{"title":"Aplasta carnes","description":"\u003ch2\u003eAplasta carnes y espalmaderas profesionales para cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConseguir filetes uniformes, tiernos y perfectamente aplanados es mucho más sencillo con la herramienta adecuada. Nuestra colección de aplasta carnes y espalmaderas reúne los mejores mazos ablandadores, aplastadores lisos y espalmaderas de acero inoxidable para cocinas profesionales y uso doméstico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué encontrarás en esta colección?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspalmaderas de acero inox:\u003c\/strong\u003e superficie lisa para aplanar filetes de forma uniforme sin romper las fibras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplasta carnes lisos:\u003c\/strong\u003e ideales para escalopes, milanesas y carnes empanadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMazos aplastadores de carne:\u003c\/strong\u003e con doble cara, lisa y dentada, para ablandar y aplanar en un solo utensilio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMartillos ablandadores:\u003c\/strong\u003e dientes que rompen las fibras musculares para una carne más tierna y jugosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplasta patatas doble:\u003c\/strong\u003e versátil, también perfecto para purés y smash burgers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCarnes más tiernas y cocción más uniforme\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn buen aplasta carnes reduce el tiempo de cocción, mejora la textura y permite una mejor absorción de marinados y especias. Fabricados en acero inoxidable 18\/10, resistentes, higiénicos y aptos para lavavajillas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aplasta-carnes-inox","title":"Aplasta carnes inox","description":"\u003ch2\u003eEspalmadera de cocina aplastacarnes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos cortes de carne, incluso los de más alta calidad, no son tan fáciles de cocinar como poner el filete sobre la parrilla y esperar su cocción. Todo amante de un buen corte de carne sabe que para tener una \u003cstrong\u003etextura suave y de fácil consumo en un corte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ese debe ablandar la carne\u003c\/strong\u003e, y una herramienta sencilla pero indiscutiblemente la más práctica para esta tarea, se trata del \u003cstrong\u003eaplasta carnes\u003c\/strong\u003e, tal como el modelo aquí mostrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la maza aplasta carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste aplasta carnes cuenta con un \u003cstrong\u003ediseño en forma de sellador con base o plato grueso\u003c\/strong\u003e. Se encuentra \u003cstrong\u003econstruido totalmente en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, manteniendo un \u003cstrong\u003ecromado elegante \u003c\/strong\u003epropio de un metal alimentario de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con una \u003cstrong\u003ealtura de 11.5 cm y un diámetro de 12 cm\u003c\/strong\u003e, contando con un \u003cstrong\u003epeso de 1.462 kilogramos\u003c\/strong\u003e, medidas y densidad suficientes para realizar un excelente trabajo a la hora de \u003cstrong\u003eablandar o reducir el grosor de la carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste aplasta carnes es perfecto para \u003cstrong\u003eelaborar laminas finas de carne\u003c\/strong\u003e, así como también permite \u003cstrong\u003eromper las fibras de los cortes gruesos\u003c\/strong\u003e, ablandando los cortes y haciendo posible evitar la típica carne rígida que aun después de cocinar es difícil de masticar. El uso del ablanda carnes dependerá del tipo de carne y\/o receta con la que se planea cocinar la carne, pudiendo hacer uso de esta herramienta \u003cstrong\u003etambién para filetes de pescado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabricacion de este aplasta carnes brinda una \u003cstrong\u003elarga vida útil\u003c\/strong\u003e a este utensilio de cocina, mismo que por su diseño simple y practico, \u003cstrong\u003epuede guardarse y lavarse fácilmente\u003c\/strong\u003e, en esto último siendo también apto para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro:11.5  cms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltura: 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epeso:  1462 Grs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan: 8421661905152\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste utensilio de cocina se emplea para golpear carnes o pescados y de esta forma reducir su espesor, aumentar su tamaño e incluso ablandarlos. así se consiguen laminas muy finas sin ningún problema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para carnes a la parilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero inox calidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdmite lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pujadas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50268940599642,"sku":"905.015","price":43.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Aplasta-carnes-inox.jpg?v=1736292140"},{"product_id":"aplasta-carnes-liso","title":"Aplasta carnes liso","description":"\u003cp\u003eCaracterísticas de la \u003cstrong\u003eEspalmadera de cocina con mango\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste utensilio de cocina se emplea para golpear carnes o pescados y de esta forma reducir su espesor, aumentar su tamaño e incluso ablandarlos. así se consiguen laminas muy finas sin ningún problema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu comodo mango nos permite aplastar facilmente todo tipo de carnes o pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para carnes a la parilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase lisa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones 27 x 8 x 10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso 734 gramos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50268940730714,"sku":"61251","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Aplasta-carnes-liso.jpg?v=1736292144"},{"product_id":"aplasta-patatas-doble","title":"Aplasta patatas doble","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa alternativa a un pasapurés, cuando no se dispone de mucho espacio en la cocina y queremos disfrutar de purés caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrensa patatas inox 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas:10,5x8,5 cm, h.25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50268940992858,"sku":"KU6259","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Aplasta-patatas-doble.jpg?v=1736292148"},{"product_id":"martillo-ablancador-de-carne-4657","title":"Martillo ablandador de carne","description":"\u003ch2\u003eMaza para aplastar carne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodo aquel que guste de cocinar y comer cortes selectos de carne roja o en menor medida, pescado, sabe que \u003cstrong\u003eaplastar y\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eablandar la carne \u003c\/strong\u003ees requisito si se quiere disfrutar de un exquisito plato. Pero no es que aplastar la carne proporcione un mejor sabor, sino que permite \u003cstrong\u003edar la textura ideal al filete\u003c\/strong\u003e para que pueda ser cortado y masticado sin problemas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nivel de trabajo requerido para ablandar un filete dependerá del tamaño y principalmente el grosor del corte de carne. No es necesario utilizar ningún procesador de alimentos o herramienta compleja para ablandar la carne, de hecho es un proceso más tradicional, siendo una \u003cstrong\u003emaza para aplastar carne\u003c\/strong\u003e como la aquí presentada, suficiente para realizar esta tarea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del Aplastador de carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003emaza para aplastar carne\u003c\/strong\u003e cuenta con un \u003cstrong\u003ediseño tipo espalmadera con forma de martillo doble, liso por un lado y con pichos por el otro\u003c\/strong\u003e. Se encuentra fabricado enteramente en aluminio de alta calidad, lo que se muestra también en su \u003cstrong\u003eestilo cromado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon esta espalmadera de cocina tipo martillo podemos \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003egolpear una mayor área de los cortes de carne\u003c\/strong\u003e, logrando con ello aplanar y ablandar la carne hasta un grado ideal de una forma más rápida, así como mantener un mayor control en cada golpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl peso de esta espalmadera para suavizar carne es de 170 \u003cstrong\u003egramos\u003c\/strong\u003e, lo que le hace un utensilio ligero a la mano, pero suficientemente denso y pesado para permitirnos potenciar la fuerza de aplanado en cada golpe que se da sobre un filete de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantiene una \u003cstrong\u003edurabilidad ideal\u003c\/strong\u003e gracias a su construcción en aluminio. Además, gracias al relieve liso presente en el acero de este aplastador de carne, se hace \u003cstrong\u003eun utensilio de cocina muy sencillo de lavar. (no apto para lavavajillas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mazo aplasta carnes tambien conocido como espalmadera es un utensilio de cocina muy practico usado tanto en restaurantes como cocinas domesticas y cuya utilidad es la de aplastar la carne para reducir su espesor y de esta manera ablandarlo. Muy util para cocinar carnes a la parrila\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en aluminio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan:8435216527133\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 2713\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano. no Apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 21 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LifeStyle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269438869850,"sku":"2713","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Mazo-para-aplastar-carnes.jpg?v=1736296997"},{"product_id":"martillo-ablandador-de-carne-5104","title":"Martillo ablandador de carne","description":"\u003ch2\u003eMaza para aplastar carne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodo aquel que guste de cocinar y comer cortes selectos de carne roja o en menor medida, pescado, sabe que \u003cstrong\u003eaplastar y\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eablandar la carne \u003c\/strong\u003ees requisito si se quiere disfrutar de un exquisito plato. Pero no es que aplastar la carne proporcione un mejor sabor, sino que permite \u003cstrong\u003edar la textura ideal al filete\u003c\/strong\u003e para que pueda ser cortado y masticado sin problemas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nivel de trabajo requerido para ablandar un filete dependerá del tamaño y principalmente el grosor del corte de carne. No es necesario utilizar ningún procesador de alimentos o herramienta compleja para ablandar la carne, de hecho es un proceso más tradicional, siendo una \u003cstrong\u003emaza para aplastar carne\u003c\/strong\u003e como la aquí presentada, suficiente para realizar esta tarea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del Aplastador de carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003emaza para aplastar carne\u003c\/strong\u003e cuenta con un \u003cstrong\u003ediseño tipo espalmadera con forma de martillo doble, liso por un lado y con pichos por el otro\u003c\/strong\u003e. Se encuentra fabricado enteramente en madera \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon esta espalmadera de cocina tipo martillo podemos \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003egolpear una mayor área de los cortes de carne\u003c\/strong\u003e, logrando con ello aplanar y ablandar la carne hasta un grado ideal de una forma más rápida, así como mantener un mayor control en cada golpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mazo aplasta carnes tambien conocido como espalmadera es un utensilio de cocina muy practico usado tanto en restaurantes como cocinas domesticas y cuya utilidad es la de aplastar la carne para reducir su espesor y de esta manera ablandarlo. Muy util para cocinar carnes a la parrila\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en Madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan:5028250122308\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: kcmallet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano. no Apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo total: 32 Cms\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kitchen Craft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269438935386,"sku":"kcmallet","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Martillo-ablandador-de-carne.jpg?v=1736296995"},{"product_id":"mazo-aplastador-de-carne","title":"Mazo aplastador de carne","description":"\u003ch2\u003eMartillo para aplastar carne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodo aquel que guste de cocinar y comer cortes selectos de carne roja o en menor medida, pescado, sabe que \u003cstrong\u003eaplastar y\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eablandar la carne \u003c\/strong\u003ees requisito si se quiere disfrutar de un exquisito plato. Pero no es que aplastar la carne proporcione un mejor sabor, sino que permite \u003cstrong\u003edar la textura ideal al filete\u003c\/strong\u003e para que pueda ser cortado y masticado sin problemas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nivel de trabajo requerido para ablandar un filete dependerá del tamaño y principalmente el grosor del corte de carne. No es necesario utilizar ningún procesador de alimentos o herramienta compleja para ablandar la carne, de hecho es un proceso más tradicional, siendo una \u003cstrong\u003emaza para aplastar carne\u003c\/strong\u003e como la aquí presentada, suficiente para realizar esta tarea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del Aplastador de carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003emaza para aplastar carne\u003c\/strong\u003e cuenta con un \u003cstrong\u003ediseño tipo espalmadera con base redonda\u003c\/strong\u003e. Se encuentra fabricado enteramente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e de alta calidad, lo que se muestra también en su \u003cstrong\u003eestilo cromado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste mazo para carne tiene dos caras una lisa y otra punteada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantiene una \u003cstrong\u003edurabilidad ideal\u003c\/strong\u003e gracias a su construcción en acero inoxidable. Además, gracias al relieve liso presente en el acero de este aplastador de carne, se hace \u003cstrong\u003eun utensilio de cocina muy sencillo de lavar,\u003c\/strong\u003e tanto a mano como en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mazo aplasta carnes tambien conocido como espalmadera es un utensilio de cocina muy practico usado tanto en restaurantes como cocinas domesticas y cuya utilidad es la de aplastar la carne para reducir su espesor y de esta manera ablandarlo. Muy util para cocinar carnes a la parrila\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero inox calidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eal estar fabricado en acero inoxidable es apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEan:8411922456004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRef: 762047\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cmp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50269439361370,"sku":"762047","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Mazo-aplastador-de-carne.jpg?v=1736297004"}],"url":"https:\/\/lusutensiliosdelchef.com\/collections\/aplasta-carnes.oembed","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}