{"title":"Cebollero Forjado","description":"\u003ch2\u003eCuchillos cebolleros forjados: 15, 20, 25 y 30cm en acero inoxidable para corte profesional de verduras\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cuchillo cebollero es el más versátil de la cocina: sirve para picar, cortar en juliana, brunoise y chiffonade, filetear carnes y trabajar con cualquier tipo de alimento. Nuestra colección reúne cebolleros forjados en acero inoxidable en todos los tamaños, más cuchillos de pan, santoku y sets completos de marcas como 3 Claveles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCebolleros forjados por tamaño\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCebollero forjado 15cm (6\"):\u003c\/strong\u003e tamaño compacto para cocinas pequeñas y cortes de precisión en verduras y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCebollero forjado 20cm (8\"):\u003c\/strong\u003e el tamaño más popular y versátil para uso doméstico y profesional. El equilibrio perfecto entre control y potencia de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCebollero forjado 25cm (10\"):\u003c\/strong\u003e formato profesional para cocinas de restaurante y cocineros que trabajan con grandes volúmenes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCebollero forjado 30cm (12\"):\u003c\/strong\u003e el mayor de la gama, para cortes de gran formato en cocina profesional intensiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo platina cebollero 25cm:\u003c\/strong\u003e diseño de platina completa para mayor robustez y equilibrio en el corte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuchillos de pan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo de pan 20cm (8\"):\u003c\/strong\u003e hoja serrada para cortar pan, bizcochos y masas sin aplastarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Bavaria pan 20cm 3 Claveles:\u003c\/strong\u003e cuchillo panero de la serie Bavaria de 3 Claveles, diseño clásico y filo duradero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo panero Oslo 3 Claveles:\u003c\/strong\u003e diseño nórdico moderno con hoja serrada de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuchillos santoku\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku 12cm Masterclass:\u003c\/strong\u003e santoku compacto con funda para uso doméstico y transporte seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku 14cm 3 Claveles:\u003c\/strong\u003e hoja de vegetales japonesa en formato pequeño para cortes finos y precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku 18cm 3 Claveles Toledo:\u003c\/strong\u003e la versión más versátil de la serie Toledo para cortes de verduras, carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku Oslo 3 Claveles:\u003c\/strong\u003e diseño escandinavo con hoja japonesa para cocinas modernas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSets y otros\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 3 cuchillos Evo 3 Claveles:\u003c\/strong\u003e set completo con cebollero, pelador y puntilla para equipar la cocina de una vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntilla 9cm 3 Claveles Toledo:\u003c\/strong\u003e cuchillo pequeño de precisión para pelar, tornear y trabajos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo pelador Oslo 3 Claveles:\u003c\/strong\u003e pelador de diseño nórdico para frutas y verduras con máxima precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-bavaria-pan-20-cms-3-claveles","title":"Cuchillo Bavaria pan 20 cms 3 claveles","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas del \u003cstrong\u003eCuchillo de pan 3 Claveles\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de hoja ancha y hoja dentada especial para pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa herramienta multiusos para profesinales y cocineros aficionados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo profesional de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico y apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja fabricada en caliente de una sola pieza HRc 56 Rockwell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamiento térmico: 1065º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango Pom (Polioximetileno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado de hoja pulido semi mate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo Bavaria 01548\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8410990015489\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269135241562,"sku":"1548","price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-Bavaria-pan-20-cms-3-claveles.jpg?v=1736294107"},{"product_id":"cuchillo-chef-20-cms","title":"Cuchillo chef 20 cms","description":"\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModelo \u003cspan\u003eMCSAFETYCHEF\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 5057982055004\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kitchen Craft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269149036890,"sku":"MCSAFETYCHEF","price":17.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-20-cms.jpg?v=1736294244"},{"product_id":"cuchillo-chef-20-cms-masterclass","title":"Cuchillo chef 20 cms Masterclass","description":"\u003ch2\u003eCuchillo chef 20 cms MasterClasss con funda protectora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina Santoku\u003c\/strong\u003e es uno de los modelos de hojas de corte más representativos de la \u003cstrong\u003ecuchillería tradicional japonesa\u003c\/strong\u003e, con una versatilidad ideal que ha permitido a este cuchillo oriental extenderse por cocinas de todas partes del mundo. Un ejemplo de lo anterior es el modelo \u003cstrong\u003eSantoku de 3 Masterclass\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eempresa\u003c\/strong\u003e experta en el forjado de hojas de corte, emula de forma perfecta la versatilidad de los cuchillos japoneses, pero añadiendo su sello de gran calidad en la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo cebollero  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina 20 cms hoja de Masterclass\u003c\/strong\u003e cuenta con un diseño elegante, con calidad indistinguible de un cuchillo de origen 100% japonés. La \u003cstrong\u003ehoja de corte de 12 cm\u003c\/strong\u003e que se encuentra fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e cuyo bruñido elegante se combina con un mango negro de base metálica y modelado ergonómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de corte cumple fielmente con lo esperado en cuchillo de cocineros profesional, con una gran dureza\u003cstrong\u003e HRC\u003c\/strong\u003e y un filo increíble, características producto de una manipulación de su acero a más de mil grados centígrados para dar solidez y un acabado perfecto levemente curvado en la línea de corte para facilitar un movimiento rápido en forma de “cuna” al rebanar los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango fabricado en Pom\u003c\/strong\u003e termina por completar el elegante diseño de este \u003cstrong\u003ecuchillo \u003cstrong\u003eMasterclass\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, dando además comodidad de uso y excelente seguridad de control gracias a su triple remachado que sujeta firmemente la hoja mientras se le esta usando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchen Craft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269149299034,"sku":"MCEKTRCHEF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-chef-20-cms-Masterclass.jpg?v=1736294265"},{"product_id":"cuchillo-panero-oslo-3-claveles","title":"Cuchillo panero Oslo 3 Claveles","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de pan 3 claveles modelo Oslo 20 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa colección de cuchillos Oslo destaca por el confort y calidez de la madera de nogal en su mango de líneas redondeadas sin remaches.  Hoja de acero inoxidable de 20 cms. No apto para el lavavajillas. ¡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilice siempre los cuchillos con cuidado!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAfilar los cuchillos regularmente Un cuchillo afilado es más seguro que uno sin filo ya que se hace menos fuerza al cortar y la mano no se cansa tan pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener los cuchillos bien visibles Mantenga siempre el cuchillo en un lugar visible, con el mango hacia usted y alejado del borde de la mesa para evitar su caída. No lo cubra con ningún objeto para evitar tocar la hoja accidentalmente. Si ofrece el cuchillo a otra persona, hágalo siempre por el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice el cuchillo apropiado para cada finalidad El pescado, la carne, las verduras o el pan son diferentes en consistencia y tamaño. Por ello, existe un cuchillo apropiado para cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca intente atrapar al vuelo un cuchillo mientras cae Esto implica un alto riesgo de cortarse seriamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar por separado los cuchillos Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo los coloque en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte, y séquelos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComprar un \u003cstrong\u003ecuchillo cebollero de 3 claveles\u003c\/strong\u003e es una gran elección para agregarlo a tu lista de \u003cstrong\u003eutensilios de cocina\u003c\/strong\u003e. Es importante que después de usarlo lo laves cuidadosamente. Si deseas que perdure por muchos años, debes colocarlo separado del resto de los cuchillos que tengas. De esta manera, no dañarás el filo de su peculiar hoja y seguirá siendo de gran ayuda. Su diseño ergonómico facilita su manipulación, y además, para tu tranquilidad, permite que pueda ser lavado en el lavavajillas sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 01434\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8410990014345\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269211984218,"sku":"01434","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-panero-Oslo-3-Claveles.jpg?v=1736294909"},{"product_id":"cuchillo-pelador-oslo-3-claveles","title":"Cuchillo pelador Oslo 3 Claveles","description":"\u003ch2\u003ePuntilla de cocina 3 claveles modelo Oslo 9 cms de hoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa colección de cuchillos Oslo destaca por el confort y calidez de la madera de nogal en su mango de líneas redondeadas sin remaches.  Hoja de acero inoxidable de 9 cms. 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Un ejemplo de lo anterior es el modelo \u003cstrong\u003eSantoku de 3 Masterclass\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eempresa\u003c\/strong\u003e experta en el forjado de hojas de corte, emula de forma perfecta la versatilidad de los cuchillos japoneses, pero añadiendo su sello de gran calidad en la construcción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del cuchillo santoku \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Santoku de Masterclass\u003c\/strong\u003e cuenta con un diseño elegante, con calidad indistinguible de un cuchillo de origen 100% japonés. La \u003cstrong\u003ehoja de corte de 12 cm\u003c\/strong\u003e que se encuentra fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e cuyo bruñido elegante se combina con un mango negro de base metálica y modelado ergonómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de corte cumple fielmente con lo esperado en cuchillo Santoku profesional, con una gran dureza\u003cstrong\u003e HRC\u003c\/strong\u003e y un filo increíble, características producto de una manipulación de su acero a más de mil grados centígrados para dar solidez y un acabado perfecto levemente curvado en la línea de corte para facilitar un movimiento rápido en forma de “cuna” al rebanar los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja no solo tiene su punto fuerte en el filo, sino que cuenta también con un\u003cstrong\u003e alveolado\u003c\/strong\u003e que crea un \u003cstrong\u003eefecto antiadherente\u003c\/strong\u003e que evita que los alimentos se peguen a la hoja de corte cuando se está trabajando en la cocina, permitiendo así una mejor fluidez de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango fabricado en Pom\u003c\/strong\u003e termina por completar el elegante diseño de este \u003cstrong\u003ecuchillo \u003cstrong\u003eMasterclass\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, dando además comodidad de uso y excelente seguridad de control gracias a su triple remachado que sujeta firmemente la hoja mientras se le esta usando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchen Craft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269236068698,"sku":"MCEKTRSANT5","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/cuchillo-santoku-con-funda.jpg?v=1736295069"},{"product_id":"cuchillo-santoku-18-cms-3-claveles","title":"Cuchillo santoku 18 cms 3 claveles Toledo","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku 18cm 3 Claveles Toledo 1536 - Versatilidad Japonesa con Calidad Española\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku 18cm 3 Claveles Serie Toledo\u003c\/strong\u003e, la fusión perfecta entre la tradición japonesa del cuchillo multiusos y la excelencia de la cuchillería española. Fabricado por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, referente español desde 1930, este santoku profesional con \u003cstrong\u003ehoja ancha ultra afilada de 18cm\u003c\/strong\u003e es la herramienta esencial para preparar carne, pescado y verduras con precisión y eficiencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003eacero inoxidable forjado en caliente a 1065°C, dureza de 56 HRc Rockwell y diseño ergonómico\u003c\/strong\u003e, este cuchillo santoku combina lo mejor de dos mundos: la filosofía japonesa de la versatilidad con la robustez y durabilidad de la cuchillería española.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 18cm - tamaño ideal para un santoku versátil y manejable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha y ultra afilada:\u003c\/strong\u003e Diseño japonés que facilita el corte vertical y la transferencia de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo recto con punta baja:\u003c\/strong\u003e Característica distintiva del santoku para corte preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable forjado en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricado de una sola pieza a 1065°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e Equilibrio perfecto entre retención de filo y facilidad de afilado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTratamiento térmico:\u003c\/strong\u003e 1065°C para estructura molecular óptima del acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM (Polioximetileno):\u003c\/strong\u003e Material ergonómico, resistente y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo que reduce fatiga durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional y fácil mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Aunque se recomienda lavado a mano para mayor durabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 150g - equilibrio perfecto entre control y estabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Toledo | \u003cstrong\u003eRef:\u003c\/strong\u003e 1536 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015366 | \u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 01536\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es un cuchillo santoku y por qué es tan popular?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esantoku\u003c\/strong\u003e (que significa \"tres virtudes\" o \"tres usos\" en japonés) es el cuchillo multiusos por excelencia de la cocina japonesa. Su nombre hace referencia a sus tres aplicaciones principales: \u003cstrong\u003ecortar carne, pescado y verduras\u003c\/strong\u003e. En Japón, el santoku es el equivalente al cuchillo de chef occidental, siendo la herramienta más utilizada en cocinas domésticas y profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn las últimas décadas, el santoku ha ganado enorme popularidad en Occidente gracias a su \u003cstrong\u003eversatilidad, facilidad de uso y diseño eficiente\u003c\/strong\u003e. Muchos cocineros profesionales y aficionados lo prefieren sobre el cuchillo de chef tradicional por su manejabilidad y precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiferencias clave: Santoku vs. Cuchillo de Chef occidental:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForma de la hoja:\u003c\/strong\u003e El santoku tiene un filo más recto y una punta más baja (\"sheep's foot\" o pata de oveja), mientras que el cuchillo de chef tiene una curvatura continua y punta pronunciada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnica de corte:\u003c\/strong\u003e El santoku está diseñado para \u003cstrong\u003ecorte vertical\u003c\/strong\u003e (movimiento arriba-abajo), típico de la cocina asiática. El chef occidental favorece el \u003cstrong\u003emovimiento de balanceo\u003c\/strong\u003e (rock chop).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja más ancha:\u003c\/strong\u003e El santoku suele tener una hoja proporcionalmente más ancha que un chef de la misma longitud, facilitando la transferencia de alimentos cortados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e Los santoku suelen ser más cortos (15-18cm) que los cuchillos de chef (20-25cm), haciéndolos más manejables para muchos usuarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Ambos son multiusos, pero el santoku destaca especialmente en corte de verduras y pescado, mientras que el chef es ligeramente mejor para carnes grandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAplicaciones profesionales - Las \"tres virtudes\":\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Carne (Niku):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de pechugas de pollo y pavo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte de filetes de ternera, cerdo o cordero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTroceado de carne para guisos y salteados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de carne picada gruesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de grasas y nervios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Pescado (Sakana):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFileteado de pescados medianos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de sushi y sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte de salmón, atún y otros pescados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y preparación de mariscos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTroceado para ceviches y tartar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Verduras (Yasai):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePicado fino de cebollas, ajos y chalotas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte en juliana de zanahorias, pimientos y calabacín\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrunoise (dados pequeños) de verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebanado de tomates, pepinos y berenjenas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicado de hierbas aromáticas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte de verduras asiáticas (bok choy, daikon, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtros usos:\u003c\/strong\u003e Frutas, quesos blandos, frutos secos, setas y hongos, preparación de ensaladas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoja ancha - Ventaja profesional del santoku:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa característica \u003cstrong\u003ehoja ancha\u003c\/strong\u003e del santoku ofrece múltiples ventajas prácticas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransferencia de alimentos:\u003c\/strong\u003e Usa el lado plano de la hoja ancha para recoger y transferir alimentos cortados directamente desde la tabla a la sartén, bol o plato. Esto es especialmente útil en la cocina asiática donde se cortan muchos ingredientes antes de cocinar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtección de nudillos:\u003c\/strong\u003e La anchura proporciona espacio suficiente para que tus nudillos no toquen la tabla de cortar durante el corte, mejorando seguridad y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplastar ingredientes:\u003c\/strong\u003e El lado plano de la hoja ancha es perfecto para aplastar dientes de ajo, jengibre o lemongrass antes de picarlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstabilidad en cortes:\u003c\/strong\u003e La hoja ancha proporciona estabilidad adicional al cortar verduras redondas o alimentos que tienden a rodar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcero forjado a 1065°C con dureza 56 HRc:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEste santoku 3 Claveles cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente a 1065°C\u003c\/strong\u003e, un proceso de fabricación superior que crea una hoja más fuerte, resistente y duradera:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForjado vs. estampado:\u003c\/strong\u003e Las hojas forjadas se fabrican calentando el acero a temperatura extrema y forjándolo de una sola pieza, compactando su estructura molecular. Las hojas estampadas se cortan de láminas de acero, resultando en menor resistencia y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureza 56 HRc:\u003c\/strong\u003e La dureza de 56 en la escala Rockwell es el punto óptimo para cuchillos de cocina multiusos. Ofrece excelente retención de filo (el cuchillo se mantiene afilado durante mucho tiempo), es relativamente fácil de afilar en casa, tiene buena resistencia a impactos y es perfecto para uso diario intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTratamiento térmico preciso:\u003c\/strong\u003e El proceso a 1065°C seguido de enfriamiento controlado reorganiza la estructura del acero para conseguir la dureza, flexibilidad y retención de filo óptimas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLongitud 18cm - Tamaño ideal para santoku:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehoja de 18cm\u003c\/strong\u003e es considerada el tamaño ideal para un santoku, especialmente en cocinas occidentales:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad máxima:\u003c\/strong\u003e Lo suficientemente grande para manejar piezas medianas de carne o pescado, pero lo suficientemente manejable para trabajos de precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl superior:\u003c\/strong\u003e El tamaño compacto permite mayor control y precisión que cuchillos más largos, especialmente importante en cortes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenos intimidante:\u003c\/strong\u003e Para cocineros que encuentran los cuchillos de chef de 20-25cm demasiado grandes, el santoku de 18cm es perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para manos pequeñas o medianas:\u003c\/strong\u003e Proporciona mejor equilibrio y control que cuchillos más largos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para cocinas domésticas:\u003c\/strong\u003e El tamaño es ideal para tablas de corte estándar y espacios de trabajo domésticos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTécnica correcta de corte con santoku:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte vertical (Push Cut):\u003c\/strong\u003e La técnica principal del santoku. Levanta el cuchillo completamente y córtalo hacia abajo en un movimiento vertical controlado, ligeramente inclinado hacia adelante. No uses movimiento de balanceo como con un chef occidental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgarre correcto:\u003c\/strong\u003e Usa el \"agarre de pellizco\" (pinch grip): pulgar e índice sujetan la hoja justo delante del mango, otros dedos rodean el mango. Esto proporciona máximo control y precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMano guía:\u003c\/strong\u003e La mano que no sostiene el cuchillo debe formar una \"garra\" con los nudillos hacia adelante, protegiendo las puntas de los dedos. El cuchillo se desliza contra los nudillos para cortes uniformes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTabla de corte adecuada:\u003c\/strong\u003e Usa tablas de madera o plástico. Evita superficies duras como vidrio, mármol o cerámica que dañan el filo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMango ergonómico POM - Comodidad profesional:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de POM (Polioximetileno)\u003c\/strong\u003e con diseño ergonómico ofrece ventajas superiores:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre cómodo:\u003c\/strong\u003e Diseño que se adapta naturalmente a la mano, reduciendo fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto:\u003c\/strong\u003e El peso del mango equilibra la hoja de 18cm para control superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente y duradero:\u003c\/strong\u003e No se hincha, agrieta o deforma con la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiénico:\u003c\/strong\u003e Superficie no porosa que no absorbe bacterias ni olores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil limpieza:\u003c\/strong\u003e Se limpia fácilmente con agua y jabón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Tradición española con diseño japonés:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie Toledo de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e combina lo mejor de dos mundos: la tradición cuchillera española de Toledo (famosa por su acero de calidad desde la época medieval) con el diseño funcional japonés del santoku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, fundada en 1930 en Albacete (capital española de la cuchillería), aporta casi un siglo de experiencia en forja y fabricación de cuchillos de calidad profesional, adaptando el diseño japonés con materiales y procesos españoles de máxima calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e Lava a mano con agua tibia y jabón suave inmediatamente después de usar. Aunque es apto para lavavajillas, el lavado a mano prolonga significativamente la vida útil del filo. Seca completamente antes de guardar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfilado regular:\u003c\/strong\u003e Usa una chaira de acero antes de cada uso para mantener el filo alineado. Afila con piedra de afilar cada 2-3 meses según uso, o cuando notes que requiere más presión para cortar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Guarda en taco de cuchillos, barra magnética o con protector de hoja. Nunca suelto en un cajón donde pueda golpearse con otros utensilios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso adecuado:\u003c\/strong\u003e No uses el santoku para cortar huesos, alimentos congelados duros o como palanca. Respeta su función multiusos para prolongar su vida útil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién es este cuchillo santoku?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocineros caseros:\u003c\/strong\u003e Tu herramienta diaria para el 80% de las tareas de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmantes de la cocina asiática:\u003c\/strong\u003e Esencial para preparar platos japoneses, chinos, tailandeses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsuarios con manos pequeñas o medianas:\u003c\/strong\u003e Más manejable que cuchillos de chef grandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuienes buscan versatilidad:\u003c\/strong\u003e Un cuchillo para carne, pescado y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstudiantes de cocina:\u003c\/strong\u003e Herramienta fundamental para aprender técnicas de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChefs profesionales:\u003c\/strong\u003e Complemento perfecto a la colección de cuchillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuienes prefieren corte vertical:\u003c\/strong\u003e Alternativa al movimiento de balanceo del chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComparativa: ¿Por qué elegir este santoku?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Cuchillo de chef occidental:\u003c\/strong\u003e Más manejable y compacto, mejor para corte vertical y verduras, hoja más ancha para transferir alimentos, menos intimidante para principiantes, excelente para cocina asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Santoku económico:\u003c\/strong\u003e Hoja forjada vs. estampada, dureza 56 HRc profesional vs. acero blando, mejor equilibrio y retención de filo, duración de décadas vs. años, calidad española certificada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVs. Santoku japonés premium (100-200€):\u003c\/strong\u003e Rendimiento profesional comparable a fracción del precio, más fácil de afilar y mantener, menos frágil para uso diario intensivo, excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInversión inteligente en versatilidad:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl santoku es considerado por muchos el cuchillo más versátil de la cocina. Con este \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku 3 Claveles Toledo de 18cm\u003c\/strong\u003e, obtienes:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño japonés probado:\u003c\/strong\u003e Las \"tres virtudes\" para carne, pescado y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad española forjada:\u003c\/strong\u003e Hoja forjada a 1065°C con dureza 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal:\u003c\/strong\u003e 18cm perfecto para versatilidad y control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja ancha ultra afilada:\u003c\/strong\u003e Corte preciso y transferencia fácil de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico POM:\u003c\/strong\u003e Comodidad durante uso prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición de dos culturas:\u003c\/strong\u003e Lo mejor de Japón y España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio accesible:\u003c\/strong\u003e Calidad profesional sin precio prohibitivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubre la versatilidad del santoku con este \u003cstrong\u003eCuchillo Santoku 3 Claveles Toledo de 18cm\u003c\/strong\u003e. Diseño japonés multiusos, acero español forjado de calidad y la precisión que necesitas para preparar carne, pescado y verduras como un profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269238985050,"sku":"01536","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-santoku-18-cms-3-claveles.jpg?v=1736295081"},{"product_id":"cuchillo-santoku-oslo-3-claveles","title":"Cuchillo santoku Oslo 3 Claveles","description":"\u003ch2\u003eCuchillo santoku 3 claveles modelo Oslo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo santoku Oslo es el multiusos de la cocina asiática para preparar carne, pescado y verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa colección de cuchillos Oslo destaca por el confort y calidez de la madera de nogal en su mango de líneas redondeadas sin remaches.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de acero inoxidable de 17,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango de madera de nogal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para el lavavajillas. ¡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtilice siempre los cuchillos con cuidado!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAfilar los cuchillos regularmente Un cuchillo afilado es más seguro que uno sin filo ya que se hace menos fuerza al cortar y la mano no se cansa tan pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener los cuchillos bien visibles Mantenga siempre el cuchillo en un lugar visible, con el mango hacia usted y alejado del borde de la mesa para evitar su caída. No lo cubra con ningún objeto para evitar tocar la hoja accidentalmente. Si ofrece el cuchillo a otra persona, hágalo siempre por el mango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilice el cuchillo apropiado para cada finalidad El pescado, la carne, las verduras o el pan son diferentes en consistencia y tamaño. Por ello, existe un cuchillo apropiado para cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNunca intente atrapar al vuelo un cuchillo mientras cae Esto implica un alto riesgo de cortarse seriamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar por separado los cuchillos Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo los coloque en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte, y séquelos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComprar un \u003cstrong\u003ecuchillo santoku de 3 claveles\u003c\/strong\u003e es una gran elección para agregarlo a tu lista de \u003cstrong\u003eutensilios de cocina\u003c\/strong\u003e. Es importante que después de usarlo lo laves cuidadosamente. Si deseas que perdure por muchos años, debes colocarlo separado del resto de los cuchillos que tengas. De esta manera, no dañarás el filo de su peculiar hoja y seguirá siendo de gran ayuda. Su diseño ergonómico facilita su manipulación, y además, para tu tranquilidad, permite que pueda ser lavado en el lavavajillas sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRef: 01433\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8410990014338\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269248422234,"sku":"01433","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo-santoku-Oslo-3-Claveles.jpg?v=1736295154"},{"product_id":"puntilla-de-cocina-9-cms-3-claveles","title":"Puntilla de cocina 9 cms 3 claveles Toledo","description":"\u003ch2\u003ePuntilla de Cocina 9cm 3 Claveles Toledo 1530 - Precisión para Trabajos Delicados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003ePuntilla de Cocina 9cm 3 Claveles Serie Toledo\u003c\/strong\u003e, el cuchillo pequeño esencial para trabajos de precisión en la cocina. Fabricada por \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e, referente español en cuchillería desde 1930, esta puntilla profesional con \u003cstrong\u003ehoja forjada de 9cm\u003c\/strong\u003e es perfecta para pelar, limpiar y cortar frutas y verduras con control total.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 9cm - tamaño ideal para trabajos de precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja fuerte con punta estable:\u003c\/strong\u003e Diseño robusto para control total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo liso:\u003c\/strong\u003e Cortes limpios y precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja forjada en caliente:\u003c\/strong\u003e Fabricada de una sola pieza a 1065°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza HRc 56 Rockwell:\u003c\/strong\u003e Retención de filo superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango POM ergonómico:\u003c\/strong\u003e Agarre cómodo y seguro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado pulido semi mate:\u003c\/strong\u003e Estética profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie Toledo\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong\u003eRef:\u003c\/strong\u003e 1530 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8410990015304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué es una puntilla y por qué la necesitas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epuntilla\u003c\/strong\u003e (también llamada cuchillo pelador o paring knife) es el segundo cuchillo más importante en cualquier cocina después del cuchillo de chef. Su \u003cstrong\u003etamaño compacto de 9cm\u003c\/strong\u003e y punta estable la hacen perfecta para trabajos delicados que requieren precisión y control total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras que los cuchillos grandes son ideales para cortar piezas grandes, la puntilla destaca en tareas detalladas: pelar patatas y manzanas, descorazonar tomates, limpiar champiñones, quitar semillas de pimientos, cortar ajos y chalotas, decorar frutas y verduras, y cualquier trabajo que requiera precisión en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoja forjada a 1065°C con dureza 56 HRc:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta puntilla cuenta con una \u003cstrong\u003ehoja forjada en caliente a 1065°C\u003c\/strong\u003e, el mismo proceso de fabricación profesional que los cuchillos de chef premium. La \u003cstrong\u003edureza de 56 HRc\u003c\/strong\u003e garantiza que el filo se mantenga afilado durante mucho tiempo, incluso con uso diario intensivo. El \u003cstrong\u003etratamiento térmico preciso\u003c\/strong\u003e crea una hoja fuerte y resistente que durará décadas con el cuidado adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelar:\u003c\/strong\u003e Patatas, zanahorias, manzanas, peras, pepinos - la punta estable permite pelar con precisión sin desperdiciar pulpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpiar y preparar:\u003c\/strong\u003e Champiñones, espárragos, judias verdes, guisantes - trabajos delicados que requieren control total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortar pequeño:\u003c\/strong\u003e Ajos, chalotas, jengibre, guindillas - ingredientes que son demasiado pequeños para cuchillos grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajos de precisión:\u003c\/strong\u003e Descorazonar tomates, quitar semillas de pimientos, limpiar fresas, segmentar cítricos, decorar frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunta estable - Control total:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epunta estable y fuerte\u003c\/strong\u003e de esta puntilla es clave para trabajos de precisión. A diferencia de puntillas económicas con puntas débiles que se doblan, esta punta forjada permite hacer cortes precisos, perforaciones controladas y trabajos delicados sin miedo a dañar la herramienta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMango ergonómico POM:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emango de POM\u003c\/strong\u003e con diseño ergonómico proporciona agarre cómodo incluso durante sesiones prolongadas de pelado. El tamaño compacto permite trabajar con el cuchillo en la mano (sin apoyar en tabla), técnica común al pelar frutas y verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSerie Toledo - Calidad española:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie Toledo de 3 Claveles\u003c\/strong\u003e combina la tradición cuchillera española con calidad profesional accesible. Fundada en 1930 en Albacete, \u003cstrong\u003e3 Claveles\u003c\/strong\u003e es sinónimo de durabilidad, precisión y excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLava a mano con agua tibia y jabón suave, seca inmediatamente. Afila regularmente con chaira o piedra de afilar. Guarda en taco de cuchillos o con protector de hoja para proteger la punta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompleta tu colección de cuchillos con esta \u003cstrong\u003ePuntilla 3 Claveles Toledo de 9cm\u003c\/strong\u003e. Hoja forjada profesional, punta estable y la precisión española que necesitas para trabajos delicados en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Claveles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269709828442,"sku":"01530","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Puntilla-de-cocina-3-claveles-toledo.jpg?v=1736299143"},{"product_id":"cuchillo-chef-kuhn-rikon","title":"Cuchillo chef Kuhn Rikon","description":"\u003cp\u003eDescubre el cuchillo chef Kuhn Rikon, disponible en tamaños de 16 y 20 cm para que elijas tu aliado perfecto en la cocina. Su hoja ultra afilada corta como un suspiro, ideal para chefs de todos los niveles. ¡Imprescindible para convertir cualquier plato en una obra maestra con un toque divertido y preciso!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre ICED, la nueva gama de cuchillos de cocina de Kuhn Rikon. Sus hojas de acero inoxidable alemán endurecido con hielo ofrecen una resistencia y un filo excepcionales, ideales para un uso diario exigente. El bloque de cuchillos y las tablas de cortar de bambú garantizan un almacenamiento seguro y un rendimiento óptimo. El cuchillo de chef ICED es el todoterreno imprescindible en cualquier cocina. Gracias a su hoja larga y profunda de 20 cm, permite cortar, picar y trocear frutas, verduras, carne y mucho más de forma sencilla y precisa. Inspirados en el saber hacer suizo del siglo XIX, nuestros cuchillos aprovechan una técnica ancestral: al igual que los relojeros sumergían el acero en nieve para reforzarlo, las hojas de la gama ICED se calientan a más de 1000 °C y se templan posteriormente a –120 °C. Este proceso de endurecimiento criogénico garantiza una mayor durabilidad, resistencia a la corrosión y un afilado duradero. El mango equilibrado y remachado ofrece un agarre ergonómico y cómodo, mientras que el revestimiento de titanio confiere un acabado elegante y moderno. Ventajas del Cuchillo de Chef ICED Perfecto para cortar, trocear y picar frutas, verduras, carne y otros alimentos. Punta afilada para cortes finos y precisos. Hoja de acero alemán endurecido con hielo para máxima durabilidad. Mango con peso equilibrado y diseño ergonómico para un control óptimo. Revestimiento de titanio de gran elegancia. HRC: 53 ± 2. Longitud de hoja: 20 cm. Longitud total: 33,5 cm. Almacenamiento seguro en bloque de bambú para cuchillos. Mejor rendimiento en combinación con las tablas de cortar de bambú Kuhn Rikon. Advertencia: No apto para niños. La hoja es extremadamente afilada. Se recomienda guardarlo siempre en el bloque de cuchillos y utilizarlo únicamente para los fines previstos.\u003c\/p\u003e","brand":"Kunh Rikon","offers":[{"title":"20 Cms","offer_id":52212742357338,"sku":"25742","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 Cms","offer_id":52212742390106,"sku":"26743","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/cuchillodecocinakuhnrikon.jpg?v=1758192913"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/collections\/Cuchillo-cebollero-forjado-20-cms-de-hoja-8_22_bcb3458f-3481-4daa-bf35-d71b62d1d9d7.jpg?v=1774030927","url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/cebollero-forjado.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}