{"title":"Cedazos de cocina","description":"\u003ch2\u003eCedazos de cocina en acero inoxidable 18\/10: tamizadores de harina, azúcar y pan rallado para repostería profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cedazo es el utensilio imprescindible para cernir harina, azúcar glás, cacao y pan rallado, eliminando grumos y aireando los ingredientes para conseguir masas más esponjosas y acabados perfectos. Nuestra colección reúne cedazos en acero inoxidable 18\/10 en todos los diámetros y tamizadores de harina con mecanismo de presión para uso profesional y doméstico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCedazos inox 18\/10 por tamaño\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedazo 16cm inox 18\/10:\u003c\/strong\u003e tamaño compacto para tamizar pequeñas cantidades de harina, cacao y especias en repostería de precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedazo 20cm inox 18\/10:\u003c\/strong\u003e el tamaño más versátil para uso diario en cocina doméstica y profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedazo 25cm inox 18\/10:\u003c\/strong\u003e gran formato para tamizar grandes cantidades en una sola pasada, ideal para panadería y repostería de volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCedazos especializados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedazo para harina:\u003c\/strong\u003e malla fina específica para harina, garantiza una textura sin grumos para bizcochos, tartas y masas delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedazo para azúcar:\u003c\/strong\u003e malla ultrafina para espolvorear azúcar glás y cacao en polvo con acabado uniforme y decorativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCedazo para pan rallado:\u003c\/strong\u003e malla de mayor apertura para tamizar pan rallado y obtener una textura homogénea para rebozados perfectos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTamizadores de harina con mecanismo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamizador de harina 250g:\u003c\/strong\u003e tamizador con mecanismo de presión para tamizar harina con una sola mano, cómodo y rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamizador de harina 500g:\u003c\/strong\u003e mayor capacidad para elaboraciones abundantes, con malla fina y mango ergonómico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"cedazo-16-cms-inox-18-10","title":"Cedazo 16 cms inox 18\/10","description":"\u003ch2\u003eTamiz de cocina 16 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl tamiz o también conocido como cedazo de cocina se trata de una herramienta usada desde hace varios siglos, cambiando por supuesto solamente en los materiales de fabricación, pero siendo su modo de uso en la practica el mismo, un \u003cstrong\u003eutensilio para el filtrado de harinas\u003c\/strong\u003e y otros elementos en la cocina, y aun en la cocina más moderna y equipada,   el cedazo \u003cstrong\u003eo harinero\u003c\/strong\u003e por su \u003cstrong\u003epracticidad, eficiencia y facilidad de uso\u003c\/strong\u003e, es uno de los \u003cstrong\u003eutensilios básicos que no pueden faltar\u003c\/strong\u003e. Para muestra, te presentamos este \u003cstrong\u003etamiz de cocina redondo\u003c\/strong\u003e fabricado en acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del tamiz o harinero Ibili\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tamiz de cocina está \u003cstrong\u003efabricado en acero inoxidable \u003c\/strong\u003ede alta resistencia, contando con una forma de \u003cstrong\u003eanillo con diámetro \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e 16 cm\u003c\/strong\u003e, estructura que apoyada por una \u003cstrong\u003emalla de filtrado muy fina\u003c\/strong\u003e, permite en este cedazo contar con la herramienta ideal para \u003cstrong\u003elimpiar impurezas al oxigenar y\/o combinar harinas\u003c\/strong\u003e, así como realizar mejores mezclas de ingredientes que depurados por un fino filtro permiten que cualquier harina filtrada por el cedazo adquiera una mejor uniformidad en cocción, una mejor consistencia y\/o esponjosidad, así como por supuesto, \u003cstrong\u003eun mejor sabor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Razones para usar un cedazo de cocina?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa harina normalmente compacta dentro de los paquetes y pierde parte de sus propiedades de cocción por no estar bien oxigenada. \u003cstrong\u003eEl tamizado permite oxigenar la harina\u003c\/strong\u003e, por lo que especialmente en repostería esto permite \u003cstrong\u003ehorneados con un acabado mucho más esponjosos\u003c\/strong\u003e y con mejor sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuchas clases de harina vienen con pequeños residuos provenientes del campo, como pequeños granos que no se deshicieron en la molienda, cascaras de trigo, así como pequeñas piedrecillas o grumos formados en la misma harina. El tamizado permite deshacer los grumos y \u003cstrong\u003eretirar las impurezas de la harina\u003c\/strong\u003e sin demasiado esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl tamizar la harina obtienes una salida más fina de la misma, al combinar el tamizado de dos tipos de harina el cedazo de cocina se hace la herramienta ideal ya que proporciona uniformidad y \u003cstrong\u003ebuena dispersión a la mezcla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269075439962,"sku":"704216","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/10_3712c8bb-a8ca-4c7e-bd93-f1a9892c5412.jpg?v=1736293336"},{"product_id":"tamizador-harina-350-grs","title":"Tamizador harina 250 grs","description":"\u003ch2\u003eTamizador de Harina Ibili 250g - Repostería Sin Grumos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eTamizador de Harina Ibili de 250g\u003c\/strong\u003e, el cedazo de acero inoxidable imprescindible para lograr masas perfectas sin grumos y acabados profesionales en repostería. Con su capacidad ideal de 250 gramos y malla fina, este tamizador te permite airear la harina, eliminar impurezas y espolvorear azúcar glas o cacao con precisión profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de 250 gramos\u003c\/strong\u003e - Tamaño perfecto para uso doméstico y preparaciones individuales de repostería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e - Material higiénico, resistente y duradero que no se oxida ni transfiere sabores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalla fina profesional\u003c\/strong\u003e - Tamiza la harina eliminando grumos y aireándola para masas más esponjosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico\u003c\/strong\u003e - Diseño cómodo que facilita el tamizado con una sola mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultiusos versátil\u003c\/strong\u003e - Ideal para tamizar harina, espolvorear azúcar glas, cacao en polvo y otras sustancias en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación Ibili\u003c\/strong\u003e - Marca española de referencia en utensilios de cocina y repostería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e¿Por qué necesitas un tamizador de harina?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etamizado de harina\u003c\/strong\u003e es un paso fundamental en repostería profesional que muchos cocineros caseros pasan por alto. Tamizar la harina elimina grumos, airea el ingrediente incorporando oxígeno, y garantiza una distribución uniforme en la masa. El resultado son bizcochos más esponjosos, galletas más uniformes y masas más suaves y homogéneas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElimina grumos y airea:\u003c\/strong\u003e La harina tiende a compactarse durante el almacenamiento, formando grumos que pueden arruinar la textura de tus preparaciones. El tamizador rompe estos grumos y airea la harina, haciendo que sea más fácil de mezclar y produciendo masas más ligeras y esponjosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Tamizar harina para bizcochos y magdalenas, preparar masas de galletas sin grumos, tamizar harina con levadura y cacao para brownies, espolvorear azúcar glas sobre tartas y pasteles, decorar con cacao en polvo tiramisú y postres, tamizar harina para crepes y tortitas, preparar masas de repostería fina, y cualquier preparación que requiera \u003cstrong\u003eharina sin grumos y perfectamente aireada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspolvorear con precisión:\u003c\/strong\u003e Además de tamizar, este utensilio es perfecto para espolvorear azúcar glas, cacao en polvo o canela sobre tus postres de forma uniforme y profesional. La malla fina distribuye el polvo de manera homogénea, creando acabados elegantes dignos de una pastelería.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad perfecta de 250g:\u003c\/strong\u003e El tamaño de 250 gramos es ideal para uso doméstico y preparaciones individuales. Es lo suficientemente grande para tamizar la cantidad de harina necesaria para un bizcocho o una tanda de galletas, pero lo suficientemente compacto para guardarlo fácilmente en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcero inoxidable higiénico:\u003c\/strong\u003e El acero inoxidable es el material ideal para utensilios de cocina: no se oxida, no absorbe olores ni sabores, es fácil de limpiar y extremadamente duradero. Este tamizador Ibili te acompañará durante años en tu cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidados:\u003c\/strong\u003e Lava con agua tibia y jabón después de cada uso, prestando atención a la malla para eliminar residuos de harina. Apto para lavavajillas. Seca completamente antes de guardar para evitar que la harina se pegue en la malla. Guarda en lugar seco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleva tu repostería al nivel profesional con este \u003cstrong\u003etamizador de harina Ibili de 250g\u003c\/strong\u003e que combina funcionalidad, calidad de acero inoxidable y el tamaño perfecto para lograr masas sin grumos y acabados profesionales en cada preparación. La herramienta esencial para reposteros que buscan la perfección.\u003c\/p\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269832839514,"sku":"2947","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Tamizador-harina-350-grs.jpg?v=1736300262"},{"product_id":"cedazo-20-cms-inox-18-10","title":"Cedazo 20 cms inox 18\/10","description":"\u003ch2\u003eCedazo de cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cedazo forma parte del menaje de cocina que no puede faltar en nuestra casa. Es un instrumento de forma circular, el cual está formado por un aro y una trama metálica muy fina, la cual es utilizada para separar las partes finas de las gruesas de algunos alimentos secos. Generalmente se usa para cernir harinas y el cedazo también se conoce como cernidor, tamiz y harnero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tamiz ayuda a separar las partículas grandes de las partículas pequeñas, también aquellas partículas que suelen apelmazarse. Cuando se tamiza la harina, hace que le entre aire y quede más suelta y ligera, lo cual genera una masa más esponjosa. También se puede utilizar para repartir de forma homogénea el azúcar glass o el chocolate sobre los bizcochos, para decorarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del cedazo para la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl cedazo está fabricado en acero inoxidable, lo cual lo hace muy resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs ideal para el área de la repostería y se utiliza para cernir la harina, el azúcar y el pan rallado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diámetro del cedazo es de 20 cms.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiene una malla agujereada que permite separar los polvos gruesos de los finos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs muy fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo requiere de electricidad para ser usado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite hacer decorados con azúcar o chocolate los pasteles o bizcochos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro: 20 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVentajas del cedazo 20 cms inox 18\/10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cedazo es uno de los utensilios más antiguos que se usan en la cocina, el cual tiene mucha utilidad. Principalmente, para el uso en el area de la repostería, puesto que permite dar aire a las harinas utilizadas y logra mejores resultados en los pasteles. También contribuye en la decoración de los mismos de forma fácil.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50678593683802,"sku":"704220","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/10_26b87f9c-2981-47c8-a3a5-e186099ed76e.jpg?v=1741477449"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/151.jpg?v=1774031135","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/cedazos-de-cocina.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}