{"title":"Cuchillo 3 Claveles","description":"\u003ch2\u003eCuchillos 3 Claveles: la marca española de cuchillería con más de 90 años de experiencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e es una marca española fundada en \u003cstrong\u003e1930\u003c\/strong\u003e que ha evolucionado desde un pequeño taller artesanal hasta convertirse en uno de los \u003cstrong\u003efabricantes de cuchillos de cocina de referencia\u003c\/strong\u003e en España y en el mundo. Su secreto: décadas de experiencia en el trabajo con \u003cstrong\u003eacero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e, técnicas de forjado perfeccionadas y una propuesta de \u003cstrong\u003emáxima calidad-precio\u003c\/strong\u003e que los convierte en la elección favorita de miles de hogares y negocios gastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriales y fabricación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles se fabrican en \u003cstrong\u003eacero inoxidable con aleaciones de carbono y molibdeno-vanadio\u003c\/strong\u003e, garantizando una \u003cstrong\u003edureza óptima, filo de larga duración y acabado satinado\u003c\/strong\u003e propio del acero de alta gama. Cada hoja se forja en una sola pieza, con procesos que alcanzan \u003cstrong\u003emás de 1.000 °C\u003c\/strong\u003e, asegurando una estructura interna homogénea y resistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeries disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Toledo:\u003c\/strong\u003e diseño clásico y elegante con \u003cstrong\u003emango negro\u003c\/strong\u003e, virola pulida, \u003cstrong\u003etriple remachado\u003c\/strong\u003e y remate en acero inoxidable. Hoja con acabado semimate forjada a más de 1.000 °C. Ideal para uso profesional e intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Osaka:\u003c\/strong\u003e inspirada en la cuchillería japonesa tradicional. Acero \u003cstrong\u003e5Cr15MoV a 57 HRC\u003c\/strong\u003e, forjado y afilado a mano con acabado rústico artesanal. Mango de \u003cstrong\u003emadera de granadillo\u003c\/strong\u003e para una ergonomía excepcional. Incluye modelos Santoku y Nakiri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Bavaria:\u003c\/strong\u003e diseño europeo moderno con acabados premium y construcción robusta para el trabajo diario en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Tokyo:\u003c\/strong\u003e línea de inspiración japonesa con formas orientales y acero de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Sakura:\u003c\/strong\u003e estética japonesa refinada con hojas versátiles para todo tipo de cortes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Norden:\u003c\/strong\u003e diseño nórdico funcional con materiales de alta durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Oslo:\u003c\/strong\u003e línea escandinava de perfil limpio y construcción sólida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDescubre toda la gama \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e y encuentra el cuchillo español que mejor se adapta a tu cocina, con la garantía de más de 90 años de tradición cuchillera.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-bavaria-chef-20-cms-3-claveles","title":"Cuchillo Bavaria chef 3 claveles 15, 20 y 23 Cms","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Bavaria Chef 3 claveles de 15, 20 0 25 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos son una herramienta esencial en la cocina de un chef y en cocinas de los hogares, por tal motivo en el momento de escoger este tipo de utensilio debes de hacer una buena inversión. \u003cstrong\u003eEl cuchillo de cocina 3 claveles\u003c\/strong\u003e modelo bavaria es de buena calidad ya que está fabricado en acero inoxidable y posee un alto contenido de carbono y molibdeno vanadio, lo que hacen que los cortes sean perfectos y de gran duración, es la herramienta perfecta para cocineros profesionales y cocineros aficionados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tipo de cuchillos tienen el mango de forma ergonómica lo que facilita su manejo y hace que el trabajo sea más fácil y seguro. Por los materiales con los cuales fue elaborado es que los cuchillos 3 claveles son de alta calidad ya que cada uno de los componentes tiene su importancia: El carbono le aporta a estos cuchillos rendimiento al cortar y su afilado, el Molibdeno le da larga duración y evita su degaste, el Vanadio evita la corrosión y oxidación, el Cromo garantiza su gran rendimiento. Su medida de 20cms es perfecto para su manejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cuchillo cebollero bavaria chef 20 cms de hoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo tiene una hoja ancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu filo es liso lo que lo hace estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs un cuchillo profesional de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiene un diseño ergonómico y además es apto para el lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosee un acabado de hoja pulida semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste tipo de cuchillo es multiusos ya que con el puedes limpiar, cortar y picar las verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo cocinero 15, 20  y 25 Cms 3 Claveles\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa herramienta multiusos para profesionales y cocineros aficionados que límpia, corta y pica verdura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo profesional de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico y apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja fabricada en caliente de una sola pieza HRc 56 Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento térmico: 1065º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Pom (Polioximetileno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de hoja pulido semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo Bavaria 01545\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTamaños disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 cms de hoja ref 1544 Ean: 8410990015441\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 cms de hoja ref 1545 Ean: 8410990015458\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25 cms de hoja ref 1546 Ean: 8410990015465\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"20 Cms","offer_id":50269135831386,"sku":"1545","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"15 Cms","offer_id":50269135864154,"sku":"1544","price":20.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Cms","offer_id":50269135896922,"sku":"1546","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-cocina-3-claveles-bavaria.jpg?v=1736294113"},{"product_id":"cuchillo-bavaria-pelador-9-cms-3-claveles","title":"Cuchillo Bavaria pelador 9 Cms 3 claveles","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de verduras 10 Cms 3 Claveles\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo pequeño de hoja fuerte, filo liso y punta estable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLímpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo profesional de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico y apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja fabricada en caliente de una sola pieza HRc 56 Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento térmico: 1065º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Pom (Polioximetileno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de hoja pulido semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo Bavaria 1541\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8410990015410\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269136322906,"sku":"1541","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Bavaria-pelador-9-Cms-3-claveles.jpg?v=1736294112"},{"product_id":"cuchillo-bavaria-santoku-18-cms-3-claveles","title":"Cuchillo Bavaria Santoku 18 Cms 3 claveles","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Bavaria Santoku 18 cms 3 claveles.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodas las personas que son fanáticas de la cocina o son chef profesionales siempre deben de contar con herramientas de excelente calidad en su cocina, por esta razón a la hora de escoger un buen cuchillo te recomendamos el \u003cstrong\u003eCuchillo Bavaria Santoku 18cms 3 claveles\u003c\/strong\u003e ya que es el utensilio multiusos de la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Al momento de preparar tus alimentos son mucho más fácil y rápido ya que esta herramienta te ofrece tres buenas utilidades, puedes preparar carnes, pescado y verduras gracias a sus alveolos que facilitan el corte de los alimentos evitando que estos se adhieran a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor esta razón no dudes es invertir en una excelente herramienta para tu cocina ya que tendrás todo lo que busacas en un solo cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cuchillo Bavaria Santoku 18cms.\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs un cuchillo de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste cuchillo es apto para el lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de hoja pulida semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiene un diseño ergonómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs totalmente higiénico gracias a sus alveolos que evita que los alimentos se adhieran a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu hoja es ancha y muy afilada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar esta herramienta en buen estado lo ideal es que después que lo uses lo laves de una vez y lo seques con un paño suave, para que conserve su filo se recomienda guardar en un taco de madera de esta forma evitaras que roce con los otros cuchillos. Al momento de picar debes utilizar una tabla de madera o de fibra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku 18 Cms 3 Claveles\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa herramienta multiusos de la cocina asiatica, de hoja ancha y muy afilada. Tiene 3 utilidades: Preparacion de carne, pescado y verdura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSus alveolos facilitan el corte, evitando que los aliementos se adhieran a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo profesional de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico y apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja fabricada en caliente de una sola pieza HRc 56 Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento térmico: 1065º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Pom (Polioximetileno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de hoja pulido semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo Bavaria 01531\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8410990015519\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269136355674,"sku":"1551","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Bavaria-Santoku-18-Cms-3-claveles.jpg?v=1736294115"},{"product_id":"cuchillo-chef-3-claveles-norden","title":"Cuchillo Chef 3 Claveles Norden 20 cm – Mango Roble y Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eCuchillo chef 3 Claveles Norden 20 cm – Elegancia nórdica, precisión española\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo chef 3 Claveles Serie Norden de 20 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta que todo cocinero exigente desea tener en su cocina. Combina un \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003ehoja de acero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e, fusionando la estética minimalista escandinava con la tradición cuchillera española de 3 Claveles, presente en las mejores cocinas desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 20 cm de acero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e: longitud estándar para un cuchillo chef versátil, preciso y manejable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única en cada pieza. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias y funcionales que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero resistente a la corrosión\u003c\/strong\u003e: fácil mantenimiento y filo duradero para uso diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española certificada con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorte y picado de \u003cstrong\u003ecarnes, aves y pescados\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicado fino de \u003cstrong\u003ecebollas, ajos y hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte en \u003cstrong\u003ejuliana, mirepoix y brunoise\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanado de \u003cstrong\u003everduras y hortalizas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCualquier técnica de corte profesional en cocina doméstica o gastronómica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar para mantener el filo óptimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01044\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010446\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269152477530,"sku":"01044","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Chef-3-Claveles-Norden.jpg?v=1736294309"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo Cocinero 3 Claveles Sakura 20 cm – Hoja Forjada Martillada y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cocinero 3 Claveles Sakura 20 cm – Diseño japonés, precisión española\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cocinero 3 Claveles Serie Sakura de 20 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo chef que combina lo mejor de dos tradiciones culinarias: la \u003cstrong\u003eestética y funcionalidad de la cuchillería japonesa\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003ecalidad y rigor de 3 Claveles desde 1930\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003ehoja forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e reduce la adherencia de los alimentos, mientras que el \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control y comodidad en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 20 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: el acabado martillado crea micro-bolsas de aire que evitan que los alimentos se peguen a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, equilibrio óptimo entre resistencia a la corrosión y facilidad de afilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: madera laminada con resina, impermeable, antideslizante y resistente a cambios de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Serie Sakura\u003c\/strong\u003e: inspirado en la flor del cerezo japonés, cada cuchillo tiene un patrón martillado único y artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCorte de carnes rojas y blancas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFileteado de pescados\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado fino\u003c\/strong\u003e de cebollas, ajos y hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCorte en juliana, brunoise y mirepoix\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos y alimentos pegajosos\u003c\/strong\u003e: el martillado evita la adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina asiática\u003c\/strong\u003e: sushi, sashimi y preparaciones orientales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01019\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010194\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269157294426,"sku":"01019","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-3-claveles-Sakura.jpg?v=1736294413"},{"product_id":"cuchillo-de-pan-20-cms-3-claveles","title":"Cuchillo de pan 20 cms 3 claveles Toledo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de Pan 20cm 3 Claveles Toledo 1537 - Cortes Perfectos sin Desmigar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo de Pan 20cm 3 Claveles Serie Toledo\u003c\/strong\u003e, la herramienta especializada para cortar pan fresco, crujiente o artesanal sin aplastar la miga ni desmigar la corteza. Fabricado por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, referente español en cuchillería desde 1930, este cuchillo panero profesional con \u003cstrong\u003ehoja dentada de 20cm\u003c\/strong\u003e ofrece cortes limpios y precisos en todo tipo de panes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 20cm - tamaño ideal para todo tipo de panes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dentada especializada:\u003c\/strong\u003e Corta sin aplastar la miga esponjosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 18\/10:\u003c\/strong\u003e Máxima resistencia a la corrosión y durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricada de una sola pieza a 1065°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto entre retención de filo y resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo y seguro con acabado negro elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTriple remachado:\u003c\/strong\u003e Unión sólida y duradera entre hoja y mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado de talón en metal pulido:\u003c\/strong\u003e Diseño refinado y profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional y fácil mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Aunque se recomienda lavado a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500g - estabilidad y control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Toledo | \u003cstrong\u003eRef:\u003c\/strong\u003e 1537 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015373\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué necesitas un cuchillo de pan dentado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl pan tiene una estructura única: \u003cstrong\u003ecorteza dura por fuera, miga esponjosa por dentro\u003c\/strong\u003e. Los cuchillos de filo liso aplastan la miga y resbalan sobre la corteza, generando cortes irregulares y muchas migas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja dentada\u003c\/strong\u003e funciona como una sierra suave que penetra la corteza crujiente sin resbalar y corta la miga sin comprimirla, requiriendo mucha menos presión. El resultado: rebanadas perfectas, uniformes y sin desperdicios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcero inoxidable 18\/10 forjado a 1065°C:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo está fabricado con \u003cstrong\u003eacero inoxidable 18\/10\u003c\/strong\u003e (18% cromo, 10% níquel), el estándar de calidad superior en cuchillería profesional. El \u003cstrong\u003eforjado en caliente a 1065°C\u003c\/strong\u003e crea una hoja más fuerte y resistente que las hojas estampadas, con mejor equilibrio y retención de filo superior. La \u003cstrong\u003edureza de 56 HRc\u003c\/strong\u003e garantiza que los dientes mantendrán su filo durante años de uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones versátiles:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTodo tipo de panes:\u003c\/strong\u003e Baguettes crujientes, pan rústico artesanal, pan de molde, brioche, pan integral con semillas, focaccia, bagels y panes densos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRepostería:\u003c\/strong\u003e Bizcochos y pasteles esponjosos (corta sin aplastar), roscones, brazo de gitano y magdalenas grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtros usos:\u003c\/strong\u003e Tomates maduros (penetra la piel sin aplastar), sandías y melones, piñas, carnes asadas con corteza crujiente y quesos semiduros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTécnica correcta para cortar pan:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUsa un \u003cstrong\u003emovimiento de sierra suave y largo\u003c\/strong\u003e, dejando que los dientes hagan el trabajo. No presiones hacia abajo - el peso del cuchillo y el movimiento de sierra son suficientes. Usa toda la longitud de 20cm en cada pasada para cortes más eficientes y limpios. Para pan recién horneado, espera al menos 30 minutos antes de cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMango ergonómico con triple remachado:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango negro de POM\u003c\/strong\u003e con diseño ergonómico proporciona excelente agarre y control durante el movimiento de sierra. El \u003cstrong\u003etriple remachado\u003c\/strong\u003e asegura una unión permanente y resistente entre hoja y mango que no se aflojará con el tiempo. El \u003cstrong\u003eacabado de talón en metal pulido\u003c\/strong\u003e añade un toque de elegancia profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Tradición española:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToledo\u003c\/strong\u003e, históricamente famosa por su acero de calidad desde la época medieval, inspira esta serie de 3 Claveles que combina técnicas tradicionales de forja con diseño ergonómico moderno y acero inoxidable 18\/10 de calidad superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón suave, prestando atención a limpiar entre los dientes. Seca completamente antes de guardar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfilado:\u003c\/strong\u003e Los cuchillos dentados requieren afilado profesional especializado, pero con la dureza de 56 HRc, este cuchillo mantendrá su filo durante años antes de necesitarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda en taco de cuchillos, barra magnética o con protector de hoja para proteger los dientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién es este cuchillo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para amantes del pan artesanal, panaderías y obradores, restaurantes, cocineros caseros, reposterías, escuelas de hostelería y quienes hornean en casa. Esencial para disfrutar de pan de calidad sin arruinarlo al cortarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de rebanadas perfectas con este \u003cstrong\u003eCuchillo de Pan 3 Claveles Toledo de 20cm\u003c\/strong\u003e. Hoja dentada profesional, acero inoxidable 18\/10 forjado y calidad española para cortes perfectos sin desmigar ni aplastar.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269165683034,"sku":"01537","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillos-3-claveles-serie-toledo-01537.jpg?v=1736294506"},{"product_id":"cuchillo-de-pan-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo de Pan 3 Claveles Sakura 19 cm – Hoja Dentada Forjada Martillada y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de pan 3 Claveles Sakura 19 cm – Cortes perfectos en cada rebanada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de pan 3 Claveles Serie Sakura de 19 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para cortar pan con precisión y elegancia. Su \u003cstrong\u003ehoja dentada forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e combina el filo necesario para romper la corteza más crujiente con la estética artesanal de la cuchillería oriental. El \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control total en cada corte, tanto en casa como en el restaurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dentada de 19 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: corta la corteza más crujiente sin aplastar la miga interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente al desgaste y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y aporta la esencia de la cuchillería oriental tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro incluso con las manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total: 32 cm\u003c\/strong\u003e — equilibrio perfecto entre manejabilidad y capacidad de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué necesitas un cuchillo panero de calidad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de hoja lisa aplasta el pan al cortar. La \u003cstrong\u003ehoja dentada ultaafilada\u003c\/strong\u003e del Sakura actúa como una sierra de precisión: perfora la corteza sin ejercer presión hacia abajo, consiguiendo rebanadas uniformes y limpias. El acabado martillado añade un plus: reduce la fricción con la miga, haciendo el corte aún más suave y controlado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de hogaza y pan rústico\u003c\/strong\u003e con corteza dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBaguettes y pan francés\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de molde\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBollería y croissants\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBizcochos y pasteles\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePan integral y de semillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmplatado profesional\u003c\/strong\u003e en restaurantes y servicios de catering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01017\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010170\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e19 cm dentada martillada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269166600538,"sku":"01017","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-de-Pan-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736294522"},{"product_id":"cuchillo-deshuesar-3-claveles","title":"cuchillo deshuesar 3 claveles","description":"","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269182656858,"sku":"01557","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cuchillo-jamonero-25-cms-3-claveles","title":"Cuchillo jamonero 25 cms 3 claveles","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Jamonero 25cm 3 Claveles Toledo 1538 - Precisión Profesional para Jamón y Embutidos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero 25cm 3 Claveles Serie Toledo\u003c\/strong\u003e, la herramienta especializada para cortar jamón, embutidos y carnes con la precisión y finura que requieren estos productos premium. Fabricado por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, referente español en cuchillería desde 1930, este cuchillo profesional con \u003cstrong\u003ehoja estrecha y flexible de 25cm\u003c\/strong\u003e está diseñado para conseguir láminas finas, uniformes y perfectas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente a 1065°C, dureza de 56 HRc Rockwell y diseño ergonómico\u003c\/strong\u003e, este cuchillo jamonero ofrece el equilibrio perfecto entre flexibilidad para adaptarse al hueso y firmeza para cortes precisos y controlados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 25cm - tamaño profesional ideal para jamón y piezas grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja estrecha y flexible:\u003c\/strong\u003e Diseño especializado para láminas finas y uniformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo liso:\u003c\/strong\u003e Cortes limpios y precisos sin desgarrar la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricada de una sola pieza para máxima resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto entre retención de filo y flexibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTratamiento térmico:\u003c\/strong\u003e 1065°C para estructura molecular óptima del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM (Polioximetileno):\u003c\/strong\u003e Material ergonómico, resistente y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo para cortes prolongados sin fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional y fácil mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Aunque se recomienda lavado a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 500g - equilibrio perfecto entre control y estabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Toledo | \u003cstrong\u003eRef:\u003c\/strong\u003e 1538 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015380 | \u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 01538\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es un cuchillo jamonero y por qué es especial?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e es una herramienta altamente especializada diseñada específicamente para cortar jamón ibérico, jamón serrano y otros embutidos curados en láminas finas y uniformes. Sus características únicas lo diferencian de otros cuchillos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja larga (25cm):\u003c\/strong\u003e Permite cortes largos y fluidos en una sola pasada, esencial para conseguir láminas finas sin desgarrar la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja estrecha:\u003c\/strong\u003e Reduce la resistencia al cortar, facilitando el deslizamiento suave a través de la carne y permitiendo mayor control y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlexibilidad controlada:\u003c\/strong\u003e La hoja tiene cierta flexibilidad que permite adaptarse al hueso y seguir los contornos naturales de la pieza, aprovechando al máximo la carne sin desperdicios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilo liso y muy afilado:\u003c\/strong\u003e Corta limpiamente sin desgarrar las fibras de la carne, preservando la textura y presentación del jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoja forjada a 1065°C con dureza 56 HRc:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo jamonero cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente a 1065°C\u003c\/strong\u003e, un proceso de fabricación superior que crea una hoja más fuerte, resistente y duradera que las hojas estampadas económicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edureza de 56 HRc en la escala Rockwell\u003c\/strong\u003e es el punto óptimo para cuchillos jamoneros: suficientemente duro para mantener un filo extremadamente afilado durante mucho tiempo, pero con la flexibilidad necesaria para adaptarse al hueso sin romperse. Este equilibrio es crucial en un cuchillo jamonero profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etratamiento térmico preciso\u003c\/strong\u003e reorganiza la estructura molecular del acero para conseguir la combinación perfecta de dureza, flexibilidad y retención de filo que requiere el corte profesional de jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón ibérico y serrano:\u003c\/strong\u003e La aplicación principal. Consigue láminas finas, uniformes y translucidas que realzan la calidad del jamón premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbutidos curados:\u003c\/strong\u003e Lomo ibérico, cecina, bresaola, salchichón - cortes finos y precisos que respetan la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes asadas:\u003c\/strong\u003e Rosbif, pavo asado, lomo de cerdo - láminas finas para presentación profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalmón ahumado:\u003c\/strong\u003e La hoja larga y flexible es perfecta para cortar salmón en láminas finas sin romperlas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarpaccios:\u003c\/strong\u003e Carne cruda en láminas extremadamente finas para carpaccio de ternera o atún.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos curados:\u003c\/strong\u003e Cortes finos de quesos duros como manchego, parmesano o pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTécnica profesional para cortar jamón:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosición correcta:\u003c\/strong\u003e Coloca el jamón en un jamonero estable con la pezuña hacia arriba (para jamón de paleta) o hacia abajo (para jamón de pata trasera).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgarre del cuchillo:\u003c\/strong\u003e Sujeta el mango firmemente pero sin tensión. Algunos profesionales usan el \"agarre de pellizco\" (pulgar e índice en la base de la hoja) para mayor control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMovimiento de corte:\u003c\/strong\u003e Usa toda la longitud de la hoja de 25cm en un movimiento largo, fluido y continuo desde la base hasta la punta. No hagas movimientos de sierra - el corte debe ser suave y deslizante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁngulo de corte:\u003c\/strong\u003e Mantén un ángulo bajo (casi paralelo a la superficie) para conseguir láminas finas. Cuanto más bajo el ángulo, más finas las láminas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresión mínima:\u003c\/strong\u003e Deja que el filo afilado haga el trabajo. La presión excesiva desgarra la carne en lugar de cortarla limpiamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdaptación al hueso:\u003c\/strong\u003e Usa la flexibilidad de la hoja para seguir los contornos del hueso, aprovechando al máximo la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoja estrecha - Ventaja profesional:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja estrecha\u003c\/strong\u003e de este cuchillo jamonero ofrece ventajas específicas para el corte de jamón:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenor resistencia:\u003c\/strong\u003e Al tener menos superficie en contacto con la carne, la hoja estrecha se desliza más fácilmente, requiriendo menos esfuerzo y permitiendo mayor control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMayor precisión:\u003c\/strong\u003e La anchura reducida facilita cortes más precisos y controlados, especialmente en zonas difíciles cerca del hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLáminas más finas:\u003c\/strong\u003e La combinación de hoja estrecha y larga permite conseguir láminas extremadamente finas y uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejor visibilidad:\u003c\/strong\u003e La hoja estrecha no oculta tanto la zona de corte, permitiendo ver mejor lo que estás cortando.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMango ergonómico POM - Comodidad profesional:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de POM (Polioximetileno)\u003c\/strong\u003e con diseño ergonómico es especialmente importante en un cuchillo jamonero que se usará durante sesiones prolongadas de corte:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgarre cómodo:\u003c\/strong\u003e El diseño ergonómico se adapta naturalmente a la mano, reduciendo fatiga durante el corte de piezas completas de jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl total:\u003c\/strong\u003e La textura del POM proporciona agarre seguro incluso con manos ligeramente grasosas del jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e El POM es resistente a la humedad, impactos y productos de limpieza, manteniendo sus propiedades durante años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigiene:\u003c\/strong\u003e Superficie no porosa que no absorbe grasas, olores ni bacterias, fácil de limpiar después de cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Tradición española:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie Toledo de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a la histórica tradición cuchillera española, combinando técnicas tradicionales de forja con diseño ergonómico moderno. Toledo, famosa mundialmente por su acero de calidad desde la época medieval, inspira esta serie que ofrece calidad profesional a precio accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, fundada en 1930 en Albacete (capital española de la cuchillería), es sinónimo de calidad, innovación y durabilidad en cuchillería profesional, con casi un siglo de experiencia y reconocimiento en más de 70 países.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón suave inmediatamente después de usar. Seca completamente antes de guardar para evitar manchas o corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfilado regular:\u003c\/strong\u003e Usa una chaira de acero antes de cada sesión de corte para mantener el filo alineado. Afila con piedra de afilar cada 2-3 meses según uso, o cuando notes que requiere más presión para cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda en un taco de cuchillos, barra magnética o con protector de hoja. Nunca suelto en un cajón donde pueda golpearse y dañar el filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso adecuado:\u003c\/strong\u003e No uses el cuchillo jamonero para cortar huesos, alimentos congelados o como palanca. Respeta su función especializada para prolongar su vida útil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién es este cuchillo jamonero?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmantes del jamón ibérico:\u003c\/strong\u003e Esencial para disfrutar de jamón premium con cortes profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurantes y bares:\u003c\/strong\u003e Herramienta profesional para servicio de jamón y embutidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharcuterías y tiendas gourmet:\u003c\/strong\u003e Presentación profesional de productos premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering y eventos:\u003c\/strong\u003e Corte en vivo de jamón para eventos especiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscuelas de hostelería:\u003c\/strong\u003e Formación en técnicas profesionales de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocineros caseros exigentes:\u003c\/strong\u003e Quienes invierten en jamón de calidad y quieren aprovecharlo al máximo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComparativa: ¿Por qué elegir este cuchillo jamonero?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos de chef o cebolleros:\u003c\/strong\u003e La hoja larga, estrecha y flexible del jamonero permite láminas mucho más finas y uniformes. Los cuchillos anchos generan demasiada resistencia y no se adaptan al hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos jamoneros económicos:\u003c\/strong\u003e Hoja forjada vs. estampada, dureza 56 HRc profesional vs. acero blando que pierde el filo rápidamente, mejor equilibrio y flexibilidad controlada, duración de décadas vs. años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillos jamoneros premium de 80-150€:\u003c\/strong\u003e Rendimiento profesional comparable a fracción del precio, calidad española con tradición centenaria, excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInversión inteligente para amantes del jamón:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi inviertes en jamón ibérico o serrano de calidad, necesitas un cuchillo jamonero profesional para aprovecharlo al máximo. Con este \u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero 3 Claveles Toledo de 25cm\u003c\/strong\u003e, obtienes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja profesional de 25cm:\u003c\/strong\u003e Longitud ideal para cortes largos y fluidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja estrecha y flexible:\u003c\/strong\u003e Diseño especializado para láminas finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjado a 1065°C:\u003c\/strong\u003e Proceso profesional para máxima durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza 56 HRc:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto entre filo duradero y flexibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico POM:\u003c\/strong\u003e Comodidad durante sesiones prolongadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición española:\u003c\/strong\u003e Calidad de Albacete con casi un siglo de experiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Jamón, embutidos, carnes, salmón y más\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio accesible:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional sin precio prohibitivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de tu jamón ibérico con láminas perfectas usando este \u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero 3 Claveles Toledo de 25cm\u003c\/strong\u003e. Hoja estrecha flexible profesional, acero forjado de calidad y la precisión española que necesitas para cortes dignos de los mejores embutidos.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269194158426,"sku":"01538","price":20.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/3-claveles-cuchillo-para-corte-jamon.jpg?v=1736294760"},{"product_id":"cuchillo-panero-3-claveles-norden","title":"Cuchillo Panero 3 Claveles Norden 20 cm – Hoja Dentada y Mango Roble","description":"\u003ch2\u003eCuchillo panero 3 Claveles Norden 20 cm – Cortes perfectos en cada rebanada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo panero 3 Claveles Serie Norden de 20 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta imprescindible para cualquier amante del pan artesanal. Su \u003cstrong\u003ehoja dentada profesional de 20 cm\u003c\/strong\u003e corta la corteza más crujiente sin aplastar la miga, mientras que el \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e ofrece un agarre cómodo y una estética nórdica que eleva cualquier cocina. Calidad española de 3 Claveles desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja dentada de 20 cm\u003c\/strong\u003e: longitud ideal para hogazas grandes, baguettes y panes de molde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDientes afilados de precisión\u003c\/strong\u003e: perforan la corteza crujiente sin ejercer presión, preservando la miga esponjosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias y funcionales que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué necesitas un cuchillo panero?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo de hoja lisa aplasta el pan al cortar. La \u003cstrong\u003ehoja dentada\u003c\/strong\u003e actúa como una sierra de precisión: perfora la corteza sin presionar hacia abajo, consiguiendo rebanadas uniformes, limpias y sin migas desparramadas. Es la única herramienta que hace justicia a un buen pan artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de hogaza y pan rústico\u003c\/strong\u003e con corteza dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBaguettes y pan francés\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan de molde\u003c\/strong\u003e sin aplastar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBollería y croissants\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBizcochos y pasteles\u003c\/strong\u003e sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePan integral y de semillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePan congelado\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e para proteger el acero y el mango de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01043\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010439\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e20 cm dentada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269211328858,"sku":"01043","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-panero--3-Claveles-Norden.jpg?v=1736294900"},{"product_id":"cuchillo-santoku-3-claveles-norden","title":"Cuchillo Santoku 3 Claveles Norden 17 cm – Mango Roble y Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eCuchillo santoku 3 Claveles Norden 17 cm – Tres virtudes, un solo cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku 3 Claveles Serie Norden de 17 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta multiusos que todo cocinero necesita. Su nombre lo dice todo: \u003cem\u003esantoku\u003c\/em\u003e significa \"tres virtudes\" en japonés, en referencia a sus tres usos maestros —carne, pescado y verduras—. Con \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehoja de acero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e, este cuchillo fusiona la eficiencia japonesa, la estética nórdica y la calidad cuchillera española de 3 Claveles desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja santoku de 17 cm de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e: tamaño ideal para un cuchillo multiusos versátil y manejable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única en cada pieza. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo recto y punta baja\u003c\/strong\u003e: diseño japonés optimizado para el corte vertical, más preciso y eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias y funcionales que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir un santoku frente a un cuchillo chef?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl santoku tiene un \u003cstrong\u003efilo más recto y punta más baja\u003c\/strong\u003e que el cuchillo chef occidental, lo que lo hace ideal para el corte vertical típico de la cocina asitica. Es especialmente eficaz para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerduras y hortalizas\u003c\/strong\u003e: cortes limpios sin aplastar la fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescados\u003c\/strong\u003e: fileteado preciso sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes\u003c\/strong\u003e: corte uniforme de piezas medianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado fino\u003c\/strong\u003e: cebollas, ajos, hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes de precisión\u003c\/strong\u003e: juliana, brunoise, mirepoix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01045\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010453\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e17 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable profesional\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269242196314,"sku":"01045","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Santoku-3-Claveles-Norden.jpg?v=1736295099"},{"product_id":"cuchillo-santoku-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo Santoku 3 Claveles Sakura 17,5 cm – Hoja Forjada Martillada y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo santoku 3 Claveles Sakura 17,5 cm – Precisión japonesa, calidad española\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo santoku 3 Claveles Serie Sakura de 17,5 cm\u003c\/strong\u003e es una herramienta de cocina que combina rendimiento profesional con una estética artesanal única. Su \u003cstrong\u003ehoja forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e reduce la adherencia de los alimentos al cortar, mientras que el \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza un agarre seguro y duradero. Inspirado en la flor del cerezo japonés, el Sakura es el santoku para quienes no quieren renunciar ni a la funcionalidad ni al diseño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja santoku de 17,5 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: el acabado martillado crea micro-bolsas de aire que evitan que los alimentos se peguen a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: equilibrio óptimo entre dureza, resistencia a la corrosión y facilidad de afilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: madera laminada con resina, impermeable, antideslizante y resistente a cambios de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Serie Sakura\u003c\/strong\u003e: inspirado en la flor del cerezo japonés, cada cuchillo tiene un patrón martillado único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué el acabado martillado marca la diferencia?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eacabado martillado\u003c\/strong\u003e no es solo estético: las pequeñas concavidades de la hoja crean bolsas de aire entre el acero y el alimento, reduciendo la fricción y evitando que ingredientes como queso, carne o verduras húmedas se adhieran a la hoja. El resultado es un corte más limpio, rápido y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerduras y hortalizas\u003c\/strong\u003e: cortes limpios sin aplastar la fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes\u003c\/strong\u003e: corte uniforme de piezas medianas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescados\u003c\/strong\u003e: fileteado preciso sin desgarrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado fino\u003c\/strong\u003e: cebollas, ajos, hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortes de precisión\u003c\/strong\u003e: juliana, brunoise, mirepoix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos y alimentos pegajosos\u003c\/strong\u003e: el martillado evita la adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01018\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010187\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e17,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269248717146,"sku":"01018","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Santoku-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736295162"},{"product_id":"cuchillo-usuba-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo Nakiri Usuba 3 Claveles Sakura 17 cm – Hoja Martillada 3Cr13 y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo nakiri usuba 3 Claveles Sakura 17 cm – El cuchillo japonés para verduras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo nakiri usuba 3 Claveles Serie Sakura de 17 cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta especializada en el corte de verduras y hortalizas. Su \u003cstrong\u003ehoja rectangular de filo recto\u003c\/strong\u003e, típica de la cuchillería japonesa, permite cortes limpios y uniformes de arriba abajo sin necesidad de balancear la hoja. Con \u003cstrong\u003eacero 3Cr13 forjado y acabado martillado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e, es el cuchillo que todo amante de la cocina vegetal necesita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué es un cuchillo nakiri usuba?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eusuba\u003c\/strong\u003e son los cuchillos japoneses especializados en verduras. Su hoja rectangular y filo completamente recto permiten el corte vertical puro —sin curvatura ni balanceo—, consiguiendo rodajas perfectamente uniformes con mínimo esfuerzo. Son los favoritos de los chefs japoneses para juliana, brunoise y cortes de precisión en vegetales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 17 cm rectangular y martillada\u003c\/strong\u003e: filo recto ideal para corte vertical de verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13 forjado\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente a la corrosión y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y evoca la esencia del forjado japonés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte de verduras y hortalizas\u003c\/strong\u003e: zanahoria, calabacín, pepino, puerro, col\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJuliana y brunoise\u003c\/strong\u003e de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRodajas uniformes\u003c\/strong\u003e de verduras duras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte de hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e sin machacarlas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina japonesa y asiática\u003c\/strong\u003e: preparaciones de sushi, wok y tempura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina vegana y vegetariana\u003c\/strong\u003e: el cuchillo especializado para dietas plant-based\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con piedra de afilar japonesa para mejores resultados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01027\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010279\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e17 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: \u003cstrong\u003enakiri \/ usuba\u003c\/strong\u003e (cuchillo japonés para verduras)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269276242266,"sku":"01027","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Usuba-3-claveles-serie-sakura.jpg?v=1736295456"},{"product_id":"cuchillo-utilitario-3-claveles-norden","title":"Cuchillo Utilitario 3 Claveles Norden 13 cm – Mango Roble y Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003eCuchillo utilitario 3 Claveles Norden 13 cm – Precisión en cada detalle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario 3 Claveles Serie Norden de 13 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de precisión que no puede faltar en ninguna cocina. De tipo \u003cstrong\u003epetty japonés\u003c\/strong\u003e, es el aliado perfecto para todas las tareas que requieren control y delicadeza: pelar, picar, tornear y limpiar con la precisión que un cuchillo chef no puede ofrecer. Con \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e y hoja de \u003cstrong\u003eacero inoxidable forjado\u003c\/strong\u003e, combina la estética nórdica de la Serie Norden con la calidad cuchillera española de 3 Claveles desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 13 cm tipo petty\u003c\/strong\u003e: tamaño ideal para trabajos de precisión y tareas delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable forjado\u003c\/strong\u003e: resistente a la humedad, con filo duradero y fácil mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e con total control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar ingredientes pequeños\u003c\/strong\u003e: ajos, chalotas, hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y tornear verduras\u003c\/strong\u003e con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeshuesar piezas pequeñas\u003c\/strong\u003e de carne o ave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFiletear pescados pequeños\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones y cortes de precisión\u003c\/strong\u003e en alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave inmediatamente tras su uso. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar desde el mango hacia la punta\u003c\/strong\u003e, y desde el lomo hacia el filo, con un paño seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e: un cuchillo afilado es más seguro y eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e, siempre visible y alejado del borde de la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01042\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010422\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario \/ petty\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable forjado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269280469338,"sku":"01042","price":12.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-utilitario-3-Claveles-Norden.jpg?v=1736295480"},{"product_id":"cuchillo-utilitario-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo Utilitario 3 Claveles Sakura 12,5 cm – Hoja Martillada 3Cr13 y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo utilitario 3 Claveles Sakura 12,5 cm – Precisión artesanal en cada corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo utilitario 3 Claveles Serie Sakura de 12,5 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de precisión que resuelve todas las tareas delicadas de la cocina. Con su \u003cstrong\u003ehoja delgada de acero 3Cr13 forjado y acabado martillado\u003c\/strong\u003e, combina la esencia del forjado japonés con la calidad cuchillera española de 3 Claveles. El \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control total y comodidad, incluso en sesiones largas de preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 12,5 cm delgada y martillada\u003c\/strong\u003e: diseñada para trabajos de precisión con total control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13 forjado\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, filo sublime y resistente al desgaste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y evoca la esencia del forjado japonés tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con talón de acero inoxidable para mayor equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total: 25 cm\u003c\/strong\u003e — compacto, manejable y fácil de controlar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e con total precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCortar embutidos, quesos y sándwiches\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar ingredientes pequeños\u003c\/strong\u003e: ajos, chalotas, hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLimpiar y tornear verduras\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeshuesar piezas pequeñas\u003c\/strong\u003e de carne o ave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones y cortes de precisión\u003c\/strong\u003e en alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01016\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010163\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud total: \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico con talón de acero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269281255770,"sku":"01016","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Utilitario-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736295507"},{"product_id":"guia-para-afilar-cuchillos-4053","title":"Guía para Afilar Cuchillos con Ángulo Fijo - Accesorio para Piedra de Afilar","description":"\u003ch2\u003eGuía para Afilar Cuchillos con Ángulo Fijo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConseguir un afilado perfecto con piedra requiere mantener el \u003cstrong\u003eángulo entre el cuchillo y la piedra constante\u003c\/strong\u003e durante todo el proceso. Cualquier variación en ese ángulo arruina el filo y desgasta el acero de forma irregular. La \u003cstrong\u003eguía para afilar cuchillos\u003c\/strong\u003e soluciona este problema de raíz: sujeta la hoja en el ángulo correcto de forma automática, permitiéndote concentrarte en el movimiento y conseguir un filo profesional sin experiencia previa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁngulo fijo y preciso\u003c\/strong\u003e — mantiene la inclinación correcta de la hoja durante todo el afilado con piedra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtector de cerámica integrado\u003c\/strong\u003e — protege el filo del cuchillo y garantiza un uso duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con todo tipo de cuchillos\u003c\/strong\u003e — cuchillos de cocina, japoneses, santoku, cuchillos de chef y más\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuy fácil de usar\u003c\/strong\u003e — inserta el cuchillo en la guía y desliza suavemente sobre la piedra de afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultado profesional\u003c\/strong\u003e — ideal tanto para principiantes como para usuarios avanzados que buscan consistencia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa la guía de afilado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Prepara la piedra:\u003c\/strong\u003e Remoja tu piedra de afilar en agua durante 10-15 minutos.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Inserta el cuchillo:\u003c\/strong\u003e Coloca la hoja del cuchillo en la guía, ajustando el ángulo deseado (normalmente 15-20° para cuchillos de cocina).\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Afila con movimiento uniforme:\u003c\/strong\u003e Desliza el cuchillo sobre la piedra con movimientos suaves y constantes.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Alterna caras:\u003c\/strong\u003e Repite el proceso en ambas caras de la hoja para un filo equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEl complemento perfecto para tu piedra de afilar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi ya tienes una \u003cstrong\u003epiedra de afilar\u003c\/strong\u003e y quieres sacarle el máximo partido, esta guía es el accesorio imprescindible. Elimina la curva de aprendizaje del afilado manual y garantiza resultados consistentes desde el primer uso. Compatible con piedras de agua de cualquier grano y marca.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269361865050,"sku":"09419","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/IMG_4134.jpg?v=1772823312"},{"product_id":"puntilla-de-cocina-3-claveles-norden","title":"Puntilla de Cocina 3 Claveles Norden 9 cm – Mango Roble y Acero Inoxidable","description":"\u003ch2\u003ePuntilla de cocina 3 Claveles Norden 9 cm – El cuchillo pequeño con gran precisión\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epuntilla de cocina 3 Claveles Serie Norden de 9 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de precisión más compacto de la serie. Ideal para \u003cstrong\u003epelar, picar y tornear\u003c\/strong\u003e con total control, su pequeño tamaño la convierte en la herramienta perfecta para todas las tareas delicadas que un cuchillo chef no puede resolver. Con \u003cstrong\u003emango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e y hoja de \u003cstrong\u003eacero inoxidable forjado\u003c\/strong\u003e, mantiene la estética nórdica y la calidad de 3 Claveles desde 1930.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 9 cm\u003c\/strong\u003e: tamaño óptimo para trabajos de precisión y pequeñas tareas de pelado y picado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable forjado\u003c\/strong\u003e: resistente a la humedad, con filo duradero y fácil mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de madera de roble natural\u003c\/strong\u003e: duro, duradero y con veta única. Agarre cómodo y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño nórdico minimalista\u003c\/strong\u003e: líneas limpias que realzan cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué es una puntilla y para qué sirve?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epuntilla\u003c\/strong\u003e es el cuchillo más pequeño de la cocina, pero uno de los más útiles. Su hoja corta y estrecha permite trabajar con precisión en espacios reducidos, ideal para tareas que requieren control total de la hoja. Es el complemento perfecto del cuchillo chef y el santoku en cualquier cocina bien equipada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e: manzanas, patatas, zanahorias, pepinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTornear verduras\u003c\/strong\u003e para presentaciones elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar ingredientes muy pequeños\u003c\/strong\u003e: ajos, chalotas, alcaparras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpiar y desvenar\u003c\/strong\u003e gambas y mariscos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones y cortes de detalle\u003c\/strong\u003e en alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuitar semillas\u003c\/strong\u003e de pimientos, chiles y frutas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar desde el mango hacia la punta\u003c\/strong\u003e, y desde el lomo hacia el filo, con un paño seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e: un cuchillo afilado es más seguro y eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar ocasionalmente \u003cstrong\u003eaceite mineral al mango\u003c\/strong\u003e para nutrir la madera de roble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01041\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010415\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e9 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: \u003cstrong\u003epuntilla \/ cuchillo pelador\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable forjado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003emadera de roble natural\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269709500762,"sku":"01041","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Puntilla-de-cocina-3-Claveles-Norden.jpg?v=1736299138"},{"product_id":"puntilla-de-cocina-sakura-3-claveles","title":"Puntilla de Cocina 3 Claveles Sakura 9 cm – Hoja Martillada 3Cr13 y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003ePuntilla de cocina 3 Claveles Sakura 9 cm – Precisión japonesa en el cuchillo más útil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epuntilla de cocina 3 Claveles Serie Sakura de 9 cm\u003c\/strong\u003e es el cuchillo pelador que combina la \u003cstrong\u003eestética artesanal japonesa\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003ecalidad cuchillera española de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003ehoja forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e ofrece un filo preciso y duradero, mientras que el \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control total incluso en las tareas más delicadas. Pequeña en tamaño, imprescindible en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de 9 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: tamaño óptimo para trabajos de precisión y pelado con total control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente al desgaste y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y aporta la esencia del forjado japonés tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro incluso con las manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelar frutas y verduras\u003c\/strong\u003e: manzanas, patatas, peras, zanahorias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuitar ojos de patatas\u003c\/strong\u003e y limpiar champiñones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDesvenar gambas y langostinos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicar ingredientes muy pequeños\u003c\/strong\u003e: ajos, chalotas, alcaparras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTornear verduras\u003c\/strong\u003e para presentaciones elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones y cortes de detalle\u003c\/strong\u003e en alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado para proteger el acero y el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01015\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010156\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e9 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: \u003cstrong\u003epuntilla \/ cuchillo pelador\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269712187738,"sku":"01015","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Puntilla-de-cocina-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1736299156"},{"product_id":"set-cuchillos-chuleteros-bistro","title":"Set 4 cuchillos chuleteros Bistro","description":"\u003ch2\u003eCuchillos chuleteros bistro 3 claveles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSet de 4 cuchillos tipo laguiole con hoja dentada especial para corte de carne y churrasco, mango ergonomico y hoja de 11.5 cms de largo. Su hoja es fija, no plegable), Este tipo de cuchillo esta inspirado en las navajas Españolas de la epoca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ejuego compuesto por 4 cuchillos que se presentan en una caja tipo blister\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja serrada de acero inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 01481\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan:8410990014819\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269793255770,"sku":"01481","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Set-4-cuchillos-chuleteros-Bistro.jpg?v=1736299875"},{"product_id":"tabla-de-corte-44x30-5211","title":"Tabla de corte 45x35","description":"\u003ch2\u003eTabla de Corte de Bambú 45x35cm Ibili - Ecológica y Profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003eTabla de Corte de Bambú Ibili de 45x35cm\u003c\/strong\u003e, la superficie de corte ecológica que combina sostenibilidad, durabilidad y propiedades antibacterianas naturales. Con su faldón lateral que la fija firmemente a la encimera, esta tabla profesional de bambú es perfecta para cortar carnes, pescados, verduras y todo tipo de alimentos con estabilidad y seguridad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones profesionales 45 x 35 cm\u003c\/strong\u003e - Tamaño generoso ideal para todo tipo de preparaciones culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBambú 100% natural\u003c\/strong\u003e - Material ecológico, renovable y sostenible más duro que la madera tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaldón lateral antideslizante\u003c\/strong\u003e - Sistema de fijación que mantiene la tabla estable sobre la encimera durante el corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropiedades antibacterianas naturales\u003c\/strong\u003e - El bambú inhibe naturalmente el crecimiento bacteriano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo daña el filo de los cuchillos\u003c\/strong\u003e - Superficie suave que protege las hojas manteniéndolas afiladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente y duradera\u003c\/strong\u003e - El bambú es un 16% más duro que el arce, garantizando años de uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación Ibili\u003c\/strong\u003e - Marca española de referencia en utensilios de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una tabla de bambú?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ebambú\u003c\/strong\u003e es el material del futuro para tablas de corte. Es un recurso renovable que crece hasta 30 veces más rápido que los árboles tradicionales, lo que lo convierte en la opción más ecológica y sostenible. Además, el bambú es naturalmente antibacteriano, más duro que la mayoría de maderas, y no absorbe líquidos ni olores como las tablas de plástico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaldón lateral - Estabilidad profesional:\u003c\/strong\u003e El faldón lateral es una característica distintiva que fija la tabla firmemente a la encimera, evitando que se deslice durante el corte. Esto proporciona mayor seguridad, precisión y comodidad, especialmente al trabajar con alimentos que requieren fuerza de corte como carnes o verduras duras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Corte de carnes rojas y blancas, preparación de pescados, troceado de verduras y hortalizas, corte de frutas, preparación de pan y embutidos, cocina diaria doméstica, cocinas profesionales que buscan sostenibilidad, y cualquier preparación que requiera \u003cstrong\u003euna superficie de corte estable, ecológica y duradera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropiedades antibacterianas naturales:\u003c\/strong\u003e Estudios científicos han demostrado que el bambú posee propiedades antibacterianas naturales que inhiben el crecimiento de bacterias como E. coli y Salmonella. Esto hace que las tablas de bambú sean más higiénicas que las de plástico, que pueden desarrollar surcos donde se acumulan bacterias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtege tus cuchillos:\u003c\/strong\u003e La superficie de bambú es lo suficientemente firme para cortar con precisión, pero lo suficientemente suave para no dañar el filo de tus cuchillos. A diferencia de las tablas de vidrio o cerámica que desafilan rápidamente las hojas, el bambú mantiene tus cuchillos afilados durante más tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSostenibilidad y ecología:\u003c\/strong\u003e Al elegir una tabla de bambú, estás optando por el material más sostenible disponible. El bambú es una planta de crecimiento rápido que no requiere replantación (crece desde las raíces), absorbe más CO2 que los árboles y no necesita pesticidas ni fertilizantes químicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia superior:\u003c\/strong\u003e El bambú es aproximadamente un 16% más duro que el arce y un 40% más duro que el roble, lo que significa que resiste mejor los cortes profundos, las manchas y el desgaste diario. Tu tabla de bambú Ibili durará años incluso con uso intensivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón después de cada uso. Seca inmediatamente con un paño. No sumergir en agua ni lavar en lavavajillas. Aplica aceite mineral o aceite específico para tablas cada 2-3 meses para mantener el bambú nutrido y evitar grietas. Guarda en posición vertical para mejor ventilación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu cocina al nivel profesional con esta \u003cstrong\u003etabla de corte de bambú Ibili 45x35cm\u003c\/strong\u003e que combina sostenibilidad ecológica, propiedades antibacterianas naturales, faldón antideslizante y la durabilidad que necesitas para años de uso. La elección inteligente para cocineros conscientes del medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269826515290,"sku":"691100","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tabla-de-corte-44x30_fbdf955e-538a-4da3-831d-a51724de7b4b.jpg?v=1736300200"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-hoja-curva-sakura-3-claveles","title":"Cuchillo Cocinero Hoja Curva 3 Claveles Sakura 20 cm – Forjado Martillado y Mango Pakka","description":"\u003ch2\u003eCuchillo cocinero hoja curva 3 Claveles Sakura 20 cm – El balanceo perfecto en cada corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo cocinero de hoja curva 3 Claveles Serie Sakura de 20 cm\u003c\/strong\u003e es la elección del cocinero que domina la técnica del balanceo. Su \u003cstrong\u003ehoja curva forjada con acabado martillado en acero 3Cr13\u003c\/strong\u003e está diseñada para el movimiento fluido y continuo del corte profesional, mientras que el \u003cstrong\u003emango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e garantiza control y comodidad en sesiones largas de preparación. La diferencia entre este modelo y el cocinero clásico Sakura está en la \u003cstrong\u003emayor curvatura de la hoja\u003c\/strong\u003e, que facilita el picado rápido con movimiento de balanceo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué ventaja ofrece la hoja curva?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecurvatura pronunciada de la hoja\u003c\/strong\u003e permite que el filo permanezca en contacto con la tabla mientras la punta actúa como pivote, generando un \u003cstrong\u003emovimiento de balanceo natural y eficiente\u003c\/strong\u003e. Esto se traduce en:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado más rápido\u003c\/strong\u003e de hierbas, cebollas y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenor fatiga\u003c\/strong\u003e en sesiones largas de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMayor control\u003c\/strong\u003e en cortes repetitivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnica profesional\u003c\/strong\u003e accesible para cocineros de todos los niveles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja curva de 20 cm forjada y martillada\u003c\/strong\u003e: geometría optimizada para el corte con balanceo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 3Cr13\u003c\/strong\u003e: dureza 54-56 HRC, resistente a la corrosión y fácil de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado martillado\u003c\/strong\u003e: reduce la adherencia de los alimentos y aporta estética artesanal única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango de pakka ergonómico\u003c\/strong\u003e: impermeable, resistente al calor y con agarre seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad 3 Claveles\u003c\/strong\u003e: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicado rápido\u003c\/strong\u003e de hierbas aromáticas, cebollas y ajos con técnica de balanceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte de carnes y aves\u003c\/strong\u003e con movimiento fluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFileteado de pescados\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJuliana, brunoise y mirepoix\u003c\/strong\u003e de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocina asiática\u003c\/strong\u003e: sushi, sashimi y preparaciones orientales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso profesional\u003c\/strong\u003e en restaurantes y cocinas de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del acero 3Cr13\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarbono (C): \u003cstrong\u003e0,32%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManganeso (Mn): \u003cstrong\u003e1%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo (Cr): \u003cstrong\u003e12-14%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: \u003cstrong\u003e54-56 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidados del cuchillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavar a mano\u003c\/strong\u003e con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecar inmediatamente\u003c\/strong\u003e tras el lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilar regularmente\u003c\/strong\u003e con chaira o piedra de afilar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar en \u003cstrong\u003etaco de cuchillos o con protector de hoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e | Serie: \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: \u003cstrong\u003e01028\u003c\/strong\u003e | EAN: 8410990010286\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de hoja: \u003cstrong\u003e20 cm curva\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial hoja: \u003cstrong\u003eacero inoxidable 3Cr13 forjado martillado\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial mango: \u003cstrong\u003epakka ergonómico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de fabricación: \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50565571707226,"sku":"1028","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Cocinero-hoja-curva-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1740055648"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/Cuchillo-Cocinero-hoja-curva-Sakura-3-Claveles.jpg?v=1774032933","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/cuchillo-3-claveles.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}