el filo CROMOVA en óptimas condiciones. Usa exclusivamente sobre tablas de madera o polietileno — evita vidrio, mármol o cerámica que pueden dañar el filo.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269143138650,"sku":"G-1","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/cuchillo-global-G-1.jpg?v=1736294171"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-24-cms-hoja-g-16","title":"Cuchillo Cebollero Global G-16 | Hoja 24 cm | Serie G","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Global G-16 — 24 cm de precisión japonesa para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCuando la tarea requiere más alcance y potencia de corte, el \u003cstrong\u003eGlobal G-16\u003c\/strong\u003e es la respuesta. Con una hoja cebollera de \u003cstrong\u003e24 cm en acero CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e, este cuchillo japonés de la Serie G combina el filo excepcional y el equilibrio perfecto que han convertido a Global en referencia mundial de la cuchillería profesional. Ideal para cortar, picar y rebanar grandes volúmenes de verduras, carnes y pescados con precisión y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero CROMOVA 18 — Dureza y filo de larga duración\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja del G-16 está forjada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e — molibdeno-vanadio con un 18 % de cromo —, el mismo material exclusivo que Global desarrolla y trata térmicamente durante horas para alcanzar una dureza de \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e. El resultado es un filo agudo, trabajado artesanalmente, que mantiene su corte mucho más tiempo que el acero convencional y resiste la oxidación y las manchas con eficacia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstrucción Serie G — Ligero, equilibrado y ambidiestro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl G-16 pertenece a la \u003cstrong\u003eSerie G de Global\u003c\/strong\u003e, la línea más ligera de la marca. Está construido en tres piezas de acero inoxidable: la hoja y las dos mitades del mango, soldadas y rellenas con arena calibrada para lograr el \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e en la mano. Sin collar forjado, sin remaches: una sola pieza continua de acero pulido que se siente ligera como un cuchillo de mango de madera pero con toda la durabilidad del metal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango incorpora la característica \u003cstrong\u003etextura de hoyuelos\u003c\/strong\u003e de Global, que permite identificar al tacto el área de empuñadura y proporciona un agarre antideslizante seguro incluso con las manos húmedas. El filo doble cara lo hace igual de eficaz para \u003cstrong\u003ezurdos y diestros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de hoja:\u003c\/strong\u003e Afilada por ambos lados — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e G (construcción en tres piezas de acero inoxidable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e G-16 | EAN: 4943691816443\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global G-16?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eMayor longitud de hoja\u003c\/strong\u003e — los 24 cm permiten cortes más largos y fluidos en una sola pasada, ideal para grandes piezas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el CROMOVA 18 retiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eLigereza y control\u003c\/strong\u003e — la Serie G es la más ligera de Global, reduciendo la fatiga en sesiones largas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — filo doble cara apto para cualquier cocinero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eResistencia superior\u003c\/strong\u003e — el alto contenido en cromo protege frente a manchas, humedad y oxidación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e y secar inmediatamente tras el uso. Guardar en \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e con el mango hacia fuera. Reafilar con chaira cerámica compatible con acero japonés. Evitar el lavavajillas y las superficies duras. Mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-16\u003c\/strong\u003e es el cuchillo cebollero de gran formato para quienes no quieren compromisos en la cocina. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269143171418,"sku":"G-16","price":175.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-global-g-16-cocinero.jpg?v=1736294175"},{"product_id":"cuchillo-global-g-17","title":"Cuchillo Cebollero Global G-17 | Hoja 27 cm | Serie G","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global G-17\u003c\/strong\u003e es el cebollero de mayor formato de la Serie G Classic: hoja de 27 cm en acero CROMOVA 18, diseñada para chefs profesionales que trabajan con piezas grandes y necesitan el máximo alcance en cada corte. Fabricado en Japón por Yoshikin, el \u003cstrong\u003eGlobal G-17\u003c\/strong\u003e combina la potencia de una hoja larga con la ligereza y el equilibrio característicos de la marca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuchillo Global G-17: El Cebollero de Mayor Alcance de la Serie G\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003e27 cm de hoja\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eGlobal G-17\u003c\/strong\u003e es el cebollero más largo de la Serie G: su longitud permite abordar piezas grandes de carne, pescado y verdura en un solo movimiento, reduciendo el número de pasadas y mejorando la eficiencia en cocinas de alto volumen. La línea de corte curvada facilita el balanceo natural sobre la tabla para un picado rápido y preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 27 cm:\u003c\/strong\u003e máximo alcance para piezas grandes en un solo pase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea de corte curvada:\u003c\/strong\u003e balanceo natural para picado rápido y fluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo doble cara:\u003c\/strong\u003e apto para diestros y zurdos sin diferencia de rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 230 g con balance optimizado para uso profesional intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero CROMOVA 18: Filo de Larga Duración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global G-17\u003c\/strong\u003e está forjado en acero inoxidable CROMOVA 18, la aleación exclusiva de Global con 18% de cromo, molibdeno y vanadio. Esta combinación garantiza una dureza de 56–58 HRC, resistencia total a la corrosión y un filo extraordinariamente agudo que mantiene su capacidad de corte durante meses de uso profesional intensivo sin necesidad de afilados frecuentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción Monobloque: Ligereza y Equilibrio en Gran Formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePese a su tamaño, el \u003cstrong\u003eGlobal G-17\u003c\/strong\u003e mantiene la ligereza característica de la Serie G: construido en tres piezas de acero inoxidable soldadas — la hoja y las dos mitades del mango — rellenas de arena para lograr el balance perfecto. El mango texturizado con micro-perforaciones ofrece un agarre antideslizante seguro incluso con manos húmedas. Sin juntas ni remaches, la construcción garantiza máxima higiene profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Global G-17 (Serie G Classic)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo cebollero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 230 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble cara (diestros y zurdos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado del Cuchillo Global G-17\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y jabón suave; seca de inmediato. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e Guarda en taco, barra magnética o con protector de hoja. Afila con piedras japonesas de grano 1000–6000 para mantener el filo CROMOVA en óptimas condiciones. Usa exclusivamente sobre tablas de madera o polietileno — evita vidrio, mármol o cerámica que pueden dañar el filo.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269143531866,"sku":"G-17","price":182.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo_global_g_17.jpg?v=1774376074"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-21-cms-hoja-gf-33","title":"Cuchillo Cebollero Global GF-33 | Hoja 21 cm | Serie GF Forjado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global GF-33\u003c\/strong\u003e es el cebollero forjado de referencia de la Serie GF: hoja de 21 cm en acero CROMOVA 18, con línea de corte curvada y construcción monobloque de acero inoxidable. Fabricado en Japón por Yoshikin, el \u003cstrong\u003eGlobal GF-33\u003c\/strong\u003e es la elección de chefs profesionales que buscan la robustez del forjado con la precisión del filo japonés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuchillo Global GF-33: Cebollero Forjado de la Serie GF\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Serie GF de Global es la línea forjada de la marca: cada cuchillo nace de una única pieza de acero CROMOVA 18 que incluye hoja, refuerzo y mango en una construcción integral. El \u003cstrong\u003eGF-33\u003c\/strong\u003e es el cebollero de esta serie, con una \u003cstrong\u003ehoja de 21 cm de línea curvada\u003c\/strong\u003e que permite el balanceo natural sobre la tabla, ideal para picar, rebanar y cortar con fluidez y control.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja curvada de 21 cm:\u003c\/strong\u003e perfecta para técnica de balanceo en cortes rápidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo doble cara:\u003c\/strong\u003e apto para diestros y zurdos sin diferencia de rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC — nivel profesional con filo de larga duración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 264 g con balance optimizado entre hoja y mango\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero CROMOVA 18: Forjado de Alta Gama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global GF-33\u003c\/strong\u003e está forjado en acero inoxidable CROMOVA 18, la aleación exclusiva de Global con 18% de cromo, molibdeno y vanadio. Esta combinación garantiza resistencia total a la corrosión, una dureza de 56–58 HRC y un filo extraordinariamente agudo que supera a los aceros inoxidables convencionales. La Serie GF añade a esto el proceso de forjado, que refuerza la estructura molecular del acero para mayor robustez y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción Monobloque con Refuerzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de la Serie G, el \u003cstrong\u003eGlobal GF-33\u003c\/strong\u003e incorpora un \u003cstrong\u003erefuerzo entre hoja y mango\u003c\/strong\u003e que aporta rigidez adicional y protección para los dedos durante el corte. El mango de acero inoxidable con micro-perforaciones ofrece un agarre antideslizante seguro incluso con manos húmedas, mientras que el interior hueco relleno de arena proporciona el balance perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Global GF-33 (Serie GF Forjado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo cebollero \/ chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 264 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble cara (diestros y zurdos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado del Cuchillo Global GF-33\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y jabón suave; seca de inmediato. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e Guarda en taco, barra magnética o con protector de hoja. Afila con piedras japonesas de grano 1000–6000 para mantener el filo CROMOVA en óptimas condiciones. Usa exclusivamente sobre tablas de madera o polietileno — evita vidrio, mármol o cerámica.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269143564634,"sku":"GF-33","price":162.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/global_gf_-33.jpg?v=1774368999"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-oslo-3-claveles","title":"Cuchillo cebollero Oslo 3 Claveles","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cebollero 3 claveles modelo Oslo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa colección de cuchillos Oslo destaca por el confort y calidez de la madera de nogal en su mango de líneas redondeadas sin remaches.  Hoja de acero inoxidable de 20 cms. No apto para el lavavajillas. ¡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilice siempre los cuchillos con cuidado!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAfilar los cuchillos regularmente Un cuchillo afilado es más seguro que uno sin filo ya que se hace menos fuerza al cortar y la mano no se cansa tan pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener los cuchillos bien visibles Mantenga siempre el cuchillo en un lugar visible, con el mango hacia usted y alejado del borde de la mesa para evitar su caída. No lo cubra con ningún objeto para evitar tocar la hoja accidentalmente. Si ofrece el cuchillo a otra persona, hágalo siempre por el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice el cuchillo apropiado para cada finalidad El pescado, la carne, las verduras o el pan son diferentes en consistencia y tamaño. Por ello, existe un cuchillo apropiado para cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca intente atrapar al vuelo un cuchillo mientras cae Esto implica un alto riesgo de cortarse seriamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar por separado los cuchillos Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo los coloque en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte, y séquelos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComprar un \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero de 3 claveles\u003c\/strong\u003e es una gran elección para agregarlo a tu lista de \u003cstrong\u003eutensilios de cocina\u003c\/strong\u003e. Es importante que después de usarlo lo laves cuidadosamente. Si deseas que perdure por muchos años, debes colocarlo separado del resto de los cuchillos que tengas. De esta manera, no dañarás el filo de su peculiar hoja y seguirá siendo de gran ayuda. Su diseño ergonómico facilita su manipulación, y además, para tu tranquilidad, permite que pueda ser lavado en el lavavajillas sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 01435\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8410990014352\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269144645978,"sku":"01435","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cebollero-Oslo-3-Claveles.jpg?v=1736294190"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-16-cms-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof 16 cms ikon classic","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de cocina Wüsthof Ikon Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el ámbito de \u003cstrong\u003ecuchillería profesional\u003c\/strong\u003e no hay duda de que Japón lidera en cantidad de empresas. Sin embargo, en occidente también existen excelentes y más que a la altura referentes de cuchillería profesional, y uno de ellos es \u003cstrong\u003eWüsthof\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWüsthof es una \u003cstrong\u003eempresa alemana\u003c\/strong\u003e reconocida por sus \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina de alta gama\u003c\/strong\u003e, y en donde modelos como este \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero con hoja de 16 cm\u003c\/strong\u003e se han convertido en la herramienta principal de miles de chefs profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo wusthof ikon classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Wüsthof\u003c\/strong\u003e cuenta con una hoja de 16 cm en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de Solingen\u003c\/strong\u003e, metal que ha sido trabajado con \u003cstrong\u003ealeaciones de carbono, molibdeno y vanadio\u003c\/strong\u003e para dejar un forjado de hoja con \u003cstrong\u003egran dureza, filo de larga duración y resistencia a manchas y a corrosión\u003c\/strong\u003e, no por nada pertenece la serie estrella de la cuchillera alemana, \u003cstrong\u003eIkon Classic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo Wüsthof Ikon Classic\u003c\/strong\u003e denota una \u003cstrong\u003emagnifica capacidad de corte de fábrica\u003c\/strong\u003e, esto gracias a su \u003cstrong\u003eafilado de alta tecnología mediante uso controlado de láser\u003c\/strong\u003e, detalle que permite mantener una ventaja extra al contar con un \u003cstrong\u003emenor coeficiente de fricción\u003c\/strong\u003e que, en síntesis, permite a la hoja rebanar y pasar a través de la mayoría de los alimentos prácticamente sin resistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo de cocina Wüsthof cebollero mantiene también un \u003cstrong\u003emango negro con diseño ergonómico en negro elegante\u003c\/strong\u003e, el cual sujeta de manera firme la hoja mediante \u003cstrong\u003etriple remachado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de diseño sobrio, pero sin lugar a duda elegante, distintivo en la cocina de cualquier chef, no solo por su \u003cstrong\u003eexcelente estética\u003c\/strong\u003e, sino también por ese filo excepcional e ideal para las labores diarias en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wusthof 16 Cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado controlado mediante láser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuenas propiedades de tenacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducido coeficiente de fricción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie Ikon Classic. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 29 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 16 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricantes de cuchillos desde 1814, esta corporación alemana radicada en Solingen es hoy uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus instalaciones disponen del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que les permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269144678746,"sku":"1542017","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-ikon-clasic.jpg?v=1736294192"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-18-cms-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof 18 cms ikon classic","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de cocina Wüsthof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa empresa Wüsthof es reconocida a nivel internacional por la calidad de sus utensilios de cocina, especialmente en el área de cuchillería. A diferencia de importantes referentes nacionales tal como Kai, Wüsthof hace a un lado la parte artística y artesanal, dando paso de lleno a sofisticadas tecnologías en el proceso de sus materiales para lograr un \u003cstrong\u003ecuchillo profesional de cocina\u003c\/strong\u003e al nivel de las mejores marcas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo anterior se denota en este \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina Wüsthof\u003c\/strong\u003e perteneciente a la serie Ikon Classic, menos específico y más versátil en su uso en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo Wusthof Ikon Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo profesional de cocina Wüsthof Ikon Classic\u003c\/strong\u003e cuenta con una excelente \u003cstrong\u003ehoja de 18 cm de largo y 4 cm de ancho\u003c\/strong\u003e, con un tamaño y forma que le brinda a este cuchillo una gran versatilidad en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehoja esta forjada en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e con altas cantidades de carbono, lo que le otorga una \u003cstrong\u003emayor dureza que otros cuchillos\u003c\/strong\u003e del mismo material. Su gran capacidad de corte se debe a un \u003cstrong\u003eafilado\u003c\/strong\u003e controlado mediante láser, de ahí su pulido liso sin muestras de afilado mecánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con un \u003cstrong\u003emango negro ergonómico\u003c\/strong\u003e que se ensambla fuertemente a la hoja en un proceso que se asegura además por tres remaches centrales. Por otra parte, alejándose de la típica madera, el mango de este cuchillo Wüsthof Ikon Classic está fabricado con un \u003cstrong\u003ematerial sintético que evita la proliferación de bacterias\u003c\/strong\u003e y no absorbe agua como la madera, siendo de mayor durabilidad y con un mejor agarre a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie Ikon Classic. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 31 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 18 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricantes de cuchillos desde 1814, esta corporación alemana radicada en Solingen es hoy uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus instalaciones disponen del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que les permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269144711514,"sku":"1542018","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-chef-ikon-classic-wusthof.jpg?v=1736294193"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-20-cms-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof 20 cms ikon classic","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Cebollero Wusthof Ikon Classic 20cm - Excelencia Alemana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Cebollero Wusthof Ikon Classic de 20cm\u003c\/strong\u003e, el cuchillo chef profesional que representa más de 200 años de tradición cuchillera alemana. Forjado en Solingen con acero alemán premium y mango ergonómico de triple remache, este cuchillo es la herramienta más versátil de tu cocina para cortar, picar y rebanar con precisión profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 20cm de acero forjado\u003c\/strong\u003e - Longitud ideal para un cuchillo chef versátil, manejable y preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero alemán forjado premium\u003c\/strong\u003e - Fabricada en Solingen con acero de alta calidad que mantiene el filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico de triple remache\u003c\/strong\u003e - Diseño contorneado que proporciona agarre seguro y trabajo cómodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Ikon Classic\u003c\/strong\u003e - Diseño ergonómico icónico con construcción profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjada en Solingen, Alemania\u003c\/strong\u003e - La ciudad mundialmente reconocida por su excelencia en cuchillería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación Wusthof\u003c\/strong\u003e - Calidad alemana certificada desde 1814, referente mundial en cuchillería profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir Wusthof Ikon Classic?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWusthof\u003c\/strong\u003e es sinónimo de excelencia en cuchillería alemana desde 1814. La \u003cstrong\u003eSerie Ikon Classic\u003c\/strong\u003e combina el diseño ergonómico moderno con la construcción tradicional forjada, creando cuchillos que son tanto herramientas profesionales como obras de arte. Cada cuchillo pasa por 40 pasos de fabricación realizados por artesanos expertos en Solingen, resultado de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForjada en Solingen - La ciudad del acero:\u003c\/strong\u003e Solingen es a la cuchillería lo que Champagne es al vino espumoso. Durante siglos, esta ciudad alemana ha sido el centro mundial de la fabricación de cuchillos de calidad. Un cuchillo forjado en Solingen es garantía de excelencia, durabilidad y rendimiento superior.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Corte profesional de carnes rojas y blancas, fileteado de pescados sin desgarrar, picado fino de cebollas y ajos, rebanado de verduras en juliana, troceado de hierbas aromáticas, limpieza y preparación de verduras, preparación de mirepoix y sofritos, y cualquier técnica de corte profesional que requiera un \u003cstrong\u003ecuchillo chef versátil de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcero alemán forjado - Calidad superior:\u003c\/strong\u003e El proceso de forjado crea un cuchillo de una sola pieza de acero, más resistente y duradero que los cuchillos estampados. El acero alemán de alta calidad mantiene el filo durante más tiempo, resiste la corrosión y proporciona el equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango ergonómico de triple remache:\u003c\/strong\u003e El diseño Ikon Classic presenta un mango ergonómico contorneado que se adapta perfectamente a la mano, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Los tres remaches no solo añaden belleza, sino que garantizan que el mango nunca se separará de la hoja, incluso después de décadas de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud profesional de 20cm:\u003c\/strong\u003e El tamaño de 20cm es el estándar profesional para un cuchillo chef: lo suficientemente grande para manejar piezas grandes de carne o verduras, pero lo suficientemente manejable para trabajos de precisión como picar hierbas o cortar en juliana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillo más importante:\u003c\/strong\u003e El cuchillo cebollero, también conocido como cuchillo chef, es la herramienta más importante y versátil de cualquier cocina profesional. Es el cuchillo que usarás el 80% del tiempo, por lo que invertir en calidad Wusthof es invertir en tu experiencia culinaria diaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e200 años de tradición Wusthof:\u003c\/strong\u003e Desde 1814, siete generaciones de la familia Wusthof han perfeccionado el arte de la fabricación de cuchillos. Cada cuchillo Wusthof es el resultado de dos siglos de conocimiento, innovación y compromiso con la excelencia. Es una inversión que durará toda la vida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón suave después de cada uso. Seca inmediatamente para mantener el brillo del acero. Afila regularmente con chaira o piedra de afilar. No lavar en lavavajillas para preservar el filo y el mango. Guarda en taco de cuchillos o con protector de hoja. Con los cuidados adecuados, este cuchillo durará generaciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu técnica culinaria con este \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Wusthof Ikon Classic de 20cm\u003c\/strong\u003e que combina más de 200 años de tradición alemana, forjado en Solingen, diseño ergonómico y la calidad profesional que necesitas para cualquier tarea culinaria. Una inversión para toda la vida.\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269144973658,"sku":"1542019","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Ikon-classic-wusthof-cuchillo-chef.jpg?v=1736294201"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-20-cms-ikon-classic-y-tacoma-de-regalo","title":"Cuchillo cebollero wusthof 20 cms ikon classic y tacoma de regalo","description":"\u003ch2\u003eSet compuesto por :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTacoma negro de la marca Wusthof con 5 ranuras para cuchillos y una ranura para guardar un eslabon o chaira de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo chef 20 Cms de hoja de la serie Ikon classic  Wusthof\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wusthof 20 Cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos\u003cstrong\u003e cuchillos Wüsthof \u003c\/strong\u003eson una pieza de gran estilo, es una marca de referencia en Alemania y en todo el mundo. Son especialistas en la producción de artículos de cuchillería con sede en la ciudad Solingen-Alemania. Se comercializan en unos 90 países. El \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wüsthof\u003c\/strong\u003e, es el básico de toda cocina. Te permitirá realizar las tareas más habituales: cortar, trocear y picar piezas de carne y verduras.Podemos decir y garantizar que los \u003cstrong\u003ecuchillos Wüsthof\u003c\/strong\u003e forman parte de la alta gama de los cuchillos de cocina para chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs importante destacar en primer lugar, que los \u003cstrong\u003eCuchillos de cocina Wüsthof c\u003c\/strong\u003eumplen con los más altos estándares de calidad. Están fabricados con acero al carbono, de gran resistencia, empleando las maquinarias más modernas del sector. Evidentemente, la máxima calidad en los materiales y acabados, se traduce en comodidad y precisión en el corte, difícilmente superables. Definitivamente, todo esto es lo que permite convertir la preparación de los platos en un placer culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtra de las grandes ventajas de esta marca alemana es la grandísima variedad de cuchillos y series, una para cada usuario. Lo único que no cambia es lo más importante: la garantía de un cuchillo de calidad, bien hecho. En los detalles es donde se observa por qué los cocineros profesionales estiman tanto el \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina Wüsthof\u003c\/strong\u003e. A continuación algunos aspectos destacados:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa hoja forjada consta de una única pieza de acero de alta calidad endurecida durante el proceso de fabricación. se pule el canto de la hoja con delicadeza para conseguir una suavidad absoluta. Evitando así protuberancias que podrían resultar incómodas al tacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos remaches de acero fino inoxidable permiten retener las cachas de forma segura y duradera en la espiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl filo posibilita cortes limpios y precisos. El afilado excepcional se consigue mediante el procedimiento especial de filo agudo es controlado por láser. En este método, la hoja es medida mediante el láser antes del afilado. Unos programas informáticos calculan para cada hoja el ángulo de afilado exacto. Con la ayuda de robots, la hoja se afila sobre la piedra. Recibiendo finalmente el afilado definitivo por medio de un disco especial de pulido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa serie se distingue en el diseño del mango y satisface así las exigencias de ergonomía y gusto personal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas especiales de \u003c\/strong\u003ec\u003cstrong\u003euchillo de cocina Wüsthof\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtraordinaria agudeza fácil de mantener.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero de aleación especial inoxidables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango higiénicamente perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cocineros profesionales y aficionados a la cocina en el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía contra defectos de material y de fabricación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso ligero pero bien balanceado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricados en Alemania - Solingen, conocida por ser “la ciudad de los cuchillos y las navajas”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño elegante y moderno, para durar toda la vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece afilado de la hoja superior, a través de un proceso de robótica. Mantienen su afilado de forma duradera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon particularmente resistentes a la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon fáciles de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de Uso: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecomendamos que limpie el cuchillo directamente tras su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHágalo aplicando agua caliente con un paño húmedo y algo de detergente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéquelo con cuidado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 33 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 20 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269145006426,"sku":"9420018","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Ikon-classic-wusthof-cuchillo-chef_e8f047d8-f44d-4822-b89c-9478a7f1f55e.jpg?v=1736294202"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-23-cms-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof 23 cms ikon classic","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wusthof 23 Cms\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado controlado mediante láser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuenas propiedades de tenacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducido coeficiente de fricción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie Ikon Classic.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 37 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 23 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricantes de cuchillos desde 1814, esta corporación alemana radicada en Solingen es hoy uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus instalaciones disponen del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que les permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269145039194,"sku":"1542020","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cebollero-wusthof-23-cms-ikon-classic.jpg?v=1736294201"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-26-cms-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof 26 cms ikon classic","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wusthof 26 Cms\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado controlado mediante láser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuenas propiedades de tenacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducido coeficiente de fricción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie Ikon Classic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eref: 4596-7\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 4002293159669\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 39 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 26 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricantes de cuchillos desde 1814, esta corporación alemana radicada en Solingen es hoy uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus instalaciones disponen del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que les permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269145792858,"sku":"4596-7\/26","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cebollero-wusthof-26-cms-ikon-classic.jpg?v=1736294210"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-wusthof-23-cms-hoja-estrecha-ikon-classic","title":"Cuchillo cebollero wusthof hoja estrecha ikon classic","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cebollero Wüsthof Ikon Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina Wüsthof\u003c\/strong\u003e se destacan por una fabricación que toma en cuenta absolutamente todos los detalles que hacen de un cuchillo de cocina perfecto. Su línea por excelencia \u003cstrong\u003eIkon Classic\u003c\/strong\u003e no solo se enfoca en una buena estética e increíble filo, sino que ha sido fabricada tomando en cuenta la buena geometría, balance y más detalles no evidentes a simple vista, pero sí que notables a la hora de manejar un cuchillo como este \u003cstrong\u003emodelo Ikon Classic tipo cebollero\u003c\/strong\u003e de hoja estrecha\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción cuchillo de cocina wusthof\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Ikon Classic\u003c\/strong\u003e mantiene una \u003cstrong\u003ehoja construida en acero inoxidable de Solingen\u003c\/strong\u003e, el cual ha sido además potenciado en características gracias a su aleación en cantidades perfectas de vanadio, molibdeno y cromo, confiriéndole así a la \u003cstrong\u003ehoja de este cuchillo aleman una dureza y resistencia magnifica\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ecoeficiente reducido de fricción\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003efilo obtenido de forma industrial mediante laser\u003c\/strong\u003e que es simplemente excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero el filo no trabaja en solitario, pues la hoja cuenta con una forma que se engrosa conforme se aleja de la línea de corte, de forma similar a una hacha, en un formato por supuesto más fino pero que de igual manera \u003cstrong\u003eagudiza de forma notable la capacidad de corte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja además se combina con una \u003cstrong\u003emango negro de material sintético\u003c\/strong\u003e, el cual ha sido fabricado no solo para sujetar firmemente la hoja mediante su triple remache, sino también modelado para dar una sensación cómoda al tacto y ergonomía al controlar la hoja, permitiendo así un \u003cstrong\u003efluidez de trabajo y precisión excelentes\u003c\/strong\u003e en las tareas de corte de vegetales, frutas, carnes y otros alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de cocina Wusthof 16, 20 y 23 Cms hoja estrecha\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo cebollero hoja estrecha tipo frances, ideal para trichar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilado controlado mediante láser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuenas propiedades de tenacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducido coeficiente de fricción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie Ikon Classic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef 4506-7\/16, 4506\/23 y 4506-7\/20    (16, 20 cms y 23 cms de hoja)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 4002293150628, 4002293450650 y 4002293150642\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 37 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 20 y 23 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de corte sea duradera. Un mango ergonómico y el peso adecuado facilitan el trabajo de corte con la mayor seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricantes de cuchillos desde 1814, esta corporación alemana radicada en Solingen es hoy uno de los líderes mundiales en herramientas de corte de acero forjado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus instalaciones disponen del más evolucionado software informático, automatismos y robots en la fabricación de cuchillos, lo que les permite innovar continuamente en mejoras ergonómicas, precisión de corte, resistencia y nuevos modelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquier cuchillo Wüsthof es producto del esfuerzo de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"20 Cms","offer_id":50269145825626,"sku":"4506-7\/20","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"23 Cms","offer_id":50269145858394,"sku":"4506-7\/23","price":150.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"16 Cms","offer_id":50269145891162,"sku":"4506-7\/16","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-filetear-ikon-classic-Wusthof.jpg?v=1736294217"},{"product_id":"cuchillo-ceramica-kyocera-16-cms","title":"Cuchillo ceramica kyocera 16 cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cerámica Kyocera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el ámbito culinario, son muchos los utensilios utilizados. Los cuchillos son herramientas básicas para la preparación de una comida. Puede decirse que debe usarse en casi todos los platos, sino todos. Un cocinero profesional siempre busca que los cuchillos en su haber sean de buena calidad y que sean útiles en su cocina. Aunque la variedad de cuchillos es grande, en esta oportunidad se reseñarán las principales características del \u003cstrong\u003ecuchillo cerámica Kyocera 16 cms.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cuchillo cerámica Kyocera 16 cms\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKyocera es una marca de renombre en lo referente a la elaboración de diversos productos, como teléfonos y elementos de oficina. Recientemente ha introducido el cuchillo de cerámica, el cual se ha colocado como líder a nivel mundial entre otros cuchillos de esta misma naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cerámica Kyocera 16 cms\u003c\/strong\u003e está hecho de una material especial llamado óxido de Zirconio o Zirconia. Este material les proporciona características excepcionales:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSon mucho más duros y al mismo tiempo más ligeros que los de acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePueden conservar el filo por más tiempo que otros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa superficie lisa de la hoja de cerámica hace que el corte se fácil, sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite ser utilizado en casi cualquier alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon higiénicos, neutros e inoxidables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e¿Por qué comprar el cuchillo cerámica Kyocera 16 cms?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos confeccionados con cerámica son unos de los más afilados y mantienen el filo original durante mucho tiempo. Son ideales para los cortes precisos y limpios. Debido a su ligereza, puedes usarlos cómodamente y sin mucho esfuerzo, constan de un mango ergonómico que permite la adaptación de la mano rápidamente. Además la cerámica es un material no absorbente que se limpia fácilmente. Si deseas tener un cuchillo ligero, preciso, de larga durabilidad y fácil de limpiar, el \u003cstrong\u003ecuchillo cerámica Kyocera 16 cms\u003c\/strong\u003e es el ideal para tus necesidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo ceramica kyocera 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cuchillo del chef: un cuchillo imprescindible que garantiza la higiene más exigente para profesionales y gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracteristicas de los Cuchillos de cerámica:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte limpio La cerámica es un material resistente que no pierde su capacidad de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante. El resultado es una hoja ultra afilada que mantiene su filo hasta diez veces más que uno de acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn cuchillo o utensilio de corte de cerámica es: Ultra afilado: los cuchillos de cerámica son de los más afilados del mercado y mantienen su afilado original durante años Son los más indicados en trabajos de corte en que se requiere precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigiénico e inoxidable: la cerámica es un material alternativo puro y saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigero: el ligero peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo. El mango ergonómico permite un mayor control en el puño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar: la cerámica no absorbe sustancias de los alimentos. Es suficiente con un rápido enjuague con agua y secarlo con un trapo de cocina para mantenerla en perfecto estado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eref: FK-160WH\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269148086618,"sku":"ALE028152","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-ceramica-kyocera-16-cms.jpg?v=1736294233"},{"product_id":"cuchillo-chef-20-cms-global-ni-gn009","title":"Cuchillo Chef Global NI GN-009 | Hoja 20 cm | Serie NI","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Global NI GN-009\u003c\/strong\u003e es el chef kiritsuke de 20 cm de la Serie NI: hoja en acero CROMOVA 18 endurecido a 60 HRC, con diseño oriental de hoja ancha y mango alargado para un equilibrio perfecto. Fabricado en Japón por Yoshikin, el \u003cstrong\u003eGlobal GN-009\u003c\/strong\u003e representa la evolución de la Serie G clásica hacia un rendimiento superior con mayor dureza de hoja y estética oriental refinada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuchillo Global NI GN-009: Chef Kiritsuke de 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal NI GN-009\u003c\/strong\u003e tiene el perfil del cuchillo kiritsuke japonés: \u003cstrong\u003ehoja ancha de 20 cm\u003c\/strong\u003e con punta en ángulo y filo largo que permite tanto el corte en balanceo como el corte vertical de precisión. El mango alargado de la Serie NI compensa el mayor peso de la hoja, logrando un equilibrio perfecto que reduce la fatiga en sesiones de trabajo prolongadas. Versátil para carne, pescado y verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 20 cm con perfil kiritsuke:\u003c\/strong\u003e versátil para corte en balanceo y vertical\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha:\u003c\/strong\u003e mayor superficie de corte y mejor transferencia de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo doble cara:\u003c\/strong\u003e apto para diestros y zurdos sin diferencia de rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 185 g con balance optimizado por el mango alargado de la Serie NI\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero CROMOVA 18 a 60 HRC: Superior a la Serie G\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Serie NI eleva el estándar de la Serie G: el \u003cstrong\u003ecuchillo Global GN-009\u003c\/strong\u003e está forjado en acero CROMOVA 18 endurecido a \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e, frente a los 56–58 HRC de la Serie G clásica. Esta mayor dureza se traduce en un filo más agudo, mayor retención del filo entre afilados y una resistencia superior al desgaste, manteniendo el rendimiento profesional durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Oriental: Mango Ergonómico de la Serie NI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Serie NI introduce un mango de diseño único respecto a la Serie G: más largo y con una forma ergonómica cuidadosamente elaborada para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante horas de uso. Las micro-perforaciones del mango ofrecen agarre antideslizante incluso con manos húmedas. La construcción monobloque en acero inoxidable garantiza máxima higiene sin juntas ni remaches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Global NI GN-009 (Serie NI)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo chef kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 34 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 185 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble cara (diestros y zurdos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado del Cuchillo Global NI GN-009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y jabón suave; seca de inmediato. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e Guarda en taco, barra magnética o con protector de hoja. Afila con piedras japonesas de grano 1000–6000 — el mayor HRC requiere piedras de calidad para mantener el ángulo correcto. Usa exclusivamente sobre tablas de madera o polietileno — evita vidrio, mármol o cerámica.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269149233498,"sku":"GN-009","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Chef-20-Cms-Global-NI-GN009.jpg?v=1736294260"},{"product_id":"cuchillo-chef-kai-kamagata","title":"Cuchillo Chef 20 Cms Kai Kamagata","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef serie Tim Malzer Kamagata de Kai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el ámbito culinario pequeños detalles hacen una gran diferencia, pero no sólo en cuestión de ingredientes y formas de cocción, sino que también se aplica a la fabricacion de los utensilios de cocina y especialmente en cuanto a cuchillos se refiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartiendo de ésta base es que la reconocida marca de \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina profesionales Kai\u003c\/strong\u003e, decide apoyarse el diseño del experimentado y reconocido \u003cstrong\u003eChef Tim Mäelzer\u003c\/strong\u003e para crear una serie derivada de \u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e, cuyo \u003cstrong\u003eenfoque de funcionalidad y confección minimalista\u003c\/strong\u003e se traducen en la serie Tim Mäelzer Kamagata, conformada por siete modelos, siendo el cuchillo Chef aquí presentado la mejor manera de conocer lo que está serie especial de Kai tiene para ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo Kai Kamagata cebollero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl modelo Chef de la \u003cstrong\u003eserie Tim Mälzer Kamagata\u003c\/strong\u003e cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja satinada\u003c\/strong\u003e con un formato fiel a la forma de la tradicional hoja de corte multiusos occidental, esto en un \u003cstrong\u003eforjado de acero inoxidable 4116\u003c\/strong\u003e que imprime una \u003cstrong\u003edureza 57 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e, resistencia a la corrosión y un filo sublime en esta \u003cstrong\u003ehoja Chef de 20 cm de longitud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estética elegante en la hoja se realza con el logo y firma de Tim Mälzer, conectando su vez con una \u003cstrong\u003eempuñadura de 10.9 cm\u003c\/strong\u003e cuya fabricacion en \u003cstrong\u003eplástico POM\u003c\/strong\u003e y acabado el \u003cstrong\u003ecolor negro laminado\u003c\/strong\u003e, dejando con ello una apariencia refinada de confección robusta y \u003cstrong\u003eestilo minimalista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja cuenta con un modelado convexo que recae potenciando el filo, mientras que el mango mantiene una confección alineada simétricamente en un diseño \u003cstrong\u003etotalmente ergonómico\u003c\/strong\u003e tanto para diestros como para zurdos. Todas las características del diseño en hoja y mango se equilibran dejando una \u003cstrong\u003esensación de corte fluido, preciso y con total seguridad y control de la hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Chef de Tim Malzer Kamagata\u003c\/strong\u003e mantiene no sólo una atractiva estética, sino un diseño enfocado hacia la funcionalidad y productividad, siendo con ello un modelo ideal para trabajo rudo en el ámbito profesional culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de este cuchillo de cocina está forjada en acero inoxidable 4116 y Tienen una dureza de 57 (± 1) HRC y, por lo tanto, son resistentes a la corrosión. El logotipo y la firma personal de Tim Mälzer se imprimen en la hoja y, junto con el acabado satinado, completan el aspecto general exclusivo y de alta calidad de este cuchillo de cocina fabricado por Kai\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269149266266,"sku":"TMK-0706","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Kai-kamagata-cuchillo-chef.jpg?v=1736294265"},{"product_id":"cuchillo-chef-20-cms-masterclass","title":"Cuchillo chef 20 cms Masterclass","description":"\u003ch2\u003eCuchillo chef 20 cms MasterClasss con funda protectora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina Santoku\u003c\/strong\u003e es uno de los modelos de hojas de corte más representativos de la \u003cstrong\u003ecuchillería tradicional japonesa\u003c\/strong\u003e, con una versatilidad ideal que ha permitido a este cuchillo oriental extenderse por cocinas de todas partes del mundo. Un ejemplo de lo anterior es el modelo \u003cstrong\u003eSantoku de 3 Masterclass\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eempresa\u003c\/strong\u003e experta en el forjado de hojas de corte, emula de forma perfecta la versatilidad de los cuchillos japoneses, pero añadiendo su sello de gran calidad en la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo cebollero  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina 20 cms hoja de Masterclass\u003c\/strong\u003e cuenta con un diseño elegante, con calidad indistinguible de un cuchillo de origen 100% japonés. La \u003cstrong\u003ehoja de corte de 12 cm\u003c\/strong\u003e que se encuentra fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e cuyo bruñido elegante se combina con un mango negro de base metálica y modelado ergonómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de corte cumple fielmente con lo esperado en cuchillo de cocineros profesional, con una gran dureza\u003cstrong\u003e HRC\u003c\/strong\u003e y un filo increíble, características producto de una manipulación de su acero a más de mil grados centígrados para dar solidez y un acabado perfecto levemente curvado en la línea de corte para facilitar un movimiento rápido en forma de “cuna” al rebanar los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango fabricado en Pom\u003c\/strong\u003e termina por completar el elegante diseño de este \u003cstrong\u003ecuchillo \u003cstrong\u003eMasterclass\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, dando además comodidad de uso y excelente seguridad de control gracias a su triple remachado que sujeta firmemente la hoja mientras se le esta usando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchen Craft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269149299034,"sku":"MCEKTRCHEF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-20-cms-Masterclass.jpg?v=1736294265"},{"product_id":"cuchillo-chef-2547-elevating-cut-5077","title":"Cuchillo Chef 2547 Elevating Cut","description":"\u003ch2\u003eCuchillo chef  20 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo especial tipo chef para todo tipo de usos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja ultra afilada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango muy comodo fabricado en acrilico disponible en color Rojo o Naranja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo de la hoja 20 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 32.5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho Hoja: 5 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sico","offers":[{"title":"Acrilico Rojo","offer_id":50269151822170,"sku":"2547.20.3","price":65.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Acrilico Amarillo","offer_id":50269151854938,"sku":"2547.20.9","price":65.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Chef-2547-Elevating-Cut_b54d36e5-308a-4409-82cd-1671ba9bcb8a.jpg?v=1736294307"},{"product_id":"cuchillo-chef-2548-elevating-cut","title":"Cuchillo Chef Profesional 20cm Elevating Cut - Acero Ultra Afilado para Carnes y Barbacoa","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Profesional 20cm - Precisión y Potencia para Maestros de la Parrilla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Chef Elevating Cut 2548\u003c\/strong\u003e, la herramienta definitiva para profesionales y entusiastas de la barbacoa que buscan cortes perfectos, precisión milimétrica y durabilidad excepcional. Con su hoja ultra afilada de 20 cm y mango ergonómico de acrílico, este cuchillo transforma cada corte en una experiencia profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e✨ Características Premium que Marcan la Diferencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja Ultra Afilada de 20 cm:\u003c\/strong\u003e Acero de alta calidad que mantiene el filo durante más tiempo, ideal para cortar, filetear y deshuesar carnes, costillas y piezas grandes con precisión quirúrgica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango Ergonómico de Acrílico:\u003c\/strong\u003e Diseño antideslizante disponible en rojo o naranja vibrante que ofrece agarre seguro incluso con manos húmedas o grasas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio Perfecto:\u003c\/strong\u003e Distribución de peso optimizada entre hoja y mango para control total y reducción de fatiga durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad Total:\u003c\/strong\u003e Desde filetes finos hasta cortes gruesos de costillar, este cuchillo chef domina cualquier técnica de corte profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Profesional:\u003c\/strong\u003e Acabado impecable que combina funcionalidad con estética moderna, perfecto para cocinas profesionales y domésticas exigentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔥 Ideal Para Maestros de la Barbacoa y Parrilla\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo chef ha sido diseñado pensando en las necesidades específicas de los amantes de la barbacoa:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte de Costillas:\u003c\/strong\u003e La hoja de 20 cm permite separar costillas con precisión, respetando el hueso y maximizando el aprovechamiento de la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFileteado de Carnes:\u003c\/strong\u003e Consigue lonchas perfectamente uniformes de brisket, pulled pork, chuletón o cualquier pieza grande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación Pre-Cocción:\u003c\/strong\u003e Trimming de grasa, eliminación de membranas y preparación de marinados con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio en Mesa:\u003c\/strong\u003e Presenta tus creaciones con cortes limpios y profesionales que impresionan a tus invitados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e📊 Especificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLargo de Hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLargo Total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e32,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAncho de Hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e300 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eAcero de alta calidad ultra afilado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial Mango\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eAcrílico ergonómico (Rojo o Naranja)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabricante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eSico - Elevating Cut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Usos Profesionales y Domésticos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la Barbacoa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte de brisket ahumado en lonchas perfectas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación de costillas BBQ manteniendo la presentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de chuletón y cortes premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de pulled pork y carnes desmenuzadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la Cocina Profesional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte de verduras y hortalizas de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de carnes para asados y guisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de pescados grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTareas generales de chef con máxima versatilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e✅ Por Qué Elegir el Cuchillo Chef Elevating Cut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRelación Calidad-Precio Excepcional:\u003c\/strong\u003e Rendimiento profesional a precio accesible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad Comprobada:\u003c\/strong\u003e Acero de alta calidad que resiste el uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento Sencillo:\u003c\/strong\u003e Fácil de afilar y mantener en condiciones óptimas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Distintivo:\u003c\/strong\u003e Los colores vibrantes facilitan la identificación en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de Calidad:\u003c\/strong\u003e Respaldado por Sico, marca reconocida en cuchillería profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e💡 Consejos de Uso y Mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara Maximizar la Vida Útil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava a mano con agua tibia y jabón suave, seca inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de corte de madera o plástico, evita superficies duras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfila regularmente con chaira o piedra de afilar para mantener el filo perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita el lavavajillas para preservar el filo y el acabado del mango\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎁 Perfecto Como Regalo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Cuchillo Chef Elevating Cut es el regalo ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntusiastas de la barbacoa y parrilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChefs profesionales y estudiantes de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmantes de la cocina que buscan herramientas de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCelebraciones especiales: cumpleaños, aniversarios, inauguraciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Nota de Seguridad:\u003c\/strong\u003e Este es un cuchillo profesional extremadamente afilado. Manipular con precaución y mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; padding: 20px; background-color: #f9f9f9; border-left: 4px solid #000;\"\u003e\u003cstrong\u003e🚀 Eleva tu Experiencia Culinaria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInvierte en calidad profesional y descubre la diferencia que marca un cuchillo chef de verdad. Cada corte será más preciso, cada preparación más rápida, cada resultado más impresionante. \u003cstrong\u003eAñade al carrito ahora\u003c\/strong\u003e y transforma tu forma de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sico","offers":[{"title":"Acrilico Rojo","offer_id":50269152411994,"sku":"2548.20.3","price":65.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Acrilico Amarillo","offer_id":50269152444762,"sku":"2548.20.3","price":65.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-especial-carne-y-verduras.jpg?v=1736294308"},{"product_id":"cuchillo-chef-3-claveles-norden","title":"Cuchillo Chef 3 Claveles Norden 20 cm – Mango Roble y Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eCuchillo chef 3 Claveles Norden 20 cm – Elegancia nórdica, precisión española\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo chef 3 Claveles Serie Norden de 20 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta que todo cocinero exigente desea tener en su cocina. Combina un \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003ehoja de acero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e, fusionando la estética minimalista escandinava con la tradición cuchillera española de 3 Claveles, presente en las mejores cocinas desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 20 cm de acero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e: longitud estándar para un cuchillo chef versátil, preciso y manejable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única en cada pieza. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias y funcionales que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero resistente a la corrosión\u003c\/strong\u003e: fácil mantenimiento y filo duradero para uso diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española certificada con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte y picado de \u003cstrong\u003ecarnes, aves y pescados\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicado fino de \u003cstrong\u003ecebollas, ajos y hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte en \u003cstrong\u003ejuliana, mirepoix y brunoise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanado de \u003cstrong\u003everduras y hortalizas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCualquier técnica de corte profesional en cocina doméstica o gastronómica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar para mantener el filo óptimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01044\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010446\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269152477530,"sku":"01044","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Chef-3-Claveles-Norden.jpg?v=1736294309"},{"product_id":"cuchillo-chef-hoja-ancha-classic-wusthof","title":"Cuchillo chef hoja ancha 20 cms classic Wusthof","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Wüsthof Classic 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo tipo chef\u003c\/strong\u003e es una de las herramientas que facilitan las labores en cualquier cocina, y es que la hoja de corte de este modelo cuenta con las características de \u003cstrong\u003eforma y medidas ideales\u003c\/strong\u003e para hacer del \u003cstrong\u003ecuchillo Chef\u003c\/strong\u003e un \u003cstrong\u003etodo terreno en cuanto a cuchillería se refiere\u003c\/strong\u003e, permitiendo la realización de una gran cantidad de tareas de rebanado, picado y corte de alimentos en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tipo de hoja de corte sin duda útil, y que, si se combina con una buena calidad en su construcción y diseño industrial, se convierte en toda una joya para el profesional de la alta cocina, tal como este \u003cstrong\u003emodelo Chef Wüsthof de la serie Classic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo cebollero Wüsthof Classic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Wüsthof Classic\u003c\/strong\u003e cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja de corte de 20 cm\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede largo\u003c\/strong\u003e, misma que mantiene un \u003cstrong\u003eformato ancho \u003c\/strong\u003eestructurado sobre el mango de modo que mantiene a los dedos lejos de la línea del filo y contacto con los alimentos, permitiéndonos acentuar la presión en la línea de corte para un \u003cstrong\u003erebanado fluido y sin esfuerzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo Wüsthof\u003c\/strong\u003e se encuentra forjada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de Solingen\u003c\/strong\u003e, y cuenta con cualidades mejoradas gracias a sus aleaciones de cromo, molibdeno y vanadio, que dejan una \u003cstrong\u003eresistencia al desgaste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrillo duradero\u003c\/strong\u003e, y \u003cstrong\u003edureza excelente nivel 58 HRC\u003c\/strong\u003e en esta hoja, no olvidando por supuesto al \u003cstrong\u003eexcepcional afilado de fábrica conseguido mediante laser\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango del \u003cstrong\u003ecuchillo Chef de Wüsthof Classic\u003c\/strong\u003e cuenta con un color negro, denotando una construcción en material sintético con una textura innovadora que deja una \u003cstrong\u003esensación confortable al tacto\u003c\/strong\u003e, así como permite un \u003cstrong\u003eagarre firme y antisdelizante\u003c\/strong\u003e, aspectos que combinados con un modelado de mango de gran ergonomía, permiten un manejo ágil y preciso de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo sin duda sofisticado y con las cualidades que todo Chef profesional requiere en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo cebollero con hoja ancha classic Wusthof 20 Cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 33 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 20 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269154148698,"sku":"1522080","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-hoja-ancha-wusthof-classic.jpg?v=1736294345"},{"product_id":"cuchillo-chef-seki-magoroku-redwood-kai","title":"Cuchillo Chef Kai Seki Magoroku Redwood 15-20cm Acero Japonés","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Kai Seki Magoroku Redwood: Precisión Japonesa para tu Cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo chef Kai Seki Magoroku Redwood\u003c\/strong\u003e representa la perfecta fusión entre la tradición centenaria japonesa y el diseño moderno. Fabricado por Kai Corporation, empresa con más de 100 años de experiencia en la forja de cuchillos de alta gama, este cuchillo de cocina profesional está diseñado para chefs exigentes y cocineros que buscan precisión y durabilidad en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja de Acero Inoxidable de Alta Calidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja del \u003cstrong\u003ecuchillo Kai Redwood\u003c\/strong\u003e está forjada en acero inoxidable japonés de primera calidad, conocido por su excepcional resistencia a la corrosión y oxidación. Este acero mantiene el filo durante más tiempo que los cuchillos convencionales, reduciendo la necesidad de afilados frecuentes. Disponible en dos tamaños profesionales, 15cm (MGR-150C) y 20cm (MGR-200C), se adapta perfectamente a diferentes técnicas de corte y tipos de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl filo está afilado por ambas caras, lo que permite un corte limpio y preciso tanto para diestros como para zurdos. La geometría de la hoja ha sido cuidadosamente diseñada para facilitar el corte en balanceo, técnica fundamental en la cocina profesional para picar hierbas, verduras y carnes con rapidez y uniformidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Ergonómico de Madera Pakka Roja\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl distintivo \u003cstrong\u003emango de madera laminada pakka en color rojo\u003c\/strong\u003e no solo aporta una estética premium que destaca en cualquier cocina, sino que ofrece un agarre ergonómico excepcional. La madera pakka es un material compuesto resistente al agua, higiénico y extremadamente duradero, ideal para el uso intensivo en cocinas profesionales y domésticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl diseño ergonómico del mango proporciona equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, reduciendo la fatiga durante sesiones prolongadas de preparación. Este balance permite un control preciso en cada movimiento, desde cortes delicados hasta tareas más exigentes como trocear piezas grandes de carne o vegetales duros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabricación Japonesa de Tradición Centenaria\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado en Seki, Japón, ciudad legendaria por su tradición en la forja de espadas samurái y cuchillos de alta calidad, cada \u003cstrong\u003ecuchillo Seki Magoroku Redwood\u003c\/strong\u003e pasa por rigurosos controles de calidad. La serie Redwood combina técnicas tradicionales de forja japonesa con tecnología moderna de templado y afilado, resultando en un cuchillo que supera los estándares internacionales de calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Todas tus Preparaciones\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo chef es la herramienta esencial para cualquier cocina. Perfecto para picar, rebanar, cortar en dados y filetear todo tipo de ingredientes: carnes, pescados, verduras, frutas y hierbas aromáticas. Su versatilidad lo convierte en el cuchillo más utilizado por chefs profesionales en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20cm (MGR-200C) o 15cm (MGR-150C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial hoja:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable japonés de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial mango:\u003c\/strong\u003e Madera laminada pakka roja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de filo:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambas caras)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Seki, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai Corporation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia:\u003c\/strong\u003e Anticorrosión y antioxidación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por Qué Elegir el Cuchillo Kai Seki Magoroku Redwood?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi buscas un cuchillo chef que combine calidad profesional, diseño elegante y durabilidad excepcional, el \u003cstrong\u003eKai Seki Magoroku Redwood\u003c\/strong\u003e es tu elección perfecta. Su relación calidad-precio es imbatible en el segmento de cuchillos japoneses premium, ofreciendo prestaciones comparables a cuchillos de gama superior a un precio más accesible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en un cuchillo que te acompañará durante años, manteniendo su filo y belleza con el cuidado adecuado. Experimenta la diferencia que marca un auténtico cuchillo japonés en tu cocina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"20 Cms","offer_id":50269154214234,"sku":"MGR-200C","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 Cms","offer_id":50269154247002,"sku":"MGR-150C","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Chef-Seki-Magoroku-Redwood-Kai-20-Cms.jpg?v=1736294348"},{"product_id":"cuchillo-chef-shun-classic-white-4408","title":"Cuchillo Chef Shun Classic White 20cm Acero Damasco Kai DM-0706W","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic White 20cm: Elegancia Japonesa con Alma de Fresno\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic White de 20 centímetros\u003c\/strong\u003e, una fusión magistral entre la tradición occidental del cuchillo chef y la sofisticada técnica de forjado japonesa de Kai. Esta pieza excepcional de la serie Shun Classic White combina el legendario acero damasco de 32 capas con la calidez natural de la madera de fresno, creando una herramienta que es tanto funcional como visualmente cautivadora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento Supremo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun\u003c\/strong\u003e está forjada con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasquinado\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero VG-MAX, creando una estructura única que combina dureza extrema con flexibilidad controlada. Este proceso milenario japonés produce el característico patrón ondulado que hace de cada cuchillo una pieza única, mientras garantiza un \u003cstrong\u003efilo excepcional que mantiene su nitidez durante meses de uso intensivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e, esta hoja mantiene su capacidad de corte profesional incluso después de cientos de preparaciones, reduciendo drásticamente la necesidad de afilado frecuente. El diseño cóncavo sutil de la hoja disminuye en grosor conforme se acerca al filo, aprovechando al máximo la excepcional línea de corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Madera de Fresno: Calidez Natural y Ergonomía Perfecta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de madera de fresno natural\u003c\/strong\u003e distingue a la serie Shun Classic White de otras líneas de cuchillos profesionales. Con su forma tradicional japonesa de castaña y un ligero bisel en el lado derecho, este mango proporciona un agarre cómodo y seguro que se adapta naturalmente a la mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa madera de fresno, tratada con resinas de alta calidad, es particularmente robusta y resistente a la humedad, garantizando durabilidad excepcional incluso en las cocinas más exigentes. El uso de aliso por toda la superficie aporta estabilidad y equilibrio perfecto, haciendo que cada corte sea una experiencia placentera y controlada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad Profesional del Cuchillo Chef\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Chef de 20 cm\u003c\/strong\u003e es el multiusos definitivo en cualquier cocina profesional o doméstica. Su longitud perfectamente equilibrada te permite:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar y trocear\u003c\/strong\u003e verduras, hierbas y aromáticos con precisión milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e con movimientos fluidos y limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes en juliana\u003c\/strong\u003e uniformes y profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar con ingredientes duros\u003c\/strong\u003e como calabazas o tubérculos sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones decorativas\u003c\/strong\u003e para presentaciones de restaurante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Estratégico para Máximo Rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada detalle de este cuchillo Shun Classic White está pensado para optimizar el rendimiento. El acabado semi-brillante de la hoja no solo es estéticamente elegante, sino que reduce la fricción durante el corte. El afilado por ambos lados lo hace versátil para usuarios diestros y zurdos, mientras que la longitud total de 32.2 cm proporciona el equilibrio perfecto entre control y alcance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología de Forjado Kai: Tradición Samurái\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKai aplica tecnologías únicas heredadas de la fabricación de espadas samuráis, creando hojas que mantienen el diseño y la minuciosidad de forjado característicos de las legendarias katanas japonesas. Esta técnica milenaria garantiza una \u003cstrong\u003ecapacidad de reafilado excelente\u003c\/strong\u003e, permitiendo que tu cuchillo mantenga su rendimiento profesional durante décadas con el mantenimiento adecuado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Experiencia de Corte que Marca la Diferencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eImagina la sensación de la madera de fresno en tu mano mientras deslizas la hoja a través de ingredientes con una suavidad casi sin resistencia. Visualiza cortes perfectamente uniformes que elevan la presentación de cada plato. Con este cuchillo Shun Classic White, estas experiencias se convierten en tu rutina diaria en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0706W\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic White\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 32.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero VG-MAX con 32 capas de damasco\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de fresno natural con forma de castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601009330\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en un cuchillo que combina la precisión japonesa con la calidez de materiales naturales. El Shun Classic White no es solo una herramienta: es una declaración de estilo y excelencia culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269154279770,"sku":"DM-0706W","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-shun-white.jpg?v=1736294355"},{"product_id":"cuchillo-chef-shun-classic-white-5171","title":"Cuchillo Chef Shun Classic White 20cm con Funda Madera Kai DM-0706W","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic White 20cm con Funda de Madera: Pack Completo Premium\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003epack completo del cuchillo Chef Shun Classic White de 20 centímetros con funda de madera de regalo\u003c\/strong\u003e, una combinación perfecta que fusiona la tradición occidental del cuchillo chef con la sofisticada técnica de forjado japonesa de Kai. Esta edición especial incluye una elegante funda protectora de madera que no solo preserva tu inversión, sino que convierte este conjunto en el regalo perfecto para cualquier amante de la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePack Premium: Cuchillo + Funda de Madera de Regalo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste conjunto exclusivo incluye:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef Shun Classic White 20cm\u003c\/strong\u003e con acero damasco de 32 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda protectora de madera\u003c\/strong\u003e diseñada específicamente para este modelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación premium\u003c\/strong\u003e ideal para regalo o colección personal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección superior\u003c\/strong\u003e para almacenamiento y transporte seguro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa funda de madera no solo protege el filo excepcional del cuchillo, sino que añade un toque de elegancia y profesionalismo a tu colección de cuchillería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento Supremo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun\u003c\/strong\u003e está forjada con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasquinado\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero VG-MAX, creando una estructura única que combina dureza extrema con flexibilidad controlada. Este proceso milenario japonés produce el característico patrón ondulado que hace de cada cuchillo una pieza única, mientras garantiza un \u003cstrong\u003efilo excepcional que mantiene su nitidez durante meses de uso intensivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e, esta hoja mantiene su capacidad de corte profesional incluso después de cientos de preparaciones. El diseño cóncavo sutil de la hoja disminuye en grosor conforme se acerca al filo, aprovechando al máximo la excepcional línea de corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Madera de Fresno: Calidez Natural y Ergonomía Perfecta\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de madera de fresno natural de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e distingue a la serie Shun Classic White de otras líneas de cuchillos profesionales. Con su forma tradicional japonesa de castaña y un ligero bisel en el lado derecho, este mango proporciona un agarre cómodo y seguro que se adapta naturalmente a la mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa madera de fresno, tratada con resinas de alta calidad, es particularmente robusta y resistente a la humedad, garantizando durabilidad excepcional. El uso de aliso por toda la superficie aporta estabilidad y equilibrio perfecto, haciendo que cada corte sea una experiencia placentera y controlada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad Profesional del Cuchillo Chef\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Chef de 20 cm\u003c\/strong\u003e es el multiusos definitivo en cualquier cocina profesional o doméstica. Su longitud perfectamente equilibrada te permite:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar y trocear\u003c\/strong\u003e verduras, hierbas y aromáticos con precisión milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e con movimientos fluidos y limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealizar cortes en juliana\u003c\/strong\u003e uniformes y profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar con ingredientes duros\u003c\/strong\u003e como calabazas o tubérculos sin esfuerzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones decorativas\u003c\/strong\u003e para presentaciones de restaurante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFunda de Madera: Protección y Elegancia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efunda protectora de madera incluida\u003c\/strong\u003e ofrece múltiples beneficios:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección del filo\u003c\/strong\u003e durante el almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransporte seguro\u003c\/strong\u003e para clases de cocina o eventos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación premium\u003c\/strong\u003e que realza el valor del cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacenamiento organizado\u003c\/strong\u003e en cajón o sobre encimera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo perfecto\u003c\/strong\u003e para chefs y entusiastas culinarios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología de Forjado Kai: Tradición Samurái\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKai aplica tecnologías únicas heredadas de la fabricación de espadas samuráis, creando hojas que mantienen el diseño y la minuciosidad de forjado característicos de las legendarias katanas japonesas. Esta técnica milenaria garantiza una \u003cstrong\u003ecapacidad de reafilado excelente\u003c\/strong\u003e, permitiendo que tu cuchillo mantenga su rendimiento profesional durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Regalo Perfecto para Amantes de la Cocina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste pack con funda de madera convierte al Shun Classic White en el \u003cstrong\u003eregalo ideal para bodas, aniversarios, graduaciones culinarias o cualquier ocasión especial\u003c\/strong\u003e. La presentación premium y la calidad excepcional del conjunto transmiten aprecio y buen gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0706W con funda\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic White\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 32.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero VG-MAX con 32 capas de damasco\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de fresno natural con forma de castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e Funda protectora de madera\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e DM-0706W-funda\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 0698142175634\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en un pack completo que combina la precisión japonesa con la calidez de materiales naturales y la protección de una funda premium. El Shun Classic White con funda de madera es más que una herramienta: es una declaración de estilo, excelencia culinaria y cuidado por los detalles.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269155524954,"sku":"DM-0706W-funda","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-shun-classic-white-con-funda-de-regalo.jpg?v=1736294364"},{"product_id":"cuchillo-cocina-global-11-cms-hoja-gs-1","title":"Cuchillo Utilitario Global GS-1 | Hoja 11 cm | Serie GS","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Utilitario Global GS-1 — Precisión japonesa en formato compacto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHay tareas en la cocina que requieren un cuchillo ágil, preciso y manejable: pelar, limpiar, filetear piezas pequeñas, retirar impurezas o dar el toque final a un corte. Para todo eso existe el \u003cstrong\u003eGlobal GS-1\u003c\/strong\u003e, el cuchillo utilitario de 11 cm de la \u003cstrong\u003eSerie GS de Global\u003c\/strong\u003e — la línea de cuchillos compactos y complementarios diseñada para trabajar donde los cuchillos grandes no llegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Serie GS — Compactos, ligeros y de precisión\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie GS\u003c\/strong\u003e es la gama de cuchillos más pequeños de Global, diseñada como complemento perfecto a los cuchillos de la Serie G. El GS-1 destaca por su hoja de puntilla de \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e, ideal para trabajos de detalle que requieren control total. Su construcción íntegramente en acero inoxidable facilita la higiene y el mantenimiento, manteniendo la estética minimalista y vanguardista que ha convertido a Global en referencia mundial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero CROMOVA 18 — Filo profesional en tamaño pequeño\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja del GS-1 está forjada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e — molibdeno-vanadio con un 18 % de cromo —, el mismo acero exclusivo de Global que alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e. Esto garantiza un filo agudo y duradero que mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional, con una excelente resistencia a la oxidación y las manchas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango, también en acero inoxidable, incorpora la característica \u003cstrong\u003etextura de hoyuelos\u003c\/strong\u003e de Global que proporciona un agarre antideslizante seguro incluso con las manos húmedas. Su composición menos densa que la hoja optimiza el peso final, haciendo del GS-1 un cuchillo \u003cstrong\u003eligero y de fácil control\u003c\/strong\u003e en todo momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 95 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de hoja:\u003c\/strong\u003e Afilada por ambos lados — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e GS (cuchillos compactos y utilitarios de Global)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e GS-1 | EAN: 4943691701480\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global GS-1?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eTamaño ideal para trabajos de detalle\u003c\/strong\u003e — 11 cm de hoja para pelar, limpiar, filetear y picar con máxima precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el CROMOVA 18 mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eLigero y ágil\u003c\/strong\u003e — diseñado para reducir la fatiga en tareas de precisión prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — filo doble cara apto para zurdos y diestros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFácil de limpiar\u003c\/strong\u003e — construcción íntegra en acero sin juntas ni remaches donde acumular suciedad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con agua caliente y secar inmediatamente. Guardar en \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e. Reafilar con chaira cerámica compatible con acero japonés. Evitar el lavavajillas y el contacto con superficies duras. Mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal GS-1\u003c\/strong\u003e es el complemento perfecto para cualquier set de cuchillos Global: pequeño en tamaño, grande en rendimiento. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269156737370,"sku":"GS-1","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cocina-global-gs1.jpg?v=1736294384"},{"product_id":"cuchillo-cocina-global-13-cms-hoja-gs-2","title":"Cuchillo Utilitario Global GS-2 | Hoja 13 cm | Serie GS","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Utilitario Global GS-2 — Versatilidad japonesa en 13 cm de hoja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal GS-2\u003c\/strong\u003e es el cuchillo utilitario de referencia dentro de la \u003cstrong\u003eSerie GS de Global\u003c\/strong\u003e: compacto, ágil y con una hoja redondeada de \u003cstrong\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e que lo convierte en la herramienta perfecta para todas las tareas de precisión que requieren control y maniobrabilidad. Pelar frutas, cortar verduras, limpiar filetes o dar el toque final a cualquier preparación — el GS-2 lo resuelve con la calidad y el filo que han hecho de Global una de las marcas de cuchillería más reconocidas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie GS — El complemento perfecto para la Serie G\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie GS\u003c\/strong\u003e es la gama de cuchillos compactos de Global, diseñada como complemento a los cuchillos de mayor tamaño de la Serie G. El GS-2 destaca por su \u003cstrong\u003epunta redondeada\u003c\/strong\u003e, que lo hace especialmente seguro y versátil para trabajos de detalle: pelar, tornear, limpiar y cortar piezas pequeñas con total precisión. Su construcción íntegramente en acero inoxidable facilita la higiene y el mantenimiento, manteniendo la estética minimalista y vanguardista que caracteriza a Global.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero CROMOVA 18 — Filo profesional, dureza excepcional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja del GS-2 está fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable CROMOVA 18\u003c\/strong\u003e — molibdeno-vanadio con un 18 % de cromo —, el acero exclusivo de Global que alcanza una dureza de \u003cstrong\u003e56–58 HRC\u003c\/strong\u003e. Este alto contenido en cromo proporciona una resistencia superior a la oxidación y el desgaste, garantizando un filo agudo y duradero que mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango, también en acero inoxidable, incorpora la característica \u003cstrong\u003etextura de hoyuelos\u003c\/strong\u003e de Global que ofrece un agarre antideslizante seguro incluso con las manos húmedas. Su composición menos densa que la hoja optimiza el peso final, haciendo del GS-2 un cuchillo \u003cstrong\u003eligero y de fácil control\u003c\/strong\u003e en todo momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunta:\u003c\/strong\u003e Redondeada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 95 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 56–58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de hoja:\u003c\/strong\u003e Afilada por ambos lados — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e GS (cuchillos compactos y utilitarios de Global)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e GS-2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global GS-2?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003ePunta redondeada y segura\u003c\/strong\u003e — ideal para trabajos de detalle y uso diario sin riesgo de cortes accidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el CROMOVA 18 mantiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eLigero y ágil\u003c\/strong\u003e — diseñado para reducir la fatiga en tareas de precisión prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — filo doble cara apto para zurdos y diestros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFácil de limpiar\u003c\/strong\u003e — construcción íntegra en acero sin juntas ni remaches donde acumular suciedad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con agua caliente y secar inmediatamente. Guardar en \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e. Reafilar con chaira cerámica compatible con acero japonés. Evitar el lavavajillas y el contacto con superficies duras. Mantener fuera del alcance de los niños.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal GS-2\u003c\/strong\u003e es el cuchillo utilitario que no puede faltar en ningún set de cocina profesional. Pequeño en tamaño, enorme en rendimiento. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269156770138,"sku":"GS-2","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/GS-2-global-cuchillo-de-cocina.jpg?v=1736294387"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-arcos-serie-2900","title":"Cuchillo cocinero Arcos 20 cms serie 2900","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de cocina Arcos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa nueva gama de cuchillo de cocina arcos 20 cms serie 2900 es perfecta para usuarios que se estan introduciendo en el mundo de la cocina y perfectos para estudiantes y escuelas de reposteria. Su mango de polipropileno es ideal para un principiante en la cocina, cuenta con una capa anti-bacterial que hace que tu utensilio esté libre de cualquier bacteria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi te encuentras en la búsqueda de un conjunto de cuchillos para facilitarle nueva vida a su cocina y sus platillos, o simplemente estas iniciando un curso de hostelería y quieres tener los mejores utensilios de cocinas no dudes en adquirir el espectacular cuchillo cocinero arcos 20 cms serie 2900. Te garantizamos que en este sitio web encontrar todo lo que buscas, elaborados con un material 100% resistente, ofreciendo un filo de larga duración. Logra un corte firme utilizando una tecnología de punta. Has que tu cocina este moderna utilizando este y otro producto de nuestra colección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas básicas del cuchillo cebollero Arcos serie 2900\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspecialmente diseñado para los nuevos profesionales de la cocina, su uso es prolongado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsta elaborado con acero inoxidable, brindando durabilidad, resistencia y el rendimiento que un chef necesita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu mango negro y ergonómico te garantiza un agarre ideal, facilitando su corte. Tiene una capa protectora resistente a las altas temperaturas, golpes y garantiza un agarre firme, en si evita que se deslice de tus manos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa hoja está adherida por presión mecánica al mango,  ofreciendo una unión permanentemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa dimensión de la hoja es de 20 centímetros, garantizando un corte firme y rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu mango es de color negro, ofreciendo elegancia a tu cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu filo es de larga duración, por lo que picar las cebollas no será un problema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu precio es súper económico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo de la hoja 20 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 292125\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8421002292156\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor del mango: Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269156999514,"sku":"292125","price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cocinero-Arcos-20-cms-serie-2900.jpg?v=1736294403"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-arcos-25-cms-serie-2900","title":"Cuchillo cocinero Arcos 25 cms serie 2900","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo cebollero Arcos serie 2900\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de cocina arcos serie 2900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMANGO ERGONÓMICO, confortable y seguro para realizar actividades de forma natural. Están compuestos de polipropileno (PP) inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo de la hoja 25 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 292225\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8421002292255\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor del mango: Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269157032282,"sku":"292225","price":18.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cocinero-Arcos-25-cms-serie-2900.jpg?v=1736294408"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo Cocinero 3 Claveles Sakura 20 cm – Hoja Forjada Martillada y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cocinero 3 Claveles Sakura 20 cm – Diseño japonés, precisión española\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cocinero 3 Claveles Serie Sakura de 20 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo chef que combina lo mejor de dos tradiciones culinarias: la \u003cstrong\u003eestética y funcionalidad de la cuchillería japonesa\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003ecalidad y rigor de 3 Claveles desde 1930\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003ehoja forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e reduce la adherencia de los alimentos, mientras que el \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control y comodidad en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 20 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: el acabado martillado crea micro-bolsas de aire que evitan que los alimentos se peguen a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, equilibrio óptimo entre resistencia a la corrosión y facilidad de afilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: madera laminada con resina, impermeable, antideslizante y resistente a cambios de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Serie Sakura\u003c\/strong\u003e: inspirado en la flor del cerezo japonés, cada cuchillo tiene un patrón martillado único y artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCorte de carnes rojas y blancas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFileteado de pescados\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado fino\u003c\/strong\u003e de cebollas, ajos y hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCorte en juliana, brunoise y mirepoix\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos y alimentos pegajosos\u003c\/strong\u003e: el martillado evita la adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina asiática\u003c\/strong\u003e: sushi, sashimi y preparaciones orientales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01019\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010194\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269157294426,"sku":"01019","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-3-claveles-Sakura.jpg?v=1736294413"},{"product_id":"cuchillo-de-cocina-classic-white-wusthof","title":"Cuchillo de cocina Classic White Wusthof","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cocinero wusthof serie Classic White de 16 y 20 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCuchillo cebollero Wüsthof Classic White\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWüsthof es una empresa alemana de gran prestigio en la fabricación de cuchillería de calidad\u003c\/strong\u003e, radicando su producción en Solingen, ciudad conocida desde tiempos medievales por su gran calidad en el forjado de hojas de corte. \u003cstrong\u003eTradición y calidad que Wüsthof demuestra en su serie de cuchillos Classic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripción de los cuchillos de cocina wusthof White\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina Wüsthof Classic\u003c\/strong\u003e cuenta con \u003cstrong\u003euna hoja de acero inoxidable de cromo molibdeno de vanadio\u003c\/strong\u003e. Gracias al 0.5% de carbono y 15% de cromo en su hoja, cuenta con un \u003cstrong\u003ebrillo fino de larga duración y resistencia a manchas\u003c\/strong\u003e, mientras que la aleación de vanadio otorga una \u003cstrong\u003edureza de 58 HRC a la hoja\u003c\/strong\u003e. Todo lo anterior manteniendo además una \u003cstrong\u003emayor ligereza que el acero común\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características especiales de la hoja y un \u003cstrong\u003eafilado fino de fábrica realizado vía laser disminuyen\u003c\/strong\u003e en gran medida el coeficiente de fricción de la hoja, acentuando el poder de su filo y deslizándose de manera sencilla a través de los alimentos, incluso aquellos con textura gruesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl peso reducido en la hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Wüsthof Classic\u003c\/strong\u003e proporciona un corte más conciso, con mayor comodidad y control de la mano. Cuenta con un \u003cstrong\u003emango elegante en color blanco\u003c\/strong\u003e fabricado en polimero plastico (POM) especial que mantiene ligero al cuchillo también en su empuñadura y que, con \u003cstrong\u003etriple remache y diseño ergonómico\u003c\/strong\u003e, permite un buen equilibrio y fluidez de trabajo para tiempos de rebanado y picado intensivos de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo cebollero Wüsthof Classic es elegante, un excelente utensilio de cocina para el corte en la preparación diaria de los alimentos, encajando de forma excelente tanto en el hogar como en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo está disponible en hoja de corte de 16 y 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 1040200116 Ean: 4002293112268  con 16 Cms de hoja y largo total  28 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 1040200120 Ean: 4002293112282   con 20 Cms de hoja y largo total 32 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"20 Cms de hoja","offer_id":50269161062746,"sku":"104022120","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"16 cms de hoja","offer_id":50269161095514,"sku":"1040200116","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Wusthof-classic-chef-serie-white.jpg?v=1736294455"},{"product_id":"cuchillo-cebollero-global-g-2","title":"Cuchillo Chef Global G-2 | Hoja 20 cm | Serie G","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Global G-2 — El referente japonés para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde 1985, el \u003cstrong\u003eGlobal G-2\u003c\/strong\u003e es el cuchillo chef más vendido de la marca japonesa Global y uno de los más reconocidos en cocinas profesionales de todo el mundo. Con una hoja de 20 cm en acero \u003cstrong\u003eCROMOVA 18\u003c\/strong\u003e y un diseño que ha ganado múltiples premios de diseño industrial en Japón y Europa, el G-2 combina rendimiento excepcional con una estética minimalista inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFabricación japonesa desde Seki, la ciudad de los cuchillos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos cuchillos Global se fabrican en \u003cstrong\u003eSeki, Japón\u003c\/strong\u003e, ciudad con siglos de tradición en cuchillería. El acero \u003cstrong\u003eCROMOVA 18\u003c\/strong\u003e — molibdeno-vanadio con 18 % de cromo — se trata térmicamente durante horas para aumentar su dureza y uniformizar su estructura, creando un material exclusivo que mantiene el filo mucho más tiempo que el acero convencional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl G-2 pertenece a la \u003cstrong\u003eSerie G\u003c\/strong\u003e, la línea más ligera de Global. Está construido en tres piezas de acero inoxidable: la hoja y las dos mitades del mango, soldadas y rellenas con arena calibrada para lograr el \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e en la mano. Sin collar forjado, sin remaches: una sola pieza continua de acero pulido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable CROMOVA 18 (molibdeno-vanadio, 18 % cromo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de hoja:\u003c\/strong\u003e Afilada por ambos lados — apto para diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e G (construcción en tres piezas de acero inoxidable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e G-2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir el Global G-2?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eFilo excepcional y duradero\u003c\/strong\u003e — el CROMOVA 18 retiene el corte mucho más tiempo que el acero convencional, reduciendo la frecuencia de afilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eHoja versátil\u003c\/strong\u003e — ancha en la base y estrecha hacia la punta, ideal para cortar, picar, rebanar y filetear con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e — el mango relleno de arena calibrada reduce la fatiga en sesiones largas de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eMango antideslizante\u003c\/strong\u003e — la textura de hoyuelos proporciona agarre seguro incluso con las manos húmedas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eDiseño ambidiestro\u003c\/strong\u003e — filo doble cara apto para zurdos y diestros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ \u003cstrong\u003eResistencia superior\u003c\/strong\u003e — el alto contenido en cromo protege frente a manchas, humedad y oxidación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavar \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e con detergente suave y secar inmediatamente. Evitar el choque con superficies duras. Guardar en \u003cstrong\u003etaco de madera o barra magnética\u003c\/strong\u003e. Usar tablas de corte de bambú, madera o plástico. No usar para cortar huesos, alimentos congelados o superficies duras. Reafilar con chaira cerámica compatible con acero japonés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGlobal G-2\u003c\/strong\u003e no es solo un cuchillo: es la herramienta que define el estándar en cocinas profesionales desde hace cuatro décadas. Disponible ahora con envío rápido desde \u003cem\u003eLos Utensilios del Chef\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269161914714,"sku":"G-2","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuhcillo-global-g2-cocinero.jpg?v=1736294468"},{"product_id":"cuchillo-de-cocina-wusthof-classic-4498","title":"Cuchillo de cocina Wusthof Classic 16, 18, 20 y 23 Cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cocinero wusthof serie Classic de 16, 18, 20 y 23 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCuchillo cebollero Wüsthof Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWüsthof es una empresa alemana de gran prestigio en la fabricación de cuchillería de calidad\u003c\/strong\u003e, radicando su producción en Solingen, ciudad conocida desde tiempos medievales por su gran calidad en el forjado de hojas de corte. \u003cstrong\u003eTradición y calidad que Wüsthof demuestra en su serie de cuchillos Classic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripción de los cuchillos de cocina wusthof\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina Wüsthof Classic\u003c\/strong\u003e cuenta con \u003cstrong\u003euna hoja de acero inoxidable de cromo molibdeno de vanadio\u003c\/strong\u003e. Gracias al 0.5% de carbono y 15% de cromo en su hoja, cuenta con un \u003cstrong\u003ebrillo fino de larga duración y resistencia a manchas\u003c\/strong\u003e, mientras que la aleación de vanadio otorga una \u003cstrong\u003edureza de 58 HRC a la hoja\u003c\/strong\u003e. Todo lo anterior manteniendo además una \u003cstrong\u003emayor ligereza que el acero común\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características especiales de la hoja y un \u003cstrong\u003eafilado fino de fábrica realizado vía laser disminuyen\u003c\/strong\u003e en gran medida el coeficiente de fricción de la hoja, acentuando el poder de su filo y deslizándose de manera sencilla a través de los alimentos, incluso aquellos con textura gruesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl peso reducido en la hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Wüsthof Classic\u003c\/strong\u003e proporciona un corte más conciso, con mayor comodidad y control de la mano. Cuenta con un \u003cstrong\u003emango elegante en color negro\u003c\/strong\u003e fabricado en polimero plastico (POM) especial que mantiene ligero al cuchillo también en su empuñadura y que, con \u003cstrong\u003etriple remache y diseño ergonómico\u003c\/strong\u003e, permite un buen equilibrio y fluidez de trabajo para tiempos de rebanado y picado intensivos de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo cebollero Wüsthof Classic es elegante, un excelente utensilio de cocina para el corte en la preparación diaria de los alimentos, encajando de forma excelente tanto en el hogar como en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo está disponible en hoja de corte de 18, 20 y 23 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 4582-7\/16 Ean: 4002293105437 16 Cms de hoja y largo total  28 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 4582-7\/18 Ean: 18 Cms de hoja y largo total 29 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 4582-7\/20 Ean:4002293158242 20 Cms de hoja y largo total 32 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 4582-7\/23 Ean:4002293158259 23 Cms de hoja y largo total 36 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"16 cms de hoja","offer_id":50269162111322,"sku":"4582-7\/16","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 Cms de hoja","offer_id":50269162078554,"sku":"1522073","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 Cms de hoja","offer_id":50269162013018,"sku":"4582-7\/20","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"23 cms de hoja","offer_id":50269162045786,"sku":"4582-7\/23","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-wusthof-classic.jpg?v=1736294474"},{"product_id":"cuchillo-de-cocina-wusthof-gourmet","title":"Cuchillo de cocina Wusthof gourmet 16, 18, 20 y 23 Cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cocinero wusthof serie Gourmet de 16, 18, 20 o 23 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWüsthof Gourmet\u003c\/strong\u003e es la opción perfecta para quienes buscan \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina de calidad a buen precio\u003c\/strong\u003e. La serie Gourmet cuenta con una gama de hojas de corte con el \u003cstrong\u003enivel y calidad de un cuchillo profesional\u003c\/strong\u003e, esto en un formato de construcción que permite un precio más accesible, pero sin restar calidad de forjado y que sigue manteniendo ese filo increíble que destaca a los \u003cstrong\u003ecuchillos Wüsthof\u003c\/strong\u003e en todas sus series. Sin duda alguna una \u003cstrong\u003eexcelente inversión calidad-precio\u003c\/strong\u003e, siendo un ejemplo de ello este cuchillo Chef de la serie Gourmet de Wüsthof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo de cocina gourmet de Wusthof\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Wüsthof Gourmet\u003c\/strong\u003e cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja ultra afilafa\u003c\/strong\u003e que se encuentra disponible en \u003cstrong\u003etres longitudes, 16 cm, 18, 20 cm y 23 cm\u003c\/strong\u003e. Así mismo, la hoja mantiene un forjado en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e con aleaciones especiales para dejar una dureza y filo nivel profesional en la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero Wüsthof Gourmet\u003c\/strong\u003e cuenta con una aguda capacidad de corte desde fábrica, esto gracias a un \u003cstrong\u003esofisticado proceso de afilado mediante tecnología láser\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Chef de la serie Gourmet cuenta con un \u003cstrong\u003emango de espiga\u003c\/strong\u003e continua en \u003cstrong\u003eacabado color negro elegante\u003c\/strong\u003e, ligero pero resistente gracias a su construcción en \u003cstrong\u003eplástico especial tipo POM\u003c\/strong\u003e, material que además otorga una resistencia contra el calor en el área de la empuñadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Chef Wüsthof Gourmet cuenta con una versatilidad excelente para diferentes tareas de corte en la cocina, \u003cstrong\u003eideal para picar, trocear y rebanar\u003c\/strong\u003e, así como tareas más especializadas, como \u003cstrong\u003efiletear, deshuesar y más\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos GOURMET se cortan con un láser de precisión a partir de unas placas de acero inoxidable.\u003cbr\u003eUna amplia gama convierte esta serie en un atractivo para el hogar y para la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricado a partir de una pieza de acero inoxidable (cromo-molibdeno-vanadio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe amolda agradablemente a la mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango sintético, mango de espiga continua para todas las hojas de más de 12 cm de longitud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de plástico especial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo está disponible en hoja de corte de 16, 18, 20 y 23 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 1025044816 Ean:4002293106434 16 Cms de hoja y largo total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 1024482018 Ean: 4002293106465 18 Cms de hoja y largo total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 1025044820 Ean:4002293106496  20 Cms de hoja y largo total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 1025044823  Ean:4002293106540 23 Cms de hoja y largo total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"16 Cms","offer_id":50269162766682,"sku":"4652-7-16","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 Cms","offer_id":50269162799450,"sku":"4652-7-20","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"23 Cms","offer_id":50269162832218,"sku":"4652-7-23","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 Cms","offer_id":50269162864986,"sku":"4652-7-18","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cocinero-wusthof-gourmet.jpg?v=1736294487"},{"product_id":"cuchillo-de-pan-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo de Pan 3 Claveles Sakura 19 cm – Hoja Dentada Forjada Martillada y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de pan 3 Claveles Sakura 19 cm – Cortes perfectos en cada rebanada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de pan 3 Claveles Serie Sakura de 19 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para cortar pan con precisión y elegancia. Su \u003cstrong\u003ehoja dentada forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e combina el filo necesario para romper la corteza más crujiente con la estética artesanal de la cuchillería oriental. El \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control total en cada corte, tanto en casa como en el restaurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dentada de 19 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: corta la corteza más crujiente sin aplastar la miga interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente al desgaste y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y aporta la esencia de la cuchillería oriental tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro incluso con las manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total: 32 cm\u003c\/strong\u003e — equilibrio perfecto entre manejabilidad y capacidad de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué necesitas un cuchillo panero de calidad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de hoja lisa aplasta el pan al cortar. La \u003cstrong\u003ehoja dentada ultaafilada\u003c\/strong\u003e del Sakura actúa como una sierra de precisión: perfora la corteza sin ejercer presión hacia abajo, consiguiendo rebanadas uniformes y limpias. El acabado martillado añade un plus: reduce la fricción con la miga, haciendo el corte aún más suave y controlado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de hogaza y pan rústico\u003c\/strong\u003e con corteza dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBaguettes y pan francés\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de molde\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBollería y croissants\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBizcochos y pasteles\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePan integral y de semillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmplatado profesional\u003c\/strong\u003e en restaurantes y servicios de catering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01017\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010170\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e19 cm dentada martillada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269166600538,"sku":"01017","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-Pan-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736294522"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-15-cms","title":"Cuchillo del chef shun 15 cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillos de cocina shun classic DM-0723\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos son una herramienta esencial en la cocina de los profesionales y en las cocinas de los hogares por esta razón en el momento de adquirir estos utensilios buscan buena calidad y excelencia, para un chef contar con unos buenos cuchillos que sean resistentes, afilados, y anti corrosivos es lo primordial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl cuchillos del chef Shun de 15cms\u003c\/strong\u003e cuenta con las características ideales ya que sirven para cortar verduras, frutas y carnes este utensilio está fabricado acero damasco inoxidable que es muy duro y es una pieza única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cuchillo del chef SHUN.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo está fabricado en acero damasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu mango está fabricado en madera de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa longitud de su hoja es de 15cms.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para realizar cortes precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo es afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTe recomendamos que antes de usar este cuchillo lo laves primero con agua caliente, no debes de lavarlo en el lavavajillas ni utilizar ningún tipo de jabón agresivo, sécalo con un paño suave. Si cortas cítricos debes de limpiar el cuchillo de inmediato, cuando vayas a cortar utiliza de apoyo una tabla de madera o plástico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos utensilios de buena calidad necesitan cuidados para poderlos mantener en óptimas condiciones. Usa un taco de madera para guardarlo ya que el roce con otros utensilios pueden provocar que pierda su filo no debes de usar el cuchillo para golpear materiales o alimentos duros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo cebollero Shun 15 cms \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 6\" 15 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud empuñadura: 12.2 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza : 61±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuidados:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespués de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174301018,"sku":"DM-0723","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-shun-dm723-kai-classic.jpg?v=1736294570"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-20-cms-1636","title":"Cuchillo Chef Shun Classic 20cm Acero Damasco Kai DM-0706","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic 20cm: Tradición Samurái en tu Cocina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic de 20 centímetros\u003c\/strong\u003e, el utensilio más importante en cualquier cocina profesional o doméstica. Fabricado por Kai según la legendaria tradición samurái del Japón ancestral con más de 100 años de experiencia, este cuchillo representa el símbolo de la artesanía japonesa elaborado con la mayor precisión, combinando recursos naturales con la experiencia de la herrería ancestral de los samuráis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento Supremo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja de \u003cstrong\u003e20 cm está forjada con 32 capas de acero damasco inoxidable\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero de carbono, creando el característico patrón satinado moteado que hace de cada cuchillo una pieza única. Esta estructura inteligente ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e que mantiene el filo durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses para acabado premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e con estética moteada distintiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado constante\u003c\/strong\u003e cuidado hasta en el más mínimo detalle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha y larga\u003c\/strong\u003e de corte fuerte y estable con punta afilada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Cuchillo Más Usado en las Cocinas: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo Chef de 20 cm\u003c\/strong\u003e es el más usado en las cocinas profesionales por la variedad de usos que ofrece. Su diseño permite:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar, cortar y rebanar\u003c\/strong\u003e verduras y hortalizas con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e sin aplastar ni perder aceites esenciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar frutas\u003c\/strong\u003e con control total del tamaño\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajo con Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e con movimientos fluidos y limpios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar piezas cocidas\u003c\/strong\u003e en porciones uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e con grosor preciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura delicada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar en lonchas\u003c\/strong\u003e para presentaciones profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar\u003c\/strong\u003e con precisión quirúrgica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía y Tradición Japonesa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango cónico de 12.2 cm en madera negra de pakka\u003c\/strong\u003e conserva la tradicional forma japonesa de castaña. Las resinas de alta calidad aplicadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tradicional de castaña\u003c\/strong\u003e japonesa ergonómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSujeción cómoda y segura\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero ángulo en el lado derecho\u003c\/strong\u003e para agarre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliso por toda la superficie\u003c\/strong\u003e que aporta estabilidad y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional\u003c\/strong\u003e a la humedad y desgaste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Integral y Sofisticado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde el diseño hasta la fabricación, cada cuchillo Shun se centra en el desarrollo de un \u003cstrong\u003eproducto integral y sofisticado\u003c\/strong\u003e. El concepto estético global presta especial atención a la calidad y funcionalidad, resultando en un cuchillo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiviano\u003c\/strong\u003e que reduce la fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe buen agarre\u003c\/strong\u003e que proporciona control absoluto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuy cómodo de usar\u003c\/strong\u003e en cualquier tarea de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegante y delgado\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para uso profesional\u003c\/strong\u003e y doméstico exigente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente y detergente suave después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño blando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnjuaga inmediatamente después de manipular alimentos ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpia siempre desde la parte posterior hacia el filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el material y el afilado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos, espinas o alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmacena en bloque de cuchillos, bandeja de madera o tablero magnético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0706\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm (8\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas con núcleo de carbono\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada negra forma castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556650\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo más importante de tu cocina. El Shun Classic 20cm es la herramienta versátil que combina más de un siglo de tradición samurái con rendimiento profesional excepcional para uso diario.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174333786,"sku":"DM-0706","price":197.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-shun-kai-dm706.jpg?v=1736294572"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-20-cms-5170","title":"Cuchillo Chef Shun Classic 20cm con Funda Madera Saya Kai DM-0706","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic 20cm con Funda Madera Saya: Pack Completo Profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003epack completo profesional\u003c\/strong\u003e que incluye el cuchillo Chef Shun Classic de 20 centímetros con \u003cstrong\u003efunda de madera Saya de regalo\u003c\/strong\u003e. Este conjunto representa la combinación perfecta entre el utensilio más importante en cualquier cocina profesional fabricado según la tradición legendaria samurái del Japón ancestral, y la protección tradicional japonesa que cuida tu inversión desde el primer día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePack Completo: Cuchillo + Funda Saya de Regalo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003epack exclusivo\u003c\/strong\u003e incluye:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef Shun Classic 20cm\u003c\/strong\u003e DM-0706\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda de madera Saya tradicional\u003c\/strong\u003e de regalo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección inmediata\u003c\/strong\u003e desde el primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor añadido\u003c\/strong\u003e con la funda incluida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eListo para usar y proteger\u003c\/strong\u003e sin compras adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuchillo Chef Shun Classic: Tradición Samurái\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde hace más de 100 años, la empresa Kai produce cuchillería según la tradición legendaria samurái del Japón ancestral. Los cuchillos de cocina creados a partir de recursos naturales son estructurados según la experiencia de la herrería ancestral de los samuráis, siendo el símbolo de la artesanía japonesa elaborados con la mayor precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja ancha y larga de 20 cm\u003c\/strong\u003e está forjada en acero damasco inoxidable de 32 capas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte fuerte y estable\u003c\/strong\u003e con punta afilada y puntiaguda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón satinado característico\u003c\/strong\u003e con estética moteada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero de carbono\u003c\/strong\u003e para dureza extrema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e que hace cada pieza única\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado constante\u003c\/strong\u003e cuidado hasta en el más mínimo detalle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl Más Usado en las Cocinas: Versatilidad Total\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs el \u003cstrong\u003emás usado en las cocinas\u003c\/strong\u003e por la variedad de uso que se le da:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar alimentos\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar, rebanar y picar\u003c\/strong\u003e verduras y hortalizas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar frutas\u003c\/strong\u003e de todo tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrabajar carnes\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e preservando la textura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Ergonomía Tradicional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eelegante y delgado mango cónico de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e en madera negra de pakka conserva la tradicional forma japonesa de castaña:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResinas de alta calidad\u003c\/strong\u003e que hacen el material robusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a la humedad\u003c\/strong\u003e para durabilidad excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSujeción cómoda y segura\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero ángulo en el lado derecho\u003c\/strong\u003e para agarre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliso por toda la superficie\u003c\/strong\u003e que aporta estabilidad y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiviano y de buen agarre\u003c\/strong\u003e muy cómodo para usar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFunda Saya de Madera: Protección de Regalo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efunda de madera Saya tradicional incluida\u003c\/strong\u003e proporciona:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección inmediata\u003c\/strong\u003e de la hoja desde el primer día\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita daños y arañazos\u003c\/strong\u003e durante el almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad en el cajón\u003c\/strong\u003e al guardar el cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantiene el filo\u003c\/strong\u003e por más tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor añadido\u003c\/strong\u003e sin coste adicional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Integral y Sofisticado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesde el diseño hasta la fabricación, cada cuchillo Shun se centra en el desarrollo de un \u003cstrong\u003eproducto integral y sofisticado\u003c\/strong\u003e que ofrece un concepto estético global prestando especial atención a la calidad y funcionalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal para Uso Profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos de cocina Shun son ideales para uso profesional\u003c\/strong\u003e, combinando la tradición samurái con rendimiento excepcional para el día a día en cocinas profesionales y domésticas exigentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava con detergente suave y seca con paño blando\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnjuaga inmediatamente después de alimentos ácidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpia desde la parte posterior al filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso y almacenamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsa tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos, espinas o alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarda en la funda Saya incluida para máxima protección\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0706 con funda\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm (8\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco inoxidable 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka negra forma castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e Funda de madera Saya tradicional\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1200g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 0698142164102\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el pack completo profesional. El Cuchillo Chef Shun Classic 20cm con funda Saya de regalo es la solución integral que combina tradición samurái, rendimiento excepcional y protección inmediata desde el primer día.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174595930,"sku":"DM-0706-funda","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-shun-classic-con-funda-de-madera.jpg?v=1736294577"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-25-cms","title":"Cuchillo Chef Kai Shun Classic 25 cm | Acero Damasco 32 Capas DM-0707","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Kai Shun Classic 25 cm: La Excelencia del Acero Damasco Japonés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Chef Kai Shun Classic 25 cm DM-0707\u003c\/strong\u003e, una obra maestra de la cuchillería japonesa que combina más de 100 años de tradición Kai con tecnología de vanguardia. Este cuchillo cebollero profesional no es simplemente una herramienta de corte: es una inversión en precisión, durabilidad y placer culinario que transformará tu experiencia en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcero Damasco VG-MAX de 32 Capas: Dureza y Belleza en Perfecta Armonía\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja del \u003cstrong\u003eShun Classic DM-0707\u003c\/strong\u003e está forjada con \u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco\u003c\/strong\u003e que envuelven un núcleo de acero VG-MAX, creando una estructura única que combina dureza extrema con flexibilidad controlada. Con una dureza de \u003cstrong\u003eHRC 61 ± 1\u003c\/strong\u003e, esta hoja mantiene su filo durante meses de uso intensivo, reduciendo drásticamente la necesidad de afilado frecuente. El bruñido a mano realizado por artesanos especializados asegura que cada milímetro de la hoja cumpla con los estándares más exigentes de la cuchillería profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Ergonómico para Máximo Control\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12,2 cm en madera de pakka laminada\u003c\/strong\u003e está diseñado ergonómicamente para ofrecer un agarre seguro y cómodo durante sesiones prolongadas de preparación. La madera de pakka, tratada y laminada, resiste la humedad y el desgaste, manteniendo su belleza y funcionalidad incluso después de años de uso profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0707\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Damasco VG-MAX de 32 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRC 61 ± 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka laminada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble bisel, afilado por ambos lados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e NSF — apto para cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai Corporation, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601556667\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad Profesional en Tu Cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo chef de 25 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para chefs caseros y profesionales. Su longitud perfectamente equilibrada te permite:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicar y trocear verduras, hierbas y aromáticos con precisión milimétrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletear carnes y pescados con cortes limpios que preservan la textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar en juliana ingredientes delicados sin aplastarlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar con ingredientes grandes como calabazas o piezas enteras de carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizar cortes decorativos para presentaciones de restaurante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado y Mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano con agua tibia y jabón neutro. \u003cstrong\u003eNunca en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecar inmediatamente con un paño suave tras el lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en taco de madera, funda o barra magnética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilar con piedras japonesas Kai Shun de grano 1000–3000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar siempre sobre tablas de madera o polietileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompleta tu Set Shun Classic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKai Shun Classic DM-0707\u003c\/strong\u003e es el cuchillo chef de referencia de la serie. Combínalo con el \u003ca href=\"\/collections\/cuchillos-shun-classic\"\u003e\u003cstrong\u003eresto de la colección Shun Classic\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e para cubrir todas las necesidades de tu cocina. Descubre también la serie \u003ca href=\"\/collections\/cuchillos-shun-premier\"\u003e\u003cstrong\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e si buscas el acabado tsuchime martilleado a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269174923610,"sku":"DM-0707","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-cocinero-chef-shun-kai-dm707.jpg?v=1736294582"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-alveolado-20-cms","title":"Cuchillo Chef Shun Classic Alveolado 20cm Acero Damasco Kai DM-0719","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic Alveolado 20cm: Tecnología Antiadherente Profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic alveolado de 20 centímetros\u003c\/strong\u003e, una evolución del clásico cuchillo chef que incorpora tecnología antiadherente mediante alvéolos estratégicos. Fabricado en acero damasco de 32 capas por Kai, este cuchillo versátil combina la tradición japonesa con innovación funcional, convirtiéndose en una herramienta ampliamente utilizada para diversas técnicas culinarias profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología Alveolada: Cortes Sin Adherencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de este cuchillo chef es su \u003cstrong\u003esuperficie alveolada con huecos estratégicos\u003c\/strong\u003e que revolucionan la experiencia de corte:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita que los alimentos se peguen\u003c\/strong\u003e a la hoja durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilita el corte\u003c\/strong\u003e reduciendo la fricción y resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrea bolsas de aire\u003c\/strong\u003e entre la hoja y el alimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora la fluidez\u003c\/strong\u003e en tareas de rebanado continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcelera la preparación\u003c\/strong\u003e al eliminar interrupciones por adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para ingredientes húmedos\u003c\/strong\u003e como patatas, pepinos y quesos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero Damasco de 32 Capas: Dureza Extrema\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero damasquinado de 32 capas\u003c\/strong\u003e que la hace extremadamente dura y convierte cada cuchillo en una pieza única. Con una dureza de \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e, esta estructura ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo excepcional\u003c\/strong\u003e que mantiene su nitidez durante meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrón damasco único\u003c\/strong\u003e con estética premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a la corrosión\u003c\/strong\u003e para durabilidad prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma estrecha\u003c\/strong\u003e que optimiza el control y precisión\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersatilidad para Diversas Técnicas Culinarias\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecuchillo chef alveolado de 20 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta versátil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Vegetales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar patatas\u003c\/strong\u003e sin que se peguen las rodajas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar pepinos\u003c\/strong\u003e con separación automática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar cebollas\u003c\/strong\u003e con mínima adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar verduras\u003c\/strong\u003e para salteados y guisos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajo con Carnes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar carnes\u003c\/strong\u003e con movimientos fluidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar piezas cocidas\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar escalopes\u003c\/strong\u003e finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación de Pescados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletear pescados\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar en lonchas\u003c\/strong\u003e sin adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar\u003c\/strong\u003e con control total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtros Usos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar quesos blandos\u003c\/strong\u003e sin que se peguen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebanar frutas\u003c\/strong\u003e jugosas como melón o sandía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar mise en place\u003c\/strong\u003e con velocidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de Pakka: Resistencia y Ergonomía\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de 12.2 cm en madera de pakka\u003c\/strong\u003e conserva la tradicional forma japonesa de castaña. Las resinas de alta calidad aplicadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad, ofreciendo:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tradicional de castaña\u003c\/strong\u003e ergonómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSujeción cómoda y segura\u003c\/strong\u003e durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigero bisel en el lado derecho\u003c\/strong\u003e para agarre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAliso por toda la superficie\u003c\/strong\u003e que aporta estabilidad y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia excepcional\u003c\/strong\u003e a la humedad y desgaste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para Máxima Longevidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente después del primer uso y cada vez que lo utilices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca inmediatamente con paño suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de contacto con sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca uses lavavajillas para preservar el filo y el mango\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos especializados para trabajos específicos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DM-0719\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero alveolado\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie:\u003c\/strong\u003e Alveolada antiadherente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka forma castaña\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601589504\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en el cuchillo chef que combina versatilidad profesional con tecnología antiadherente. El Shun Classic alveolado 20cm es la herramienta esencial que facilita cada técnica culinaria con eficiencia y precisión.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269176332634,"sku":"DM-0719","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-shun-dm-0719.jpg?v=1736294591"},{"product_id":"cuchillo-del-chef-shun-edicion-limitada","title":"Cuchillo Chef Shun Classic 23.5cm Edición Limitada 40 Aniversario Kai DMY-0783","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Chef Shun Classic 23.5cm Edición Limitada: 40 Aniversario Kai Europa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003ecuchillo Chef Shun Classic edición limitada DMY-0783\u003c\/strong\u003e, una pieza exclusiva creada para celebrar los 40 años de presencia de Kai Europa. Esta edición limitada a solo \u003cstrong\u003e2222 piezas numeradas\u003c\/strong\u003e combina el legendario acero VG-Max con un diseño único de mango veteado en tonos verde jade y negro, convirtiéndose en un objeto de colección único que cada chef profesional desearía poseer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEdición Limitada: Solo 2222 Piezas Numeradas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eedición exclusiva de aniversario\u003c\/strong\u003e ofrece:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo 2222 unidades\u003c\/strong\u003e producidas mundialmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumeración individual\u003c\/strong\u003e en el cabezal de cada cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjeto de colección único\u003c\/strong\u003e certificado por numeración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConmemoración 40 años\u003c\/strong\u003e de Kai Europa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExclusividad garantizada\u003c\/strong\u003e por producción limitada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor de colección\u003c\/strong\u003e que aumenta con el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango Exclusivo: Verde Jade y Negro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica distintiva de esta edición es su \u003cstrong\u003emango de madera veteada en tonos verde jade y negro\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño exclusivo\u003c\/strong\u003e único de esta edición limitada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonos verde jade\u003c\/strong\u003e que evocan elegancia oriental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeteado negro\u003c\/strong\u003e que complementa el diseño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadera fina de pakka laminada\u003c\/strong\u003e de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de 12.2 cm\u003c\/strong\u003e moldeada ergonómicamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética premium\u003c\/strong\u003e que distingue esta edición\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja VG-Max de 23.5cm: Rendimiento Excepcional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 23.5 cm (9.5\")\u003c\/strong\u003e está forjada con núcleo VG-Max rodeado de 32 capas de damasco:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúcleo de acero VG-Max\u003c\/strong\u003e de alta tecnología\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza de 61±1 HRC\u003c\/strong\u003e para retención de filo excepcional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e32 capas de acero damasco inoxidable\u003c\/strong\u003e envolviendo el núcleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja estable\u003c\/strong\u003e que es dura y elástica simultáneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruñido a mano\u003c\/strong\u003e por artesanos japoneses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilada por ambos lados\u003c\/strong\u003e para usuarios diestros y zurdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnatomía sin precedentes\u003c\/strong\u003e característica de Shun Classic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero VG-Max: Tecnología de Vanguardia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e forma el núcleo de toda la hoja hasta el filo, proporcionando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza extrema\u003c\/strong\u003e sin sacrificar elasticidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos componentes perfectos\u003c\/strong\u003e que trabajan en armonía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dura y elástica\u003c\/strong\u003e al mismo tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento superior\u003c\/strong\u003e al VG-10 tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de larga duración\u003c\/strong\u003e profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCelebración 40 Años Kai Europa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cuchillo exclusivo conmemora \u003cstrong\u003e40 años de presencia de Kai en Europa\u003c\/strong\u003e, representando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuatro décadas\u003c\/strong\u003e de excelencia en cuchillería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompromiso con Europa\u003c\/strong\u003e desde 1980\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición especial\u003c\/strong\u003e para celebrar el aniversario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegado de calidad\u003c\/strong\u003e japonesa en Europa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eObjeto de Colección Único\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada cuchillo es \u003cstrong\u003eun objeto de colección único\u003c\/strong\u003e gracias a:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumeración individual\u003c\/strong\u003e que certifica autenticidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño exclusivo\u003c\/strong\u003e no reproducible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción limitada\u003c\/strong\u003e a 2222 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValor histórico\u003c\/strong\u003e del 40 aniversario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieza única\u003c\/strong\u003e para coleccionistas y chefs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados para tu Pieza de Colección\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos de alta calidad\u003c\/strong\u003e necesitan cierto mantenimiento:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLava con agua caliente antes del primer uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava después de cada uso sin lavavajillas agresivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca con paño suave inmediatamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava inmediatamente después de sustancias ácidas como limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso correcto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza tablas de madera o plástico de resistencia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortes huesos o materiales muy duros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa cuchillos específicos para trabajos especializados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DMY-0783\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Shun Classic Edición Limitada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Kai (Japón)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Chef \/ Cebollero\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Limitada a 2222 piezas numeradas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eConmemoración:\u003c\/strong\u003e 40 Aniversario Kai Europa\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 23.5 cm (9.5\")\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de mango:\u003c\/strong\u003e 12.2 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 32 capas con núcleo VG-Max\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 61±1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka veteada verde jade y negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (ambos lados)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1500g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4901601007299\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvierte en una pieza de colección única. El Cuchillo Chef Shun Classic edición limitada 40 aniversario es más que un cuchillo: es un objeto numerado que conmemora cuatro décadas de excelencia Kai en Europa con diseño exclusivo verde jade.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269176398170,"sku":"DMY-0783","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/cuchillo-kai-DMY0783.jpg?v=1736294595"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-zanmai-beyond-21-cms","title":"Cuchillo Gyuto Zanmai Beyond 21 Cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Gyuto 18 cms Zanmai Beyond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo Gyuto se caracteriza por ser un cuchillo multiusos apto para carne, pescado y vegetales con hojas que van desde los 160 a 180 mm aproximadamente (aunque cada fabricante puede hacer su selección) y\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020. Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducción: Semi-artesanal\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera Hinoki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud hoja: 180 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor de la hoja: 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: 335 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 147 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas: no apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalaje: elegante caja de madera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaracteristicas del acero del cuchillo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorcentaje de carbono (C) : 0,32%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcentaje de Manganeso (Mn): 1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcentaje de Cromo (Cr) : 12 - 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza del acero : 54 - 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Beyond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo de la hoja: 21 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan:4964496911058\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: ZBX-5005B\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269192585562,"sku":"ZBX-5005B","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Gyuto-Zanmai-Beyond-21-Cms.jpg?v=1736294745"},{"product_id":"cuchillo-gyuto-zanmai-hybrid-vg-10","title":"Cuchillo Gyuto Zanmai Hybrid VG 10","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Gyuto 21 cms Zanmai Hybrid VG 10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo tradicional Mcusta Zanmai hecho a mano es una herramienta multitarea de todo chef, es perfecto para casi todas las actividades básicas en la cocina, desde picar verduras hasta partir la carne en porciones. El cuchillo de chef o gyuto es uno de los imprescindibles en toda cocina, y la longitud de 21 cm es óptima y correctamente perfilada, garantizando al usuario comodidad y libertad de movimiento en el uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo Gyuto es un cuchillo de cocina japonés valido para todos los diferentes estilos de corte, carnes, verduras y pescados. Este cuchillo es el equivalente al cuchillo cebollero o tambien llamado chef que se utiliza en occidente pero quizás un poco mas elegante con su hoja japonesa de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 61 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: 35,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho de la hoja: 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor de la hoja: 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodo de afilado: corte simétrico a dos caras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aproximadamente 176 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Hexagonal de madera de pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero VG 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza \u003cspan\u003e60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Hybrid VG 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan:4964496921057\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: HZ2-3005V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269192814938,"sku":"HZ2-3005V","price":180.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Zanmai-Hybrid-VG-10.jpg?v=1736294747"},{"product_id":"cuchillo-multiusos-15-cms-kai-seki-magoroku-composite","title":"Cuchillo Multiusos Kai Seki Magoroku Composite 15cm | Doble Acero VG-Max","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Multiusos Kai Seki Magoroku Composite 15cm — El más versátil de la serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi tuvieras que elegir un solo cuchillo de la serie Seki Magoroku Composite, este sería el candidato. El \u003cstrong\u003ecuchillo multiusos de 15cm\u003c\/strong\u003e es el punto de equilibrio perfecto entre el pelador de 9cm y el cebollero de 20.8cm: lo suficientemente largo para abordar la mayoría de preparaciones, lo suficientemente manejable para trabajos de precisión. Fabricado en Japón con la misma tecnología de doble acero VG-Max que define a toda la serie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoble acero: tecnología aeronáutica aplicada a la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja está formada por \u003cstrong\u003edos tipos de acero unidos mediante una aleación de cobre\u003c\/strong\u003e, una técnica tomada de la industria aeronáutica. El núcleo interior en \u003cstrong\u003eacero VG-Max\u003c\/strong\u003e (dureza HRC 61) garantiza una retención del filo excepcional y una resistencia al desgaste muy superior a los aceros convencionales. La capa exterior en \u003cstrong\u003eacero SUS420J2\u003c\/strong\u003e aporta flexibilidad, resistencia a la corrosión y ese acabado satinado brillante tan característico de la serie. La fina línea de cobre visible entre ambos aceros es tanto un detalle funcional como estético que hace de este cuchillo una pieza única.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango de madera de Pakka — precisión y confort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango en madera de Pakka\u003c\/strong\u003e — madera tratada con resinas que la hace extremadamente resistente a la humedad y al uso intensivo — ofrece un agarre firme, cómodo y equilibrado. Su formato compacto facilita el control total en cortes delicados y trabajos que requieren precisión milimétrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Kai | Serie: Seki Magoroku Composite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: MGC-0401 | EAN: 4901601329315\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Cuchillo multiusos (office knife)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: 15cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero interior: VG-Max (HRC 61) | Acero exterior: SUS420J2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnión: aleación de cobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: Madera de Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para cortar carnes, pescados, frutas y verduras de tamaño medio, limpiar piezas, deshuesar aves pequeñas y cualquier tarea que requiera un cuchillo versátil con buen control. Su longitud de 15cm lo hace especialmente útil como segundo cuchillo en cocinas profesionales o como cuchillo principal en cocinas domésticas. Combina perfectamente con el pelador de 9cm, el Santoku de 16.6cm, el Nakiri de 16.6cm y el cebollero de 20.8cm de la misma serie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsejo de mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava siempre a mano con agua tibia y seca de inmediato — nunca en lavavajillas. Afila con piedra de agua fina respetando el ángulo de filo japonés (15°). Guárdalo en taco o con protector de hoja para mantener el filo en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269204873562,"sku":"MGC-0401","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/cuchillo-utilitario-kai-composite-magoroku.jpg?v=1736294826"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/125_7b19359c-0fe8-49d8-8a1a-aa02b5b49671.jpg?v=1774614157","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/cuchillos-de-cocina.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}